من المتوقع أن يسجل سوق المشروبات المرّة معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4% خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل الطلب المتزايد على المشروبات المرّة المخصصة للكوكتيلات والشعبية المتزايدة للمشروبات الروحية المصنوعة يدويًا اتجاهًا رئيسيًا في السوق.
تحليل سوق المرارة:
- ينجذب المستهلكون إلى المنتجات التي تركز على جودة الصنع، مما يشجعهم على تجربة نكهات وتجارب جديدة.
- ونتيجة للطلب المتزايد من جانب المستهلكين على نكهة وجودة أفضل، يشهد سوق المشروبات المرّة نمواً نتيجة للطلب المتزايد على المشروبات الحرفية والفاخرة.
- يجد المستهلكون الجدد جاذبية أكبر في المنتجات الطبيعية الخالية من المكونات الاصطناعية.
- وبفضل هذا العامل، شهد السوق نموًا سريعًا، وشهد اتجاهًا متناميًا نحو المرارات التي تتوافق أكثر مع هذه السمات الطبيعية، مما دفع المنتجين إلى تنفيذ استخدامه في المشروبات الكحولية، والذي من المتوقع أن يدفع السوق بين قاعدة المستهلكين المهتمين بالصحة.
- ومن المتوقع أن تعمل تفضيلات المستهلكين في العصر الجديد، والاستدامة، والمصادر الأخلاقية للعناصر العشبية مثل المر، على دفع توسع سوق المر.
نظرة عامة على سوق المرارة
- يعتمد سوق المشروبات المرّة في منطقة أوروبا على السوق المتنوع والراسخ لصناعة النبيذ الحرفية والتقطير الحرفي، حيث يتمثل الهدف في الجمع بين الابتكار الحالي وطرق الإنتاج التقليدية.
- تتزايد شعبية أساليب الاستدامة، وكذلك الحاجة إلى الأطعمة التي يتم توفيرها محليًا وعضويًا.
- ومع ذلك، فمن المتوقع خلال فترة التوقعات أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً بفضل ارتفاع شعبية المشروبات العشبية منخفضة الكحول بين المستهلكين المهتمين بالصحة.
- تتمثل تكتيكات التطوير الأساسية التي تستخدمها الشركات في سوق مكونات الكحول في الاستحواذ ونمو الأعمال والشراكة والتعاون والابتكار في المنتجات لزيادة الربحية وتأكيد مكانتها في السوق التنافسية.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تحقيقه من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق المرارة: رؤى استراتيجية
معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)4%- حجم السوق 2023
XX مليون دولار أمريكي - حجم السوق 2031
مليون دولار أمريكي
ديناميكيات السوق
- ارتفاع الطلب على المشروبات الروحية الفاخرة عالية الجودة
- جاهز للشرب يكتسب شعبية سريعة
- الطلب المتزايد على مشروبات الكوكتيل المرّة والشعبية المتزايدة للمشروبات الروحية المصنوعة يدويًا
اللاعبون الرئيسيون
- داش فاير بيترز
- جاميل دانسك
- شركة هيلا للكوكتيلات
- بيت أنجوستورا
- كويمرلينج كيه جي
- ماست-جايجرمايستر SE
- نويلي برات، شركة Peychaud's Bitters، شركة Strongwater LLC
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تقسيم السوق
- كوكتيل المر
- مشروبات فاتحة للشهية
- المرارة الهضمية
- المر الطبي
- آحرون
- خدمة المطعم
- خدمة التجزئة
- يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.
محركات وفرص سوق المرارة
ارتفاع الطلب على المشروبات الروحية الفاخرة عالية الجودة
- إن الطلب المتزايد على المشروبات الروحية الفاخرة عالية الجودة يشكل عاملاً مهماً آخر يدفع نمو سوق المشروبات المرّة.
- مع بحث المستهلكين عن نكهات محددة ومتميزة في الكوكتيلات الخاصة بهم، فإنهم يستخدمون المشروبات المرة بشكل متزايد.
- غالبًا ما تتماشى المشروبات الروحية الراقية بشكل أفضل مع المشروبات المرّة المصنوعة يدويًا، وبالتالي فإن استخدام المشروبات المرّة قد تزايد تدريجيًا أيضًا.
- يقوم العديد من المستهلكين بتحديث باراتهم المنزلية، محاولين تكرار تجربة الوقوف ومشاهدة الساقي الماهر وهو يحرك كوكتيلًا يعتمد على الجن، ويحركه بأناقة ويخلق تجربة حقيقية للشارب.
- مع تحسن جودة المشروبات الروحية الراقية مع المشروبات المرّة المصنوعة يدويًا والحرفية، زاد التنوع والإنتاج أيضًا على مر السنين، مع قيام المنتجين على دفعات صغيرة بتلبية احتياجات جمهورهم من محبي الكوكتيلات.
- وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على الأذواق المتخصصة وتصميم المنتجات التي تتناسب مع المشروبات الكحولية للمستهلكين العاديين الذين يستمتعون بشرب الكوكتيلات في المنزل أو أثناء الخروج مع الأصدقاء.
جاهز للشرب يكتسب شعبية سريعة
- وهناك قطاع آخر يتمتع بآفاق نمو عالية لسوق المشروبات المرة وهو الكوكتيلات الجاهزة للشرب (RTD).
- لقد أدى الطلب المتزايد على المشروبات الكحولية الجاهزة عالية الجودة إلى التبني السريع للكوكتيلات الجاهزة للشرب.
- تقدم كوكتيلات RTD مشروبات عالية الجودة دون المساومة على النكهة وتوفر الراحة لأنها تأتي في أشكال مضغوطة معبأة مسبقًا.
- لقد فتح توافرها الواسع النطاق في منافذ البيع بالتجزئة الطريق أمام مصنعي الكوكتيل الجاهز للشرب للبحث عن شراكات تقنية مع مصنعي المرارات. من خلال استخدام المرارات الفاخرة في مشروبات الجاهز للشرب، يمكن للمصنعين تطوير عرض كوكتيل الجاهز للشرب الفريد مع إضافة طبقات من التعقيد والنكهات النباتية.
- زيادة مبيعات شركات المشروبات المرّة من خلال الوصول إلى ما هو أبعد من قطاع صانعي المشروبات المرّة التقليديين أو الخلاطات المنزلية.
- بالنسبة للمستهلكين، فإن دمج المرارات الفاخرة في الكوكتيلات الجاهزة للشرب يمكن أن يوفر لهم تجربة شرب محسنة، حيث يمكنهم الاستمتاع بالمشروبات المتطورة والحرفية دون الحاجة إلى تجانس الخليط مع مكونات إضافية.
تقرير تحليل تجزئة سوق المرارة
يتم تقسيم نطاق سوق المرارة العالمية على أساس النوع والتطبيق.
- اعتمادًا على النوع، يتم تقسيم سوق المرارة إلى مرارة الكوكتيل، ومرارة المقبلات، ومرارة الهضم، ومرارة طبية، وغيرها.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى خدمة المطاعم وخدمة التجزئة.
تحليل حصة سوق المرارة حسب المنطقة الجغرافية
- يتضمن تقرير سوق المر تحليلاً مفصلاً لخمس مناطق جغرافية رئيسية، والتي تتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي وتوقعات الفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- يتم تقسيم كل منطقة إلى بلدان مختلفة. يقدم هذا التقرير تحليلات وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق المرارة مثل العوامل المحركة والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
- كما يتناول التقرير تحليل قوى بورتر الخمس، والذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق المرارة في هذه المناطق.
نطاق تقرير سوق المرارة
سمة التقرير | تفاصيل |
---|---|
حجم السوق في عام 2023 | XX مليون دولار أمريكي |
حجم السوق بحلول عام 2031 | XX مليون دولار أمريكي |
معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 4% |
البيانات التاريخية | 2021-2022 |
فترة التنبؤ | 2024-2031 |
القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
- يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.
أخبار سوق المرارة والتطورات الأخيرة:
يتم تقييم سوق المرارة من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي قائمة بالتطورات في السوق فيما يتعلق بالابتكارات وتوسيع الأعمال والاستراتيجيات:
- قدمت Mendocino Flavors كوكتيلات القنب، بينما أطلق أحد البارات المحلية مجموعة مريرة من الكوكتيلات. (المصدر: Mendocino Flavors، النشرة الإخبارية، أبريل 2023)
- أطلقت Bittercube و3 Sheeps Brewing مشروبات مريرة محدودة الإصدار في حفلات إطلاق محلية في ديسمبر للاحتفال بمشروبات المريرة الجديدة التي تعاونا عليها، وهي مزيج Wolf Barrel Aged Bitters Blend. يجمع هذا المزيج القوي من المشروبات المريرة بين مشروب 3 Sheeps Wolf Imperial Stout الذي يستقر في برميل بوربون مع مشروبات Bittercube Bitters المخصصة. (المصدر: Bittercube، النشرة الإخبارية، نوفمبر 2023)
تغطية تقرير سوق المرارة والمنتجات النهائية
يقدم تقرير "حجم سوق المرارة والتوقعات (2021 - 2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق المرارة وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق المرارة بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
- تحليل مفصل لقوى PEST/Porter الخمس وSWOT
- تحليل سوق المرارة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة لسوق المرارة
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global bitters market is estimated to grow above 4% during the forecast period 2024-2031.
Rising demand for premium high-end spirits is one of the major factors driving the bitters market.
The increasing demand for cocktail bitters and the growing popularity of craft spirits is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the bitters market are Dashfire Bitters, Gammel Dansk, Hella Cocktail Co, House of Angostura, Kuemmerling KG, Mast-Jägermeister SE, Noilly PratPeychaud's Bitters, and Strongwater LLC.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
1. Dashfire Bitters
2. Gammel Dansk
3. Hella Cocktail Co
4. House of Angostura
5. Kuemmerling KG
6. Mast-Jägermeister SE
7. Noilly Prat
8. Peychaud's Bitters
9. Strongwater LLC
10. Underberg AG
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.