رؤى السوق وآراء المحللين:
على مدى السنوات القليلة الماضية، تغير نمط حياة المستهلكين بشكل كبير. يقضي المستهلكون معظم وقتهم في المكاتب وأماكن العمل. ونظرًا لضيق الوقت، فإنهم يفضلون المنتجات الغذائية المريحة والجاهزة للأكل والفورية التي تتطلب الحد الأدنى من وقت الطهي والجهد. هذا العامل يدفع نمو سوق الجبن والمقبلات النباتية في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا. كما أن زيادة الوعي المتعلق بفوائد الجبن كمصدر جيد للبروتين والكالسيوم لدى السكان الأصغر سنا والتوافر الواسع لمجموعة متنوعة من الجبن ومقبلات الخضار يعزز نمو السوق.
يسعى المستهلكون إلى الحصول على المقبلات المجمدة التي توفر سهولة الاستهلاك والسعرات الحرارية. نكهات مرضية بسبب أنماط الحياة المعاصرة التي تتميز بالجداول المزدحمة وتفضيل خيارات الطعام السريعة والمحمولة. الجبن المجمد والمقبلات النباتية، كونها مريحة للطهي، تلبي هذا الطلب بشكل مثالي. تسمح طبيعتها المعبأة مسبقًا للمستهلكين بالاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة وصحية دون إعداد مكثف، وتتماشى بسلاسة مع الحياة الحديثة سريعة الوتيرة.
علاوة على ذلك، يعكس ظهور الأطعمة المريحة تحولًا في سلوك المستهلك حيث تفسح هياكل الوجبات التقليدية المجال. في مناسبات تناول الطعام الصغيرة والمتكررة. تعتبر مقبلات الجبن والخضروات المجمدة، المصممة لسهولة الحمل والاستهلاك، مثالية للأفراد الذين يتطلعون إلى إشباع جوعهم بين الوجبات الرئيسية. توفر ميزة الطهي السهل لهذه الوجبات الخفيفة حلاً مناسبًا عندما يحتاج المستهلكون إلى زيادة سريعة في الطاقة أو علاج لذيذ أثناء التنقل. تعمل ابتكارات التعبئة والتغليف في سوق مقبلات الجبن والخضروات، مثل العبوات التي تستخدم لمرة واحدة، والحاويات القابلة للإغلاق، والخيارات التي يتم التحكم في حجمها، على تعزيز راحة هذه الوجبات الخفيفة.
محركات النمو والتحديات:
الاستخدام المتزايد للجبن والخضروات المجمدة يمكن أن تُعزى المقبلات في صناعة الخدمات الغذائية إلى الطلب المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية إلى جانب الراحة التي توفرها هذه المنتجات لخدمة العملاء بسرعة. تقوم المطاعم وخدمات تقديم الطعام بشكل متزايد بدمج مجموعة متنوعة من مقبلات الخضروات المجمدة في قوائمها لتلبية تفضيلات المستهلكين النباتيين المهتمين بالصحة. ويعود هذا الاتجاه إلى التحول نحو عادات الأكل الأكثر وعيًا والرغبة في خيارات متوازنة ومغذية. في سوق مقبلات الجبن في الشرق الأوسط وأفريقيا، هناك ارتفاع ملحوظ في شعبية المقبلات المدفوعة بتقاليد الطهي الغنية في المنطقة. تكتسب مقبلات الجبن المجمدة، التقليدية والمعاصرة، اهتمامًا كبيرًا في صناعة الخدمات الغذائية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا.
يضيف استخدام مختلف أنواع الجبن، بما في ذلك التخصصات المحلية، بُعدًا فريدًا وممتعًا لعروض المقبلات المجمدة. مع استمرار قطاع الخدمات الغذائية في الشرق الأوسط وأفريقيا في التوسع والتنوع، تساهم مقبلات الجبن المجمدة في خلق مشهد طهي متطور ومتأثر عالميًا. ومن خلال تحويل التركيز إلى مقبلات الجبن المجمدة في أوروبا، يشهد السوق انتعاشًا ملحوظًا بسبب الجاذبية الخالدة للوجبات الخفيفة المجمدة التي تحتوي على الجبن. يقدر المستهلكون الأوروبيون تنوع الجبن، وتستفيد مؤسسات الخدمات الغذائية من ذلك من خلال تقديم مجموعة متنوعة من مقبلات الجبن المجمدة المبتكرة. من أطباق الجبن الكلاسيكية إلى التقلبات الحديثة مثل المعجنات والوجبات الخفيفة المليئة بالجبن، تتنوع الخيارات لتلبي الأذواق والتفضيلات المختلفة. تعكس الشعبية المتزايدة لمقبلات الجبن المجمدة في أوروبا الحب الدائم للأطعمة الشهية القائمة على الجبن والاستكشاف المستمر لتجارب الطهي الجديدة. في سوق المقبلات النباتية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، يتزايد الطلب على هذه المقبلات بسبب زيادة الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة بالأنظمة الغذائية العضوية. تستجيب صناعة الخدمات الغذائية في المنطقة لهذا الاتجاه من خلال تقديم مجموعة واسعة من مقبلات الخضروات المجمدة التي تعرض النكهات المحلية والعالمية.
ومع ذلك، يمكن أن تؤثر تحديات سلسلة التوريد سلبًا على إنتاج المنتجات وتوزيعها وتوافرها. ينبع أحد التحديات الأساسية من الطبيعة الموسمية للعديد من الخضروات المستخدمة في مقبلات الخضروات المجمدة. يمكن أن تؤدي التقلبات في الظروف الجوية والإنتاج الزراعي إلى عدم اليقين بشأن توافر المنتجات الطازجة وجودتها، مما يؤثر بشكل مباشر على عملية التصنيع. إن الاعتماد على المكونات الموسمية يجعل من الصعب على المنتجين الحفاظ على سلسلة توريد متسقة وموثوقة على مدار العام، مما قد يؤدي إلى نقص واضطرابات.
عوامل مثل دورات إنتاج الحليب، والاختلافات في جودة الحليب، والمشكلات اللوجستية في نقل الألبان يمكن أن تؤدي المنتجات إلى تعطيل سلسلة توريد الجبن. تضيف الطبيعة القابلة للتلف لمنتجات الألبان أيضًا تعقيدًا إلى سلسلة التوريد، حيث يصبح الحفاظ على الطزاجة أثناء النقل والتخزين أمرًا بالغ الأهمية.
تقسيم التقرير ونطاقه:
"تقرير الجبن والجبن في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا" يتم تقسيم "سوق المقبلات النباتية" على أساس النوع والفئة والمستخدم النهائي والجغرافيا. بناءً على النوع، ينقسم السوق إلى مقبلات الخضار ومقبلات الجبن. بناءً على الفئة، ينقسم السوق إلى عضوي وتقليدي. حسب المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى خدمات الأغذية وتجارة التجزئة للأغذية. استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تصنيف السوق إلى أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا.
التحليل القطاعي:
استنادًا إلى النوع، ينقسم السوق إلى مقبلات الخضار ومقبلات الجبن. استحوذ قطاع مقبلات الخضروات على حصة أكبر من سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا في عام 2022. مقبلات الخضروات هي إبداعات طهي تركز على استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات كمكونات أساسية لإعداد مقبلات جذابة ولذيذة. يمكن أن يعزى الارتفاع الكبير في الطلب على المقبلات النباتية إلى عدة عوامل مثل التركيز المتزايد على الخيارات الغذائية الصحية وزيادة الوعي بالأنظمة الغذائية النباتية. مع اعتماد المزيد من الأفراد لأنماط حياة نباتية أو مرنة، هناك اهتمام متزايد بالمقبلات التي تلبي التفضيلات الغذائية وتعرض تنوع الخضروات ولذيذها. بالإضافة إلى ذلك، يعكس الطلب اتجاهًا طهيًا أوسع حيث يبحث المستهلكون عن خيارات مبتكرة ومتنوعة، مما يدفع الطهاة ومنتجي الأغذية إلى إعداد مقبلات تتمحور حول الخضروات والتي تثير براعم التذوق وتساهم في تجربة تناول طعام تركز على المواد الغذائية المستدامة والمعتمدة على الخضروات.
التحليل الإقليمي: ينقسم سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا إلى منطقتين رئيسيتين - أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا. سيطرت أوروبا على السوق، حيث بلغت قيمتها حوالي 1,691.75 مليون دولار أمريكي في عام 2022. ويؤدي الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية النباتية وتوافر مجموعة متنوعة من مقبلات الخضار والجبن إلى دفع نمو سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا. على مدى السنوات القليلة الماضية، تحولت الأغذية النباتية من منتج متخصص إلى ظاهرة سائدة في المنطقة. يمثل الاهتمام المتزايد بالأغذية النباتية تحولًا أساسيًا في استهلاك الغذاء الصحي والمستدام. هناك اهتمام متزايد من قبل المستهلكين بالنظام الغذائي النباتي، لأنه سيحسن الصحة ويساعد في مكافحة تغير المناخ. مع استمرار نمو قطاع الأغذية النباتية في أوروبا، يتزايد باستمرار الطلب على المقبلات النباتية مثل أصابع الخضار، والفطائر، والشرحات، ولقيمات الخضروات، وغيرها. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على مقبلات الخضار والجبن من قطاع الخدمات الغذائية يدفع نمو السوق في أوروبا. يؤدي العدد المتزايد من التجمعات الاجتماعية والحفلات واللقاءات إلى زيادة الطلب على المقبلات اللذيذة واللذيذة. إن الوعي المتزايد بالجبن كمصدر جيد للبروتين والكالسيوم وتوافر العديد من مقبلات الجبن اللذيذة مثل أصابع الجبن وكرات الجبن وشذرات الجبن يعزز أيضًا نمو سوق مقبلات الجبن في أوروبا.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية :
المبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق الجبن ومقبلات الخضار في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا مذكورة أدناه:
في عام 2023، أعلنت شركة Kipco Damaco NV عن توسعها من خلال مكتب المبيعات الثاني عشر في إزمير، تركيا. في عام 2022، أعلنت شركة McCain Foods أنها وسّعت مجموعتها من مقبلات الخضار اللذيذة والجاهزة للأكل من خلال الاستحواذ على شركة Scelta Products، وهي شركة منتجة للأغذية المجمدة في هولندا. تأثير جائحة كوفيد-19:
أثرت جائحة كوفيد-19 سلبًا على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان. أدت عمليات الإغلاق والقيود على السفر وإغلاق الأعمال في البلدان الرائدة في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا إلى إعاقة نمو مختلف الصناعات مثل الأغذية والمشروبات. وأدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومختلف مبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. أعلنت العديد من الشركات عن تأخيرات محتملة في تسليم المنتجات وانخفاض المبيعات المستقبلية لمنتجاتها في عام 2020. بالإضافة إلى ذلك، أجبر الحظر الذي فرضته مختلف الحكومات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا على السفر الدولي الشركات على وضع خطط التعاون والشراكة الخاصة بها. عقد مؤقت. كل هذه العوامل أعاقت صناعة الأغذية والمشروبات في عام 2020 وأوائل عام 2021، مما أدى إلى تقييد نمو سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا.
المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:
مجموعة الكبير الشرق الأوسط، ومن بين الشركات التالية: Birds Eye Ltd، وEndori Food GmbH and Co KG، وKipco Damaco NV، وLactalis McLelland Ltd، وLamb Weston Holdings Inc، وLe Duc Fine Food BV، وMccain Foods Ltd، وSalud Foodgroup Europe BV، وSALOMON FoodWorld GmbH، وFrostkrone Tiefkuehlkost Gmbh. لاعبين بارزين يعملون في سوق مقبلات الجبن والخضروات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Medical and Research Grade Collagen Market
- Batter and Breader Premixes Market
- Skin Graft Market
- Drain Cleaning Equipment Market
- Small Internal Combustion Engine Market
- Analog-to-Digital Converter Market
- Portable Power Station Market
- Redistribution Layer Material Market
- Smart Mining Market
- Saudi Arabia Drywall Panels Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Europe and Middle East & Africa Cheese and Vegetable Appetizers Market
- Al Kabeer Group ME
- Birds Eye Ltd
- Endori Food GmbH and Co KG
- Kipco Damaco NV
- Lactalis McLelland Ltd
- Lamb Weston Holdings Inc
- Le Duc Fine Food BV
- McCain Foods Ltd
- Nestle SA
- Salud Foodgroup Europe BV
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For