Ice Cream Market Global and Regional Overview by 2031
من المتوقع أن يصل حجم سوق الآيس كريم إلى 138.55 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 97.94 مليار دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.4٪ خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يعمل الطلب المتزايد على الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان والنباتي كتوجه رئيسي في السوق.
تحليل سوق الآيس كريم
إن زيادة الطلب على الآيس كريم الفاخر، وتوافر النكهات المتنوعة، وارتفاع تفضيل المواد غير الحافظة والمكونات الطبيعية من بين العوامل التي تدفع نمو سوق الآيس كريم . إن الطلب على الآيس كريم الطبيعي قليل الدسم ذو المذاق الرفيع والمتعة يتزايد في أوروبا. كما أن التفضيل المتزايد للحلويات المجمدة كمساعد هضمي بعد الوجبات يعزز الطلب على هذه الأطعمة. وقد يؤثر الاهتمام المتزايد من جانب مصنعي الآيس كريم بالتحصين وإضافة المكونات الوظيفية على قرار المستهلك باختيار بديل صحي. فبالإضافة إلى التغذية الأساسية، توفر الأطعمة الوظيفية مزايا يمكن أن تساعد في خفض أو منع خطر الإصابة بأمراض معينة. وعلاوة على ذلك، تكتسب الآيس كريم الوظيفية الخالية من السكر ومنخفضة الدهون شعبية كبيرة بسبب فوائدها الصحية.
نظرة عامة على سوق الآيس كريم
الآيس كريم حلوى شعبية ومتوفرة بنكهات مختلفة. ويعود نمو سوق الآيس كريم إلى توافر الآيس كريم بنكهات مختلفة، وخاصة نكهات الفاكهة الموسمية، وزيادة ابتكارات النكهات من قبل الشركات المصنعة. في الآونة الأخيرة، أصبح الآيس كريم الوظيفي شائعًا بين المستهلكين المهتمين بالصحة لأنه يحتوي على مكونات عالية الجودة ويلبي الاحتياجات الغذائية للمستهلكين أكثر من الآيس كريم العادي. لذا، فإن الاهتمام المتزايد من قبل مصنعي الآيس كريم بالتحصين وإضافة المكونات الوظيفية قد يؤثر على قرار المستهلك باختيار بديل صحي. علاوة على ذلك، يكتسب الآيس كريم الوظيفي الخالي من السكر ومنخفض الدهون شعبية كبيرة بسبب فوائده الصحية. تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية في سوق الآيس كريم Blue Bell Creameries وUnilever Plc وNestle SA وGeneral Mills Inc وMars Inc وWells Enterprises وTurkey Hill Dairy وDairy Farmers of America Inc وCold Stone Creamery وMorinaga Milk Industry Co Ltd وKwality Foods LLC وBaskin-Robbins وDavid Chapman's Ice Cream Limited وLotus Bakeries NV وIMURAYA GROUP CO., LTD.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تحقيقه من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق الآيس كريم:
معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)4.4%- حجم السوق بحلول عام 2023
97.94 مليار دولار أمريكي - حجم السوق 2031
138.55 مليار دولار أمريكي
ديناميكيات السوق
- شعبية الآيس كريم بين جميع الفئات العمرية
- توفر النكهات المبتكرة
- تزايد الطلب على الآيس كريم الخالي من الألبان والآيس كريم النباتي
- ارتفاع شعبية الآيس كريم الوظيفي
اللاعبون الرئيسيون
- مصانع كريمة بلو بيل
- شركة يونيليفر المحدودة
- شركة نستله السعودية
- شركة جنرال ميلز
- شركة مارس
- ويلز إنتربرايزز
- مزرعة الألبان في تركيا هيل
- مزارعي الألبان في أمريكا
- كولد ستون كريمري
- شركة موريناجا لصناعة الحليب المحدودة
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تقسيم السوق
- الفانيليا
- الشوكولاتة
- التوت
- الماتشا
- آحرون
- تقليدية وخالية من السكر
- الكؤوس والأحواض
- الحانات والعصي
- آحرون
- محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت
- المتاجر المتخصصة
- البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
- آحرون
- يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.
محركات وفرص سوق الآيس كريم
توفر النكهات المبتكرة
يقوم مصنعو الآيس كريم بتطوير منتجات تحتوي على مكونات غذائية وحشوات عشبية عضوية ونكهات غريبة في تركيبة المنتج للحصول على ميزة تنافسية وجذب المزيد من المستهلكين. يقدم المصنعون نكهات غريبة مثل جوز الهند والليمون والفواكه الاستوائية للتكيف مع تفضيلات الذوق المتغيرة للمستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، يشعر المستهلكون بالقلق بشأن صحتهم. وبالتالي، يقوم المصنعون بتعديل المكونات المستخدمة في المنتجات بناءً على تفضيلات المستهلكين وتقديم منتجات جديدة لتمييز عروضهم. أطلقت شركة Ben & Jerry's آيس كريم مع إضافات CBD. علاوة على ذلك، يكتسب آيس كريم الخمور شعبية في جميع أنحاء الولايات المتحدة. تحتوي هذه المنتجات على أقل من 0.5٪ كحول؛ لذلك، يتم بيعها على نطاق واسع في متاجر البقالة والمتاجر المتخصصة. في سبتمبر 2021، أطلقت شركة Häagen-Dazs آيس كريم بنكهة الروح بنكهة خمسة أكواب تقليدية مصنوعة من الكريمة الأيرلندية والروم والبوربون والبيرة الداكنة. بالإضافة إلى ذلك، في نوفمبر 2023، دخلت شركة LiQ وBaileys في اتفاقية شراكة لإطلاق حلوى البرالين الآيس كريم الغنية بالمشروبات الكحولية.
ارتفاع شعبية الآيس كريم الوظيفي
إن شعبية الآيس كريم الوظيفي مدفوعة بشكل أساسي بابتكارات المنتجات، وخاصة من حيث ملف الطعم والقيمة الغذائية. في أغسطس 2022، ظهرت العلامة التجارية الشهيرة للآيس كريم في كاليفورنيا والمفضلة لدى المشاهير Coolhaus لأول مرة في سنغافورة بستة نكهات. تساعد عمليات إطلاق المنتجات الوظيفية هذه المستهلكين على متابعة أهدافهم الصحية والحفاظ عليها والاستمتاع بوجبة جيدة في نفس الوقت، حيث أصبحت الصحة أولوية للمستهلكين خلال أزمة كوفيد-19. منذ أن بدأ الناس في التركيز على منتجات الأطعمة الجاهزة مع الحفاظ على التوازن الغذائي في أنظمتهم الغذائية، أطلق المصنعون الآيس كريم المدعم بالتغذية. تساعدهم مثل هذه الابتكارات في المنتجات على توسيع نطاق وصولهم واكتساب ميزة تنافسية في الأسواق الإقليمية. وبالتالي، من المتوقع أن يخلق الطلب المتزايد على الآيس كريم الوظيفي فرصًا مربحة لسوق الآيس كريم في السنوات القادمة.
تقرير تحليل تجزئة سوق الآيس كريم
إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استخلاص تحليل سوق الآيس كريم هي النكهة والفئة والشكل وقناة التوزيع.
- بناءً على النكهة، يتم تقسيم سوق الآيس كريم إلى نكهة الفانيليا والشوكولاتة والتوت والشاي الأخضر وغيرها. احتلت شريحة الشوكولاتة الحصة الأكبر في السوق في عام 2023.
- بحسب الفئة، ينقسم السوق إلى تقليدي وخالي من السكر. ويستحوذ القطاع التقليدي على حصة أكبر من السوق في عام 2023.
- من حيث الشكل، ينقسم السوق إلى أكواب وأحواض، وقضبان وعصي، وغيرها. وقد هيمنت شريحة الأكواب والأحواض على السوق في عام 2023.
- بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الآيس كريم إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر المتخصصة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. احتل قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت الحصة الأكبر في السوق في عام 2023.
تحليل حصة سوق الآيس كريم حسب المنطقة الجغرافية
ينقسم النطاق الجغرافي لتقرير سوق الآيس كريم بشكل أساسي إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.
في عام 2023، استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة من سوق الآيس كريم. إن توافر أنواع مختلفة من الآيس كريم بنكهات مختلفة، وخاصة نكهات الفاكهة الموسمية، وابتكارات النكهات من قبل الشركات المصنعة، هي التي تدفع سوق الآيس كريم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي ميل المستهلكين نحو المنتجات النباتية بسبب التبني المتزايد للمنتجات الصحية إلى خلق اتجاهات جديدة للآيس كريم النباتي والنباتي في سوق الآيس كريم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ خلال فترة التوقعات. أدى الطلب المتزايد على الآيس كريم النباتي إلى الابتكار وإطلاق الآيس كريم النباتي في المنطقة. على سبيل المثال، في نوفمبر 2023، قدمت شركة OATSIDE، وهي شركة سنغافورية لتصنيع حليب الشوفان، مجموعة من الآيس كريم النباتي بثلاث نكهات متوفرة لدى كبار تجار التجزئة في جميع أنحاء البلاد. كما أن ارتفاع الدخل المتاح والتوسع الحضري السريع وارتفاع مستويات المعيشة يدفعان أيضًا نمو سوق الآيس كريم. يبحث المستهلكون أيضًا عن أطعمة أكثر صحة ومغذية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الآيس كريم مع البروبيوتيك والبريبايوتيك والمكونات الوظيفية.
نطاق تقرير سوق الآيس كريم
سمة التقرير | تفاصيل |
---|---|
حجم السوق في عام 2023 | 97.94 مليار دولار أمريكي |
حجم السوق بحلول عام 2031 | 138.55 مليار دولار أمريكي |
معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 4.4% |
البيانات التاريخية | 2021-2022 |
فترة التنبؤ | 2023-2031 |
القطاعات المغطاة | حسب النكهة
|
المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
- يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.
أخبار سوق الآيس كريم والتطورات الأخيرة
يتم تقييم سوق الآيس كريم من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي بعض التطورات في سوق الآيس كريم:
- قامت شركة Blue Bell Creameries بتوسيع منطقة توزيعها لتشمل سانت لويس والمدن المحيطة بها بدءًا من مارس 2024. يتم بناء منشأة توزيع بمساحة 16000 قدم مربع في 11400 Spencer Road في سانت بيترز بولاية ميسوري. لن يتم تصنيع أي منتجات في الموقع، ولكن ستكون هناك غرفة تخزين باردة للحلوى المجمدة. تستخدم Blue Bell التوصيل المباشر للمتاجر، مما يضمن أن موظفيها فقط هم من يتعاملون مع المنتج من الإنتاج إلى أرفف المتاجر. (المصدر: Blue Bell Creameries، موقع الشركة على الويب، نوفمبر 2023)
- أطلقت شركة ماغنوم عبوة صغيرة متعددة الأحجام من الآيس كريم النباتي ووصفة جديدة ومحسنة لمجموعة منتجاتها الأساسية النباتية. (المصدر: شركة يونيليفر، بيان صحفي، يناير 2023)
تقرير سوق الآيس كريم والتغطية والنتائج المتوقعة
يوفر تقرير "حجم سوق الآيس كريم والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق الآيس كريم وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق الآيس كريم، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
- تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
- تحليل سوق الآيس كريم يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة في سوق الآيس كريم
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The increasing demand for dairy-free and vegan ice cream is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
Asia Pacific accounted for the largest share of the market in 2023.
The popularity of ice cream among all age groups and the availability of innovative flavors are major factors contributing to the growth of the market.
The ice cream market size is projected to reach US$ 138.55 billion by 2031.
Blue Bell Creameries, Unilever Plc, Nestle SA, General Mills Inc, Mars Inc, Wells Enterprises, Turkey Hill Dairy, Dairy Farmers of America Inc, Cold Stone Creamery, Morinaga Milk Industry Co Ltd, Kwality Foods LLC, Baskin-Robbins, David Chapman's Ice Cream Limited, Lotus Bakeries NV, and IMURAYA GROUP CO., LTD., are among the key players operating in the ice cream market.
The List of Companies - Ice Cream Market
- Blue Bell Creameries
- Unilever Plc
- Nestle SA
- General Mills Inc
- Mars Inc
- Wells Enterprises
- Turkey Hill Dairy
- Dairy Farmers of America Inc
- Cold Stone Creamery
- Morinaga Milk Industry Co Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.