من المتوقع أن يصل حجم سوق الخضروات المجمدة إلى 46.05 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 32.27 مليار دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.5٪ خلال الفترة 2023-2031. يعد التفضيل المتزايد للأكل الصحي أحد اتجاهات السوق الناشئة بسرعة، مما يعزز نمو السوق.
تحليل سوق الخضروات المجمدة
تُصنع الخضروات المجمدة عن طريق تجميد الخضروات الجذرية والخضروات الصليبية والخضروات الورقية وغيرها. في معالجة الأغذية، تُستخدم الخضروات المجمدة كمكونات أساسية في مجموعة واسعة من المنتجات، من الوجبات المجمدة والسلع المخبوزة. في تجارة التجزئة الغذائية، يخزن المستخدمون النهائيون الأرفف بخضروات مجمدة متنوعة لتلبية طلب المستهلكين على خيارات مريحة ومغذية. في خدمة الأغذية، يعتمد المستخدمون النهائيون، مثل المطاعم وشركات تقديم الطعام، على الخضروات المجمدة لتبسيط تحضير الطعام والحفاظ على الجودة الثابتة وإنشاء عروض قائمة متنوعة. إن تنوع الخضروات المجمدة وراحتها وطول عمرها الافتراضي يجعلها لا غنى عنها لهؤلاء المستخدمين النهائيين في تلبية احتياجات عملائهم وتحسين عملياتهم. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يخلق الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العضوية فرصة كبيرة للشركات العاملة في سوق الخضروات المجمدة خلال فترة التنبؤ.
نظرة عامة على سوق الخضروات المجمدة
تُعَد الخضروات المجمدة خيارًا غذائيًا متعدد الاستخدامات ومريحًا يعود بالنفع على قطاع خدمات الأطعمة. تعتمد سلاسل المطاعم الشهيرة المتخصصة في العديد من المأكولات التقليدية، مثل ماكدونالدز، وساب واي، وستاربكس، وبرجر كينج، وونديز، وتاكو بيل، والسلاسل العالمية العاملة في أمريكا الشمالية، على المنتجات المجمدة لتعزيز النكهة وتوسيع تنوع أطباقها. من خلال استخدام المكونات المجمدة، يمكن للمطاعم توفير وقت التحضير، والحد من هدر الطعام، والحفاظ على الجودة الثابتة، خاصة خلال ساعات الذروة.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق الخضروات المجمدة:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
محركات وفرص سوق الخضروات المجمدة
الطلب المتزايد من قطاع خدمات الأغذية
تسعى المطاعم والمقاهي والفنادق وخدمات تقديم الطعام إلى تلبية تفضيلات المستهلكين فيما يتعلق بالمكونات عالية الجودة. وفي مثل هذا السيناريو، تبرز الخضروات المجمدة كحل عملي لضمان الاتساق والراحة والفعالية من حيث التكلفة في عملياتها. وفي أوروبا، قامت سلاسل شهيرة مثل بريت أ مانجر وواجاماما وناندوز بدمج المنتجات المجمدة في قوائمها للحفاظ على المعايير فضلاً عن تبسيط عمليات المطبخ في العديد من المواقع. تحافظ الخضروات المجمدة على نضارتها وقيمتها الغذائية. غالبًا ما يتم قطف المنتجات المجمدة وتجميدها بسرعة في ذروة نموها، مما يحبس العناصر الغذائية والنكهات. يتيح هذا للطهاة وموظفي المطبخ الوصول إلى مجموعة واسعة من الخضروات المجمدة بغض النظر عن القيود الموسمية، مما يضمن إمدادًا ثابتًا من المكونات لمختلف المواد الغذائية. تعمل خدمات تقديم الطعام للمناسبات والفنادق ومقدمي الأطعمة المؤسسية أيضًا على دفع الطلب على الخضروات المجمدة. تعتمد العمليات واسعة النطاق التي تلبي حفلات الزفاف والمؤتمرات والمآدب في المناطق الرئيسية على راحة وتنوع المنتجات المجمدة لتلبية معايير الحجم والجودة التي يتوقعها عملاؤها. ومن ثم، فإن الطلب المتزايد على الخضروات المجمدة من قطاع خدمات الأغذية يعزز نمو السوق.
ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية العضوية
ويعطي المستهلكون الأولوية بشكل متزايد للمنتجات الغذائية العضوية، بما في ذلك الخضروات المجمدة العضوية ، وذلك بسبب الوعي المتزايد بشأن التأثير الضار لممارسات الزراعة التقليدية على البيئة والمخاوف المتزايدة بشأن بقايا المبيدات الحشرية في المنتجات الغذائية. ويرى المستهلكون أن المنتجات العضوية هي خيارات غذائية أكثر صحة وأمانًا واستدامة بيئيًا. ونتيجة لذلك، يعمل المصنعون وتجار التجزئة على توسيع عروض المنتجات العضوية والاستثمار في مصادر المكونات العضوية لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. ويزداد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للمنتجات العضوية ويبحثون عن خيارات عضوية كجزء من تفضيلاتهم الغذائية.
إن الاهتمام المتزايد بممارسات الزراعة المستدامة والدعم المتزايد للمزارعين المحليين الذين ينتجون الخضروات العضوية هي بعض العوامل التي تؤثر على الطلب على الخضروات المجمدة العضوية في جميع أنحاء العالم، وخاصة في البلدان المتقدمة. ونتيجة لذلك، يقدم المصنعون الخضروات المجمدة العضوية التي يتم الحصول عليها من المزارع العضوية المعتمدة لتلبية طلب المستهلكين على خيارات غذائية أكثر صحة وصديقة للبيئة. وهذا يشير إلى حركة عالمية أوسع نطاقا نحو الزراعة العضوية وأنظمة الغذاء المستدامة، مع استهلاك المستهلكين بشكل متزايد للخيارات العضوية مثل الخضروات العضوية المجمدة. وبالتالي، من المتوقع أن يخلق الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العضوية فرصة كبيرة للشركات العاملة في سوق الخضروات المجمدة خلال فترة التوقعات.
تقرير تحليل تجزئة سوق الخضروات المجمدة
إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استخلاص تحليل سوق الخضروات المجمدة هي النوع والفئة والمستخدم النهائي.
- بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق الخضروات المجمدة إلى كوز الذرة، وحبات الذرة، والبازلاء الخضراء، والذرة الصغيرة، والجزر، والقرنبيط، والفاصوليا الخضراء، والسبانخ، والبروكلي ، والبصل، وبراعم بروكسل، والخضروات المختلطة، وغيرها. شكلت شريحة الخضروات المختلطة أكبر حصة من السوق في عام 2023.
- من حيث الفئة، ينقسم السوق إلى قسمين عضوي وتقليدي. ويستحوذ القطاع التقليدي على حصة أكبر من السوق في عام 2023.
- بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى معالجة الأغذية وتجارة التجزئة الغذائية وخدمة الأغذية. سيطر قطاع تجارة التجزئة الغذائية على السوق في عام 2023.
تحليل حصة سوق الخضروات المجمدة حسب المنطقة الجغرافية
ينقسم النطاق الجغرافي لتقرير سوق الخضروات المجمدة بشكل أساسي إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.
ستستحوذ أوروبا على الحصة الأكبر في عام 2023، تليها منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية.
في أمريكا الشمالية، تُظهر أحدث اتجاهات تفضيلات المستهلكين تحولًا نحو خيارات الطعام الصحية والمغذية، مما أدى إلى زيادة الطلب على الأطعمة النباتية والخالية من الغلوتين والغنية بالألياف والغنية بالبروتينات أو منخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الخضروات المجمدة. وفقًا لتقرير "قوة الأطعمة المجمدة في البيع بالتجزئة لعام 2023" الصادر عن جمعية صناعة الأغذية ومعهد الأطعمة المجمدة الأمريكي، زادت مبيعات الأطعمة المجمدة في الولايات المتحدة بنسبة 7.9٪، لتصل إلى 74.2 مليار دولار أمريكي بين يوليو 2022 ويوليو 2023. يكشف التقرير أيضًا أن عدد المتسوقين عبر الإنترنت الذين يشترون الأطعمة المجمدة من خلال قنوات التجارة الإلكترونية آخذ في الارتفاع بشكل كبير. وكشف البحث أيضًا أن 86٪ من المتسوقين الذين اشتروا البقالة عبر الإنترنت اشتروا منتجات مجمدة في عام 2023.
وفقًا لرابطة المطاعم الوطنية (الولايات المتحدة)، ارتفعت مبيعات الأطعمة والمشروبات من قطاع الخدمة الكاملة (بما في ذلك المطاعم العائلية والمطاعم غير الرسمية والمطاعم الفاخرة ذات الخدمة الكاملة) من 199 مليار دولار أمريكي في عام 2020 إلى 289 مليار دولار أمريكي في عام 2022، بينما زادت المبيعات من قطاع الخدمة المحدودة (بما في ذلك مطاعم الخدمة السريعة والمطاعم غير الرسمية والكافيتريا) في الولايات المتحدة من 297 مليار دولار أمريكي في عام 2020 إلى 355 مليار دولار أمريكي في عام 2022. يشتري مشغلو خدمات الأغذية الخضروات المجمدة على نطاق واسع، حيث تحافظ هذه الخضروات على ثبات خيارات القائمة طوال العام، وتساعد في تلبية طلب صناعة خدمات الأغذية، وتقلل من خسائر الأغذية الإجمالية. وبالتالي، فإن النمو في صناعة خدمات الأغذية والطلب المتزايد على الأطعمة المجمدة هي بعض العوامل التي تدفع سوق الخضروات المجمدة في المنطقة.
نظرة إقليمية على سوق الخضروات المجمدة
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق الخضروات المجمدة طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الخضروات المجمدة والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق الخضروات المجمدة
نطاق تقرير سوق الخضروات المجمدة
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2023 | 32.27 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2031 | 46.05 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 4.5% |
| البيانات التاريخية | 2021-2022 |
| فترة التنبؤ | 2024-2031 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق الخضروات المجمدة: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق الخضروات المجمدة نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق الخضروات المجمدة هي:
- شركة جنرال ميلز
- شركة بوندولي المحدودة
- شركة ماكين فودز المحدودة
- مجموعة فيرتو
- لا في فوودز
- شركة ألاسكو للأغذية
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق الخضروات المجمدة
أخبار سوق الخضروات المجمدة والتطورات الأخيرة
يتم تقييم سوق الخضروات المجمدة من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي بعض التطورات في سوق الخضروات المجمدة:
- أكملت شركة McCain Foods عملية الاستحواذ على شركة Strong Roots الأيرلندية لتصنيع الأطعمة المجمدة النباتية. يأتي هذا الاستحواذ في أعقاب الشراكة الاستراتيجية بين McCain وStrong Roots، والتي بدأت في عام 2021 وكانت نتيجة استثمار بقيمة 55 مليون دولار أمريكي. (المصدر: McCain Foods Ltd، موقع الشركة على الإنترنت، أبريل 2024)
- حصلت شركة هانوفر فودز على منحة قدرها مليون دولار أمريكي لتحديث البنية التحتية والمعدات الخاصة بموقعها في ديلاوير. (المصدر: شركة هانوفر فودز، بيان صحفي، سبتمبر 2024)
تقرير سوق الخضروات المجمدة - التغطية والنتائج المتوقعة
يوفر تقرير "حجم سوق الخضروات المجمدة والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق الخضروات المجمدة وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق الخضروات المجمدة، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
- تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
- تحليل سوق الخضروات المجمدة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة لسوق الخضروات المجمدة
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Cling Films Market
- Sexual Wellness Market
- Emergency Department Information System (EDIS) Market
- High Speed Cable Market
- Public Key Infrastructure Market
- Artificial Intelligence in Defense Market
- Gas Engine Market
- Bioremediation Technology and Services Market
- Vision Guided Robotics Software Market
- Grant Management Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
General Mills Inc, Bonduelle SA, McCain Foods Ltd, Grupo Virto, La Fe Foods, Alasko Food Inc., Dawtona Frozen, Ardo Foods NV, Seneca Foods Corp, Goya Foods Inc, Mondial Foods BV, Simplot Global Food, Hanover Foods, B&G Foods, and Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd are a few of the key players operating in the market.
The market size is projected to reach US$ 46.05 billion by 2031.
Europe accounted for the largest share of the market in 2023.
Rising interest in plant-based diets and increasing demand for frozen vegetables from the foodservice sector are major factors contributing to the growth of the market.
The growing inclination toward a healthy diet is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Frozen Vegetables Market
- General Mills Inc
- Bonduelle SA
- McCain Foods Ltd
- Grupo Virto
- La Fe Foods
- Alasko Food Inc.
- Dawtona Frozen
- Ardo Foods NV
- Seneca Foods Corp
- Goya Foods Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For