بلغت قيمة سوق الحمص 4,577.35 مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن تصل إلى 8,267.07 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.6٪ من عام 2021 إلى عام 2028.
الحمص هو نوع من أنواع الصلصات والوجبات الخفيفة المشهورة في الشرق الأوسط، وهو غني بالمعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف. تُعَد جميع المكونات الرئيسية للحمص، مثل الحمص والثوم وبذور السمسم أو الطحينة وزيت الزيتون، من الأطعمة الخارقة. يحتوي الحمص على نسبة عالية من الحديد والفوسفور ومجموعة فيتامينات ب. وتحتوي الطحينة على نسبة عالية من الزنك والكالسيوم والنحاس والفوسفور. كما يُعد عصير الليمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي ومضادات الأكسدة. كما أن الثوم، الذي يضفي نكهة على الحمص، غني بمضادات الأكسدة والمعادن النزرة والفيتامينات.
من المتوقع أن ينمو سوق الحمص في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2028. مع النمو الاقتصادي وانتشار الأمراض المختلفة، تغيرت أنماط الحياة والاستهلاك في دول مثل الهند والصين واليابان. علاوة على ذلك، يتزايد اتجاه النباتية مع زيادة الوعي بشأن الحاجة إلى حماية البيئة. الطلب المتزايد على البروتينات النباتية وزيادة الوعي الصحي هما العاملان الرئيسيان اللذان يدفعان نمو السوق في المنطقة. علاوة على ذلك، تشهد أوروبا أيضًا طلبًا مرتفعًا على البروتينات النباتية مع زيادة اعتماد النباتية في أوروبا، وخاصة في المملكة المتحدة. علاوة على ذلك، يقوم مصنعو الحمص بتوسيع خطوط منتجاتهم من خلال إطلاق المتغيرات العضوية بالإضافة إلى الأصناف المبتكرة ذات النكهة.
لقد أعاقت جائحة كوفيد-19 أداء سوق الحمص، ويرجع ذلك أساسًا إلى تعطيل إنتاج المواد الخام وسلاسل التوريد، وعدم اليقين بشأن الظروف الجوية، وأسباب أخرى. وقد أدى تفشي المرض إلى اضطراب الكفاءات التشغيلية وسلاسل القيمة بسبب الإغلاق المفاجئ للحدود الوطنية والدولية. ومع ذلك، مع سعي العديد من الاقتصادات إلى إحياء وتطبيع عملياتها، يُفترض أن يرتفع الطلب على الحمص في المستقبل المنظور. علاوة على ذلك، فإن التفضيل المتزايد لأسلوب الحياة الصحي والتركيز المتغير على المواد الغذائية التي تعزز المناعة، من شأنه أن يستمر في المساهمة في نمو سوق الحمص في السنوات القادمة. علاوة على ذلك، من المرجح أن يستفيد مصنعو الحمص من قنوات التوزيع عبر الإنترنت لتوسيع الأعمال. ويرجع هذا أساسًا إلى التفضيل المتزايد لطلب المواد الاستهلاكية عبر الإنترنت لتجنب الحشود واحترام معايير التباعد الاجتماعي. تعمل قنوات بيع المواد الغذائية بالتجزئة بالفعل ضمن إرشادات صحية صارمة؛ ومع ذلك، يتخذ العديد منهم احتياطات إضافية لتقليل الاتصال بين الأشخاص. تتضمن بعض تدابير السلامة التي تتبعها الشركات الحد من الاتصال المباشر مع سائقي الشاحنات والزوار الآخرين، والتواصل، وتسليط الضوء على ممارسات النظافة السليمة، وإجراء عمليات تعقيم كاملة وإزالة احتمالات الاتصال بين الموظفين أثناء تغيير المناوبات.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق الحمص:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
رؤى السوق
الفوائد الصحية الناتجة عن الملف الغذائي الغني بما في ذلك البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن تدفع نمو السوق
الحمص هو نوع من أنواع الصلصات والوجبات الخفيفة المشهورة في الشرق الأوسط، وهو غني بالمعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف. وتعتبر جميع المكونات الرئيسية للحمص، مثل الحمص والثوم وبذور السمسم أو الطحينة وزيت الزيتون، من الأطعمة الخارقة. ويحتوي الحمص على نسبة عالية من الحديد والفوسفور ومجموعة فيتامينات ب. وتحتوي الطحينة على نسبة عالية من الزنك والكالسيوم والنحاس والفوسفور. ويعتبر عصير الليمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي ومضادات الأكسدة. والثوم، الذي يضفي نكهة على الحمص، غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات. ويجذب انتشار الأمراض مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الانسداد الرئوي المزمن ومرض السكري انتباه الناس نحو الأطعمة الصحية، وخاصة في المناطق المتقدمة والنامية. كما وجد الحمص مكانًا له في متاجر التجزئة والسوبر ماركت بسبب تنويع قنوات التوزيع. وهو خالٍ بشكل طبيعي من مسببات الحساسية والمواد المهيجة الشائعة مثل المكسرات والغلوتين ومنتجات الألبان. كما يمكن استخدامه كبديل لصلصات السلطة الكريمية والمايونيز والقشدة الحامضة وصلصة الرانش وغيرها من التوابل في وصفات مثل السندويشات والخبز والمقرمشات ورقائق البطاطس. وعلاوة على ذلك، فإن ارتفاع المعايير الاقتصادية وارتفاع الدخول المتاحة فضلاً عن تنويع تفضيلات الطعام يعزز الطلب على الأطعمة الصحية مثل الحمص. وبالتالي، فإن الفوائد التي يمنحها الحمص مثل صحة الجهاز الهضمي الأفضل وفقدان الوزن المناسب وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم والميول المضادة للالتهابات وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب تعزز الطلب عليه.
رؤى النوع
بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق الحمص إلى الأصلي/الكلاسيكي، والفلفل الأحمر، والزيتون الأسود، والفاصوليا البيضاء، وغيرها. يشمل الجزء الآخر بشكل أساسي حمص البنجر والفاصوليا السوداء وفول الترمس والإدمامي والفلفل الحار والثوم الأسود والعدس الأصفر. يضفي البنجر المحمص حلاوة ولونًا ورديًا نابضًا بالحياة على الحمص. حمص البنجر هو وصفة منخفضة الصيانة ذات مظهر مثير للإعجاب للغاية. الفاصوليا السوداء هي مجموعة صغيرة ولامعة من الفاصوليا الشائعة، وهي مغذية للغاية لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف والبروتينات والكربوهيدرات. تُستخدم الفاصوليا السوداء وفول الترمس كبديل للحمص في أصناف الحمص المعنية. يمكن تضمين الوصفات التي تحتوي على هذه الفاصوليا في نظام الكيتو الغذائي، اعتمادًا على حد الكربوهيدرات. توفر فاصوليا الترمس والعدس الأصفر لونًا معززًا للحمص التقليدي لفترة طويلة مع توفير مذاق حار له. فلفل جالابينو أخضر نابض بالحياة ويضيف نضارة إلى الحمص. كما أنها تزيد من نكهة الحمص التقليدي. علاوة على ذلك، فإن حمص الثوم الأسود غني بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، يوفر الثوم الأسود نكهات دافئة وناعمة للحمص.
بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق العاملين في سوق الحمص هموتركز الشركات الكبرى في السوق على استراتيجيات مثل عمليات الدمج والاستحواذ وإطلاق المنتجات لتوسيع الوجود الجغرافي وقاعدة المستهلكين.
تقرير يسلط الضوء على
الاتجاهات التقدمية في الحمص
- الصناعة لمساعدة اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
- استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الشركات لضمان النمو في الأسواق المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي لسوق الحمص العالمي من 2019 إلى 2028
- تقدير الطلب على الحمص عبر مختلف الصناعات
- تحليل PEST لتوضيح فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة للتنبؤ بنمو السوق
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسية والطلب على الحمص
- اتجاهات السوق وتوقعاتها إلى جانب العوامل التي تدفع وتكبح نمو سوق الحمص
- فهم الاستراتيجيات التي تدعم المصلحة التجارية فيما يتعلق بنمو سوق الحمص العالمي، مما يساعد في عملية صنع القرار
- حجم سوق الحمص في مختلف مناطق السوق
- نظرة عامة تفصيلية وتقسيم سوق الحمص العالمي بالإضافة إلى ديناميكيات صناعته
- حجم سوق الحمص في مختلف المناطق مع فرص نمو واعدة
نظرة إقليمية على سوق الحمص
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق الحمص طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الحمص والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق الحمص
نطاق تقرير سوق الحمص
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2020 | 4.58 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2028 | 8.27 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2020 - 2028) | 7.6% |
| البيانات التاريخية | 2018-2019 |
| فترة التنبؤ | 2021-2028 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق الحمص: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق الحمص نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق الحمص هي:
- مجموعة باكافور المحدودة
- خشب الارز
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق الحمص
سوق الحمص حسب النوع
- أصلي/كلاسيكي
- فلفل أحمر
- زيتون اسود
- الفاصوليا البيضاء
- آحرون
سوق الحمص حسب نوع التغليف
- أحواض وأكواب
- الجرار والزجاجات
- آحرون
سوق الحمص حسب نوع التغليف
- محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت
- متاجر التجزئة
- البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
- آحرون
نبذة عن الشركة
- مجموعة باكافور
- شركة سيدارز ميديترانيان فوودز
- شركة هاليبورتون الدولية للأطعمة
- مجموعة شتراوس
- حمص القبيلة
- شركة هوب فودز المحدودة
- نبع الصحة
- حمص لذيذ
- علامة رأس الخنزير
- لانتانا فودز
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Among the segments of packaging type, tubs and cups segment has led the market in 2020. The cup containers that are used for dip packaging is mostly made up of food-grade virgin plastic. These are small and convenient containers, as they can provide on the go food to the consumers. These tubs and cups are microwave safe and comes with a lid or sealable option that makes them airtight and leak proof. The hummus dip is packaged in a PET plastic tub. The tub packaging of hummus can vary from a family sized hummus tub to small sized ones, which are mostly suitable for an individual consumption. As plastic is cheap, the packaging derived from it is inexpensive in most cases. Therefore, the ease of packaging coupled with various benefits expected to bolster the demand for tubs and cups during the forecast period.
In 2020, the hummus market was predominant by Europe at the global level. The primary factor driving the growth of the hummus market is the rising production activities of hummus in the region. The surging demand for packaged hummus products, especially in Western Europe, is a crucial determinant catalyzing the growth of the Europe hummus market. The growth can be attributed to the rising demand for plant-based protein and the increasing health consciousness.
The major players operating in the global hummus market are Bakkavor Group, Cedar’s Mediterranean Foods Inc., Haliburton International Foods, Strauss Group, Tribe Hummus, Hope Foods, LLC, Fountain of Health, Hummus Goodness, Boar’s Head Brand, Lantana Foods, and many others.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Hummus Market
- Bakkavor Group Plc.
- Cedar’s Mediterranean Foods, Inc.
- Haliburton International Foods
- Strauss Group
- Tribe Hummus
- Hope Foods, LLC
- Fountain of Health
- Hummus Goodness
- Boar’s Head Brand
- Lantana Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For