[تقرير بحثي] تم تقييم سوق البروتينات الوظيفية بمبلغ 10،297.91 مليون دولار أمريكي في عام 2019 ومن المتوقع أن يصل إلى 17،767.48 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.2٪ من عام 2020 إلى عام 2027.
يميل المستهلكون أكثر نحو محتوى العافية والصحة والتغذية. تقدم صناعة الأغذية باستمرار منتجات جديدة مع مراعاة تبني نمط حياة صحي بين المستهلكين. من بين مكونات الأغذية الوظيفية، يعد البروتين أحد المكونات المهمة الموجودة بشكل طبيعي في مجموعة المصادر الحيوانية والنباتية. البروتينات ضرورية لسير عمل الجسم بسلاسة، وهي مطلوبة لبنية ووظيفة وتنظيم أنسجة وأعضاء الجسم. يساهم الوعي بين المستهلكين فيما يتعلق بالفوائد التي تقدمها البروتينات الوظيفية بشكل كبير في نمو سوق البروتينات الوظيفية . بالإضافة إلى ذلك، يساهم زيادة الدخل المتاح للمستهلكين في الاقتصادات الناشئة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية في نمو السوق.
في عام 2019، استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة من سوق البروتينات الوظيفية العالمية. تشهد البلدان الناشئة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ارتفاعًا في عدد السكان من الطبقة المتوسطة ونمو التحضر، مما يوفر فرصًا مربحة للاعبين الرئيسيين في السوق. تساهم المنطقة بحصة كبيرة في استهلاك البروتين الوظيفي بسبب ارتفاع قاعدة السكان إلى جانب زيادة الدخل المتاح. إن نمو سوق البروتين الوظيفي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ مدفوع بشكل أساسي بالوعي المتزايد بالرعاية الصحية والاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين بالأنظمة الغذائية الصحية والتغذوية. علاوة على ذلك، ترتفع مبيعات حليب الأطفال الذي يحتوي على كمية عالية من البروتينات الوظيفية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. يتزايد عدد النساء العاملات في دول آسيا والمحيط الهادئ وتفضل العديد من الأمهات العاملات خيارات الطعام الصحية والمريحة لأطفالهن، مما يعزز أيضًا نمو السوق.
تم الإبلاغ عن تفشي مرض كوفيد-19 لأول مرة في مدينة ووهان (الصين) خلال شهر ديسمبر 2019. واعتبارًا من شهر فبراير 2021، تعد الولايات المتحدة والهند والبرازيل وروسيا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وتركيا وألمانيا وكولومبيا والأرجنتين من بين الدول الأكثر تضررًا من حيث الحالات المؤكدة والوفيات المبلغ عنها. ووفقًا لأحدث أرقام منظمة الصحة العالمية، يوجد حوالي 108,579,352 حالة مؤكدة و2,396,408 حالة وفاة إجمالية على مستوى العالم. وقد أثر تفشي المرض سلبًا على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان بسبب عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الشركات. تعد صناعة الأغذية والمشروبات العالمية واحدة من الصناعات الرئيسية التي تعاني من اضطرابات خطيرة مثل انقطاع سلسلة التوريد وإلغاء الأحداث التكنولوجية وإغلاق المكاتب وما إلى ذلك. يؤدي إغلاق العديد من المصانع والمصانع في المناطق الرائدة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا إلى تقييد سلاسل التوريد العالمية وعرقلة أنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات السلع المختلفة. كما يشكل النقل مصدر قلق كبير حيث تم إغلاق العديد من الحدود بسبب حظر السفر العالمي الذي فرضته دول في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. وهذا يعطل أيضًا التعاون التجاري وفرص الشراكات. وقد أدت كل هذه العوامل إلى تقييد نمو سوق البروتين الوظيفي.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق البروتينات الوظيفية:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
رؤى السوق
ارتفاع حالات الإصابة بالأمراض المزمنة إلى جانب ارتفاع وعي المستهلكين
البروتينات الوظيفية عبارة عن مزيج معقد من البروتينات النشطة بيولوجيًا والتي تدعم وتحافظ على وظيفة المناعة الطبيعية. في الوقت الحاضر، يميل السكان في جميع أنحاء العالم نحو نمط حياة صحي وينفقون بشكل كبير على المنتجات الغذائية. تساعد البروتينات الوظيفية في خفض ضغط الدم الذي يعد سببًا رئيسيًا لأمراض القلب والسكتات الدماغية وأمراض الكلى المزمنة. وفقًا لتقديرات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن ما يقرب من نصف البالغين في الولايات المتحدة مصابون بارتفاع ضغط الدم ويتناولون أدوية لارتفاع ضغط الدم. علاوة على ذلك، فإن معدل المرضى الذين يعانون من السمنة يتصاعد في جميع أنحاء العالم. تؤدي السمنة إلى مشاكل صحية مختلفة مثل أمراض القلب ومرض السكري من النوع 2 والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطان. على سبيل المثال، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، بلغ معدل انتشار السمنة في الولايات المتحدة 42.4٪ في 2017-2018. للتغلب على مثل هذه المشكلات، يستكشف السكان طرقًا جديدة للبقاء في حالة جيدة واختيار أنماط حياة صحية. ومن المتوقع أن تؤدي مثل هذه الحالات إلى زيادة الطلب على الأطعمة الغنية بالبروتينات الوظيفية، مما يساعد في توسيع السوق.
رؤى النوع
بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق البروتينات الوظيفية العالمية إلى مُحللات مائية ومركزات ومعزولات. قاد قطاع المعزولات السوق في عام 2019. معزولات البروتين الوظيفية هي كسور بروتينية عالية التركيز ومركزات بروتينية يتم الحصول عليها من مصادر نباتية وحيوانية يمكن إنتاجها عن طريق المعالجة الرطبة. يعتمد فصل البروتين بشكل أساسي على إذابة البروتين متبوعًا بعملية كهربائية متساوية أو عملية ترشيح فائقة للاستعادة اللاحقة. معزول بروتين مصل اللبن هو مكمل غذائي ومكون غذائي يتكون من فصل المكونات عن مصل اللبن. مصل اللبن هو منتج ثانوي للحليب لعملية صناعة الجبن. يتم امتصاص معزولات البروتين وخاصة معزول بروتين البازلاء جيدًا وتمتلك عددًا لا يحصى من الفوائد الوظيفية مثل تحسين الشعور بالشبع وتسهيل فقدان الدهون وزيادة العضلات.
رؤى المصدر
من حيث المصدر، ينقسم سوق البروتينات الوظيفية العالمية إلى نباتية وحيوانية. وقد هيمن قطاع الحيوانات على السوق في عام 2019. البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والبيض وبروتين الألبان هي بروتينات كاملة لأنها توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. توفر المنتجات الحيوانية دائمًا مصادر بروتين عالية الجودة. المحللات المائية والمركزات والمعزولات هي الأنواع الثلاثة الرئيسية للبروتين الحيواني الوظيفي الموجودة في السوق. بين صناعات الأغذية والمشروبات والأعلاف الحيوانية، يلعب البروتين الحيواني الوظيفي دورًا حاسمًا. يكتسب مسحوق المكملات البروتينية من البروتين الحيواني شعبية بين المستهلكين المهتمين بالصحة في جميع أنحاء العالم.
رؤى النموذج
من حيث الشكل، ينقسم سوق البروتينات الوظيفية العالمية إلى بروتينات جافة وسائلة. سيطر قطاع البروتينات الجافة على السوق في عام 2019. يستخدم تركيز البروتين الجاف بشكل كبير في المكملات الغذائية. البروتين هو عنصر غذائي أساسي يساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة وصنع الإنزيمات والهرمونات. يمكن أن يساعد مسحوق البروتين أيضًا في إنقاص الوزن ومساعدة المستهلكين على تقوية عضلاتهم. تُستخدم تركيزات بروتين مصل اللبن بشكل أساسي كمكونات في العديد من تطبيقات الأغذية مثل الحلويات والوجبات الخفيفة ومنتجات المخابز والزبادي والصلصات والحلويات ومنتجات اللحوم والآيس كريم والحساء ومنتجات المعكرونة والصلصات والمشروبات ومنتجات الجبن المصنعة.
رؤى التطبيق
من حيث التطبيق، يتم تقسيم سوق البروتينات الوظيفية العالمية إلى أغذية وظيفية، ومشروبات وظيفية، ومكملات غذائية، وتغذية حيوانية، وغيرها. هيمن قطاع المكملات الغذائية على السوق في عام 2019. المكملات الغذائية هي مواد تستخدم لإضافة العناصر الغذائية إلى النظام الغذائي أو لتقليل مخاطر المشاكل الصحية مثل هشاشة العظام أو التهاب المفاصل. المكملات البروتينية هي منتجات تهدف إلى تقديم قيمة غذائية إضافية للنظام الغذائي. إن الوعي المتزايد بالأمراض الناجمة عن نقص البروتين والحاجة المتزايدة إلى بدائل الوجبات السريعة يقنع المستهلكين بإدراج المكملات البروتينية في أنماط حياتهم المزدحمة.
ويعمل اللاعبون الموجودون في سوق البروتينات الوظيفية على تنفيذ عمليات الدمج والاستحواذ واستراتيجيات البحث والتطوير لتوسيع قاعدة عملائهم والحصول على حصة سوقية كبيرة في جميع أنحاء العالم، مما يسمح للاعبين أيضًا بالحفاظ على اسم علامتهم التجارية عالميًا.
رؤى إقليمية حول سوق البروتينات الوظيفية
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق البروتينات الوظيفية طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق البروتينات الوظيفية والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق البروتينات الوظيفية
نطاق تقرير سوق البروتينات الوظيفية
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2019 | 10.3 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2027 | 17.77 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2019 - 2027) | 7.2% |
| البيانات التاريخية | 2017-2018 |
| فترة التنبؤ | 2020-2027 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في السوق: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق البروتينات الوظيفية نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق البروتينات الوظيفية هي:
- بروتينات AMCO، APC INC
- فريزلاند كامبينا
- أبوت للتغذية
- شركة آرتشر دانييلز ميدلاند
- مجموعة مكونات شركة أرلا فودز
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق البروتينات الوظيفية
تقرير يسلط الضوء على
- اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق البروتينات الوظيفية العالمية لمساعدة اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
- استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الأسواق المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي لسوق البروتينات الوظيفية العالمية من عام 2017 إلى عام 2027
- تقدير الطلب على البروتينات الوظيفية عبر مختلف الصناعات في جميع أنحاء العالم
- تحليل PEST لتوضيح مدى فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة للتنبؤ بنمو السوق
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسية والطلب العالمي على البروتينات الوظيفية
- اتجاهات السوق وتوقعاتها إلى جانب العوامل التي تدفع وتحد من نمو سوق البروتينات الوظيفية العالمية
- عملية اتخاذ القرار من خلال فهم الاستراتيجيات التي تدعم المصلحة التجارية فيما يتعلق بنمو سوق البروتينات الوظيفية العالمية
- حجم سوق البروتينات الوظيفية العالمية في مختلف عقد السوق
- نظرة عامة تفصيلية وتقسيم السوق العالمية للبروتينات الوظيفية، بالإضافة إلى ديناميكياتها في الصناعة
- حجم سوق البروتينات الوظيفية العالمية في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة
سوق البروتينات الوظيفية – حسب النوع
- المحللات المائية
- المركزات
- عزلات
سوق البروتينات الوظيفية – حسب المصدر
- نبات
- حيوان
سوق البروتينات الوظيفية – حسب الشكل
- جاف
- سائل
سوق البروتينات الوظيفية – حسب التطبيق
- الأغذية الوظيفية
- المشروبات الوظيفية
- المكملات الغذائية
- تغذية الحيوان
- آحرون
نبذة عن الشركة
- بروتينات أمكو
- شركة أيه بي سي المحدودة
- فريزلاند كامبينا
- أبوت للتغذية
- شركة آرتشر دانييلز ميدلاند
- مجموعة مكونات شركة أرلا فودز
- شركة كارغيل المحدودة
- شركة جلانبيا المحدودة
- التشخيصات والإحصائيات للأمراض النفسية
- شركة ريال ديري أستراليا المحدودة
- مجموعة فونتيرا التعاونية المحدودة
- كيري
- مكونات السابوتو
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Animal proteins, including meat, eggs, and dairy protein, are complete proteins, meaning they offer all of the essential amino acids that the body needs. Animal products always provide the highest-quality protein sources. In the case of functional animal protein three major types are found in the market such as hydrolysates, concentrates, and isolates. Among food & beverage and animal feed industries, animal functional protein plays a crucial role. Protein supplement powder from animal source is further gaining popularity among health-conscious consumers globally.
The major players operating in the global functional proteins market are AMCO Proteins, APC INC, FrieslandCampina, Abbott Nutrition, Archer Daniels Midland Company, Arla Foods Ingredients Group, Cargill, Incorporated, Glanbia plc, DSM, Real Dairy Australia Pty Ltd., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry, and Saputo Ingredients among others.
In 2019. Asia pacific held the largest share of the global functional protein market. These emerging countries are witnessing an upsurge in the middle-class population and urbanization growth, which offers ample opportunities for the key market players in the functional proteins market. The region contributes a substantial share in functional protein consumption due to a rise in population base coupled with increased disposable income. In recent years, the functional protein market in Asia Pacific is majorly fueled by the growing health care awareness and rising consumer interest toward nutritional and healthy diets. Moreover, the sales of infant formula with high amount of functional proteins is rising in Asia Pacific region. Working women population is increasing in Asia Pacific countries, hence many working mothers preferring for healthy and convenient food options for their infants.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Global Functional Proteins Market
- AMCO Proteins, APC INC
- FrieslandCampina
- Abbott Nutrition
- Archer Daniels Midland Company
- Arla Foods Ingredients Group
- Cargill, Incorporated
- Glanbia plc
- DSM
- Real Dairy Australia Pty Ltd.
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Kerry
- Saputo Ingredients
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For