تحليل السوق
صلصات البهارات هي أطعمة تكميلية تعزز نكهة الطبق لتكمل المذاق. تعتبر صلصة الكاتشب وصلصات الشواء والصلصات الحارة/الفلفل الحار وصلصات الصويا وصلصات التوت البري وصلصات التفاح والمايونيز من بين أنواع صلصات التوابل. يمكن للمستهلكين العثور بسهولة على التوابل التي تكمل أطباق مختلفة مثل السندويشات أو السلطات أو اللحوم المشوية بسبب سهولة توفر منتجات التوابل. تعزز هذه الراحة الجاذبية العامة للتوابل، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في المنازل وتشجع الاستخدام المنتظم. إن توفر مجموعة متنوعة من صلصات التوابل يلبي الطلب على التفضيلات الإقليمية، ويدعم استكشاف الطهي، ويشجع الابتكار، ويوفر خيارات مناسبة للمستهلكين ذوي الأذواق والتفضيلات المتنوعة. ولذلك، فإن توفر خيارات متعددة من صلصات البهارات يساهم في تزايد حجم سوق صلصات البهارات في أوروبا.
دوافع النمو والتحديات
تتمتع أوروبا بتقاليد طهي غنية، حيث تتمتع كل منطقة بنكهات فريدة وأطباق تقليدية. يتيح توفر صلصات التوابل المتنوعة للمستهلكين تخصيص وجباتهم وفقًا لتفضيلاتهم الإقليمية. سواء كانت الصلصات المستوحاة من منطقة البحر الأبيض المتوسط، أو الخيارات الحارة من أوروبا الشرقية، أو النكهات اللذيذة من مطبخ أوروبا الغربية، فإن عروض البهارات المتنوعة تمكن المستهلكين من تعزيز تجارب تناول الطعام الخاصة بهم وإضفاء طابع شخصي عليها.
علاوة على ذلك، نظرًا لأن المستهلكين أصبحوا أكثر ميلاً إلى المغامرة في تجربة المأكولات العالمية النكهات، يقدم اللاعبون في السوق العديد من التوابل المستوحاة من المأكولات العالمية المختلفة. يمكّن هذا التنوع الأفراد من تجربة النكهات من جميع أنحاء العالم في منازلهم المريحة. وبالتالي، فإن العدد المتزايد من المستهلكين الأوروبيين الذين يستكشفون المأكولات العالمية المختلفة يدفع نمو سوق صلصات البهارات في أوروبا.
يقوم المصنعون باستمرار بتطوير منتجات توابل مبتكرة وفريدة من نوعها، وتجربة المكونات والنكهات والقوام. يجذب هذا الابتكار المستهلكين الذين يبحثون عن تجارب ذوق جديدة ويشجع الولاء للعلامة التجارية حيث يكتشف الأفراد ويطورون تفضيلاتهم لأنواع معينة من التوابل. وبالتالي، فإن توفر مجموعة متنوعة من صلصات البهارات يدفع نمو سوق صلصات البهارات في أوروبا.
تتضمن اتجاهات سوق صلصات البهارات في أوروبا تفضيلًا متزايدًا للمنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيًا. يريد المستهلكون معرفة مصدر طعامهم وعملية إنتاجه. العلامات التجارية التي توفر معلومات شفافة حول مصادر المكونات العضوية وغياب الكائنات المعدلة وراثيًا ترسيخ الثقة مع المستهلكين الذين يعطون الأولوية للشفافية والأصالة في قرارات الشراء الخاصة بهم. لذلك، يطلق المصنعون صلصات التوابل التي تحتوي على ادعاءات عضوية ونظيفة ونباتية وخالية من الغلوتين وغير معدلة وراثيًا والتي تجتذب عددًا كبيرًا من المستهلكين.
تقسيم التقرير ونطاقه
يعد "تحليل وتوقعات سوق صلصة البهارات العالمية في أوروبا حتى عام 2030" دراسة متخصصة ومتعمقة مع التركيز بشكل كبير على اتجاهات السوق العالمية وفرص النمو. ويهدف التقرير إلى تقديم لمحة عامة عن السوق العالمية مع تجزئة السوق التفصيلية على أساس النوع والفئة وقناة التوزيع والجغرافيا. ويقدم التقرير إحصائيات أساسية عن استهلاك صلصات البهارات في جميع أنحاء العالم، إلى جانب الطلب عليها في المناطق والبلدان الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير تقييمًا نوعيًا لمختلف العوامل التي تؤثر على أداء سوق صلصات البهارات في أوروبا في المناطق والبلدان الرئيسية. ويتضمن أيضًا تحليلاً شاملاً للاعبين الرائدين في سوق صلصات البهارات في أوروبا وتطوراتها الاستراتيجية الرئيسية. يتم أيضًا تضمين تحليل ديناميكيات السوق للمساعدة في تحديد العوامل الدافعة الرئيسية واتجاهات السوق والفرص المربحة، والتي بدورها تساعد في تحديد مصادر الإيرادات الرئيسية.
يوفر تحليل النظام البيئي وتحليل القوى الخمس لبورتر رؤية شاملة - عرض درجة لسوق صلصات البهارات في أوروبا، مما يساعد على فهم سلسلة التوريد بأكملها والعوامل المختلفة التي تؤثر على نمو السوق.
التحليل القطاعي
يتم تقسيم سوق صلصات البهارات في أوروبا على أساس النوع والفئة والتوزيع. قناة. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى كاتشب، وصلصة الباربيكيو، وصلصة الصويا، وصلصة الخردل، وصلصة الفلفل الحار، وغيرها. استحوذ قطاع الكاتشب على حصة كبيرة من سوق صلصات البهارات في أوروبا في عام 2022. كاتشب الطماطم عبارة عن صلصة سميكة ومنعشة مصنوعة أساسًا من الطماطم والخل والمحليات والتوابل المختلفة. يُعرف كاتشب الطماطم على نطاق واسع بتعدد استخداماته، وهو مرافق شائع لأطباق مختلفة مثل البرغر والبطاطا المقلية والهوت دوج والسندويشات. ويتزايد الطلب عليها بسبب جاذبيتها على نطاق واسع ودورها كعنصر أساسي في الأسر الأوروبية. إن النكهة الحلوة والمالحة وقدرتها على تكملة العديد من الأطعمة قد جعلت من كاتشب الطماطم بمثابة بهار. تستجيب الابتكارات، مثل الاختلافات العضوية والمنخفضة السكر، لتفضيلات المستهلكين المتطورة، مما يساهم في الطلب المستمر والمتزايد على هذا البهار الشهير.
استنادًا إلى قنوات التوزيع، يتم تقسيم سوق صلصات البهارات الأوروبية إلى محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وغيرها. استحوذ قطاع محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت على حصة كبيرة من سوق صلصات البهارات في أوروبا في عام 2022. وفي محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، يمكن للمستهلكين العثور بسهولة على خيارات مختلفة لصلصة البهارات تحت سقف واحد، بدءًا من المنتجات السائدة إلى المنتجات المتخصصة. يختار الأشخاص قناة التوزيع هذه نظرًا لسهولة التسوق الشامل وإمكانية الوصول وضمان العثور على مجموعة متنوعة. يتزايد الطلب على صلصات التوابل من خلال محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت مع تزايد تقدير المستهلكين لكفاءة الوقت. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تستفيد منافذ البيع بالتجزئة هذه من العروض الترويجية والخصومات، مما يؤثر على قرارات الشراء ويساهم في الشعبية المستمرة لقناة التوزيع هذه في سوق صلصات البهارات.
سوق صلصات البهارات في أوروبا - حسب النوع، 2022 و2030
تحليل إقليمي< br>يقدم تقرير سوق صلصات البهارات الأوروبية نظرة عامة إقليمية مفصلة للسوق. حسب البلد، يتم تقسيم السوق إلى ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وإسبانيا وهولندا وبقية أوروبا.
من حيث الإيرادات، سيطرت ألمانيا على حصة سوق صلصات البهارات في أوروبا وتم تقييمها بالدولار الأمريكي. 1,254.87 مليونًا في عام 2022. ومن المتوقع أن تسجل المملكة المتحدة معدل نمو سنوي مركب كبير بنسبة 6.6% من عام 2022 إلى عام 2030.
يرجع نمو سوق صلصات البهارات في ألمانيا إلى زيادة اهتمام المستهلكين بحلول الوجبات اللذيذة والمريحة ومشهد الطهي المتنوع. مع تراث يؤكد على الدقة والجودة في مساعي الطهي، يلعب الخردل والكاتشب والمايونيز والتوابل الأخرى دورًا لا غنى عنه في تعزيز تجربة التذوق للأطباق الألمانية التقليدية، والتي تجسدها الأطباق الأساسية الشهيرة مثل الكاري ورست وشنيتزل. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الألمان الخردل كزينة للحوم الباردة والنقانق المشوية مثل نقانق تورينغن واللحوم المدخنة. يؤدي ارتفاع الدخل المتاح وأنماط الحياة المزدحمة إلى زيادة الطلب على الصلصات الجاهزة التي تضيف نكهة إلى الوجبات دون التضحية بالراحة. بالإضافة إلى ذلك، فإن ظهور الوجبات الخفيفة يزيد من استخدام صلصات التوابل. تضيف الصلصات نكهة وتنوعًا إلى الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والمقرمشات. علاوة على ذلك، وفقا لهيئة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، تتمتع ألمانيا بأعلى معدل للنباتية مقارنة بالدول الأوروبية الأخرى، وقد وصل عدد السكان النباتيين إلى أكثر من 1.5 مليون في عام 2022. وقد دفع هذا التحول في التفضيلات الغذائية الشركات المصنعة في سوق صلصات البهارات الألمانية إلى تنويع منتجاتها. عروض المنتجات لتلبية احتياجات قاعدة المستهلكين المتزايدة.
تُعد فرنسا أيضًا إحدى الأسواق المربحة لصلصات التوابل في جميع أنحاء أوروبا. تعد تقاليد الطهي الفرنسية، المشهورة بفن الطهي المتنوع والمتطور، محركًا مهمًا لسوق صلصات البهارات الفرنسية. يتماشى الطلب على صلصات التوابل مع الميل الفرنسي للأطباق اللذيذة والجذابة بصريًا، مما يدفع الابتكار في صناعة المواد الغذائية لتعزيز التجربة الحسية الشاملة للمنتجات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، أدى الاتجاه المتزايد للطهي المنزلي وتجارب الطهي إلى زيادة الطلب على صلصات البهارات.
مع سعي الأشخاص إلى إعادة إنشاء وجبات بجودة المطاعم في المنزل، هناك اهتمام متزايد باستخدام الصلصات اللذيذة للارتقاء بتجربة تناول الطعام بشكل عام . وقد تُرجم هذا التحول إلى زيادة كبيرة في مبيعات التوابل المختلفة، بدءًا من المواد الأساسية التقليدية وحتى النكهات المستوحاة عالميًا. علاوة على ذلك، لعب التأثير المتعدد الثقافات للمطبخ الفرنسي دورًا رئيسيًا في دفع الطلب على خيارات التوابل المتنوعة. مع اعتناق الناس النكهات العالمية واستكشاف المأكولات من جميع أنحاء العالم، زادت الحاجة إلى الصلصات التي تكمل هذه الأطباق. يقدم المصنعون مجموعة واسعة من صلصات البهارات المستوحاة من تقاليد الطهي العالمية، لتلبية الأذواق المتنوعة والمتميزة للمستهلكين.
يشهد سوق صلصات البهارات في المملكة المتحدة أيضًا ارتفاعًا في الطلب على المنتجات بسبب توفر ماركات مختلفة للمنتجات بين الدول المتزايدة شعبية المطبخ عبر الثقافات. إن الثقافة الغذائية المتنوعة والديناميكية في المملكة المتحدة تدفع بشكل كبير الطلب على صلصات التوابل في جميع أنحاء البلاد. يتمتع المستهلكون في المملكة المتحدة بذوق مغامر وميل إلى المأكولات العالمية. إنهم يبحثون عن منتجات تعزز نكهة الطعام وملمسه، مما يساهم في خلق مشهد طهي متنوع ومثير.
إن الشهية المتزايدة للمأكولات العالمية تغذي الطلب على الصلصات المتنوعة. نظرًا للتعرض للنكهات النابضة بالحياة من خلال السفر والهجرة وشعبية المطاعم العرقية، يطور المستهلكون في المملكة المتحدة اهتمامًا بالصلصات التي تتجاوز الكاتشب والخردل التقليديين. من سريراتشا إلى تشيميشوري، يحتضن المستهلكون الفروق الثقافية الدقيقة المتجسدة في هذه التوابل، مما يغير ذخيرتهم الطهوية. علاوة على ذلك، يشهد سوق صلصات البهارات في المملكة المتحدة طلبًا متزايدًا على الصلصات النباتية اللذيذة والمتعددة الاستخدامات نظرًا لتزايد عدد السكان النباتيين في البلاد.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية
المبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في صلصات البهارات في أوروبا فيما يلي قائمة بالسوق:
في عام 2023، أضافت Primal Kitchen، وهي علامة تجارية للتوابل، خمسة منتجات جديدة مبتكرة إلى مجموعتها من المواد الغذائية الأساسية. تشمل المنتجات الجديدة صلصة الشواء الكورية العضوية، وترياكي العسل العضوي، وMild & Sweet Buffalo، والكاتشب العضوي الحلو، وWip Dressing & Spread.
في تشرين الثاني (نوفمبر) 2023، استحوذت Solina على شركة Jermayo، وهي شركة تصنيع صلصة بلجيكية، بهدف زيادة قدراتها. في سوق التوابل. المناظر الطبيعية التنافسية والشركات الرئيسية
Nestle SA، وDeveley Senf & Feinkost GmbH، وDel Monte International GmbH، وMcCormick & Co Inc، وMelinda's Foods LLC، وKikkoman Corp، وKraft Heinz Co، وKen's Foods Inc، وTW Garner Food. تعد شركة Co وThe Smokey Carter من بين اللاعبين الرئيسيين الذين تم ذكرهم في تقرير سوق صلصات البهارات في أوروبا.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Europe Condiment Sauces Market
- Nestle SA
- Develey Senf & Feinkost GmbH
- Del Monte International GmbH
- McCormick & Co Inc
- Melinda’s Foods LLC
- Kikkoman Corp
- Kraft Heinz Co
- Ken's Foods Inc
- TW Garner Food Co
- The Smokey Carter
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For