[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو حجم سوق الهوت دوج والنقانق من 74،990.90 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 103،331.63 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.1٪ من عام 2022 إلى عام 2030.
رؤى السوق ووجهة نظر المحلل:
النقانق الساخنة هي نوع من النقانق التي عادة ما يتم سلقها أو شويها وتقديمها في خبز. تصنع النقانق من اللحم المفروم (غالبًا لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم العجل) والتوابل والملح وفتات الخبز والبصل والحبوب مثل الأرز أو دقيق الذرة ومكونات أخرى. وعادة ما يتم تدخينها أو معالجتها قبل طهيها. تعد النقانق الساخنة والنقانق جزءًا مهمًا من العديد من المأكولات وتحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. إن التفضيل المتزايد لمنتجات الأطعمة الجاهزة والمبادرات الاستراتيجية من قبل الشركات المصنعة الرئيسية لتوفير مجموعة متنوعة من المنتجات تدفع نمو سوق النقانق الساخنة والنقانق .
محركات النمو والتحديات:
يتزايد استهلاك الأطعمة الجاهزة عالية الجودة بين السكان العاملين والمراهقين. توفر الأطعمة الجاهزة، مثل المنتجات الجاهزة للأكل، الوقت والجهد للمستهلكين المرتبطين بالتسوق للحصول على المكونات وإعداد الوجبات والطهي. علاوة على ذلك، زاد الميل نحو الأطعمة الجاهزة مثل منتجات اللحوم المعبأة، بما في ذلك الهوت دوج والنقانق، بسبب أنماط الحياة المزدحمة، والطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الجاهزة، والتحضر السريع. الطلب المتزايد على الأطعمة الغنية بالبروتين والتغيرات في عادات الطعام وأنماط الوجبات يعزز الطلب على الأطعمة الجاهزة. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، ارتفع طلب المستهلكين على الأطعمة الجاهزة، لتصبح الغذاء الأساسي في أمريكا. وبالتالي، فإن التفضيل المتزايد للأطعمة الجاهزة يدفع نمو سوق الهوت دوج والنقانق.
يمكن أن يحدث تلوث النقانق والهوت دوج لأسباب مختلفة مثل مشاكل في عملية الإنتاج أو التخزين غير السليم أو وجود مادة ضارة في المنتجات. تراقب الوكالات الحكومية وجمعيات سلامة الأغذية، مثل وكالة فحص الأغذية الكندية وخدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (FSIS)، عن كثب وضع العلامات التجارية على المنتجات. في أمريكا، تلوث النقانق والهوت دوج بمنتجات أخرى غير تلك المدرجة في قائمة المكونات، بما في ذلك أنواع أخرى من اللحوم والحمض النووي البشري. كما تلوث المنتجات بالبكتيريا إما أثناء عملية التصنيع أو أثناء التعامل مع المنتجات. في سبتمبر 2021، استدعت شركة Espi's Sausage and Tacino Co. أكثر من 2000 رطل من منتجات هوت دوج الدجاج ولحم الخنزير المجمدة الجاهزة للأكل. أعلنت خدمة سلامة الأغذية والتفتيش عن الاستدعاء، حيث كانت المنتجات ملوثة بتلوث الليستيريا المستوحدة.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق النقانق والهوت دوج:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
تقسيم التقرير ونطاقه:
يتم تقسيم سوق النقانق والهوت دوج العالمية على أساس النوع وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق النقانق والهوت دوج إلى لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج وغيرها. بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق النقانق والهوت دوج إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر التجزئة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. يتم تقسيم السوق، بناءً على الجغرافيا، إلى أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (أستراليا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وبقية آسيا والمحيط الهادئ) والشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا) وأمريكا الجنوبية والوسطى (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى)
التحليل القطاعي:
بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق النقانق والهوت دوج إلى لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج وغيرها. يشغل قطاع لحم الخنزير حصة كبيرة من السوق. لحم الخنزير هو اللحوم الأكثر شعبية المستهلكة في أمريكا الشمالية وأوروبا. يفضل الأمريكيون لحم الخنزير على أي لحوم أخرى على أساس يومي. يحتوي لحم الخنزير على أعلى نسبة بروتين بين اللحوم الحمراء الأخرى. إنه مصدر غذائي ممتاز يوفر فيتامين ب 6 والثيامين والفوسفور والنياسين والزنك والبروتين. وبالتالي، فإن التفضيل العالي للحوم الخنزير يدفع الطلب على النقانق والهوت دوج القائمة على لحم الخنزير بين المستهلكين. في يونيو 2020، أعلنت جمعية صناعة اللحوم في أوكرانيا عن "برنامج إنتاج الخنازير الجديد 2025" لدعم تربية الخنازير في البلاد لمعالجة النقص العالمي في لحم الخنزير. وبالتالي، فإن المشاركة النشطة للهيئات الحكومية لدعم الأعمال المتعلقة بلحوم الخنزير تدفع سوق النقانق والهوت دوج لشريحة لحم الخنزير.
التحليل الإقليمي:
تم تقسيم سوق النقانق والهوت دوج إلى خمس مناطق رئيسية - أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا. هيمنت أوروبا على سوق النقانق والهوت دوج العالمية؛ حيث بلغت قيمة السوق في هذه المنطقة 26,374.30 مليون دولار أمريكي في عام 2022. تعد أمريكا الشمالية ثاني أكبر مساهم في السوق، حيث تمتلك حوالي 20٪ من السوق العالمية. ومن المتوقع أن تسجل أمريكا الجنوبية والوسطى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.5٪ في سوق النقانق والهوت دوج خلال فترة التوقعات. يُعرف الجزء الغربي من أوروبا بمستويات معيشته الأفضل، حيث يتمتع الناس بمستوى دخل أعلى. إنها واحدة من أغنى المناطق على مستوى العالم، حيث يبلغ نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي (GDP) أكثر من المناطق الأخرى. يُظهر المستهلكون الأوروبيون اختلافات في التفضيلات وتعكس الوضع الاقتصادي والممارسات الطهوية وعادات الاستهلاك في البلدان المختلفة. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، سيتم تضمين المزيد من اللحوم المصنعة والوجبات الجاهزة للأكل في الدول الأوروبية مع تغير أذواق المستهلكين بشكل متكرر، مما يزيد الطلب على منتجات اللحوم المصنعة المعبأة مثل الهوت دوج والنقانق. علاوة على ذلك، تعد أوروبا سوقًا راسخة ومحتملة للهوت دوج والنقانق، مع الشعبية المتزايدة لمنتجات الراحة الجاهزة للأكل. سيؤدي الطلب المتزايد على منتجات اللحوم المعبأة وزيادة القوة الشرائية للمستهلكين في أوروبا إلى دفع نمو سوق الهوت دوج والنقانق في السنوات القادمة.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:
فيما يلي قائمة بالمبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق الهوت دوج والنقانق:
- في عام 2021، أعلنت شركة Applegate Farms، LLC، عن إطلاق Do-Good Dog Hot Dog، وهو أول هوت دوج متوفر على المستوى الوطني ومصنوع من لحم البقر الذي يتم تربيته في المراعي المتجددة المعتمدة في الولايات المتحدة.
- في عام 2022، اشترت شركة Johnsonville, LLC المنشأة التي تبلغ مساحتها 190 ألف قدم مربع من شركة Wigwam Mills لصناعة الجوارب، والتي أخلت المنشأة في أواخر عام 2020. زادت مبيعات Johnsonville المحلية والدولية من مجموعة منتجات النقانق المطبوخة بالكامل بشكل كبير على مدار السنوات القليلة الماضية، مما أدى إلى زيادة القدرة التصنيعية في مقرها الرئيسي في جونسونفيل. تم تحديد اسم المنشأة (Lakeside) من قبل أعضائها المحليين، بما يتماشى مع موضوع مواقع التصنيع الثلاثة الأخرى في جونسونفيل (Countryside وMeadowside وRiverside).
نظرة إقليمية على سوق النقانق والهوت دوج
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق النقانق الساخنة والنقانق طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق النقانق الساخنة والنقانق والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق النقانق والهوت دوج
نطاق تقرير سوق النقانق والهوت دوج
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2022 | 74.99 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2030 | 103.33 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2022 - 2030)CAGR (2022 - 2030) | 4.1% |
| البيانات التاريخية | 2020-2021 |
| فترة التنبؤ | 2023-2030 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق النقانق والهوت دوج: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق النقانق والهوت دوج نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق الهوت دوج والنقانق هي:
- شركة جينيل بارس للأغذية
- كارولينا باكرز المحدودة
- شركة كوناجرا براندز
- شركة هورميل للأغذية
- جونسونفيل المحدودة
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق النقانق والهوت دوج
تأثير جائحة كوفيد-19:
أثرت جائحة كوفيد-19 سلبًا على جميع الصناعات تقريبًا في مختلف البلدان. أعاقت عمليات الإغلاق والقيود المفروضة على السفر وإغلاق الشركات في أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. أدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. أفادت شركات مختلفة عن تأخيرات في تسليم المنتجات وانخفاض في مبيعات المنتجات في عام 2020.
أدى الطلب المتزايد على بروتين اللحوم إلى جانب النمو السريع والتطور في تكنولوجيا معالجة الأغذية إلى زيادة الطلب على النقانق والهوت دوج قبل ظهور جائحة كوفيد-19. بالإضافة إلى ذلك، ساهم الاستهلاك المتزايد لمنتجات السلع المريحة والطلب المتزايد من السكان العاملين بسبب أنماط الحياة المزدحمة في نمو السوق. ومع ذلك، شهدت صناعة الأغذية والمشروبات تأثيرًا سلبيًا للجائحة خلال الربع الأول من عام 2020. واضطرت العديد من الصناعات إلى إبطاء عملياتها بسبب اضطرابات سلسلة القيمة الناجمة عن إغلاق الحدود الوطنية والدولية. أدى الوباء إلى فرض معايير التباعد الاجتماعي وتأثير اقتصادي سلبي شديد، مما أعاق عمليات تصنيع وتوزيع النقانق والهوت دوج. كما أدى جائحة كوفيد-19 إلى ركود اقتصادي في الأشهر الأولى من عام 2020، مما خلق صعوبات مالية للمستهلكين من ذوي الدخل المنخفض والمتوسط.
تعافت العديد من الشركات مع تخفيف حكومات مختلف البلدان للقيود بعد الأشهر الأولى من الإغلاق في عام 2020. كما قدم طرح لقاح كوفيد-19 مزيدًا من الراحة من وضع الوباء المؤلم، مما أدى إلى زيادة الأنشطة التجارية. أثر استئناف العمليات في وحدات التصنيع بشكل إيجابي على سوق النقانق والهوت دوج وأدى إلى تعافي إنتاج منتجات النقانق والهوت دوج. تغلب المصنعون على فجوة العرض والطلب حيث سُمح لهم بالعمل بكامل طاقتهم.
المنافسة والشركات الرئيسية:
تعد شركة Bar-S Foods Co، وCarolina Packers Inc، وConagra Brands Inc، وHormel Foods Corp، وJohnsonville LLC، وKunzler & Co Inc، وSmithfield Foods Inc، وThe Kraft Heinz Co، وTyson Foods Inc، وVienna Beef Inc من بين أبرز اللاعبين الذين يعملون في سوق النقانق والهوت دوج العالمية. تتبنى هذه الشركات في السوق مبادرات تطوير استراتيجية للتوسع، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Based on the distribution channel, online retail segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Online retail stores offer a wide variety of products with heavy discounts; consumers can conveniently buy desirable products remotely. Additionally, home delivery service attracts a large group of customers to shop through e-commerce platforms.
The major players operating in the global hot dogs and sausages market are Bar-S Foods Co, Carolina Packers Inc, Conagra Brands Inc, Hormel Foods Corp, Johnsonville LLC, Kunzler & Co Inc, Smithfield Foods Inc, The Kraft Heinz Co, Tyson Foods Inc, and Vienna Beef Inc.
The consumption of high-quality convenience food is increasing among working population and teenagers. Convenience food, such as ready-to-eat products, saves consumers’ time and efforts associated with ingredient shopping, meal preparation, and cooking. Further, the inclination toward convenience foods such as packaged meat products, including hot dogs and sausages, has upsurged owing to busy lifestyles, increasing demand for on-the-go food products, and rapid urbanization. The increasing demand for protein-rich food and changes in food habits and meal patterns further boost the demand for convenience food. According to the US Department of Agriculture, consumer demand for convenience food upsurged, becoming the American staple food.
Hot dogs and sausages have gained traction in recent years owing to their taste, convenience, and various new types available in the market. According to sales data from the National Hot Dog and Sausage Council for 2022, New Yorkers spent more money on hot dogs in retail stores as compared to any other market in the country. Residents of Los Angeles came in second to spend on hot dogs. The popularity of chicken-based sausage and hot dog products is rising in the region. Consumers prefer chicken over red meat as it is a healthier option. Further, the popularity of specialized products, including organically produced hot dogs and sausages, is rising among younger consumers. Moreover, in Europe, the demand for processed and packaged meat products such as hot dogs and sausages is increasing. European countries prefer sausages over traditional meat as they are cured and have a longer shelf life. These factors expected to boost the demand for hot dogs and sausages.
Europe accounted for the largest share of the global hot dogs and sausages market. The rising demand for packaged meat products and the increased buying power of consumers are some of the factors driving the growth of region. In addition, the primary focus of key players in the region focuses on new product launches and strategic partnerships to maintain a competitive edge in the market.
Based on type, pork segment mainly has the largest revenue share. The growth of the segment has surged as it is an excellent nutritional source that provides vitamin B6, thiamin, phosphorus, niacin, zinc, and protein.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Hot Dogs and Sausages Market
- Jeneil Bar-S Foods Co
- Carolina Packers Inc
- Conagra Brands Inc
- Hormel Foods Corp
- Johnsonville LLC
- Kunzler & Co Inc
- Smithfield Foods Inc
- The Kraft Heinz Co
- Tyson Foods Inc
- Vienna Beef Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For