من المتوقع أن يسجل سوق تطهير الأطعمة والمشروبات معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4% خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل التحول نحو التطهير غير الكيميائي اتجاهًا رئيسيًا في السوق.
تحليل سوق تطهير الأطعمة والمشروبات
- إن صناعة تطهير الأطعمة والمشروبات هي صناعة من المتوقع أن تتضخم خلال السنوات القليلة القادمة، مدفوعة بالمخاوف المتزايدة بين المستهلكين بشأن سلامة الأغذية، والمتطلبات التنظيمية الصارمة، وزيادة استهلاك الأطعمة المصنعة والمعلبة.
- يتزايد عدد سكان العالم ويتزايد التحضر، وبالتالي فإن الحاجة إلى عملية تطهير فعالة في إنتاج الأغذية والمشروبات سوف تزداد فقط.
- يبحث مصنعو الأغذية عن تقنيات تطهير أقوى وأكثر كفاءة باستخدام مواد كيميائية أقل وبقايا أقل وسلامة أفضل للمنتج.
- يتم استخدام الأشعة فوق البنفسجية، ومعالجة الأوزون، وغيرها من تقنيات التطهير غير الكيميائية بشكل متزايد، حيث أن هذه الأساليب فعالة للغاية في قتل الميكروبات دون ترك أي بقايا.
- علاوة على ذلك، أدى دمج إنترنت الأشياء والأتمتة في عمليات التطهير إلى تسريع كفاءة عمليات التطهير ودعم المراقبة والتحكم المستمر، مما يؤدي إلى نمو السوق بشكل أكبر.
نظرة عامة على سوق تطهير الأطعمة والمشروبات
- يتميز سوق تطهير الأغذية والمشروبات بتعدد الأسباب التي تشير إلى مركزية التطهير، في حد ذاته، تجاه سلامة وجودة المنتجات الغذائية على طول سلسلة الإنتاج العالمية.
- لقد أصبح وعي المستهلكين بالأمراض المنقولة عبر الغذاء واهتمامهم بالأطعمة الأكثر أمانًا مرتفعًا ومتزايدًا، وأصبحت الهيئات التنظيمية أكثر صرامة من أي وقت مضى، مما دفع إلى استخدام مطهرات فعالة.
- يضم هذا السوق تقنيات وأساليب متنوعة لإزالة الميكروبات المسببة للأمراض والمفسدة من السلع الغذائية وأجهزة المعالجة وإعدادات الإنتاج لتعزيز صحة الإنسان ومدة صلاحية المنتج.
- يضم الساحة التنافسية شركات ناضجة وكيانات مبتكرة ناشئة تعمل باستمرار على تطوير وتسويق تكنولوجيا التطهير الجديدة لتلبية الطلب ومتطلبات مصنعي الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم.
- إن التطهير القائم على المواد الكيميائية (وهي التكنولوجيا الأكثر هيمنة حتى الآن) يجري استكماله (أو على الأقل من المفترض أن يتم استكماله) (أو حتى استبداله) بتكنولوجيات أقل توجهاً إلى المواد الكيميائية وتتضمن الأشعة فوق البنفسجية، أو الأوزون، أو عمليات الأكسدة المتقدمة، ويرجع ذلك جزئياً إلى ظهور المنتجات الاستهلاكية النظيفة وجزئياً إلى قلق المستهلكين بشأن تلوث الأغذية بالمواد المضافة.
- وعلى النقيض من ذلك، تعمل الأتمتة وإنترنت الأشياء على إعادة صياغة عملية التطهير من خلال المراقبة في الوقت الفعلي، وتحليل البيانات، وتعديل معلمات العلاج لتعزيز الفعالية والاتساق.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تحقيقه من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق تطهير الأغذية والمشروبات: رؤى استراتيجية
معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)4%- حجم السوق 2023
XX مليون دولار أمريكي - حجم السوق 2031
مليون دولار أمريكي
ديناميكيات السوق
- ارتفاع الطلب على الأغذية المصنعة
- تزايد اعتماد التكنولوجيا المتقدمة
- التحول المتزايد نحو التطهير غير الكيميائي
اللاعبون الرئيسيون
- شركة إيفونيك للصناعات
- شركة سولفاي
- شركة إيكولاب
- شركة هالما المحدودة (هانوفيا)
- شركة تروجان تكنولوجيز (شركة داناهر)
- شركة ستيبان
- شركة دايفرسي
- سي سي إل بنتاسول
- شركة تومي للحلول البيئية
- إنتاكو إن في
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تقسيم السوق
يكتب- الكيمياء والتكنولوجيا
مجال التطبيق- تغليف المواد الغذائية
- معدات تجهيز الأغذية
- سطح الطعام
الاستخدام النهائي- صناعة الأغذية وصناعة المشروبات
- يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.
محركات وفرص سوق تطهير الأغذية والمشروبات
الطلب المتزايد على الأغذية المصنعة يحرك سوق تطهير الأطعمة والمشروبات
- ولعل أبرز هذه الصناعات هي صناعة الأغذية المصنعة، والتي تشكل، إلى جانب سوق تطهير الأغذية والمشروبات، علاقة تكافلية، حيث تتغذى كل منهما على الأخرى في احتضان متشابك يعزز كل منهما الآخر ويعمل على تغيير كليهما.
- مع تزايد نمط حياة المستهلك الذي أصبح أكثر سرعة وتحضرًا من ذي قبل، أدى الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل والمريحة والقابلة للتخزين إلى ازدهار صناعة الأغذية المصنعة. هناك حاجة إلى طرق تطهير أكثر تقدمًا للحفاظ على سلامة المنتج وجودته ومدة صلاحيته.
- تعتمد صناعة الأغذية المصنعة، من الوجبات السريعة إلى الوجبات الخفيفة والمشروبات، على تقنيات التطهير لتجنب التلوث الميكروبي في كل مرحلة من مراحل التصنيع.
- مع ارتفاع أحجام الإنتاج وتعقيد سلاسل التوريد، تزداد أيضًا فرص التلوث، مما يعني أن التطهير القوي ليس مجرد متطلب تنظيمي - بل هو ضرورة تجارية.
- لقد أدرك مصنعو الأغذية أن الاستثمار في أحدث تقنيات التطهير من شأنه أن يبقيهم في حظوظ جيدة لدى المستهلك، ويساعدهم في الحفاظ على سمعة علامتهم التجارية، وتجنب عمليات الاستدعاء المكلفة.
- لقد أدى ارتفاع عدد وتنوع المنتجات في سوق الأغذية المصنعة إلى تعزيز تطوير تقنيات تطهير جديدة مصممة خصيصًا لكل مصفوفة غذائية، مع الالتزام بالخصائص الحسية للأغذية المصنعة والحفاظ على قيمتها الغذائية .
- وعلاوة على ذلك، فإن عولمة سلاسل توريد الأغذية، وهي السمة الأساسية لنمو صناعة الأغذية المصنعة، تتطلب بشكل متزايد حلول تطهير قادرة على توفير سلامة المنتج لفترات طويلة وفي ظل ظروف بيئية متغيرة.
- وقد أدى هذا إلى انتشار استخدام التغليف المتقدم متعدد الطبقات المزود بوظائف مضادة للميكروبات وبروتوكولات تطهير أكثر قوة في مراحل مختلفة من سلسلة التوريد. كما تترك صناعة الأغذية المصنعة ومسيرتها نحو الأتمتة والصناعة 4.0 بصمتها على سوق التطهير.
تزايد اعتماد التكنولوجيا المتقدمة
- إن دمج التكنولوجيا الفائقة في تطهير الأغذية والمشروبات هو احتمال نمو من شأنه أن يحول قطاع السوق وينميه بوتيرة سريعة.
- إن هذه القفزة في التكنولوجيا لن تشهد فقط بعض التحسينات التدريجية الصغيرة، بل ستؤدي أيضًا إلى تحول في النموذج من شأنه أن يزيد بشكل كبير من فعالية ودقة وفعالية التكلفة لعمليات التطهير في جميع أنحاء قطاع الأغذية والمشروبات .
- الأهم من ذلك، يمكن دمج أجهزة إنترنت الأشياء والذكاء الاصطناعي وخوارزميات التعلم الآلي وتحليلات البيانات الضخمة في نظام التطهير، مما يؤدي إلى إنشاء حلول ذكية ومترابطة يمكنها تقديم أفضل مستويات الأداء الممكنة للتحكم والمراقبة والتحسين.
- يمكن لأجهزة استشعار إنترنت الأشياء التي يتم إدخالها في أجهزة التطهير نقل البيانات في الوقت الفعلي حول المعلمات الحرجة، مثل درجة الحرارة والرطوبة ودرجة الحموضة وعدد الميكروبات، إلى خوارزميات الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي، والتي يمكنها معالجة وتوفير رؤى فورية والتنبؤ بالمشاكل المستقبلية قبل حدوثها، وحتى ضبط معلمات التطهير لتحقيق الأداء الأمثل.
- وبشكل عام، يؤدي هذا إلى اتباع نهج استباقي لإدارة سلامة الأغذية بدلاً من النهج التفاعلي، وبالتالي يقلل بشكل كبير من خطر التلوث ويؤدي إلى جودة أعلى للمنتج.
- إن هذا المجال يتمتع بإمكانات هائلة للنمو حيث يدرك مصنعو الأغذية والمشروبات بشكل متزايد فوائد أنظمة التطهير الذكية هذه في تحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل هدر الغذاء وتعزيز الامتثال المستمر لمعايير سلامة الغذاء الصارمة. كما يتيح تكامل التكنولوجيا المتقدمة فرصًا لمراقبة عمليات التطهير وإدارتها عن بُعد.
تقرير تحليل تجزئة سوق تطهير الأغذية والمشروبات
إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في اشتقاق تحليل سوق تطهير الأغذية والمشروبات هي النوع ومنطقة التطبيق والاستخدام النهائي.
- على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى كيميائي وتكنولوجي.
- من حيث مجال التطبيق، يتم تصنيف السوق إلى تغليف الأغذية، ومعدات معالجة الأغذية، وسطح الأغذية.
- بناءً على الاستخدام النهائي، يتم تقسيم السوق إلى صناعة الأغذية وصناعة المشروبات.
تحليل حصة سوق تطهير الأطعمة والمشروبات حسب المنطقة الجغرافية
- يتضمن تقرير سوق تطهير الأغذية والمشروبات تحليلاً مفصلاً لخمس مناطق جغرافية رئيسية، والتي تتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي وتوقعات الفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- يتم تقسيم كل منطقة إلى بلدان مختلفة. يقدم هذا التقرير تحليلات وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق تطهير الأغذية والمشروبات مثل العوامل المحركة والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
- كما يتناول التقرير تحليل بورتر، الذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق تطهير الأغذية والمشروبات في هذه المناطق.
نطاق تقرير سوق تطهير الأغذية والمشروبات
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2023 | XX مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2031 | XX مليون دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 4% |
| البيانات التاريخية | 2021-2022 |
| فترة التنبؤ | 2024-2031 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
- يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.
أخبار وتطورات سوق تطهير الأطعمة والمشروبات
يتم تقييم سوق تطهير الأطعمة والمشروبات من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي قائمة بالتطورات القليلة في سوق تطهير الأطعمة والمشروبات:
- أعلنت شركة إيكولاب عن إطلاق منتج Active OX+ (رقم التسجيل EPA 1677-275)، وهو مطهر لا يحتاج إلى شطف عند ملامسة الطعام، وهو مدرج في قائمة معهد مراجعة المواد العضوية بالولايات المتحدة (OMRI). تم تصميم المطهر الجديد المسجل لدى وكالة حماية البيئة للاستخدام على الأسطح الصلبة غير المسامية والمنظفة مسبقًا التي تلامس الطعام مثل خطوط الأنابيب والخزانات والأحواض والحشوات والمبخرات وأجهزة البسترة والمعدات المرتبطة بها في المنشآت بما في ذلك معالجات الألبان ومصانع معالجة المشروبات والأغذية ومصانع الجعة. (المصدر: BNP Media، الأخبار، يناير 2023)
تقرير سوق تطهير الأطعمة والمشروبات - التغطية والنتائج المتوقعة
يوفر تقرير "حجم سوق تطهير الأطعمة والمشروبات وتوقعاته (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق تطهير الأغذية والمشروبات وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق تطهير الأغذية والمشروبات بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
- تحليل مفصل لقوى PEST/Porter الخمس وSWOT
- تحليل سوق تطهير الأغذية والمشروبات يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة لسوق تطهير الأغذية والمشروبات
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global food and beverage disinfection market is expected to grow at a CAGR of 4% during the forecast period 2023 - 2031.
The rising demand for processed food is one of the major factors driving the food and beverage disinfection market.
Increasing shift towards non-chemical disinfection is anticipated to play a significant role in the global food and beverage disinfection market in the coming years.
The leading players operating in the food and beverage disinfection market are Evonik Industries AG, Solvay SA, Ecolab Inc., Halma plc (Hanovia), Trojan Technologies (Danaher Corporation), Stepan Company, Diversey, Inc., CCL Pentasol, Tomi Environmental Solutions, Inc., Entaco NV, Advanced UV Inc., Evoqua Water Technologies LLC, Fink TEC GmbH, Sanixtreme, and Xylem Inc.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
Trends and growth analysis reports related to Manufacturing and Construction : READ MORE..
The List of Companies
1.Advanced UV Inc
2.CCL Pentasol Ltd
3.Evonik Industries AG
4.Evoqua Water Technologies LLC
5.Fink Tec GmbH
6.Halma plc
7.NEOGEN CORPORATION
8.Solvay S.A.
9.Stepan Company
10.Xylem Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For