Freeze Dried Products Market Dynamics 2021-2031
من المتوقع أن يسجل سوق المنتجات المجففة بالتجميد معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7% خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل الطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامة التجارية النظيفة يمثل اتجاهًا رئيسيًا في السوق.
تحليل سوق المنتجات المجففة بالتجميد:
- يعد سوق المنتجات المجففة بالتجميد سوقًا جيدًا للنمو والذي يعتمد بشكل أساسي على الاتجاه المتزايد للعديد من الأنشطة الخارجية مثل التخييم والمشي لمسافات طويلة، مع زيادة اعتماد الأطعمة المجففة بالتجميد من قبل المنظمات العسكرية ومنظمات الاستجابة للطوارئ.
- ويتزايد أيضًا الطلب على الأطعمة المجففة بالتجميد بين المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات وجبات مريحة وصحية يمكن إعدادها بسهولة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على الوجبات الخفيفة الصحية، إلى جانب ابتكار المنتجات، من شأنه أن يساهم في توسع السوق. في حين هيمن قطاع الفاكهة على سوق الأطعمة المجففة بالتجميد من خلال الاستحواذ على أكبر حصة بسبب عمرها الافتراضي الأطول وسهولة توفرها والطلب المرتفع عليها في مختلف الصناعات.
- ويشمل قطاع الفاكهة المنتجات المجففة بالتجميد مثل التفاح والموز وغيرها. وبالإضافة إلى ذلك، تضيف هذه المواد الغذائية نكهة طازجة ومغذيات إلى تخزين الأغذية، وهو ما من المتوقع أن يعزز المبيعات في الفترة قيد الدراسة.
نظرة عامة على سوق المنتجات المجففة بالتجميد
- التجفيف بالتجميد هو عملية تجفيف منخفضة الحرارة للمواد القابلة للتلف. فهو يحافظ على المواد القابلة للتلف ويزيد من العمر الافتراضي للمواد النهائية أثناء النقل والتخزين.
- ولتحقيق هذا التأثير، يتم تطبيق التجفيف بالتجميد، وهي عملية تجفيف تجمد المادة أولاً، ثم تقلل الضغط وتسخنها للسماح للماء المجمد في المادة بالتسامي.
- تعتبر عملية التجفيف بالتجميد للمواد القابلة للتلف أقل ضرراً مقارنة بعمليات التجفيف الأخرى، وبالتالي يتم استخدامها على نطاق واسع في الحفاظ على الأطعمة الصالحة للأكل والتي تتلف بسرعة، كما يمكن استخدامها أيضاً للحفاظ على الفاكهة الموسمية.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تحقيقه من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق المنتجات المجففة بالتجميد: رؤى استراتيجية
معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)7%- حجم السوق 2023
XX مليون دولار أمريكي - حجم السوق 2031
مليون دولار أمريكي
ديناميكيات السوق
- تطور متزايد في قطاع الأغذية المعبأة
- الطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامة النظيفة
- تحسينات مستمرة في تكنولوجيا التجفيف بالتجميد
اللاعبون الرئيسيون
- شركة أجينوموتو العامة للأغذية
- شركة أساهي جروب المحدودة
- دوهلر
- شركة التجميد والتجفيف الأوروبية المحدودة
- مجموعة كيري المحدودة
- شركة ميرسر للمعالجة
- شركة مونديليز الدولية
- شركة نيسين للأغذية المحدودة
- شركة أوف دي للأغذية
- شركة جيه إم سمكر
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تقسيم السوق
- الفواكه المجففة بالتجميد
- خضروات مجففة بالتجميد
- المشروبات المجففة بالتجميد
- اللحوم المجففة بالتجميد
- الأسماك والمأكولات البحرية
- يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.
محركات وفرص سوق المنتجات المجففة بالتجميد
زيادة التطور في قطاع الأغذية المعبأة
- أحد الاتجاهات الرئيسية التي تدفع إلى زيادة حجم سوق المنتجات المجففة بالتجميد العالمية هو الارتفاع الكبير في سوق الأغذية المعبأة.
- إن أنماط الحياة العملية المزدحمة والوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين دفعهم إلى تفضيل خيارات الطعام التي يتم تحضيرها واستهلاكها بسرعة والتي تظل مستقرة على الرفوف.
- وبما أن الأطعمة التي يتم الحصول عليها من خلال عملية التجفيف بالتجميد لا تفقد نكهتها أو قوامها حتى بعد فترة زمنية كبيرة ويمكن استخدامها بشكل فعال في الوجبات عبر فئات غذائية مختلفة، فإن العملية تحظى بقبول لدى منتجي الأغذية المعبأة الذين يستخدمونها على نطاق واسع في عروض منتجاتهم.
- وقد أدى هذا إلى منح المستهلكين خيارات أوسع وأكثر ابتكارًا في الوجبات الجاهزة للأكل، والوجبات الخفيفة، والمشروبات، وغيرها من المنتجات المماثلة التي يمكن تخزينها على الرف.
- يمكن خلط المكونات المجففة بالتجميد بسهولة مع العديد من فئات الأطعمة الأخرى في تحضير الوجبات، وبالتالي توسيع سوق الأغذية المعبأة أيضًا.
تحسينات مستمرة في تقنية التجفيف بالتجميد
- تمثل التحسينات التقنية المستمرة في معدات وعمليات التجفيف بالتجميد إحدى الفرص الرئيسية في سوق المنتجات المجففة بالتجميد.
- تعمل المنافسة بين مصنعي المعدات ورواد الصناعة على تعزيز الابتكارات التي تهدف إلى زيادة كفاءة المعدات والعمليات وتقليل استهلاك الطاقة ووقت التوقف عن العمل مع تحسين جودة وسلامة المنتجات المجففة بالتجميد.
- توفر أجهزة التجفيف بالتجميد من الجيل الجديد منتجات مجففة بالتجميد ذات محتوى غذائي أعلى ومذاق طبيعي أكثر حفظًا وملمسًا ورائحة. يتيح هذا للمصنعين توسيع محفظة منتجاتهم والوصول إلى قطاعات سوقية جديدة، ووضع أنفسهم كموردين رائدين للمنتجات الراقية التي تنافس أو حتى تحل محل المنتجات الطازجة أو المبردة أو المجمدة في السوق.
- إن تحسين جودة وسلامة مكونات الأطعمة والمشروبات المجففة بالتجميد قد يساعدها على استبدال المكونات الطازجة غير المعالجة أو المعالجة بشكل بسيط والتي يتم اختيارها لتوسيع "طبيعة" المنتج، وهو مصدر قلق كبير وعاجل في كثير من الأحيان لشركات الأغذية الكبرى.
تجزئة سوق المنتجات المجففة بالتجميد
يتم تقسيم نطاق سوق المنتجات المجففة بالتجميد العالمية على أساس المنتج.
- على أساس المنتج، يتم تقسيم سوق المنتجات المجففة بالتجميد إلى الفواكه المجففة بالتجميد، والخضروات المجففة بالتجميد، والمشروبات المجففة بالتجميد، واللحوم المجففة بالتجميد ، والأسماك والمأكولات البحرية، وغيرها.
تحليل حصة سوق المنتجات المجففة بالتجميد حسب المنطقة الجغرافية
- يتضمن تقرير سوق المنتجات المجففة بالتجميد تحليلاً مفصلاً لخمس مناطق جغرافية رئيسية، والتي تتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي وتوقعات الفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- يتم تقسيم كل منطقة إلى بلدان مختلفة. يقدم هذا التقرير تحليلات وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق المنتجات المجففة بالتجميد مثل العوامل المحركة والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
- كما يتناول التقرير تحليل قوى بورتر الخمس، والذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق المنتجات المجففة بالتجميد في هذه المناطق.
نطاق تقرير سوق المنتجات المجففة بالتجميد
سمة التقرير | تفاصيل |
---|---|
حجم السوق في عام 2023 | XX مليون دولار أمريكي |
حجم السوق بحلول عام 2031 | XX مليون دولار أمريكي |
معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 7% |
البيانات التاريخية | 2021-2022 |
فترة التنبؤ | 2024-2031 |
القطاعات المغطاة | حسب المنتج
|
المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
- يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.
أخبار سوق المنتجات المجففة بالتجميد والتطورات الأخيرة:
يتم تقييم سوق المنتجات المجففة بالتجميد من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي قائمة بالتطورات في السوق فيما يتعلق بالابتكارات وتوسيع الأعمال والاستراتيجيات:
- قدمت شركة Natures Menu Ltd مجموعة من الأطعمة النيئة المجففة بالتجميد للكلاب، والمتوفرة بأربع نكهات وحجمين للعبوة. تم تصميم الطعام ليتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة، مع الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية ونكهات الطعام النيئ دون الحاجة إلى عبوات مجمدة. يتضمن خيار الوجبة 80:20 80% من اللحوم والأحشاء، و20% من الفواكه والخضروات والفيتامينات والمعادن. (المصدر: Natures Menu Ltd، النشرة الإخبارية، ديسمبر 2023)
- قامت شركة Carnilove بتوسيع مجموعة Treat الخاصة بها بإضافة مكافآت مجففة بالتجميد مصنوعة من ما يصل إلى 96% من اللحوم الطازجة. تتضمن مجموعة Carnilove Freeze Dried RAW أربع نكهات، بما في ذلك وصفتان أحاديتا البروتين للجراء والكلاب. تحافظ عملية التجفيف بالتجميد على النكهة والرائحة والعناصر الغذائية، مما يجعل المكافآت سهلة الهضم ولذيذة المذاق. المنتجات خالية من الحبوب والبطاطس، ولا تحتوي على مواد حافظة أو نكهات أو ألوان صناعية. (المصدر: Carnilove، النشرة الإخبارية، أبريل 2024)
تقرير سوق المنتجات المجففة بالتجميد - التغطية والنتائج المتوقعة
يقدم "حجم سوق المنتجات المجففة بالتجميد والتوقعات (2021 - 2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق المنتجات المجففة بالتجميد وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق المنتجات المجففة بالتجميد بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
- تحليل مفصل لقوى PEST/Porter الخمس وSWOT
- تحليل سوق المنتجات المجففة بالتجميد يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة في سوق المنتجات المجففة بالتجميد
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global freeze-dried products market is estimated to grow above 7% during the forecast period 2024-2031.
Increasing development in the packaged food sector is one of the major factors driving the freeze-dried products market.
Growing demand for clean-label products is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the freeze-dried products market are Ajinomoto General Foods Inc., Asahi Group Co. Ltd., Döhler, European Freeze Dry Ltd, Kerry Group Plc, Mercer Processing Inc., Mondelez International Inc., Nissin Foods Ltd, OFD Foods Inc, The J.M. Smucker Co.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share Excel data sheets based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The List of Companies
1. Ajinomoto General Foods, Inc
2. Asahi Group Company Limited
3. Döhler
4. European Freeze Dry Ltd
5 .Kerry Group
6. Mercer Processing Inc
7. Mondelez International, Inc
8. Nissin Foods Ltd.
9. OFD Foods, Inc
10. The J.M. Smucker Company
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.