Food Extrusion Market SWOT Analysis by 2031
من المتوقع أن يسجل سوق بثق المواد الغذائية معدل نمو سنوي مركب قدره 5٪ خلال الفترة 2023-2031. المن المرجح أن يظل قذف البروتين النباتي المتزايد والتركيز على الاستدامة اتجاهًا رئيسيًا في السوق.
تحليل سوق بثق المواد الغذائية
- يتمتع سوق بثق الأغذية بإمكانات نمو كبيرة، حيث يؤدي تغير الأذواق وأنماط الحياة إلى زيادة الطلب على الأطعمة الجاهزة والأغذية المصنعة، خاصة في الاقتصادات النامية.
- ويتميز هذا السوق بالابتكار التكنولوجي المستمر وابتعاد المستهلك عن الأطعمة غير الصحية نحو الأطعمة الصحية، والحاجة إلى وسائل فعالة لإنتاج الغذاء على نطاق واسع.
- من الوجبات الخفيفة اللذيذة وحبوب الإفطار إلى البروتينات النباتية ، تعد الأقسام التي تحتاج إلى معالجة بسيطة نسبيًا من المجالات الشائعة للغاية بالنسبة لأجهزة البثق المزدوجة اللولب.
- السوق مجزأ إلى حد ما، حيث تقود الشركات الرئيسية مثل Bühler AG وCoperion GmbH الابتكار.
نظرة عامة على سوق بثق المواد الغذائية
- إن بثق الطعام عبارة عن تقنية معالجة أغذية متعددة الاستخدامات وفعالة تجمع بين العديد من عمليات الوحدة بما في ذلك الخلط والطهي والعجن والقص والتشكيل والتشكيل.
- تتضمن هذه العملية دفع المواد الغذائية عبر قالب تحت ضغط ودرجة حرارة مرتفعين، مما يسبب تغيرات فيزيائية وكيميائية كبيرة في المكونات.
- عندما تمر المادة عبر جهاز البثق، فإنها تتعرض لقص ميكانيكي مكثف، وضغط، وطاقة حرارية، والتي يمكنها تحويل النشا إلى جلتنة، وإفساد البروتينات، وتعديل القوام.
- تتيح عملية البثق إنشاء مجموعة واسعة من المنتجات ذات الأشكال والقوام والكثافات المختلفة، بدءًا من الوجبات الخفيفة المنتفخة وحبوب الإفطار وحتى المعكرونة وأغذية الحيوانات الأليفة.
- فهو يوفر العديد من المزايا في إنتاج الغذاء، بما في ذلك الإنتاجية العالية، وكفاءة الطاقة، والقدرة على إنشاء مواد وأشكال جديدة.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تلبيته من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق بثق المواد الغذائية: رؤى استراتيجية
معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)5%- حجم السوق 2023
XX مليون دولار أمريكي - حجم السوق 2031
XX مليون دولار أمريكي
ديناميات السوق
- تزايد الطلب على الأطعمة الجاهزة
- ارتفاع قذف البروتين النباتي والتركيز على الاستدامة
- تزايد شعبية البروتينات النباتية
اللاعبين الرئيسيين
- شركة أكرون للأدوات والقوالب
- Amandus Kahl GmbH & Co. KG
- الأمريكية الدولية للسحب
- بيكر بيركنز المحدودة
- شركة كوبيريون المحدودة
- شركة فلكسيكون
- مجموعة ليجريس للصناعات
- شركة ليندكويست ماشين
- بافان سبا
- شركة بونوت
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تجزئة السوق
- بثق برغي واحد
- بثق المسمار المزدوج
- كونترا التوأم برغي بثق
- النتوء البارد
- النتوء الساخن
- وجبات خفيفة مالحة
- حبوب الإفطار
- خبز
- الدقيق والنشويات
- بروتين محكم
- المكونات الوظيفية
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
برامج التشغيل والفرص في سوق بثق الأغذية
من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة إلى دفع نمو سوق سحب المواد الغذائية
- يعد الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة، التي يتم إنتاجها إلى حد كبير من خلال البثق، عاملاً دافعًا مهمًا في سوق بثق الأغذية، مما يعكس أنماط الحياة المتطورة وتفضيلات المستهلكين المعاصرين.
- مع تسارع عملية التحضر وزيادة متطلبات جداول العمل، يجد الناس أنفسهم لديهم وقت وطاقة أقل لإعداد الوجبات التقليدية.
- ويتجلى هذا التحول بشكل خاص في الأسر ذات الدخل المزدوج وبين الأجيال الشابة مثل جيل الألفية والجيل Z، الذين غالبا ما يعطون الأولوية للكفاءة في روتين حياتهم اليومية.
- والنتيجة هي سوق متنامية للأطعمة الجاهزة للأكل وسهلة التحضير والتي يمكن استهلاكها أثناء التنقل، أو أثناء التنقل، أو في أماكن العمل.
تزايد شعبية البروتينات النباتية
- يعد البثق هو مفتاح السوق سريع النمو لبدائل اللحوم النباتية لأنه يعالج النصف الآخر من السوق الناشئة للأغذية "الخالية من اللحوم": التحول الهائل في مواقف المستهلكين تجاه الأنظمة الغذائية النباتية.
- ويمكنه أيضًا تحويل مجموعة من البروتينات النباتية، أبرزها فول الصويا والبازلاء والقمح، إلى أطعمة ذات نوع المظهر والصفات التركيبية والمذاق الذي يرغب فيه مستهلكو اللحوم العادية.
- تؤدي درجة الحرارة المرتفعة والضغط والقص الميكانيكي المطبق عن طريق البثق إلى فتح جزيئات البروتين ثم سحبها إلى حزم ليفية تشبه البنية الليفية للعضلات العادية.
- يعد الملمس عاملاً رئيسياً في تحقيق الطعم المميز والمطاطي الذي تشتهر به منتجات اللحوم.
تحليل تجزئة تقرير سوق بثق الأغذية
القطاعات الرئيسية التي ساهمت في اشتقاق تحليل سوق بثق الأغذية هي النوع والشكل والتطبيق.
- استنادًا إلى نوع الطارد، يتم تقسيم سوق بثق المواد الغذائية إلى بثق لولبي فردي، وآلات بثق لولبية مزدوجة، وآلات بثق لولبية مزدوجة.
- بناءً على العملية، ينقسم سوق بثق الطعام إلى بثق بارد، وبثق ساخن.
- استنادًا إلى المنتجات الغذائية، يتم تقسيم سوق بثق الطعام إلى وجبات خفيفة لذيذة وحبوب الإفطار والخبز والدقيق والنشويات والبروتينات المركبة والمكونات الوظيفية وغيرها.
تحليل حصة سوق بثق المواد الغذائية حسب الجغرافيا
- يشتمل تقرير سوق المنتجات الغذائية على تحليل مفصل لخمس مناطق جغرافية رئيسية، يتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي والتوقعات للفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، و أمريكا الجنوبية والوسطى.
- يتم تقسيم كل منطقة إلى مزيد من البلدان المعنية. يقدم هذا التقرير تحليلاً وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق قذف الأغذية مثل المحركات والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
- ويغطي التقرير أيضًا تحليل القوى الخمس لبورتر، والذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق بثق الطعام في هذه المناطق.
نطاق تقرير سوق بثق المواد الغذائية
سمة التقرير | تفاصيل |
---|---|
حجم السوق في عام 2023 | XX مليون دولار أمريكي |
حجم السوق بحلول عام 2031 | XX مليون دولار أمريكي |
معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 5% |
البيانات التاريخية | 2021-2022 |
فترة التنبؤ | 2024-2031 |
القطاعات المغطاة | حسب نوع الطارد
|
المناطق والبلدان المشمولة | أمريكا الشمالية
|
قادة السوق وملفات تعريف الشركة الرئيسية |
|
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
أخبار سوق بثق المواد الغذائية والتطورات الأخيرة
يتم تقييم سوق المنتجات الغذائية من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والذي يتضمن منشورات الشركات الهامة، وبيانات الجمعيات، وقواعد البيانات. فيما يلي بعض التطورات في سوق بثق المواد الغذائية:
- Givaudan وMISTA وBühler يطلقون مركزًا جديدًا لسحب المنتجات النباتية في الولايات المتحدة الأمريكية. (المصدر: النشرة الإخبارية، جيفودان، أبريل 2024)
- أكملت مجموعة Crespel & Deiters، الشركة الرائدة في مجال إنتاج الحلول المعتمدة على القمح، دمج منتجات الحبوب المبثوقة BV في محفظتها. (المصدر: النشرة الإخبارية، مجموعة Crespel & Deiters، يناير 2022)
تغطية تقرير سوق بثق المواد الغذائية والتسليمات
يقدم تقرير “حجم سوق بثق الأغذية وتوقعاته (2021-2031)” تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق المنتجات الغذائية والتوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق قذف الأغذية بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل السائقين والقيود والفرص الرئيسية
- تفصيل القوى الخمس لـ PEST/Porter وتحليل SWOT
- تحليل سوق المنتجات الغذائية التي تغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح وتطورات السوق الأخيرة
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق وتحليل الخريطة الحرارية واللاعبين البارزين والتطورات الأخيرة لسوق بثق الطعام
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global food extrusion market is expected to grow at a CAGR of 5% during the forecast period 2023 - 2031.
Growing demand for convenience foods is expected to drive the growth of the food extrusion market.
Rising plant-based protein extrusion and sustainability focus to play a significant role in the global food extrusion market in the coming years.
The leading players operating in the food extrusion market are Akron Tool & Die Co., Inc.; Amandus Kahl GmbH & Co. KG; American Extrusion International; Baker Perkins Limited; Coperion GmbH; Flexicon Corporation; Groupe Legris Industries; Lindquist Machine Corporation; Pavan SpA; The Bonnot Company.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The List of Companies
1. Akron Tool and Die Co. , Inc.
2. Amandus Kahl GmbH and Co. KG
3. American Extrusion International
4. Baker Perkins Limited
5. Coperion GmbH
6. Flexicon Corporation
7. Groupe Legris Industries
8. Lindquist Machine Corporation
9. Pavan SpA
10. The Bonnot Company
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.