[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو سوق مسحوق الدجاج من 452.98 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 701.23 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.6٪ من عام 2022 إلى عام 2030.
رؤى السوق ووجهة نظر المحلل:
مسحوق الدجاج هو مكون متعدد الاستخدامات يتم تصنيعه عن طريق تجفيف لحم الدجاج والعظام والغضاريف والأحشاء وأجزاء أخرى وطحنها إلى مسحوق ناعم أو عن طريق صنع مستخلص مركّز من الدجاج وأجزاء الدجاج في الماء وتجفيف المستخلص السائل بالرش. يستخدم المسحوق على نطاق واسع كعامل نكهة بسبب مذاقه الفريد واللحمي. يمكن استخدامه أيضًا كعامل تقوية بسبب محتواه العالي من البروتين والكولاجين. مسحوق الدجاج مناسب تمامًا لتكوينات المنتجات المختلفة، بما في ذلك السائل والجاف والمعجون. كما أنه اقتصادي ويتطلب تكاليف نقل وتخزين أقل من مستخلصات الدجاج السائلة. تدفع هذه العوامل بشكل كبير الطلب على مسحوق الدجاج عبر مجالات تطبيق مختلفة مثل الأغذية والمشروبات وأغذية الحيوانات الأليفة وأعلاف الحيوانات والمكملات الغذائية.
محركات النمو والتحديات:
إن الحداثة المتزايدة وأنماط الحياة المتغيرة وتفضيلات الذوق المتغيرة تعزز الطلب على نكهات الأومامي في جميع أنحاء العالم. يعتبر الأومامي خامس مذاق أساسي - بعد الحلو والحامض والمر والمالح. يضفي نكهة الأومامي مذاقًا لذيذًا على الأطعمة. وبالتالي، أصبح نكهة شائعة بين مصنعي الأطعمة والمشروبات الذين يهدفون إلى تحسين طعم العروض منخفضة الصوديوم. يضيف الأومامي مذاقًا "مرقًا" أو "لحميًا" للمنتجات النهائية. وبالتالي، مع تزايد الشعبية، يتزايد الطلب على المنتجات ذات النكهة الأومامي بين سكان العالم.
يتم الحصول على نكهة الأومامي بشكل أساسي من مستخلصات اللحوم المختلفة مثل لحم البقر ومسحوق الدجاج وخلاصة لحم الخنزير. يستخدم مسحوق الدجاج في العديد من الأطعمة والمشروبات لإضفاء مذاق الأومامي والشعور به في الفم. علاوة على ذلك، يعطي الأومامي نكهة اللحوم للمنتج النهائي. يمكن للجودة اللذيذة للأومامي أن تجعل الأطعمة ذات مذاق أكثر ثراءً دون إضافة الصوديوم أو الدهون. لذلك، تزداد تفضيلات نكهة الأومامي بين الشركات المصنعة لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. تقدم مجموعة كيري مخزونات الأومامي التي تحمل علامة تجارية نظيفة ويمكن استخدامها في الوجبات الجاهزة والحساء والصلصات والمرق والبرغر وتطبيقات الدواجن.
وبالتالي، من المتوقع أن يوفر التفضيل المتزايد لنكهات الأومامي فرصًا مربحة لسوق مسحوق الدجاج العالمي خلال الفترة المتوقعة.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق مسحوق الدجاج:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
تقسيم التقرير ونطاقه:
"سوق مسحوق الدجاج العالمي" مقسم على أساس النوع والتطبيق والجغرافيا. بناءً على النوع، ينقسم السوق إلى قليل الدسم وتقليدي. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق مسحوق الدجاج إلى الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية وأغذية الحيوانات الأليفة والأعلاف الحيوانية . يتم تقسيم سوق قطاع الأطعمة والمشروبات إلى وجبات جاهزة وجاهزة للاستخدام؛ والحساء والصلصات والتوابل؛ والوجبات الخفيفة اللذيذة؛ والمعكرونة؛ وغيرها. يتم تقسيم سوق مسحوق الدجاج، بناءً على الجغرافيا، إلى أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (أستراليا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وبقية آسيا والمحيط الهادئ) والشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا) وأمريكا الجنوبية والوسطى (البرازيل وتشيلي وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى).
التحليل القطاعي:
بناءً على النوع، ينقسم سوق مسحوق الدجاج إلى قليل الدسم وتقليدي. احتل القطاع التقليدي حصة أكبر من سوق مسحوق الدجاج في عام 2022. ومن المتوقع أن يسجل قطاع قليل الدسم معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال فترة التوقعات بسبب تفضيل المستهلك المتزايد لمنتجات الأغذية قليلة الدسم والمخاوف الصحية المتزايدة. يساهم مسحوق الدجاج قليل الدسم في عدد أقل من السعرات الحرارية من مسحوق الدجاج التقليدي، مما يجعله خيارًا أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة تفضيلات النظام الغذائي للمستهلكين للأطعمة قليلة الدسم والكوليسترول ومنخفضة الكيتون تدفع الطلب على مسحوق الدجاج قليل الدسم في صناعات مختلفة. تقدم الشركات المصنعة الرئيسية في السوق، مثل Symrise AG و International Dehydrated Foods Inc و FR Benson & Partners Ltd مسحوق الدجاج قليل الدسم لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين.
التحليل الإقليمي:
تم تقسيم سوق مسحوق الدجاج إلى خمس مناطق رئيسية - أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا. كانت أمريكا الشمالية تهيمن على سوق مسحوق الدجاج العالمي وقُدِّرت بنحو 100 مليون دولار أمريكي في عام 2022. تعد أمريكا الشمالية واحدة من المناطق البارزة في سوق مسحوق الدجاج بسبب الاستهلاك المتزايد للمنتجات القائمة على اللحوم كغذاء غني بالبروتين. تعد الولايات المتحدة أكبر مصدر للحوم الدواجن في العالم ومنتج رئيسي للبيض. يعزز تفضيل المستهلكين المتزايد لخيارات اللحوم النظيفة بسبب أنماط النظام الغذائي المتغيرة الطلب على اللحوم القائمة على الدجاج في المنطقة. يعزز مسحوق الدجاج نكهة المنتجات الغذائية القائمة على اللحوم وغيرها من الأطعمة والمشروبات. وبالتالي، فإن الاستهلاك المتزايد للأطعمة القائمة على اللحوم يزيد من الطلب على مسحوق الدجاج. هذه العوامل تغذي الطلب على مسحوق الدجاج. علاوة على ذلك، بدأ المستهلكون في دول مثل الولايات المتحدة وكندا في اختيار منتجات جاهزة للأكل وجاهزة للأكل القائمة على الدجاج نظرًا للراحة والنكهة التي توفرها المنتجات. يستخدم مسحوق الدجاج أيضًا في تحضير وسائط الثقافة. ونتيجة لهذه العوامل كلها، يتزايد الطلب على مسحوق الدجاج في جميع أنحاء المنطقة.
كانت أمريكا الشمالية سوقًا مرغوبًا فيه لموردي مسحوق الدجاج، حيث يعيش غالبية المستهلكين أنماط حياة متطلبة ويبحثون عن منتجات معالجة، مثل الحساء والصلصات القائمة على اللحوم والمرق والوجبات الخفيفة. مسحوق الدجاج هو مادة خام رئيسية لتصنيع هذه المنتجات. علاوة على ذلك، تخلق متطلبات المستهلكين المتعلقة بالعلامة النظيفة طلبًا على تطوير تقنيات جديدة تحافظ على سلامة عملية الاستخراج. هناك تركيز كبير من اللاعبين البارزين في سوق مسحوق الدجاج مثل شركة سكولار.
علاوة على ذلك، يعزز مسحوق الدجاج مذاق طعام الحيوانات الأليفة والأعلاف الحيوانية. ووفقًا لمسح أصحاب الحيوانات الأليفة الوطني (2021-2022) الذي أجرته جمعية أغذية الحيوانات الأليفة الأمريكية، فقد زادت ملكية الحيوانات الأليفة من حوالي 67٪ في الأسر الأمريكية في عام 2021 إلى 70٪ في عام 2022. وبالتالي، فإن زيادة ملكية الحيوانات الأليفة تعزز الطلب على مسحوق الدجاج بين مصنعي أغذية الحيوانات الأليفة. تعمل هذه العوامل على دفع نمو السوق في أمريكا الشمالية.
تأثير جائحة كوفيد-19:
أثرت جائحة كوفيد-19 سلبًا على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان. أعاقت عمليات الإغلاق والقيود المفروضة على السفر وإغلاق الأعمال في الدول الرائدة في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا نمو مختلف الصناعات، بما في ذلك صناعات الأغذية والمشروبات. أدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية المختلفة. أعلنت شركات مختلفة عن تأخيرات محتملة في تسليم المنتجات وانخفاض في المبيعات المستقبلية لمنتجاتها في عام 2020. بالإضافة إلى ذلك، أجبر الحظر الذي فرضته حكومات مختلفة في أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية على السفر الدولي الشركات على تعليق خطط التعاون والشراكة مؤقتًا. علاوة على ذلك، أثر إغلاق المسالخ بسبب الإغلاق سلبًا على نمو السوق. كل هذه العوامل أعاقت صناعة الأغذية والمشروبات في عام 2020 وأوائل عام 2021، وبالتالي كبح نمو سوق مسحوق الدجاج.
رؤى إقليمية حول سوق مسحوق الدجاج
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق مسحوق الدجاج طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق مسحوق الدجاج والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق مسحوق الدجاج
نطاق تقرير سوق مسحوق الدجاج
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2022 | 452.98 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2030 | 701.23 مليون دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2022 - 2030) | 5.6% |
| البيانات التاريخية | 2020-2021 |
| فترة التنبؤ | 2023-2030 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في السوق: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق مسحوق الدجاج نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق مسحوق الدجاج هي:
- بروليفر المحدودة
- شركة سيمرايز ايه جي
- شركة FR Benson and Partners المحدودة
- بي آر إف إس إيه
- الشركة الدولية للأغذية المجففة
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق مسحوق الدجاج
المنافسة والشركات الرئيسية:
تعد Proliver Srl وSymrise AG وFR Benson and Partners Ltd وBRF SA وInternational Dehydrated Foods Inc وHE Stringer Flavours Ltd وThe Scoular Co وHenningsen Netherland BV وNikken Foods Co Ltd وFuji Foods Inc من بين أبرز اللاعبين العاملين في سوق مسحوق الدجاج العالمي. تقدم شركات تصنيع مسحوق الدجاج هذه حلول مستخلصات متطورة بميزات مبتكرة لتقديم تجربة فائقة للمستهلكين.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Based on the application, food and beverages segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. The increasing utilization of chicken powder as a flavor enhancer in various products is expected to surge the demand for chicken powder in the food & beverages industry. In addition, rising preference for umami flavors is expected to positively increase the demand for chicken powder in the food & beverage industry. Food and beverages are further sub-segmented into soups, sauces, and dressing; RTC and RTC meals; savory snacks; noodles and pasta; and others.
The application industries of the chicken powder market across the world invest significantly in strategic development initiatives such as product innovation to attract consumers and enhance their market position. In July 2019, Hormel Foods Corporation introduced two new flavors to its snacking portfolio – Mediterranean-style chicken with bruschetta jack cheese and chipotle chicken with queso quesadilla cheese and flaxseed corn chips. An innovative product-level innovation approach initiated by the company aims to offer a convenient way for people to consume snacks. Thus, increasing innovations in end products ultimately boost the demand for chicken powder.
North America accounted for the largest share of the global chicken powder market. North America is one of the prominent regions for the chicken powder market due to the increasing consumption of meat-based products as protein-rich food. The US is the world’s largest poultry meat exporter and a major egg producer. Growing consumer preference for leaner meat options, due to changing dietary patterns, boosts the demand for chicken-based meat in the region. Chicken powder enhance the flavor of meat-based food products and other food & beverages. Thus, growing consumption of meat-based food increase the demand for chicken powder. These factors are expected to fuel the demand for chicken powder.
Rising modernization, changing lifestyles, and changing taste preferences boost the demand for umami flavors across the world. Umami is considered the fifth primary taste—next to sweet, sour, bitter, and salty. Umami flavor imparts a savory taste to the food items. Thus, it has become a popular flavor among food and beverage manufacturers aiming to improve the taste of low-sodium offerings. Umami adds a ‘brothy’ or ‘meaty’ taste to end products. Thus, with increasing popularity, the demand for umami-flavored products is increasing among the global population.
Based on type, conventional segments hold the largest revenue. Conventional chicken powder is expected to hold a significant market share in 2022. The growth is attributed to easy availability, low cost, and less processing required compared to the low-fat chicken powder. However, in the coming years, the demand for conventional chicken powder is expected to decrease as consumers become more health-conscious due to increased obesity and lifestyle issues. Further, less awareness regarding low-fat chicken powder is boosting the demand for conventional chicken powder.
The major players operating in the global chicken powder market are Proliver Srl, Symrise AG, F R Benson and Partners Ltd, BRF SA, International Dehydrated Foods Inc, HE Stringer Flavours Ltd, The Scoular Co, Henningsen Netherland BV, Nikken Foods Co Ltd, and Fuji Foods Inc.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Chicken Powder Market
- Proliver Srl
- Symrise AG
- F R Benson and Partners Ltd.
- BRF S.A.
- International Dehydrated Foods Inc.
- HE Stringer Flavours Ltd.
- The Scoular Co.
- Henningsen Netherland B.V.
- Nikken Foods Co Ltd.
- Fuji Foods Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For