من المتوقع أن ينمو حجم سوق مركزات العصير من 67،210.96 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 97،541.12 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.4٪ من عام 2022 إلى عام 2028.
يتم تصنيع مركزات العصير عن طريق استخراج الماء من عصائر الفاكهة والخضروات. اعتمادًا على نوع الفاكهة والخضروات المستخدمة أثناء العملية، توفر هذه المركزات العناصر الغذائية الأساسية مثل المعادن والفيتامينات. تتم معالجة مركزات العصير بشكل كبير مقارنة بالعصائر الخام. يتم استخراج الماء في مركزات العصير لأنه يساعد في تقليل نمو البكتيريا. يتم تخزين مركزات العصير بشكل عام في درجة حرارة الغرفة أو تجميدها ثم تخفيفها في الماء المفلتر قبل الاستهلاك. مركزات الفاكهة غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في تعزيز صحة الجلد وإبطاء آثار شيخوخة الجلد. عادة ما يستهلكها المستهلكون كبديل صحي للعصير الطازج.
في عام 2022، استحوذت أوروبا على أكبر حصة من سوق مركزات العصير . ومن المتوقع أن ينمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. ويعزى نمو السوق في أوروبا إلى وجود لاعبين راسخين مثل AGRANA Beteiligungs-AG وArcher Daniels Midland Company وBerrifine A/S وIngredion Incorporated وDohler GmbH. مع زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين، من المتوقع أن يستمر الطلب على المنتجات الطبيعية المعدة باستخدام مركزات العصير في النمو خلال الفترة المتوقعة. علاوة على ذلك، يتزايد الطلب على المشروبات القائمة على الفاكهة أثناء التنقل بسبب أنماط الحياة المحمومة للمستهلكين في جميع أنحاء المنطقة. ويرجع الاستهلاك المتزايد لمركزات العصير ومنتجات مركزات العصير مثل الحساء والصلصات والمشروبات إلى التبني المتزايد لعصائر الفاكهة والخضروات على المشروبات الغازية، وخاصة من قبل المستهلكين المهتمين بالصحة.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق مركزات العصائر:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق مركزات العصائر
أثرت جائحة كوفيد-19 على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان. أعاقت عمليات الإغلاق والقيود على السفر وإغلاق الشركات في أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. أدى إغلاق وحدات التصنيع إلى تعطيل سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. شهدت العديد من الشركات تأخيرات في تسليم المنتجات وانخفاضًا في مبيعات منتجاتها في عام 2020. علاوة على ذلك، أجبر الحظر الذي فرضته حكومات دول مختلفة في أوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية على السفر الدولي الشركات على وقف خطط التعاون والشراكة مؤقتًا. أعاقت كل هذه العوامل العديد من الصناعات في عام 2020 وأوائل عام 2021، مما أدى إلى تقييد نمو العديد من الأسواق، بما في ذلك سوق مركزات العصير.
قبل ظهور جائحة كوفيد-19، كان الطلب على مركزات العصير مرتفعًا بسبب زيادة الحاجة إلى منتجات المخابز وزيادة إنتاج المنتجات ذات النكهات المختلفة. ومع ذلك، واجهت الصناعات التحويلية تحديات غير مسبوقة بعد ظهور الوباء في عام 2020. واجه مصنعو مركزات العصير العديد من المشكلات بسبب قيود سلسلة التوريد الناجمة عن الإغلاق على مستوى البلاد وحظر التجارة وقيود السفر. أدى تعطيل سلسلة التوريد إلى تخزين المواد الخام، مما أثر على إنتاج وتوزيع مركزات العصير، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار. علاوة على ذلك، كانت هناك فجوة كبيرة بين الطلب والعرض بسبب الإغلاق وقيود السفر.
رؤى السوق
التطورات الاستراتيجية التي يقوم بها اللاعبون الرئيسيون لصالح نمو سوق مركزات العصائر خلال فترة التوقعات
في مايو 2022، قامت شركة Austria Juice GmbH، وهي مشروع مشترك بين شركة AGRANA Beteiligungs-AG (AGRANA) وشركة Raiffeisen Ware Austria AG (RWA)، ببناء منشأة كهروضوئية واسعة النطاق في موقع مصنعها لمركزات عصير الفاكهة في كروليندورف، النمسا العليا. في هذا الموقع، تنتج الشركة مركزات عصير الفاكهة، وهريس الفاكهة، والنكهات الطبيعية، بالإضافة إلى مركبات المشروبات والعصائر غير المركزة لقطاع المشروبات في المصب. ومن المتوقع أن تعمل مثل هذه التطورات الاستراتيجية من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق على دفع نمو سوق مركزات العصير في السنوات القادمة.
رؤى مبنية على النوع
بناءً على النوع، ينقسم سوق مركزات العصير إلى مركزات عصير الفاكهة ومركزات عصير الخضار. احتل قطاع مركزات عصير الفاكهة حصة سوقية أكبر في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل قطاع مركزات عصير الخضار معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال فترة التوقعات. يتم تصنيع مركز العصير من استخراج الماء من عصير الفاكهة، ويوفر بعض العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن. يمكن أن يؤدي إزالة محتوى الماء من خلال التبخر إلى تحويل العصير الطازج إلى مركز عصير، والذي يستخدم كعامل نكهة في منتجات الأغذية والمشروبات الأخرى. غالبًا ما يتم خلط مركزات الفاكهة بالماء لإعادة إنشاء مشروبات العصير اللذيذة والمنعشة. تُستخدم مركزات عصير الفاكهة بشكل أساسي في صنع عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والرحيق.
رؤى الفئة
بناءً على الفئة، ينقسم سوق مركزات العصير إلى عضوي وتقليدي. احتل القطاع التقليدي حصة سوقية أكبر في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل القطاع العضوي معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال فترة التوقعات. تسمح الزراعة التقليدية للفواكه والخضروات باستخدام الأسمدة الاصطناعية والروث والسماد العضوي وحمأة الصرف الصحي وغيرها من تعديلات التربة. يتم رش الفواكه والخضروات من الفئة التقليدية بالعديد من الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب، وتتبع طرقًا اصطناعية مثل تقنيات الكائنات المعدلة وراثيًا. ونتيجة لذلك، فإن الزراعة التقليدية أرخص من الزراعة العضوية. وبالتالي، فإن مركزات العصير التقليدية أرخص من العضوية.
رؤى مبنية على النماذج
بناءً على الشكل، ينقسم سوق مركزات العصير إلى مسحوق وسائل. احتل قطاع السوائل حصة سوقية أكبر في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل قطاع المسحوق معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال فترة التوقعات. تتوفر المذيبات من الفواكه والخضروات ومستخلصات النباتات المشتراة في شكل سائل. يمكن معالجة هذا المستخلص السائل بشكل أكبر إلى شكل مسحوق أو توزيعه في صناعات الاستخدام النهائي لتطبيقات مختلفة. الشكل السائل هو الشكل المتاح بشكل أساسي من مركزات العصير لأنه يتطلب الحد الأدنى من المعالجة مقارنة بالأشكال الأخرى.
رؤى التطبيق
بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق مركزات العصير إلى المخابز والحلويات؛ المشروبات؛ الحساء والصلصات والتوابل؛ منتجات الألبان والحلويات المجمدة؛ وغيرها. احتل قطاع المشروبات أكبر حصة سوقية في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل قطاع المخابز والحلويات أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. تُستخدم مركزات العصير على نطاق واسع في صنع المشروبات العضوية والتقليدية مثل الماء بالإضافة إلى المشروبات الغازية ومشروبات الشاي ومخاليط البيرة وعصير التفاح والمشروبات الروحية، مما يعزز نمو قطاع المشروبات. كما يدعم هذا النمو الطلب المتزايد على المشروبات المعززة للمناعة والصحية والوظيفية. تقدم بعض شركات تصنيع المشروبات الكبرى مثل Döhler العديد من المنتجات، بما في ذلك المركزات المستقرة لثاني أكسيد الكربون ومركزات العصير الصافٍ ومركزات العصير المستقرة للكحول.
تعد شركات Ciatti Co وBerrifine AS وArcher-Daniels-Midland Co وAGRANA Beteiligungs AG وDohler GmbH وKanegrade Ltd وCitroGlobe SRL وSVZ International BV وIPRONA SpA من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق مركزات العصائر. تركز هذه الشركات بشكل أساسي على ابتكار المنتجات لتوسيع حجم سوقها ومتابعة الاتجاهات الناشئة.
رؤى إقليمية حول سوق مركزات العصائر
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق مركزات العصير طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق مركزات العصير والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق مركزات العصائر
نطاق تقرير سوق مركزات العصائر
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2022 | 67.21 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2028 | 97.54 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2022 - 2028) | 6.4% |
| البيانات التاريخية | 2020-2021 |
| فترة التنبؤ | 2023-2028 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق مركزات العصائر: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق مركزات العصائر نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق مركزات العصائر هي:
- شركة AGRANA Beteiligungs AG
- شركة آرتشر دانييلز ميدلاند
- بيريفين ايه اس
- شركة سياتي
- شركة دوهلر المحدودة
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق مركزات العصائر
تقرير يسلط الضوء على
- اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق مركزات العصير لمساعدة الشركات على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
- استراتيجيات نمو الأعمال التي يتبناها اللاعبون في السوق في البلدان المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي للسوق من 2022 إلى 2028
- تقدير الطلب العالمي على مركزات العصير
- تحليل قوى بورتر الخمس لتوضيح مدى فعالية المشترين والموردين في سوق مركزات العصير
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي
- اتجاهات السوق وتوقعاتها، ومحركات النمو والقيود في سوق مركزات العصائر
- المساعدة في عملية اتخاذ القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم المصلحة التجارية
- حجم سوق مركزات العصير في مختلف العقد
- نظرة عامة تفصيلية وتقسيم السوق وديناميكيات النمو في صناعة مركزات العصائر
- حجم سوق مركزات العصائر في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Increasing demand for natural food products is driving the juice concentrates market. Juices are considered as a healthy alternative to carbonated drinks, which in turn aids the juice concentrates market growth in the upcoming years. Juice concentrates are again proving to be a healthy option as they are enhanced with some of the essential minerals with nutrients that are necessary by the human body. Due to the hectic lifestyle of working-class consumers and change in consumer lifestyle, people body lacks nutrients along with antioxidants which aid in dealing with various hair, heart, skin, and other health-associated problems. Due to these factors, there is a rise in demand for juice concentrates since this juice concentrates consists of the minerals & nutrients required by consumers' body.
Based on the application, bakery & confectionery segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Juice concentrates are often used in the bakery and confectionery industry as a sweetener, or colorant. Fruit concentrates are also finding its application as an icing to decorate cakes, pastries, and muffins. The juice concentrates essentially thrive on the wider functional & nutritional benefits that fruits & vegetables concentrates confer in terms of the high quality, safety, and nutrition of processed food products. Further, it is used in the manufacturing of chocolates and milk candies. Organic juice concentrates have various nutritional benefits because manufacturers use them as a raw material for their products. The demand for juice concentrates is rapidly growing across the food sector. The food & confectionery segment is a prominent application segment for juice concentrates due to the rising consumption of healthy nutritional enriched products.
Based on type, fruit concentrates segments mainly have the largest revenue share. Fruit juice concentrates are majorly use for making fruit juices, soft drinks, and nectars. Fruit juice concentrate has been associated with a variety of health benefits and is widely applicable in food & beverage industry in making bakery & confectionery products, beverages, soups, sauces, & condiments, and dairy & frozen dessert. Fruit juice concentrate is being sold in powdered or liquid form for mixing into food products. Also, can be easily transported and stored. Thus, the factors mentioned above are driving the fruit juice concentrate segments’ growth.
Europe accounted for the largest share of the global juice concentrates market. Juice concentrates have been gaining popularity in Europe due to its extensive usage as a substitute for sweets in the bakery & confectionery industry. The rising consumption of juice concentrates and juice concentrates products such as soups & sauces and beverages is due to the growing adoption of fruit and vegetable juices over aerated drinks, especially by health-conscious consumers. Fruits and vegetables are the key products of the European Union agricultural products. The demand for fruits & vegetables also supports the growth of the juice concentrates market in the region.
The major players operating in the global juice concentrates market are AGRANA Beteiligungs AG, Archer-Daniels-Midland Co, Berrifine AS, Ciatti Co, Dohler GmbH, Ingredion Inc, Kanegrade Ltd, CitroGlobe SRL, SVZ International BV, IPRONA SpA.
Strategic developments by key market players to provide potential market opportunities in the coming years for the juice concentrates. The rising consumer preference and demand for nutrient-rich, premium, and personalized flavors has increased product innovations. Manufacturers in the market are adding functional components such as vitamins, fortified concentrates, and other to juice concentrates, in order to enhance the nutritional quality of the product. In addition, the consumers are more inclined towards adoption of organic, natural and clean-labelled products. This has surged the manufacturers to develop organic and clean labelled products in order to cater the growing consumer demand.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Juice Concentrates Market
- AGRANA Beteiligungs AG
- Archer-Daniels-Midland Co
- Berrifine AS
- Ciatti Co
- Dohler GmbH
- Ingredion Inc
- Kanegrade Ltd
- CitroGlobe SRL
- SVZ International BV
- IPRONA SpA
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For