Malt Extracts Market- Industry Share, Size and Forecast to 2027
[تقرير بحثي] بلغت قيمة سوق مستخلصات الشعير 815.79 مليون دولار أمريكي في عام 2018 ومن المتوقع أن تصل إلى 1,321.66 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.6٪ من عام 2019 إلى عام 2027.
مستخلص الشعير هو مادة حلوة مشتقة من الحبوب المملحة، أي الحبوب المنبتة المجففة أثناء عملية التخمير. يستخدم المستخلص على نطاق واسع في تخمير البيرة. يتم إنتاجه في شكلين - مستخلصات الشعير المجففة والسائلة. تتميز مستخلصات الشعير السائل بلزوجة عالية ومتوفرة بظلال ألوان تتراوح من الفاتح إلى الداكن. يتم تحضير مستخلصات الشعير الجاف بواسطة مستخلصات سائلة للتجفيف بالرش. تم استخدام مستخلص الشعير في العديد من المنتجات لخصائص نكهته الفريدة. كما أنه يعمل كبديل للسكر أو العسل في الأطعمة المخبوزة والألواح والحبوب والبسكويت وغيرها. فهو يساعد في تعزيز النكهات والروائح والألوان. وبصرف النظر عن استخدامه في الخبز والتخمير، يتم استهلاك المستخلص أيضًا كمكمل غذائي. يفضل صانعو البيرة مستخلصات الشعير السائل لأنها تتطلب خطوات معالجة أقل وتجذب المستخدمين الذين يبحثون عن أنقى أشكال المنتج. وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على البيرة الحرفية بالإضافة إلى الاعتماد المتزايد على الأغذية الطبيعية والعضوية من شأنه أن يعزز سوق مستخلصات الشعير خلال الفترة 2019-2027.
من المتوقع أن ينمو سوق مستخلصات الشعير في أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.0٪ خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أيضًا أن تحصل هذه المنطقة على حصة كبيرة في سوق مستخلصات الشعير العالمية بسبب الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين. علاوة على ذلك، فإن التحول الرئيسي بين المستهلكين في أمريكا الشمالية نحو نمط حياة صحي يوفر فرص نمو هائلة للاعبين الرئيسيين في السوق. ومع ذلك، فإن انخفاض الوعي بين المستهلكين بشأن توفر مستخلصات الشعير واستخدامها واستهلاكها يحد من نمو سوق مستخلصات الشعير في هذه المنطقة. بعد إطلاق اتفاقية التجارة الحرة لأميركا الشمالية، عززت الزراعة وصناعة الأغذية في الولايات المتحدة الابتكار والكفاءة، وعززت قدرتها التنافسية في اقتصاد عالمي سريع التغير. يتطلع مصنعو المنتجات الغذائية من الولايات المتحدة إلى دخول السوق الكندية. على الرغم من أن الكنديين يواصلون البحث عن منتجات مبتكرة وجديدة مصنوعة في الولايات المتحدة، إلا أن المصدرين الأمريكيين يواجهون تحديات متعددة أثناء تصدير بضائعهم إلى كندا. وتشمل بعض هذه التحديات الإجراءات الجمركية، وتقلبات أسعار الصرف، ومتطلبات وضع العلامات، والامتثال التنظيمي.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تلبيته من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق مستخلصات الشعير:
معدل النمو السنوي المركب (2018 - 2027)5.6%- حجم السوق لعام 2018
815.79 مليون دولار أمريكي - حجم السوق 2027
1,321.66 مليون دولار أمريكي
ديناميات السوق
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
اللاعبين الرئيسيين
- مالتيكسكو سا
- مجموعة مالتيروب
- ايريكس شركة محدودة
- شركة منتجات الشعير
- مجموعة الشعير المتحدة
- مجموعة سوفليه
- شركة مونتونز ش
- بورتمالت نيفادا
- هولندا الشعير
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تجزئة السوق
استمارة- السائل والمسحوق
طبيعة- العضوية والتقليدية
طلب- طعام
- المشروبات
- المستحضرات الصيدلانية
- آحرون
جغرافية- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- الشرق الأوسط وأفريقيا
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
تأثير فيروس كورونا (COVID-19) على سوق مستخلصات الشعير
بدأ تفشي مرض كوفيد-19 لأول مرة في مدينة ووهان (الصين) خلال شهر ديسمبر 2019، ومنذ ذلك الحين انتشر بوتيرة سريعة في جميع أنحاء العالم. اعتبارًا من مارس 2020، تعد الولايات المتحدة والبرازيل والهند وروسيا وجنوب إفريقيا والمكسيك والمملكة المتحدة من بين الدول الأكثر تضرراً من حيث الحالات المؤكدة والوفيات المبلغ عنها. وفقًا لأحدث أرقام منظمة الصحة العالمية، هناك حوالي 17,057,958 حالة مؤكدة وحوالي 666,532 حالة وفاة على مستوى العالم لشهر يوليو. لقد أثر تفشي فيروس كورونا (COVID-19) على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان من خلال عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الأعمال في هذه البلدان. تعد الأغذية والمشروبات إحدى الصناعات الرئيسية التي تواجه اضطرابات خطيرة مثل إغلاق المصانع وانقطاع سلسلة التوريد وإلغاء الأحداث التكنولوجية نتيجة لهذا التفشي.
رؤى السوق
زيادة اعتماد مستخلصات الشعير في صناعة المشروبات
يعد الطلب الاستهلاكي المتزايد على المواد الغذائية الصحية محورًا رئيسيًا لجميع قطاعات قطاعات الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم. ويجد معالجو الأغذية والمصنعون في جميع أنحاء العالم طرقًا أفضل لصياغة منتجاتهم الحالية، إلى جانب إنشاء منتجات أكثر ابتكارًا وأحدث، لتلبية هذا الطلب المتزايد. وقد أدى ذلك إلى انتشار الاتجاهات الجديدة للمستخلصات المستخدمة في هذه المنتجات. في قطاع مشروبات الحليب والمشروبات الغازية، يوجد حاليًا اتجاهان لا مفر منهما بالنسبة للمصنعين - يجب أن لا تحتوي المشروبات على سكر مضاف، ويجب أن تتكون من مستخلصات ومكونات طبيعية 100٪. ومع ذلك، قد يكون من الصعب الحصول على مثل هذه المكونات التي تتوافق مع هذين المعيارين، ونتيجة لذلك، بدأ معالجو المشروبات والمصنعون بالفعل في استكشاف طرق لإنشاء مشروبات تتماشى مع هذه الاتجاهات. بدلاً من استبدال مكون السكر، غامر كبار المصنعين بالبحث عن مكونات طبيعية جديدة بالكامل، والتي يمكنهم دمجها في منتجاتهم للحصول على الحلاوة والفوائد الوظيفية. باعتبارها مكونًا طبيعيًا أو مادة مضافة للطعام ذات حلاوة متأصلة، مما يلغي الحاجة إلى السكر، فإن مستخلصات الشعير تتناسب مع كلا المعايير التي يبحث عنها المستهلكون في المشروبات.
رؤى التطبيق
بناءً على التطبيق، تم تقسيم سوق مستخلصات الشعير إلى المشروبات والأغذية والأدوية وغيرها. استحوذ قطاع المشروبات على الحصة الأكبر من سوق مستخلصات الشعير العالمية في عام 2018، ومن المتوقع أن يسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. يتم تحضير مستخلص الشعير عن طريق تخمير الحبوب الكاملة بنفس طريقة تحضير البيرة ولكن مع تخطي خطوة التخمير؛ يتم الحصول على المستخلص على شكل شراب أو مسحوق سائل أو قابل للذوبان عند تبخر كميات مختلفة من الماء. بالإضافة إلى الاهتمام المتزايد بالمكونات الطبيعية النباتية ومتعددة الوظائف، توفر مُحليات مستخلصات الشعير فوائد محددة لمجموعة متنوعة من عناصر صناعة المشروبات. لقد زاد ما يقرب من ثلث المستهلكين في جميع أنحاء العالم من استهلاكهم للمشروبات المغذية أو عالية الأداء، ويبحث الكثير منهم عن منتجات تحتوي على مكونات تعتبر بسيطة أو طبيعية أو نظيفة. تقدم المشروبات التي تحتوي على الشعير نكهة فريدة من نوعها بالإضافة إلى حلاوة خفيفة؛ ومع ذلك، على عكس سكر القصب وشراب الذرة عالي الفركتوز والمحليات الصناعية، تحتوي المستخلصات على وفرة من مضادات الأكسدة (خمسة أضعاف الكميات الموجودة في الكمية المساوية من البروكلي) إلى جانب الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن والألياف القابلة للذوبان. تحظى المشروبات التي تحتوي على الشعير بشعبية كبيرة، إلى جانب البيرة الخالية من الكحول، بين الرياضيين. في الولايات المتحدة، غالبًا ما تتم إضافة نكهات فريدة إلى المشروبات التي تحتوي على الشعير، للحصول على حلاوة إضافية ونكهات فاكهية لتحضير المشروبات مثل مشروبات الشعير الداكنة والخفيفة والبيرة المتخصصة؛ ويزن، IPA، ستاوت، وما إلى ذلك، بيلسنر، رادلرز، عصير التفاح، والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
رؤى النموذج
بناءً على الشكل، تم تقسيم سوق مستخلصات الشعير إلى مسحوق وسائل. استحوذ القطاع السائل على حصة أكبر من سوق مستخلصات الشعير العالمية في عام 2018، ومن المتوقع أن يسجل قطاع المسحوق معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة 2019-2027. مستخلصات الشعير السائلة (LME) عبارة عن نبتة جعة مركزة غير مخمرة وشراب لزج يستخدم بشكل رئيسي في عملية التخمير وخاصة في المنزل وكذلك في صناعة المواد الغذائية. LME هو عنصر شائع في السلع المخبوزة والحلويات وحبوب الإفطار ومنتجات الألبان ومشروبات الشعير والتوابل. مستخلص الشعير السائل، المعروف أيضًا باسم شراب الشعير، متاح كنقى شراب الشعير. شراب الشعير مناسب للاستخدام ومحمي بشكل أكبر ضد الأكسدة. يقدم اللاعبون في سوق مستخلصات الشعير منتجات مختلفة مثل بيلسنر، والشاحب، والخفيف للغاية، وثعالب الماء، وميونيخ، والجاودار، والقمح البافاري، ومستخلصات الشعير الداكن، والعتال، وشراب الذرة الرفيعة. يتم تصنيع البيرة بشكل أساسي من أربعة مكونات، بما في ذلك الشعير والخميرة والجنجل والماء. يتم هرس الشعير المملح بشكل أساسي، ومن ثم يتم استخلاص السكريات المتخمرة الناتجة وتركيزها في مستخلصات الشعير. شراب مستخلص الشعير أقل تركيزًا من مستخلص الشعير الجاف. 4 رطل من مستخلصات الشراب أو الشعير السائل تساوي ~ 3 رطل من مستخلص الشعير الجاف. ومع ذلك، LME عبارة عن قاعدة شعير بسيطة ومريحة لأي وصفة مستخلصة من البيرة مع مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات، ودرجة عالية من التخمير باستمرار إلى جانب نكهة الشعير الطازجة.
رؤى الطبيعة
استنادًا إلى الطبيعة، تم تقسيم سوق مستخلصات الشعير إلى تقليدية وعضوية. استحوذ القطاع التقليدي على حصة أكبر في سوق مستخلصات الشعير العالمية في عام 2018، ومن المتوقع أن يسجل القطاع العضوي معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة المتوقعة. يتم إنتاج مستخلصات الشعير السائلة والمسحوقة من مكونات مزروعة تقليديًا، أي أنه أثناء زراعة المحاصيل مثل الشعير والقمح والذرة الرفيعة، يستخدم المزارعون الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية والمكونات الكيميائية الأخرى لزيادة المحصول. تعد مستخلصات الشعير التقليدية من النوع المفضل أكثر من مستخلصات الشعير العضوي نظرًا لانخفاض أسعار المكونات التقليدية نسبيًا وسهولة توفرها في السوق. ومن ثم، فإن معظم اللاعبين في سوق مستخلصات الشعير ينتجون مستخلصات الشعير التقليدية للأغذية والمشروبات والأدوية وغيرها من الصناعات.
نطاق تقرير سوق مستخلصات الشعير
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2018 | 815.79 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2027 | 1,321.66 مليون دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2018 - 2027) | 5.6% |
| البيانات التاريخية | 2016-2017 |
| فترة التنبؤ | 2019-2027 |
| القطاعات المغطاة | حسب النموذج
|
| المناطق والبلدان المشمولة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركة الرئيسية |
|
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
يقوم اللاعبون الموجودون في سوق مستخلصات الشعير العالمية مثل Ireks Gmbh وMalteurop Group وGroupe Soufflet بتنفيذ هذه الاستراتيجيات لتوسيع قاعدة عملائهم والحصول على حصة كبيرة في السوق العالمية، مما يسمح لهم أيضًا بالحفاظ على اسم علامتهم التجارية عالميًا. . على سبيل المثال، قامت Malteurop بتوسيع منزل الشعير الأسترالي في جيلونج في عام 2018 وفي مصنع الباسيتي في إسبانيا في عام 2019. ولمتابعة استراتيجية النمو الدولية، أعلنت الشركة عن بناء مصنع جديد في المكسيك في عام 2019، والذي سيتم تشغيله في عام 2021. في عام 2019، افتتحت Groupe Soufflet محمصة جديدة في سان بطرسبرج للاحتفال بالذكرى العشرين لمصنع التخمير الخاص بها. وستنتج هذه المنشأة شعيرًا خاصًا (ملونًا وكراميل) للسوق الروسية، إلى جانب شعير بيلسن وشعير القمح، وستزيد طاقتها الإنتاجية تدريجيًا إلى 5000 طن سنويًا.
السوق العالمية لمستخلصات الشعير – حسب النموذج
- مسحوق
- سائل
السوق العالمية لمستخلصات الشعير – حسب التطبيق
- المشروبات
- طعام
- المستحضرات الصيدلانية
- آحرون
السوق العالمية لمستخلصات الشعير – بطبيعتها
- عادي
- عضوي
ملف الشركة
- مالتيكسكو سا
- مجموعة مالتيروب
- ايريكس شركة محدودة
- شركة منتجات الشعير
- مجموعة الشعير المتحدة
- مجموعة سوفليه
- شركة مونتونز ش
- بورتمالت نيفادا
- هولندا الشعير
- شركة راهر
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
The List of Companies - Malt Extracts Market
- Maltexco S.A
- Malteurop Group
- Ireks Gmbh
- Malt Products Corporation
- United Malt Group
- Groupe Soufflet
- Muntons Plc
- Boortmalt N.V.
- Holland Malt
- Rahr Corporation
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For