استراتيجيات سوق عجينة اللوز، أبرز اللاعبين، فرص النمو، التحليل والتوقعات بحلول عام 2031

  • Report Code : TIPRE00017605
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 161
Buy Now

من المتوقع أن يصل حجم سوق عجينة اللوز إلى 1.51 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 1.09 مليار دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.1٪ خلال الفترة 2023-2031. إن الاتجاه المتزايد نحو عجينة اللوز العضوية ومنخفضة السكر هو الذي يقود سوق عجينة اللوز.

تحليل سوق عجينة اللوز

سيطرت أوروبا على سوق عجينة اللوز في عام 2023؛ فهي أكبر منتج لهذا المنتج في جميع أنحاء العالم. تعد ألمانيا وإيطاليا وإسبانيا من بين المساهمين الأكثر أهمية في نمو سوق عجينة اللوز الإقليمية. تم استخدام عجينة اللوز لعدة قرون في أعمال تجهيز الأغذية وخدمات الأغذية في المنطقة. كما أن التوافر السهل للوز كمادة خام لإنتاج عجينة اللوز يعزز تقدم سوق عجينة اللوز في المنطقة.

نظرة عامة على سوق المرزبانية

عجينة اللوز عبارة عن مزيج من عجينة اللوز والسكر بنسب مختلفة. النسبة النموذجية لمعجون اللوز والسكر في عجينة اللوز هي 50:50، 60:40، 70:30، 80:20، و90:10. يستخدم هذا المنتج على نطاق واسع في صنع الحلويات والمعجنات، وكحشوة وتزيين في منتجات المخابز مثل الكعك والكرواسون والمعجنات والكعك الصغير وكعكات الأعياد. تعد الدول الأوروبية، بما في ذلك ألمانيا وإسبانيا وإيطاليا، من بين أبرز منتجي عجينة اللوز في العالم. الطلب المتزايد على عجينة اللوز كمكون خاص في منتجات المخابز والحلويات الفاخرة هو المحرك للسوق. علاوة على ذلك، فإن الاتجاه المتزايد لإهداء الحلويات والمخبوزات الحرفية في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والمهرجانات يعزز أيضًا الطلب على عجينة اللوز في قطاعات معالجة الأغذية وتجارة التجزئة وخدمات الأغذية. تزداد شعبية عجينة اللوز في إنتاج الشوكولاتة المغلفة والمخبوزات (الكعك والمعجنات والبسكويت وما إلى ذلك)، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على عجينة اللوز كمكون في المملكة المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، تشهد البلاد اتجاهًا متزايدًا لاستخدام عجينة اللوز كطبقة ناعمة من السكر البودرة على كعكات عيد الميلاد. يضيف المستهلكون في البلاد تقليديًا ماء الورد إلى عجينة اللوز لإضفاء نكهة زهرية عليها.

تخصيص البحث ليناسب متطلباتك

يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تحقيقه من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.

سوق عجينة اللوز:

سوق المرزبانية
  • Marzipan Market
    معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)
    4.1%
  • حجم السوق بحلول عام 2023
    1.09 مليار دولار أمريكي
  • حجم السوق 2031
    1.51 مليار دولار أمريكي

ديناميكيات السوق

محركات النمو
  • ارتفاع الطلب على الحلويات والمعجنات في المناسبات
  • المبادرات الاستراتيجية التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون في السوق
الاتجاهات المستقبلية
  • عجينة اللوز العضوية قليلة السكر
فرص
  • تفضيل المستهلك للحلويات الفاخرة

اللاعبون الرئيسيون

  • شركة أندريه بروستProst Inc
  • شركة باري كاليبوت ايه جيCallebaut AG
  • شركة مول مارزيبان المحدودةGmbH
  • شركة L becker Marzipan Fabrik ضد شركة Minden Bruhns GmbH Co KG
  • ألفروس المحدودة Srl
  • شركة إي بوثام سونز المحدودة
  • الأرض الصلبة
  • شركة كلمي للمنتجات المحدودة
  • أتلانتا بولندا SA
  • نيديريجر

نظرة عامة إقليمية

Marzipan Market
  • أمريكا الشمالية
  • أوروبا
  • آسيا والمحيط الهادئ
  • أمريكا الجنوبية والوسطى
  • الشرق الأوسط وأفريقيا

تقسيم السوق

Marzipan Marketطبيعة
  • عضوي
  • عادي
Marzipan Marketفئة
  • قليل/بدون سكر
  • عادي
Marzipan Marketالمستخدم النهائي
  • خدمة الطعام
  • تجارة التجزئة الغذائية وتجهيز الأغذية
  • يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.

محركات وفرص سوق عجينة اللوز

الطلب المرتفع على الحلويات والمعجنات في المناسبات يغذي نمو السوق

يرتبط المرزبان تقليديًا بالاحتفالات والمناسبات الاحتفالية. نكهته الغنية وتنوعه وقدرته على التشكيل في أشكال مختلفة تجعله خيارًا شائعًا لمحلات الحلويات والخبازين المنزليين. سواء كحشوة للكعك أو طلاء للمعجنات أو مادة يمكن نحتها في أشكال زخرفية، غالبًا ما يكون المرزبان مميزًا في حلويات العطلات وكعكات الزفاف والحلويات الفريدة الأخرى. إن النمو في الميل الاجتماعي نحو الاحتفالات والمناسبات الخاصة، وخاصة في مناطق مثل أوروبا وأمريكا الشمالية، يعزز الطلب على المرزبان لأن هذه الحلوى لها أهمية ثقافية في هذه المناطق. على سبيل المثال، تشهد إسبانيا استهلاكًا كبيرًا من حلوى المرزبان خلال موسم العطلات. بصرف النظر عن موسم العطلات، يستهلك المستهلكون في البلاد المرزبان طوال العام، وخاصة في توليدو، والتي تعتبر أصل هذه الحلوى في البلاد. يتم تصنيع حلوى المرزبان الإسبانية بأشكال مختلفة؛ تشتهر توليدو بمنحوتاتها الحيوانية البسيطة. في بعض الأحيان، يتم حشوها بـ Yema، وهو طعام شهي مصنوع من صفار البيض.

مع زيادة التبادل الثقافي، أصبح المزيد من الناس في جميع أنحاء العالم على دراية بالمارزيبان ودمجه في احتفالاتهم المحلية. وبالتالي، أدى ارتفاع الوعي والتقدير للمارزيبان كمنتج حلوى عالي الجودة إلى توسيع نطاق سوقه. أدى الانتشار الواسع لوسائل التواصل الاجتماعي إلى زيادة التركيز على الحلويات والمعجنات الجذابة بصريًا، مما أضاف المزيد من شعبية المارزيبان بسبب إمكاناته الزخرفية. وقد أدى هذا إلى زيادة الطلب من المستهلكين الأفراد والخبازين المحترفين ومصنعي الحلويات الذين يتطلعون إلى إنشاء عروض فريدة ومخصصة لعملائهم. علاوة على ذلك، يساهم اتجاه إهداء الحلويات والمعجنات خلال العطلات والمناسبات الخاصة في نمو سوق المارزيبان. غالبًا ما يتم تعبئتها وبيعها في صناديق مزخرفة أو مجموعات هدايا للهدايا في العطلات. توفر الطفرات الموسمية في الطلب، مثل خلال عيد الميلاد وعيد الفصح وحفلات الزفاف، دفعات دورية للسوق. ومع استمرار المستهلكين في البحث عن الحلويات عالية الجودة والحرفية والممتعة جمالياً للمناسبات الخاصة، فمن المتوقع أن يستمر الطلب على عجينة اللوز في الارتفاع في المستقبل.

الطلب المتزايد على عجينة اللوز العضوية ومنخفضة السكر يخلق فرص نمو في السوق

يتم تصنيع عجينة اللوز العضوية باستخدام اللوز المزروع عضويًا والسكر العضوي/ المحليات . تتبع مزارع اللوز العضوية ممارسات زراعية صارمة تمتنع عن استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية والكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs). تُزرع نباتات اللوز في التربة المغطاة بكمية سخية من نشارة المواد العضوية المتحللة جيدًا والتي تمنع تجعد الأوراق وتعفن الثمار، مما ينتج لوزًا عالي الجودة ينتج عجينة اللوز عالية الجودة. يتزايد طلب المستهلكين على المنتجات العضوية المعتمدة بسبب الفوائد الصحية الملموسة لها. المنتجات العضوية المعتمدة خالية من بقايا المبيدات الحشرية والكائنات المعدلة وراثيًا التي تسبب مخاطر صحية محتملة على المدى الطويل. لذلك، يتزايد أيضًا تفضيل عجينة اللوز العضوية بين المستهلكين، وبالتالي يستخدم مصنعو المخابز والحلويات عجينة اللوز العضوية في منتجاتهم لتلبية طلب المستهلكين. تقدم شركات مثل Lübecker Marzipan عجينة اللوز العضوية المعتمدة مع سكر القصب والتي يمكن استخدامها في المخبوزات العضوية والحلويات وغيرها من المنتجات.

تقرير تحليل تجزئة سوق عجينة اللوز

إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استخلاص تحليل سوق عجينة اللوز هي الطبيعة والفئة والمستخدم النهائي.

  • بناءً على الطبيعة، يتم تقسيم السوق إلى عضوي وتقليدي. احتل القطاع التقليدي حصة سوقية أكبر في عام 2023.
  • من حيث الفئة، تم تقسيم السوق إلى مشروبات قليلة السكر/بدون سكر ومشروبات عادية. وقد استحوذت مشروبات العادية على حصة كبيرة من السوق في عام 2023.
  • بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق عجينة اللوز إلى خدمات الطعام وتجارة التجزئة الغذائية وتجهيز الأغذية. احتل قطاع تجهيز الأغذية الحصة الأكبر في السوق في عام 2023.

تحليل حصة سوق عجينة اللوز حسب المنطقة الجغرافية

يشمل النطاق الجغرافي للسوق بشكل أساسي أمريكا الشمالية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى. سيطرت أوروبا على السوق في عام 2023، وكانت ألمانيا هي المساهم الأكثر أهمية في السوق الإقليمية. تعد ألمانيا من بين أكبر منتجي عجينة اللوز؛ حيث تنتج لوبيك، وهي شركة تصنيع ألمانية، 3000 طن من المنتج سنويًا. تحظى عجينة اللوز بشعبية في البلاد بسبب نكهة اللوز القوية، والتي تتحقق باستخدام نسبة عالية من اللوز إلى السكر في المنتج. يتم استهلاك عجينة اللوز على نطاق واسع خلال عيد الميلاد والاحتفالات الأخرى في البلاد. وفقًا لوزارة الزراعة والأغذية الزراعية الكندية (AAFC)، ارتفعت مبيعات منتجات الحلويات مثل النوجا والحلوى والكراميل بنسبة 3.2٪ سنويًا في ألمانيا خلال الفترة 2019-2023. تساهم الزيادة في مبيعات منتجات الحلويات في حصة سوق عجينة اللوز في ألمانيا.

نطاق تقرير سوق عجينة اللوز

سمة التقريرتفاصيل
حجم السوق في عام 20231.09 مليار دولار أمريكي
حجم السوق بحلول عام 20311.51 مليار دولار أمريكي
معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031)4.1%
البيانات التاريخية2021-2022
فترة التنبؤ2024-2031
القطاعات المغطاةبالطبيعة
  • عضوي
  • عادي
حسب الفئة
  • قليل/بدون سكر
  • عادي
حسب المستخدم النهائي
  • خدمة الطعام
  • تجارة التجزئة الغذائية وتجهيز الأغذية
المناطق والدول المغطاةأمريكا الشمالية
  • نحن
  • كندا
  • المكسيك
أوروبا
  • المملكة المتحدة
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • روسيا
  • إيطاليا
  • بقية أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
أمريكا الجنوبية والوسطى
  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا الجنوبية والوسطى
الشرق الأوسط وأفريقيا
  • جنوب أفريقيا
  • المملكة العربية السعودية
  • الامارات العربية المتحدة
  • بقية الشرق الأوسط وأفريقيا
قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية
  • شركة أندريه بروست
  • شركة باري كاليبوت ايه جي
  • شركة مول مارزيبان المحدودة
  • شركة L becker Marzipan Fabrik ضد شركة Minden Bruhns GmbH Co KG
  • ألفروس المحدودة
  • شركة إي بوثام سونز المحدودة
  • الأرض الصلبة
  • شركة كلمي للمنتجات المحدودة
  • أتلانتا بولندا SA
  • نيديريجر
  • يُظهر ملف PDF النموذجي بنية المحتوى وطبيعة المعلومات مع التحليل النوعي والكمي.

أخبار سوق المرزبانية والتطورات الأخيرة

يتم تقييم سوق عجينة اللوز من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي ذكر أحد التطورات الرئيسية الأخيرة في سوق عجينة اللوز:

  • أعلن أنثون بيرج، بالشراكة مع Baileys Irish Cream من Diageo، عن إطلاق منتجات جديدة من عجينة اللوز المنكهة بـ Baileys: Baileys Marzipan Treats وBaileys Marzipan Bar. (المصدر: أنثون بيرج، موقع الشركة على الإنترنت، أكتوبر 2023)

تقرير سوق عجينة اللوز والتغطية والنتائج المتوقعة

يوفر تقرير "حجم سوق المرزبانية والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

  • سوق عجينة اللوز على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
  • اتجاهات سوق عجينة اللوز بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
  • تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
  • تحليل سوق المرزبانية يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
  • تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة لسوق عجينة اللوز
  • ملفات تعريف الشركة التفصيلية
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Which region dominated the marzipan market in 2023?

Europe accounted for the largest share of the market in 2023.

What are the driving factors impacting the marzipan market?

The high demand for desserts and confectioneries on special occasions is a major factor contributing to the growth of the market.

What are the future trends of the marzipan market?

The growing consumer demand for organic and low-sugar marzipan varieties is likely to emerge as a key trend in the market in the future.

Which are the leading players operating in the marzipan market?

Andre Prost, Inc.; Barry Callebaut AG; Moll Marzipan GmbH; Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG; Alfrus Srl; E. Botham & Sons Ltd; Terra Firma; KELMY PRODUCTS, S.A.; Atlanta Poland SA; Niederegger; Fun Cakes; Kondima Engelhardt GmbH & Co. KG; British Bakels (RF Renshaw); Edde Almond Paste, Inc.; and PA Food Limited are among the prominent players operating in the market.

What would be the estimated value of the marzipan market by 2031?

The market size is projected to reach US$ 1.51 billion by 2031.

Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..   
Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

The List of Companies - Marzipan Market

  1. Andre Prost, Inc.
  2. Barry Callebaut AG
  3. Moll Marzipan GmbH
  4. Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG
  5. Alfrus Srl
  6. Fun Cakes
  7. Kondima Engelhardt GmbH & Co. KG
  8. British Bakels
  9. Edde Almond Paste, Inc.
  10. PA Food Limited
  11. E. Botham & Sons Ltd
  12. Terra Firma
  13. KELMY PRODUCTS, S.A.
  14. Atlanta Poland SA
  15. Niederegger

Buy Now  

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.