من المتوقع أن يسجل سوق النكهات الغذائية معدل نمو سنوي مركب قدره 5٪ خلال الفترة 2023-2031. من المرجح أن يظل تفضيل المستهلك المتزايد للمنتجات الطبيعية والعضوية والنظيفة والاهتمام المتزايد بالبدائل النباتية اتجاهًا رئيسيًا في السوق.
تحليل سوق النكهات الغذائية
- شهدت الصناعة تحولًا كبيرًا نحو النكهات الطبيعية والنظيفة في الماضي القريب، وذلك بسبب التحول في تفضيل المستهلك للمنتجات الصحية التي تحتوي على مكونات صناعية أقل.
- ونظرًا لهذا الاتجاه الاستهلاكي، تحاول دور النكهات الابتكار المستمر في الأبحاث وتطوير المنتجات لتقديم نكهات جديدة وتحسين النكهات الحالية.
- السوق مجزأ للغاية حيث تقدم الشركات الكبيرة متعددة الجنسيات والشركات الصغيرة العديد من النكهات الفريدة مع قاعدة سوقية متخصصة، وتسعى جاهدة للحصول على حصة سوقية أكبر في قطاعاتها الخاصة.
- لقد كانت التحسينات التكنولوجية في نكهات الطعام سخية، مما أتاح المجال للعديد من المنتجات الجديدة. يتم تسخير الابتكارات في مجال التكنولوجيا الحيوية لعزل النكهات وإنتاج مكونات أرخص وأكثر أمانًا لصناعة النكهات.
نظرة عامة على سوق النكهات الغذائية
- يشهد سوق النكهات الغذائية نموًا قويًا، مع زيادة مستمرة في طلب المستهلكين على تجارب التذوق المتنوعة والمبتكرة.
- بناءً على نوعها، يتم تصنيف سوق النكهات الغذائية على نطاق واسع إلى نكهات طبيعية ونكهات صناعية.
- يحتوي سوق نكهات الطعام العالمية على مجموعة واسعة من النكهات التي تشمل النكهات الطبيعية والاصطناعية. تُستخدم هذه النكهات عبر مجموعة كبيرة ومتنوعة من فئات الأطعمة والمشروبات بما في ذلك منتجات المخابز والمشروبات والحلويات ومنتجات الألبان والأغذية والمشروبات الوظيفية وصناعة تقديم الطعام والأغذية المصنعة والأدوية والسجائر وغيرها الكثير.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن السوق مدفوع بالزيادة الكبيرة في الدخل المتاح للأشخاص، والتغيرات الثقافية الواسعة، والاستهلاك المتزايد للأطعمة الجاهزة، وبالطبع توقعات النكهات الناشئة عن دخول المنتجات الغذائية الجديدة إلى السوق.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تلبيته من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق النكهات الغذائية: رؤى استراتيجية
معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)5%- حجم السوق 2023
XX مليون دولار أمريكي - حجم السوق 2031
XX مليون دولار أمريكي
ديناميات السوق
- ارتفاع التغير في تفضيلات المستهلك
- تزايد الاهتمام بالبدائل النباتية
- - ارتفاع استهلاك الأغذية المصنعة
اللاعبين الرئيسيين
- فيرمينيتش إس إيه
- فروتاروم
- جيفودان
- شركة النكهات والعطور الدولية
- بدة
- روبرتت سا
- الألوان الحساسة ذ.م.م
- سيمريس
- شركة تي هاسيجاوا المحدودة
- شركة تاكاساجو الدولية
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تجزئة السوق
- النكهات الطبيعية
- النكهات الاصطناعية
- المشروبات
- منتجات الألبان والمجمدات
- المخابز والحلويات
- المالحة والوجبات الخفيفة
- أغذية الحيوانات الأليفة والحيوانات الأليفة
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
السائقين والفرص في سوق النكهات الغذائية
من المتوقع أن تؤدي أنماط حياة المستهلكين المتغيرة إلى دفع نمو سوق النكهات الغذائية
- تحفز الحياة الحديثة سريعة الوتيرة الطلب المتزايد بسرعة على الوجبات السريعة الجاهزة للأكل والوجبات الخفيفة، مما يؤدي بالتالي إلى تطوير نكهات جديدة تعزز مذاق المنتجات الغذائية المصنعة التي تحافظ على طعم عالي الجودة لفترة أطول.
- إن الموجة المتزايدة من الوعي بصحة المستهلك جعلت الناس يرغبون في اختيار الأطعمة الصحية التي تحتوي على نفس القدر من النكهة. وهذا بدوره أدى إلى زيادة الطلب على النكهات الطبيعية والمحليات منخفضة السعرات الحرارية والنكهات التي يمكن أن تجعل الأطعمة الصحية أكثر جاذبية.
- المستهلكون، وخاصة الأجيال الشابة، أكثر ميلاً إلى المغامرة في خياراتهم الغذائية ويتوقون إلى تجربة تجارب نكهات جديدة.
- ارتفاع استهلاك الأغذية المصنعة
- تعتمد الأطعمة المصنعة بشكل كبير على النكهات لتعزيز المذاق، وإخفاء النكهة، وضمان اتساق النكهة عبر الدفعات. ومع زيادة استهلاك هذه الأطعمة، يزداد الطلب على النكهات المتنوعة وعالية الجودة.
- ويدفع هذا الاتجاه إلى الابتكار في تطوير النكهة، خاصة بالنسبة للحلول التي يمكنها تحمل طرق المعالجة المختلفة مع الحفاظ على سلامة المذاق.
- بالإضافة إلى ذلك، مع سعي المستهلكين للحصول على خيارات معالجة صحية، تواجه شركات النكهات تحديًا يتمثل في إنشاء بدائل طبيعية ونظيفة.
- وهذا يفتح قطاعات سوقية جديدة للنكهات التي يمكن أن تحسن مذاق الأطعمة المصنعة قليلة الدهون أو قليلة السكر أو المدعمة بالمغذيات، مما يزيد من فرص توسيع سوق النكهات الغذائية. ينسخ.
تحليل تجزئة تقرير سوق النكهات الغذائية
القطاعات الرئيسية التي ساهمت في اشتقاق تحليل سوق النكهات الغذائية هي النوع والمستخدم النهائي.
- بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق النكهات الغذائية إلى نكهات طبيعية ونكهات صناعية.
- بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق النكهات الغذائية إلى المشروبات ومنتجات الألبان والمنتجات المجمدة والمخابز والحلويات والمالحة والوجبات الخفيفة وأغذية الحيوانات والحيوانات الأليفة وغيرها.
تحليل حصة سوق النكهات الغذائية حسب الجغرافيا
- يشتمل تقرير سوق النكهات الغذائية على تحليل مفصل لخمس مناطق جغرافية رئيسية، يتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي والتوقعات للفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، و أمريكا الجنوبية والوسطى.
- يتم تقسيم كل منطقة إلى مزيد من البلدان المعنية. يقدم هذا التقرير تحليلاً وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق النكهات الغذائية مثل المحركات والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
- ويغطي التقرير أيضًا تحليل القوى الخمس لبورتر، والذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق النكهات الغذائية في هذه المناطق.
نطاق تقرير سوق النكهات الغذائية
سمة التقرير | تفاصيل |
---|---|
حجم السوق في عام 2023 | XX مليون دولار أمريكي |
حجم السوق بحلول عام 2031 | XX مليون دولار أمريكي |
معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 5% |
البيانات التاريخية | 2021-2022 |
فترة التنبؤ | 2024-2031 |
القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
المناطق والبلدان المشمولة | أمريكا الشمالية
|
قادة السوق وملفات تعريف الشركة الرئيسية |
|
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
أخبار سوق النكهات الغذائية والتطورات الأخيرة
يتم تقييم سوق النكهات الغذائية من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحوث الأولية والثانوية، والتي تتضمن منشورات الشركات الهامة، وبيانات الجمعيات، وقواعد البيانات. بعض التطورات في سوق النكهات الغذائية مذكورة أدناه:
- قدمت GoodPop نكهتين جديدتين من منتجات Junior Pops الخالية من السكر - المانجو والفراولة. جونيور بوبس مصنوع من عصير الفاكهة بنسبة 100% ولا يحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز أو المحليات البديلة أو النكهات والأصباغ الاصطناعية. (المصدر: النشرة الإخبارية، GoodPop، فبراير 2024)
- أعلنت شركة ADM، الرائدة عالميًا في مجال التغذية، اليوم أنها أكملت استحواذها على شركة Comhan، إحدى الشركات الرائدة في مجال توزيع النكهات في جنوب إفريقيا. (المصدر: النشرة الإخبارية، ADM، فبراير 2022)
تغطية تقرير سوق النكهات الغذائية والتسليمات
يقدم تقرير “حجم سوق النكهات الغذائية وتوقعاته (2021-2031)” تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق النكهات الغذائية والتوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق النكهات الغذائية بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل السائقين والقيود والفرص الرئيسية
- تفصيل القوى الخمس لـ PEST/Porter وتحليل SWOT
- تحليل سوق النكهات الغذائية يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح وتطورات السوق الأخيرة
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق وتحليل الخريطة الحرارية واللاعبين البارزين والتطورات الأخيرة لسوق النكهات الغذائية
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global food flavors market is expected to grow at a CAGR of 5% during the forecast period 2023 - 2031.
Rise in the changing consumer preferences is expected to drive the growth of the food flavors market.
Rising interest in plant-based alternatives to play a significant role in the global food flavors market in the coming years.
The leading players operating in the food flavors market are Firmenich SA; Frutarom; Givaudan; International Flavors & Fragrances Inc.; Mane; ROBERTET SA; Sensient Colors LLC; Symrise; T.HASEGAWA CO., LTD.; Takasago International Corporation.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
1. Firmenich SA
2. Frutarom
3. Givaudan
4. International Flavors and Fragrances Inc.
5. Mane
6. ROBERTET SA
7. Sensient Colors LLC
8. Symrise
9. T.HASEGAWA CO., LTD.
10. Takasago International Corporation
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.