استراتيجيات سوق نكهات الألبان وأفضل اللاعبين وفرص النمو والتحليل والتنبؤ بحلول عام 2028

من المتوقع أن ينمو حجم سوق نكهات الألبان من 1،962.45 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 2،552.19 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو  سنوي مركب قدره 4.5٪ من عام 2022 إلى عام 2028.

نكهات الألبان هي عوامل نكهة تُضاف إلى العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات لإضفاء نكهة منتجات الألبان مثل الزبدة والجبن والقشدة والحليب. تكتسب نكهات الألبان زخمًا في صناعة الأغذية والمشروبات لأنها تساعد في إضفاء نكهة الألبان دون إضافة السعرات الحرارية أو محتوى الدهون في المنتج. تتم معالجة نكهات الألبان وتصنيعها من منتجات الألبان مثل الحليب والزبدة والجبن والقشدة وهي متوفرة في أشكال سائلة ومسحوقة ومعجون. تهدف هذه النكهات إلى تعزيز طعم وكثافة المنتجات الغذائية المختلفة من خلال تزويدها بمجموعة من ملفات النكهة مثل الزبدة والجبن والقشدة والعديد من النكهات الحلوة والمالحة الأخرى. تُستخدم نكهات الألبان في العديد من المنتجات الغذائية مثل المخبوزات والحلويات والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة والحساء والصلصات والصلصات والحلويات المجمدة.

في عام 2021، استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة من سوق نكهات الألبان ومن المتوقع أن تسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. ويعزى نمو السوق في هذه المنطقة بشكل أساسي إلى زيادة الوعي الصحي والتركيز المتزايد على الطعام اللذيذ في دول مثل الهند والصين واليابان بسبب الدخل المتاح المتزايد. المستهلكون على استعداد لدفع أسعار أعلى لمنتجات نكهات الألبان في هذه البلدان. ​​تعد الهند واحدة من أسرع الأسواق نموًا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حيث لا يرغب المستهلكون في التنازل عن عوامل الطعم والصحة للطعام. هناك طلب هائل على النكهات الإقليمية والتقليدية من شبه القارة الهندية، مما يغذي نمو السوق.

سوق نكهات الألبان: رؤى استراتيجية

تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق نكهات الألبان

قبل الوباء، كان الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة ومتطلبات المستهلك المتزايدة لمجموعة متنوعة من النكهات والأذواق للمنتج من العوامل الرئيسية التي عززت نمو سوق نكهات الألبان. كان سوق نكهات الألبان مدفوعًا بصناعة الأغذية والمشروبات التي تدمج مجموعة متنوعة من النكهات في منتجاتها. علاوة على ذلك، كان تحول المستهلك نحو النكهات الطبيعية وزيادة استهلاك المنتجات الجاهزة للأكل بين السكان من بين العوامل الأخرى التي أثرت بشكل إيجابي على نمو السوق. ومع ذلك، واجهت الصناعات تحديات غير مسبوقة بعد ظهور جائحة كوفيد-19 في عام 2020، بما في ذلك قيود سلسلة التوريد الناجمة عن عمليات الإغلاق على مستوى البلاد وحظر التجارة وقيود السفر. تسببت اضطرابات سلسلة التوريد في نقص المواد الخام، مما أثر على إنتاج وتوزيع المنتجات المختلفة، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.

في عام 2021، استأنفت اقتصادات مختلفة عملها بعد أن أعلنت حكومات بلدان مختلفة تخفيف القيود المفروضة سابقًا، مما عزز السوق العالمية. علاوة على ذلك، سُمح للمصنعين بالعمل بكامل طاقتهم، مما ساعدهم على التغلب على فجوة العرض والطلب وغيرها من التداعيات. مع تطعيم العديد من المواطنين في العديد من البلدان بالكامل بحلول عام 2021، ركز مصنعو نكهات الألبان على زيادة إنتاجهم لإحياء أعمالهم.

رؤى السوق

التطورات الاستراتيجية التي يقوم بها اللاعبون الرئيسيون تدعم نمو سوق نكهات الألبان

في يونيو 2020،  وسعت شركة Edlong قطاع النكهات الطبيعية القائمة على منتجات الألبان من خلال تضمين خط من الجبن عالي الكثافة والملفات المزروعة للاستخدام في الصلصات والتتبيلات والصلصات. في مايو 2021، استحوذت شركة Synergy Flavors على شركة Innova Flavors من شركة Griffith Foods Worldwide. يوفر هذا الاستحواذ فوائد كبيرة لعملاء Synergy من خلال منحهم إمكانية الوصول إلى مجموعة متنوعة من النكهات لتلبية الطلب المتزايد على النكهات الطبيعية والمكونات اللذيذة. ومن المتوقع أن تؤدي مثل هذه التطورات الاستراتيجية من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق إلى زيادة نمو سوق نكهات الألبان. بالإضافة إلى ذلك، يشارك بعض اللاعبين الرئيسيين في المنطقة في استراتيجيات مثل عمليات الدمج والاستحواذ لتوسيع وجودهم الجغرافي.

رؤى حول ملف النكهة

بناءً على ملف النكهة، يتم تقسيم سوق نكهات الألبان إلى الجبن والزبدة والقشدة وغيرها. احتل قطاع الجبن أكبر حصة في السوق في عام 2021 ومن المتوقع أن يسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. تعتمد شعبية نكهة الجبن على استخدامها في الفشار ورقائق البطاطس والكعك والمقرمشات والصلصات وغيرها من المنتجات. إن ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية ونمو منافذ البيع بالتجزئة والتفضيل المتزايد للوجبات السريعة يعزز من متطلبات نكهات الجبن.

رؤى التطبيق

بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق نكهات الألبان إلى المخبوزات والحلويات؛ والحلويات المجمدة ومنتجات الألبان ؛ والحساء والصلصات؛ والصلصات والصلصات والمقبلات؛ والمشروبات؛ وغيرها. يعد الخبز والبسكويت والكعك والحشوات من بين التطبيقات الأساسية لنكهات الألبان في المخابز والحلويات. يستخدم مصنعو الحلويات بشكل متزايد النكهات الطبيعية في منتجاتهم. يتم استخدام النكهات القائمة على الألبان بشكل متزايد في منتجات المخابز مثل البسكويت والكعك.

تعد Jeneil وFlavorjen وThe Edlong Corporation وGivaudan SA وKerry Group وSensient Technologies وSymrise وSynergy Flavors وBluegrass Ingredients Inc. وFlavorade India من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق نكهات الألبان. تركز هذه الشركات بشكل أساسي على ابتكار المنتجات لتوسيع حجم سوقها ومتابعة اتجاهات الأسواق الناشئة.

رؤى إقليمية حول سوق نكهات الألبان

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق نكهات الألبان طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق نكهات الألبان والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق نكهات الألبان

كثافة اللاعبين في سوق نكهات الألبان: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق نكهات الألبان نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق نكهات الألبان هي:

1. جينيل
2. نكهة
3. شركة إيدلونج
4. جيفودان إس إيه
5. مجموعة كيري

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

تقرير يسلط الضوء على

• اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق نكهات الألبان لمساعدة الشركات على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
• استراتيجيات نمو الأعمال التي يتبناها لاعبو سوق نكهات الألبان في البلدان المتقدمة والنامية
• التحليل الكمي للسوق من 2022 إلى 2028
• تقدير الطلب العالمي على نكهات الألبان
• تحليل قوى بورتر الخمس لتوضيح فعالية المشترين والموردين في سوق نكهات الألبان
• التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي
• اتجاهات السوق وتوقعاته، فضلاً عن العوامل التي تدفع وتكبح نمو سوق نكهات الألبان
• المساعدة في عملية اتخاذ القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم المصلحة التجارية
• حجم سوق نكهات الألبان في مختلف العقد
• نظرة عامة تفصيلية وتقسيم السوق وديناميكيات النمو في صناعة نكهات الألبان
• حجم سوق نكهات الألبان في مختلف المناطق مع فرص نمو واعدة

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next