من المتوقع أن يسجل سوق مركزات الفاكهة معدل نمو سنوي مركب قدره 4٪ خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الطبيعية اتجاها رئيسيا في السوق.
تحليل سوق مركزات الفاكهة:
- لقد طور غالبية العملاء في الدول الصناعية إحساسًا بالانتظام بسبب شعبية استهلاك الحلويات، سواء كان ذلك كحلوى أو مع وجبة أو كبديل للوجبة.
- إن الارتفاع في استهلاك منتجات الحلويات يدفع سوق مركزات الفاكهة بخصائصها الفعالة كعامل مضاف ونكهة في صناعة تجهيز الأغذية.
- لقد كان هناك تحول في أنماط استهلاك الحلويات ، حيث كان للوعي الصحي المتزايد فيما يتعلق بآثار تناول السكر جنبًا إلى جنب مع تكاليف البحث والتطوير الباهظة الثمن للمنتجات منخفضة السكر المصنوعة من مواد التحلية الطبيعية أو منخفضة الكثافة تأثير ضار على ديناميكيات الحلويات. يعتبر سوق مركزات الفاكهة وسوق منتجات الحلويات بمثابة باب مفتوح بالكامل لفرص ابتكار المنتجات حيث تتاح للشركة المصنعة الفرصة لتلبية نفس المذاق الحلو للمنتج مع خيار خالٍ من الذنب.
نظرة عامة على سوق مركزات الفاكهة
- يتم استخلاص مركزات الفاكهة من الفواكه عن طريق تعريضها لدرجات حرارة عالية للتخلص من نسبة الماء الموجودة في الفاكهة، ويترك وراءها لب الفاكهة بكل فوائد الفاكهة كمركز الفاكهة لتحضير عصائر الفاكهة والأشربة.
- تعمل عملية إزالة جزء الماء من الفاكهة على تقليل الجزء الأكبر من التركيز، مما يجعلها أقل تكلفة للتخزين والتخزين والشحن والنقل.
- في صناعات الأغذية والمشروبات، يتم استخدام مركزات الفاكهة كمنكهات طبيعية في تطبيقات مختلفة، ويتم تحضير عصائر الفاكهة بمركزات الفاكهة عن طريق إعادة تكوينها بالماء.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تلبيته من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق مركزات الفاكهة: رؤى استراتيجية
معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)4%- حجم السوق 2023
XX مليون دولار أمريكي - حجم السوق 2031
XX مليون دولار أمريكي
ديناميات السوق
- زيادة الوعي فيما يتعلق بالصحة
- الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الطبيعية
- مزايا مركزات الفاكهة
اللاعبين الرئيسيين
- شركة إنغريديون
- شركة كيري
- SunOpta
- شركة آرتشر دانيلز ميدلاند
- دوهلر المحدودة
- ماني ماناو
- أوريغون فروت برودكتس ذ.م.م
- سيمرايز ايه جي
- فيرمينيتش إس إيه
- إنفرتيك للأغذية
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تجزئة السوق
- الفواكه الاستوائية
- الحمضيات
- الفواكه الحمراء والتوت
- سائل
- مسحوق
- المشروبات
- مخبز
- الحلويات
- ألبان
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
برامج التشغيل والفرص في سوق مركزات الفاكهة
زيادة الوعي فيما يتعلق بالصحة
- يعد الطلب الكبير من قطاعات الصحة والعافية عاملاً رئيسياً في تغذية سوق مركزات الفاكهة. في السنوات الأخيرة، كان هناك تركيز متزايد على الصحة والعافية
- أصبح المستهلكون الآن أكثر وعياً بالآثار الضارة للسكريات المكررة والمحليات الصناعية ويفضلون البدائل الطبيعية والصحية للمشروبات الاصطناعية.
- مركزات الفاكهة تأتي من الفاكهة بأكملها. المعالجة تجعل الفاكهة على شكل عصير أو هريس دون أي إضافات أو مواد كيميائية ويتم تطبيقها بسرعة على الأطعمة أو المشروبات. ومع تزايد الوعي، قام المستهلكون بتحويل تفضيلاتهم نحو المنتجات الصحية.
- وتعمل صناعة الأغذية بدورها على تكثيف استخدامها لمكونات الفاكهة في مختلف التطبيقات، من المشروبات الوظيفية إلى المخابز والحلويات.
- ونتيجة لذلك، يعمل المصنعون بشكل متزايد على تطوير منتجات مبتكرة تضمن للمستهلكين مصدرها الطبيعي وعناصرها الغذائية الصحية.
- السبب الرئيسي لهذا التحول هو التركيز المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية، حيث يحاول المستهلكون الحصول على بدائل السكر المكرر. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه مع زيادة الوعي الجماهيري.
مزايا مركزات الفاكهة
- توفر مركزات الفاكهة العديد من المزايا للمستهلكين وتفتح آفاقًا للابتكار في السوق.
- إن تجريد الطعام من محتوياته المائية، وهو جزء كبير من الفاكهة الكاملة، ينتج عنه منتج مكثف أكثر ثباتًا على الرفوف من الفاكهة الطازجة، وهو أسهل وأقل تكلفة في النقل ويتطلب تخزينًا أقل.
- تعمل المركزات أيضًا على تبسيط عمليات تصنيع الأغذية من خلال السماح للمصنعين بإضافة نفس التركيز إلى مجموعة متنوعة من المنتجات.
- مركزات الفاكهة تجعل الفواكه الموسمية متاحة على مدار العام، مما يتيح إمدادًا ثابتًا وأسعارًا مستقرة. كما أنها توفر فائدة كثافة النكهة الأكبر والكثافة الغذائية المتأصلة التي تأتي من الفاكهة نفسها. وهذا له جاذبية واضحة للمستهلكين المهتمين بالصحة والذين يريدون طريقة ملائمة لزيادة تناولهم اليومي من الفاكهة.
- يركز المستهلكون ومصنعو المواد الغذائية على حد سواء بشكل أكبر على المكونات الطبيعية التي لا تتطلب قائمة غسيل من المطالبات على ملصقات المنتجات.
- ونتيجة لذلك، تعمل الإضافات الطبيعية على طرد الإضافات الصناعية. مع تحول صناعة الأغذية والمشروبات من ماضيها فائق المعالجة إلى مستقبل نظيف، فإن مركزات الفاكهة ستحظى بالتفضيل لأنها طبيعية ومتعددة الاستخدامات.
تحليل تجزئة تقرير سوق مركزات الفاكهة
يتم تقسيم نطاق سوق مركزات الفاكهة العالمية على أساس نوع الفاكهة وشكل المنتج والتطبيق.
- بناءً على نوع الفاكهة، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى الفواكه الاستوائية والحمضيات والفواكه الحمراء والتوت وغيرها.
- على شكل المنتج، ينقسم السوق إلى سائل ومسحوق.
- بناءً على التطبيق، يتم تصنيف السوق إلى المشروبات والمخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان وغيرها.
تحليل حصة سوق مركزات الفاكهة حسب الجغرافيا
- يشتمل تقرير سوق مركزات الفاكهة على تحليل مفصل لخمس مناطق جغرافية رئيسية، يتضمن حجم السوق الحالي والتاريخي والتوقعات للفترة من 2021 إلى 2031، والتي تغطي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، و أمريكا الجنوبية والوسطى.
- يتم تقسيم كل منطقة إلى مزيد من البلدان المعنية. يقدم هذا التقرير تحليلاً وتوقعات لأكثر من 18 دولة، ويغطي ديناميكيات سوق مركزات الفاكهة مثل المحركات والاتجاهات والفرص التي تؤثر على الأسواق على المستوى الإقليمي.
- ويغطي التقرير أيضًا تحليل القوى الخمس لبورتر، والذي يتضمن دراسة العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق مركزات الفاكهة في هذه المناطق.
نطاق تقرير سوق مركزات الفاكهة
سمة التقرير | تفاصيل |
---|---|
حجم السوق في عام 2023 | XX مليون دولار أمريكي |
حجم السوق بحلول عام 2031 | XX مليون دولار أمريكي |
معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 4% |
البيانات التاريخية | 2021-2022 |
فترة التنبؤ | 2024-2031 |
القطاعات المغطاة | حسب نوع الفاكهة
|
المناطق والبلدان المشمولة | أمريكا الشمالية
|
قادة السوق وملفات تعريف الشركة الرئيسية |
|
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
أخبار سوق مركزات الفاكهة والتطورات الأخيرة:
يتم تقييم سوق مركزات الفاكهة من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد الأبحاث الأولية والثانوية، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الارتباط وقواعد البيانات. فيما يلي قائمة بالتطورات في سوق الابتكارات وتوسيع الأعمال والاستراتيجيات:
- استثمرت شركة Chiangmai Bioveggie، وهي شركة تايلاندية معروفة بمكملاتها الغذائية من الخضروات والشاي الصحي، في صادرات عصير الليمون الحامض من شركة Manee Manao. أنشأت الشركة شبكات مستقرة في أسواق مثل اليابان وهونج كونج وأستراليا وكاليدونيا الجديدة، كما تفرعت لإنتاج هريس البطيخ، Manee Tangmo، وهو طبيعي بالكامل وخالي من السكر أو المواد المضافة. (المصدر: نشرة ماني ماناو الإخبارية، يناير 2024)
- قدمت شركة Oregon Fruit Products LLC خطها المحدود الجديد من مركزات Oregon Fruit المعقمة، وهي مركزات الفاكهة الحقيقية التي تتم معالجتها بطريقة معقمة، وعلامة نظيفة، وتفي بمعايير الجودة الصارمة لشركة Oregon Fruit. تلبي هذه المركزات طلب الصناعة المتطور على الابتكار، وإلهام أشكال ووصفات المنتجات الجديدة. تقدم مجموعة صغيرة للبدء، بما في ذلك المانجو والجريب فروت والليمون، مركزات فاكهة أوريغون المعقمة مثالية لعصير التفاح المثمر الشهير، والفئة الجاهزة للشرب (RTDs)، والبيرة. (المصدر: شركة Oregon Fruit Products LLC، النشرة الإخبارية، سبتمبر 2023)
تغطية تقرير سوق مركزات الفاكهة والتسليمات
يقدم “حجم وتوقعات سوق مركزات الفاكهة (2021-2031)” تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق الفواكه المركزة والتوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق تركيز الفاكهة بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل السائقين والقيود والفرص الرئيسية
- تفصيل القوى الخمس لـ PEST/Porter وتحليل SWOT
- تحليل سوق مركزات الفاكهة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح وتطورات السوق الأخيرة
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق وتحليل الخريطة الحرارية واللاعبين البارزين والتطورات الأخيرة لسوق مركزات الفاكهة
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global fruit concentrate market is estimated to grow above 4% during the forecast period 2024-2031.
Increasing awareness regarding health is one of the major factors driving the fruit concentrate market.
The increasing demand for natural food products is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the fruit concentrate market are Ingredion Inc, Kerry Inc, SunOpta, Archer Daniels Midland Co, Döhler GmbH, Manee Manao's, Oregon Fruit Products LLC, Symrise AG, Firmenich SA, and Invertec Foods.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
1. Agrana Beteiligungs Ag
2. China Haisheng Juice Holdings Co., Ltd.
3. Döhler Group
4. Kerr Concentrates, Inc.
5. Kerry Group Plc
6. Lemon Concentrate, S.L.
7. Royal Cosun
8. Rudolf Wild Gmbh & Co. Kg
9. Skypeople Fruit Juice, Inc.
10. Sunopta Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.