بلغت قيمة سوق غلاف الكولاجين 1،648.6 مليون دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى 2،418.6 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.6٪ من عام 2021 إلى عام 2028.
تعتبر أغلفة الكولاجين ضرورية في إنتاج مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم ذات القيمة المضافة أو المعالجة. وقد أدت القوة الميكانيكية العالية والطبيعة الليفية لهذه المنتجات إلى زيادة الطلب عليها في العديد من التطبيقات، بما في ذلك أغلفة النقانق ومنتجات اللحوم. وعلاوة على ذلك، يستمر إنتاج النقانق في النمو عبر المناطق الجغرافية، حيث أصبحت النقانق بشكل متزايد غذاءً رئيسيًا. تشمل الأنواع المختلفة من النقانق المتوفرة في السوق النقانق الطازجة والنقانق المجففة والنقانق المطبوخة والنقانق شبه الجافة. في إشارة إلى الطلب المتزايد على النقانق، تجبر وحدات إنتاج النقانق ومعالجات الأغذية ومنتجي اللحوم وشركات العلامات التجارية الخاصة مصنعي أغلفة النقانق على توفير كمية متزايدة من الأغلفة، مما يحفز بدوره سوق أغلفة الكولاجين.
خلال فترة التوقعات، من المرجح أن تشكل أوروبا أكبر حصة من سوق أغلفة الكولاجين العالمية. تعزى هيمنة أوروبا بشكل أساسي إلى الطلب الهائل على النقانق بين السكان. أدى نمط الحياة المتغير للمستهلكين في أوروبا إلى زيادة الطلب على المنتجات الصحية والتغذوية. يفضل المستهلكون ومنافذ البيع بالتجزئة منتجات اللحوم التي يسهل تخزينها ولها عمر تخزين أطول. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي النمو في صناعة الأغذية إلى دفع سوق أغلفة الكولاجين في أوروبا. تعد Devro PLC و VISCOFAN، SA من بين الشركات الكبرى العاملة في المنطقة. يركز هؤلاء اللاعبون على عروض المنتجات الجديدة والمحسنة لتلبية طلب الصناعات النهائية في السوق، ومن المتوقع أن يعزز ذلك نمو السوق. كما تتبنى الشركات استراتيجيات مثل عمليات الدمج والاستحواذ والشراكات والتوسع لتوسيع بصماتها في جميع أنحاء أوروبا وتلبية الطلب المتزايد على أغلفة الكولاجين.
لقد غير وباء كوفيد-19 المستمر بشكل كبير وضع صناعة أغلفة الكولاجين. لقد أدى تفشي المرض إلى انخفاض الكفاءة التشغيلية وانقطاع سلاسل القيمة بسبب الإغلاق المفاجئ للحدود الوطنية والدولية، مما أدى إلى خسارة في الإيرادات وأضرار. كان للاضطراب في سلسلة القيمة تأثير سلبي على إمدادات أغلفة الكولاجين، مما أثر على نمو سوق أغلفة الكولاجين . وهذا بدوره يؤثر على تطوير الصناعات ذات الاستخدام النهائي مثل معالجة الأغذية، وخدمة الأغذية، وتجارة التجزئة الغذائية. ومع ذلك، مع تخطيط الاقتصادات لإحياء عملياتها وبدء نشر اللقاحات في مختلف البلدان، من المتوقع أن يرتفع الطلب على أغلفة الكولاجين على مستوى العالم. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الوعي الصحي بين السكان بسبب كوفيد-19، إلى جانب إنتاج أغلفة الكولاجين من مواد آمنة، إلى تعزيز نمو سوق أغلفة الكولاجين.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق أغلفة الكولاجين:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
رؤى السوق
ارتفاع في تفضيلات المستهلكين للوجبات الخفيفة والمنتجات التي تعتمد على اللحوم
لقد شهد القرن الحادي والعشرين تحولات هائلة في أنماط حياة السكان، والتي يمكن أن تُعزى إلى عوامل مختلفة مثل إدخال التكنولوجيا الجديدة والتصنيع وغيرها. ساهمت العولمة والتركيبة السكانية الإقليمية والتأثيرات الثقافية وأنماط الحياة المتغيرة وعادات الطعام المتغيرة المرتبطة بها في الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المصنعة التي يسهل طهيها وتقديمها. في السنوات الأخيرة، زاد استهلاك الوجبات الخفيفة والمنتجات المالحة في كل من البلدان المتقدمة والنامية. نظرًا لأن النقانق سهلة الطهي وغنية بالبروتين، فقد نما استهلاكها بشكل كبير على مر السنين. يتم استهلاك العديد من أنواع النقانق في وجبات الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة والعشاء. هناك ما يقرب من 100 نوع من النقانق يتم تصنيعها في جميع أنحاء العالم. تعد أوروبا واحدة من المستهلكين الرئيسيين للنقانق. اكتسبت النقانق الألمانية والإيطالية والبرتغالية اعترافًا عالميًا. استهلاك النقانق مرتفع بشكل خاص في الدول الغربية مثل المملكة المتحدة وإيطاليا والولايات المتحدة وألمانيا وبولندا. إن الشعبية الواسعة والقبول الواسع للأطعمة المجمدة في البلدان الأكثر برودة يوفران منصة نمو قوية للنقانق. وتتناسب مبيعات أغلفة الكولاجين مع الاستهلاك المتزايد للنقانق
.
ومن المتوقع أن يساهم هذا العامل في نمو سوق أغلفة الكولاجين في السنوات القادمة.
رؤى النوع
بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق أغلفة الكولاجين العالمية إلى صالح للأكل وغير صالح للأكل. ومن المتوقع أن يحتفظ القطاع الصالح للأكل بحصة أكبر من السوق خلال فترة التنبؤ. يتم تصنيع أغلفة الكولاجين الصالحة للأكل من خلال عملية الاستخراج، وعادةً ما تكون من جلود الماشية. تتوفر أغلفة الكولاجين الصالحة للأكل بأشكال مستقيمة ومنحنية. تتراوح الأغلفة المستقيمة عمومًا من 13 مم إلى 45 مم، بينما تتراوح الإصدارات المنحنية من أغلفة الكولاجين الصالحة للأكل من 20 مم إلى 45 مم. تعتبر أغلفة الكولاجين الصالحة للأكل مناسبة بشكل مثالي للنقانق المدخنة والمصقولة وأعواد الوجبات الخفيفة والنقانق الإيطالية والبيبروني وروابط الإفطار والعديد من النقانق العرقية. توفر الأغلفة الصالحة للأكل مظهرًا شهيًا للنقانق وعادةً ما تكون على شكل دائري أو أسطواني.
رؤى التطبيق
يتم تقسيم سوق أغلفة الكولاجين بناءً على التطبيق إلى نقانق طازجة ونقانق معالجة وسجق وغيرها. ومن المتوقع أن يستحوذ قطاع النقانق الطازجة على أكبر حصة من السوق خلال فترة التنبؤ. النقانق الطازجة هي لحم نقي مخلوط بأنواع مختلفة من التوابل. النقانق الطازجة مغطاة بأغلفة صالحة للأكل ويتم طهيها إما مع أو بدون تلك الأغلفة. تتكون النقانق الطازجة من فطائر النقانق والنقانق البولندية ونقانق الإفطار والنقانق الإيطالية المصنوعة من اللحوم المفرومة والمطحونة وغير المطبوخة. يجب حفظ النقانق الطازجة مجمدة أو مبردة حتى يتم استهلاكها. تصنف النقانق الطازجة عادة إلى لحم خنزير ولحم بقري ونقانق إفطار ونقانق إيطالية. تتراوح نسبة الدهون في هذه النقانق من 30% إلى 50%. أغلفة الكولاجين المتاحة للنقانق الطازجة صالحة للأكل وعادة ما تكون مصممة للقلي في المقلاة والقلي العميق والشواء والتطبيقات المطبوخة مسبقًا. يجب أن تتمتع أغلفة النقانق الطازجة بقوة عالية لتحمل قسوة الشواء والقلي العميق وأن تكون سهلة الاستخدام وتحتفظ بنكهة النقانق بالإضافة إلى كونها طرية. تتضمن متطلبات أغلفة النقانق الطازجة نفاذية عالية ومظهر رف متفوق وإغلاقات قوية في النهاية وقدرة على التمدد والانكماش والتحكم الدقيق في القطر والحجم وهندستها لتحمل معدات التعبئة عالية السرعة.
رؤى الاستخدام النهائي
يتم تقسيم سوق أغلفة الكولاجين، بناءً على الاستخدام النهائي، إلى معالجة الأغذية، وخدمة الأغذية، وتجارة التجزئة الغذائية. ومن المتوقع أن يستحوذ قطاع معالجة الأغذية على أكبر حصة من السوق خلال فترة التنبؤ. أدى الطلب المتزايد على النقانق إلى إنتاج النقانق على نطاق واسع في صناعات معالجة الأغذية. تم استبدال العمليات اليدوية بآلات آلية لإنتاج النقانق بشكل أسرع وعلى نطاق واسع. تتميز صناعات إنتاج النقانق بتحديد الجسيمات، وسلامة المنتج، وأجهزة التعليق التلقائية، والطحن المباشر، وتحميل القالب الآلي، وأنظمة الدفع، وبرامج تصنيع النقانق. إلى جانب ذلك، ارتفع الطلب على اللحوم ومنتجات اللحوم المصنعة بشكل كبير في العقد الماضي بسبب العولمة وثقافات الغذاء المتغيرة. مع استمرار زيادة عدد سكان العالم، من المتوقع أن يزداد استهلاك اللحوم في السنوات القادمة.
تعد شركة Devro Plc. وOverseas Casing Company وFABIOS Spółka Akcyjna (FABIOS SA) وFibran Group وLEM Products وNippi Collagen NA Inc. وShenguan Holdings (Group) Limited وViscofan, SA من بين اللاعبين الراسخين الذين يعملون في سوق أغلفة الكولاجين العالمية. تقدم هذه الشركات منتجاتها في جميع أنحاء العالم. يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على تطوير منتجات عالية الجودة ومبتكرة لتلبية متطلبات العملاء. على مدار السنوات القليلة الماضية، أدركت الشركات العاملة في السوق الإمكانات الهائلة لسوق أغلفة الكولاجين، ونتيجة لذلك بدأت في تبني استراتيجيات مثل عمليات الدمج والاستحواذ وإطلاق المنتجات. على سبيل المثال، في عام 2019، استحوذت شركة Viscofan على قسم أغلفة الكولاجين من المجموعة اليابانية، Nitta Gelatin Inc.، وهي شركة عامة مدرجة في سوق طوكيو للأوراق المالية ومتخصصة في إنتاج وتوزيع منتجات الكولاجين للقطاعات الصيدلانية والغذائية والصناعية.
تقرير يسلط الضوء على
- اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق أغلفة الكولاجين العالمية لمساعدة اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
- استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الأسواق المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي لسوق غلاف الكولاجين العالمي من 2019 إلى 2028
- تقدير الطلب على أغلفة الكولاجين عبر مختلف الصناعات
- تحليل PEST لتوضيح مدى فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة للتنبؤ بنمو السوق
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي والطلب على غلاف الكولاجين
- اتجاهات السوق والتوقعات إلى جانب العوامل التي تدفع وتكبح نمو سوق غلاف الكولاجين
- عملية اتخاذ القرار من خلال فهم الاستراتيجيات التي تدعم المصلحة التجارية فيما يتعلق بنمو سوق غلاف الكولاجين العالمي
- حجم سوق غلاف الكولاجين في مختلف عقد السوق
- نظرة عامة تفصيلية وتقسيم لسوق غلاف الكولاجين العالمي بالإضافة إلى ديناميكياته في الصناعة
- حجم سوق غلاف الكولاجين في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة
رؤى إقليمية حول سوق أغلفة الكولاجين
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق أغلفة الكولاجين طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق أغلفة الكولاجين والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق أغلفة الكولاجين
نطاق تقرير سوق أغلفة الكولاجين
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2021 | 1.65 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2028 | 2.42 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2021 - 2028) | 5.6% |
| البيانات التاريخية | 2019-2020 |
| فترة التنبؤ | 2022-2028 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق أغلفة الكولاجين: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق أغلفة الكولاجين نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي الأكبر بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق أغلفة الكولاجين هي:
- ديفرو PLC
- شركة أوفرسا كسينغ
- مجموعة فيبران
- منتجات ليم
- نيبي كولاجين إن إيه المحدودة
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق أغلفة الكولاجين
سوق أغلفة الكولاجين حسب النوع
- صالح للأكل
- غير صالح للأكل
سوق غلاف الكولاجين حسب التطبيق
- النقانق الطازجة
- النقانق المصنعة
- سلامي
- آحرون
سوق أغلفة الكولاجين حسب الاستخدام النهائي
- معالجة الأغذية
- خدمة الطعام
- تجارة التجزئة الغذائية
ملفات تعريف الشركة
- ديفرو PLC
- شركة أوفرسا كسينغ
- مجموعة فيبران
- منتجات ليم
- نيبي كولاجين إن إيه المحدودة
- مجموعة فيسكوفان.
- شركة شينغوان القابضة (مجموعة) المحدودة.
- سيلو
- دي سي دبليو
- شركة فابيوس
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Between the segments of type, edible segment has led the market in 2020. Edible collagen casings are made by the extraction process, usually from the cattle hide. The edible collagen casings are available in straight and curved forms. The straight ones range from 13mm to 45mm generally, whereas the curved versions of the edible collagen casings range from 20mm to 45mm. Edible collagen casings are ideally suited for hotdogs, smoked and polish sausage, snack sticks, bratwurst, Italian sausage, pepperoni, breakfast links, and many ethnic sausages. The edible collagens are highly consistent and durable while smoking and stuffing processes. The edible casings provide an appetizing appearance to the sausage and usually come in round-shaped or cylindrical shapes.
The major players operating in the global collagen casing market are Devro Plc., Overseas Casing Company., FABIOS Spółka Akcyjna (FABIOS SA), Fibran Group, LEM Products, Nippi Collagen NA Inc., Shenguan Holdings (Group) Limited, and Viscofan, S.A. among others.
In 2020, the collagen casing market in Europe is expected to grow at the highest CAGR during the forecast period. In the cuisine of Western Europe, most of the casings are derived from pigs. The organic food regulations in the US and EU allow only natural casings. These can be derived from the animals that are raised non-organically as there are no large-scale slaughter plants that can process and handle only organic animals and sell their casing as certified organic casing. As a result, all the large-scale natural casing provider buy casings from across the world and send them further to the selection facilities for grading and packaging.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Collagen Casing Market
- Devro PLC
- Oversea Casing Company
- Fibran Group
- LEM Products
- Nippi Collagen NA Inc.
- Viscofan Group.
- Huon Distributors Pty Ltd.
- SELO
- DCW
- FABIOS SA
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For