من المتوقع أن ينمو حجم سوق نكهات الألبان من 1،962.45 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 2،552.19 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ من عام 2022 إلى عام 2028.
نكهات الألبان هي عوامل نكهة تُضاف إلى العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات لإضفاء نكهة منتجات الألبان مثل الزبدة والجبن والقشدة والحليب. تكتسب نكهات الألبان زخمًا في صناعة الأغذية والمشروبات لأنها تساعد في إضفاء نكهة الألبان دون إضافة السعرات الحرارية أو محتوى الدهون في المنتج. تتم معالجة نكهات الألبان وتصنيعها من منتجات الألبان مثل الحليب والزبدة والجبن والقشدة وهي متوفرة في أشكال سائلة ومسحوقة ومعجون. تهدف هذه النكهات إلى تعزيز طعم وكثافة المنتجات الغذائية المختلفة من خلال تزويدها بمجموعة من ملفات النكهة مثل الزبدة والجبن والقشدة والعديد من النكهات الحلوة والمالحة الأخرى. تُستخدم نكهات الألبان في العديد من المنتجات الغذائية مثل المخبوزات والحلويات والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة والحساء والصلصات والصلصات والحلويات المجمدة.
في عام 2021، استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة من سوق نكهات الألبان ومن المتوقع أن تسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. ويعزى نمو السوق في هذه المنطقة بشكل أساسي إلى زيادة الوعي الصحي والتركيز المتزايد على الطعام اللذيذ في دول مثل الهند والصين واليابان بسبب الدخل المتاح المتزايد. المستهلكون على استعداد لدفع أسعار أعلى لمنتجات نكهات الألبان في هذه البلدان. تعد الهند واحدة من أسرع الأسواق نموًا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حيث لا يرغب المستهلكون في التنازل عن عوامل الطعم والصحة للطعام. هناك طلب هائل على النكهات الإقليمية والتقليدية من شبه القارة الهندية، مما يغذي نمو السوق.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق نكهات الألبان
قبل الوباء، كان الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة ومتطلبات المستهلك المتزايدة لمجموعة متنوعة من النكهات والأذواق للمنتج من العوامل الرئيسية التي عززت نمو سوق نكهات الألبان. كان سوق نكهات الألبان مدفوعًا بصناعة الأغذية والمشروبات التي تدمج مجموعة متنوعة من النكهات في منتجاتها. علاوة على ذلك، كان تحول المستهلك نحو النكهات الطبيعية وزيادة استهلاك المنتجات الجاهزة للأكل بين السكان من بين العوامل الأخرى التي أثرت بشكل إيجابي على نمو السوق. ومع ذلك، واجهت الصناعات تحديات غير مسبوقة بعد ظهور جائحة كوفيد-19 في عام 2020، بما في ذلك قيود سلسلة التوريد الناجمة عن عمليات الإغلاق على مستوى البلاد وحظر التجارة وقيود السفر. تسببت اضطرابات سلسلة التوريد في نقص المواد الخام، مما أثر على إنتاج وتوزيع المنتجات المختلفة، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.
في عام 2021، استأنفت اقتصادات مختلفة عملها بعد أن أعلنت حكومات بلدان مختلفة تخفيف القيود المفروضة سابقًا، مما عزز السوق العالمية. علاوة على ذلك، سُمح للمصنعين بالعمل بكامل طاقتهم، مما ساعدهم على التغلب على فجوة العرض والطلب وغيرها من التداعيات. مع تطعيم العديد من المواطنين في العديد من البلدان بالكامل بحلول عام 2021، ركز مصنعو نكهات الألبان على زيادة إنتاجهم لإحياء أعمالهم.
رؤى السوق
التطورات الاستراتيجية التي يقوم بها اللاعبون الرئيسيون تدعم نمو سوق نكهات الألبان
في يونيو 2020، وسعت شركة Edlong قطاع النكهات الطبيعية القائمة على منتجات الألبان من خلال تضمين خط من الجبن عالي الكثافة والملفات المزروعة للاستخدام في الصلصات والتتبيلات والصلصات. في مايو 2021، استحوذت شركة Synergy Flavors على شركة Innova Flavors من شركة Griffith Foods Worldwide. يوفر هذا الاستحواذ فوائد كبيرة لعملاء Synergy من خلال منحهم إمكانية الوصول إلى مجموعة متنوعة من النكهات لتلبية الطلب المتزايد على النكهات الطبيعية والمكونات اللذيذة. ومن المتوقع أن تؤدي مثل هذه التطورات الاستراتيجية من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق إلى زيادة نمو سوق نكهات الألبان. بالإضافة إلى ذلك، يشارك بعض اللاعبين الرئيسيين في المنطقة في استراتيجيات مثل عمليات الدمج والاستحواذ لتوسيع وجودهم الجغرافي.
رؤى حول ملف النكهة
بناءً على ملف النكهة، يتم تقسيم سوق نكهات الألبان إلى الجبن والزبدة والقشدة وغيرها. احتل قطاع الجبن أكبر حصة في السوق في عام 2021 ومن المتوقع أن يسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. تعتمد شعبية نكهة الجبن على استخدامها في الفشار ورقائق البطاطس والكعك والمقرمشات والصلصات وغيرها من المنتجات. إن ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية ونمو منافذ البيع بالتجزئة والتفضيل المتزايد للوجبات السريعة يعزز من متطلبات نكهات الجبن.
رؤى التطبيق
بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق نكهات الألبان إلى المخبوزات والحلويات؛ والحلويات المجمدة ومنتجات الألبان ؛ والحساء والصلصات؛ والصلصات والصلصات والمقبلات؛ والمشروبات؛ وغيرها. يعد الخبز والبسكويت والكعك والحشوات من بين التطبيقات الأساسية لنكهات الألبان في المخابز والحلويات. يستخدم مصنعو الحلويات بشكل متزايد النكهات الطبيعية في منتجاتهم. يتم استخدام النكهات القائمة على الألبان بشكل متزايد في منتجات المخابز مثل البسكويت والكعك.
تعد Jeneil وFlavorjen وThe Edlong Corporation وGivaudan SA وKerry Group وSensient Technologies وSymrise وSynergy Flavors وBluegrass Ingredients Inc. وFlavorade India من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق نكهات الألبان. تركز هذه الشركات بشكل أساسي على ابتكار المنتجات لتوسيع حجم سوقها ومتابعة اتجاهات الأسواق الناشئة.
رؤى إقليمية حول سوق نكهات الألبان
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق نكهات الألبان طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق نكهات الألبان والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق نكهات الألبان
نطاق تقرير سوق نكهات الألبان
سمة التقرير | تفاصيل |
---|---|
حجم السوق في عام 2022 | 1.96 مليار دولار أمريكي |
حجم السوق بحلول عام 2028 | 2.55 مليار دولار أمريكي |
معدل النمو السنوي المركب العالمي (2022 - 2028) | 4.5% |
البيانات التاريخية | 2020-2021 |
فترة التنبؤ | 2023-2028 |
القطاعات المغطاة | حسب ملف النكهة
|
المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق نكهات الألبان: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق نكهات الألبان نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق نكهات الألبان هي:
- جينيل
- نكهة
- شركة إيدلونج
- جيفودان إس إيه
- مجموعة كيري
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق نكهات الألبان
تقرير يسلط الضوء على
- اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق نكهات الألبان لمساعدة الشركات على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
- استراتيجيات نمو الأعمال التي يتبناها لاعبو سوق نكهات الألبان في البلدان المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي للسوق من 2022 إلى 2028
- تقدير الطلب العالمي على نكهات الألبان
- تحليل قوى بورتر الخمس لتوضيح فعالية المشترين والموردين في سوق نكهات الألبان
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي
- اتجاهات السوق وتوقعاته، فضلاً عن العوامل التي تدفع وتكبح نمو سوق نكهات الألبان
- المساعدة في عملية اتخاذ القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم المصلحة التجارية
- حجم سوق نكهات الألبان في مختلف العقد
- نظرة عامة تفصيلية وتقسيم السوق وديناميكيات النمو في صناعة نكهات الألبان
- حجم سوق نكهات الألبان في مختلف المناطق مع فرص نمو واعدة
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Influenza Vaccines Market
- Dried Blueberry Market
- Energy Recovery Ventilator Market
- Wire Harness Market
- Smart Water Metering Market
- Lymphedema Treatment Market
- Virtual Pipeline Systems Market
- Artificial Intelligence in Healthcare Diagnosis Market
- Formwork System Market
- Electronic Data Interchange Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Consumers are shifting their preferences toward more natural and organic food products. They are highly concerned about the ingredients used in processed foods and beverages and are preferring simpler ingredients, free from chemical additives and genetically modified organisms (GMOs). Clean label and organic food products have gained significant traction among the consumers in the region since they are perceived to be healthier than conventional foods. Consumers are willing to pay a higher price for clean label and organic foods. The product development coupled with surging popularity of clean label and organic food products is projected to offer significant growth opportunities to the manufacturers of dairy flavors over the forecast period.
Dairy flavors are processed and manufactured from dairy products such as milk, butter, cheese, and cream and are available in liquid, powder, and paste formats. These flavors are intended to enhance the taste and intensity of various food products by providing them with an array of flavor profiles such as buttery, cheesy, creamy, and several other sweet and savory tastes. Dairy flavors are used in various food products such as bakery & confectionery, sweet & savory snacks, soups & sauces, dips & dressings, and frozen desserts. Thus, the growth of the food & beverages industry, coupled with an increase in the utilization of dairy flavors in a wide range of food products, is significantly driving the dairy flavors market globally
The major players operating in the global dairy flavors market are Jeneil, Flavorjen, The Edlong Corporation, Givaudan S.A., Kerry Group, Sensient Technologies, Symrise, Synergy Flavors, Bluegrass Ingredients Inc., and Flavorade India.
Asia Pacific accounted for the largest share of the global dairy flavors market. Asia Pacific is one of the most significant regions for the dairy flavors market owing to rising health awareness and increasing focus on tasty food in countries such as India, China, and Japan due to the growing disposable incomes.
Based on the category, natural segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Rising health concerns among consumers and increasing number of product launches has surged the growth of natural dairy flavors segment.
Based on flavor profile, cheese segment mainly has the largest revenue share. The growth of the segment is attributed to availability of variety of flavors and its wide application in various food and beverages application.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Dairy Flavors Market
- Jeneil
- Flavorjen
- The Edlong Corporation
- Givaudan S.A.
- Kerry Group
- Sensient Technologies
- Symrise
- Synergy Flavors
- Bluegrass Ingredients Inc.
- Flavorade India
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.