[تقرير بحثي] بلغت قيمة سوق الزبادي الخالي من الألبان 2,458.17 مليون دولار أمريكي في عام 2022، ومن المتوقع أن تصل إلى 5,908.01 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 11.6٪ في الفترة من 2022 إلى 2030.
رؤى السوق وعرض المحلل:
الزبادي الخالي من منتجات الألبان هو نوع من الزبادي يتم تصنيعه بدون أي مكونات ألبان، مثل الحليب أو مزارع الزبادي المشتقة من منتجات الألبان. بدلاً من ذلك، يتم إنتاجه عادةً من مصادر نباتية مثل حليب اللوز أو جوز الهند أو الصويا أو الكاجو ، وغالبًا ما يحتوي على مزارع بكتيرية حية توفر عملية تخمير مشابهة لزبادي الألبان التقليدي. وهذا يسمح للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، أو النباتيين، أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان بالاستمتاع بمنتج يشبه الزبادي مع نفس الطعم والملمس. يؤدي تزايد انتشار عدم تحمل اللاكتوز وارتفاع الاتجاه النباتي إلى نمو سوق الزبادي الخالي من الألبان في جميع أنحاء العالم.
محركات النمو والتحديات:
الزبادي الخالي من الألبان مصنوع من حليب اللوز وحليب الصويا وحليب جوز الهند، وهي خالية من اللاكتوز. علاوة على ذلك، فإن الزبادي النباتي الخالي من الألبان له ملمس وكريمة واتساق مشابه للزبادي التقليدي. علاوة على ذلك، يتم تعزيز الزبادي النباتي الخالي من منتجات الألبان بالبروتين والكالسيوم والمواد المغذية الأخرى التي تلبي الاحتياجات الغذائية للمستهلكين على أساس يومي. وبالتالي، فإن الانتشار المتزايد لعدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب بين المستهلكين يعزز نمو سوق الزبادي غير الألبان. علاوة على ذلك، تعتقد الأمم المتحدة، ومنظمة بيتا ، ومعهد الغذاء الجيد، والعديد من المنظمات الأخرى أن النظام النباتي يمكن أن يلعب دورًا رئيسيًا في إنقاذ الكوكب من أزمة المناخ. يتزايد الوعي بالآثار الضارة لصناعة الماشية على البيئة بين المستهلكين. يساعد الاستهلاك المتزايد لمنتجات الألبان النباتية على تقليل آثار الكربون، وتوفير المياه والموارد الطبيعية الأخرى المختلفة، وتقليل التأثير العام على البيئة. وبالتالي، فإن تزايد النزعة النباتية يقود نمو السوق. ومع ذلك، فإن تكلفة الزبادي الخالي من الألبان أعلى من تكلفة الزبادي التقليدي بسبب ارتفاع تكلفة المواد الخام وارتفاع تكاليف الإنتاج والتسويق. هذا العامل يمكن أن يعيق نمو سوق الزبادي الخالي من الألبان.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تلبيته من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق الزبادي غير الألبان:
معدل النمو السنوي المركب (2022 - 2030)11.6%- حجم السوق 2022
2.46 مليار دولار أمريكي - حجم السوق 2030
5.91 مليار دولار أمريكي
ديناميات السوق
- زيادة انتشار عدم تحمل اللاكتوز
- مبادرات التطوير الاستراتيجي من قبل الشركات المصنعة
- الاتجاه المتزايد للنباتية
- ارتفاع اعتماد المنتجات العضوية
مفتاحاللاعبين
- شركة مجموعة هين السماوية
- دانون سا
- شركة سبرينجفيلد كريمري
- شركة ليريكال فودز
- كويو بي تي واي المحدودة
- شركة فاليو المحدودة
- مجموعة الشوفان AB
- شركة ضياء للأغذية
- مشروع العلف ذ.م.م
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تجزئة السوق
مصدر- لوز
- الصويا
- جوزة الهند
- شوفان نباتة
- آحرون
يكتب- منكهة وعادية
طبيعة- العضوية والتقليدية
قناة توزيع- السوبر ماركت والهايبر ماركت
- المتاجر
- البيع بالتجزئة أونلاين
- آحرون
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
تجزئة التقرير ونطاقه:
يتم تصنيف سوق الزبادي العالمي غير الألبان على أساس المصدر والنوع والطبيعة وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على المصدر، يتم تقسيم سوق الزبادي الخالي من الألبان إلى فول الصويا واللوز وجوز الهند والشوفان وغيرها. بناءً على النوع، ينقسم السوق إلى منكه وسهل. من حيث الطبيعة، ينقسم السوق إلى عضوي وتقليدي. بناءً على قناة التوزيع، يتم تصنيف سوق الزبادي الخالي من الألبان إلى محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت وغيرها. يتم تصنيف السوق، بناءً على الجغرافيا، إلى أمريكا الشمالية (كندا والولايات المتحدة والمكسيك)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (أستراليا والصين واليابان والهند، كوريا الجنوبية وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)، وأمريكا الجنوبية والوسطى (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى)، والشرق الأوسط وأفريقيا (المملكة العربية السعودية وجنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا) .
التحليل القطاعي:
بناءً على المصدر، يتم تقسيم سوق الزبادي الخالي من الألبان إلى فول الصويا واللوز وجوز الهند والشوفان وغيرها. يمتلك قطاع جوز الهند حصة كبيرة من السوق. يتزايد استهلاك المنتجات المعتمدة على جوز الهند بين المستهلكين مع تزايد تفضيل بدائل الألبان الصحية . تعتبر بدائل الألبان المعتمدة على جوز الهند طبيعية وعضوية وتوفر العديد من الفوائد الصحية للمستهلكين. على سبيل المثال، يساعد حليب جوز الهند على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن طبيعته العضوية لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للفطريات. وبالتالي، من المتوقع أن تغذي كل هذه العوامل سوق قطاع جوز الهند خلال فترة التنبؤ.
التحليل الإقليمي:
استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تصنيف سوق الزبادي الخالي من الألبان إلى خمس مناطق رئيسية - أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا. سيطرت أوروبا على السوق العالمية للزبادي الخالي من الألبان في عام 2022؛ وبلغت قيمة السوق 922.60 مليون دولار أمريكي. أمريكا الشمالية هي المساهم الرئيسي الثاني في السوق، حيث تمتلك حوالي 20٪ من السوق العالمية. من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو سنوي مركب قدره 13.2٪ في سوق الزبادي غير الألبان خلال الفترة المتوقعة. ينمو سوق الزبادي الخالي من الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل ملحوظ بسبب تغير أنماط حياة المستهلكين وزيادة استهلاك المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة والعضوية والخالية من الغلوتين. ويشهد السوق في المنطقة أيضًا تحولًا ملحوظًا بسبب زيادة التحضر، وتنويع النظام الغذائي، وإضفاء الشرعية على الاستثمار الأجنبي المباشر في قطاع الأغذية. ومن المتوقع أن تعزز هذه العوامل الطلب على الزبادي الخالي من الألبان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ خلال الفترة المتوقعة.
علاوة على ذلك، تعد أمريكا الشمالية واحدة من أهم المناطق لسوق الزبادي الخالي من الألبان بسبب العدد المتزايد من الأفراد الذين يختارون البدائل الصحية لمنتجات الألبان. وفقًا لبيانات من كليفلاند كلينك، في عام 2019، كان 36٪ من الأمريكيين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. وهذا يدل على أن أمريكا الشمالية تفضل استهلاك المنتجات النباتية، مما يسرع الطلب على المنتجات غير الألبان مثل الزبادي. مع تزايد عدد المستهلكين المهتمين بالصحة، وتزايد المخاوف البيئية، والاتجاه المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية، أصبح الزبادي النباتي أكثر شعبية في المنطقة.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:
المبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق الزبادي الخالي من الألبان مذكورة أدناه:
- في مارس 2022، أطلقت شركة AYO Foods LLC، ومقرها الولايات المتحدة، مجموعة زبادي نباتية جديدة من خلال تطوير زبادي حليب اللوز العادي بنكهات مختلفة.
- في فبراير 2021، أطلقت Hasla Foods زبادي حليب الشوفان خالي من السكر بحجم عائلي 24 أونصة. يحتوي المنتج على 90 سعرة حرارية فقط لكل وجبة ولا يحتوي على سكر مضاف.
- في يونيو 2021، قامت Hasla Foods بتوسيع بصمتها في مجال البيع بالتجزئة من خلال إتاحة منتجاتها عبر 160 متجر بقالة وطني من متاجر Vitamin Cottage في الولايات المتحدة.
- في ديسمبر 2020، أطلقت شركة Danone SA زبادي نباتي بديل من حليب اللوز وحليب اللوز Silk Kids، المصمم خصيصًا للأطفال. يتكون المنتج من بروتين الفول المدمس، وحليب اللوز، والمزارع الحية والنشطة، وزيت جوز الهند العضوي. فهو غني بفيتامين د والكالسيوم. وهذا يرضي تغذية الأطفال.
نطاق تقرير سوق الزبادي غير الألبان
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2022 | 2.46 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2030 | 5.91 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2022 - 2030) | 11.6% |
| البيانات التاريخية | 2020-2021 |
| فترة التنبؤ | 2023-2030 |
| القطاعات المغطاة | حسب المصدر
|
| المناطق والبلدان المشمولة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركة الرئيسية |
|
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
تأثير كوفيد-19:
أثر جائحة كوفيد-19 على جميع الصناعات تقريبًا في مختلف البلدان. أدت عمليات الإغلاق وقيود السفر وإغلاق الأعمال في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) وأمريكا الجنوبية والوسطى (SAM) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) إلى إعاقة نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. . وأدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. شهدت العديد من الشركات تأخيرات في تسليم المنتجات وتراجعًا في مبيعات منتجاتها في عام 2020.
خلال جائحة كوفيد-19، تغيرت التفضيلات الغذائية للمستهلكين بشكل ملحوظ، حيث تحول العديد من المستهلكين إلى الأنظمة الغذائية النباتية. زاد الطلب على بدائل الألبان بشكل كبير خلال الوباء بسبب المخاوف الصحية المتزايدة. وبالتالي، وبسبب ارتفاع الوعي الصحي، ارتفع الطلب على الزبادي الخالي من الألبان خلال الوباء. ومع ذلك، مع استمرار إغلاق وحدات التصنيع، أدى نقص الإنتاج إلى خلق فجوة بين جانبي الطلب والعرض. الشركات المصنعة التي لديها مخزونات عالية من المنتجات تلبي الطلب المتزايد. ومع ذلك، تفتقر الشركات المصنعة الصغيرة والمتوسطة الحجم إلى مخزونات المنتجات التي تتكبد خسائر مالية. أثرت هذه العوامل سلبًا على حجم سوق الزبادي الخالي من الألبان.
في عام 2021، استأنفت العديد من الاقتصادات عملياتها حيث أعلنت العديد من الحكومات تخفيف القيود المفروضة سابقًا، مما أثر بشكل إيجابي على السوق العالمية. علاوة على ذلك، سُمح للمصنعين بالعمل بكامل طاقتهم، مما ساعدهم على التغلب على فجوة العرض والطلب.
المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:
يشمل عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الزبادي العالمي غير الألبانThe Hain Celestial Group Inc، وDanone Sa، وSpringfield Creamery Inc، وLyrical Foods Inc، وCoyo Pty Ltd، وValio Ltd، وOatly Group Ab، وDaiya Foods Inc، وForager Project LLC، وHarmless Harvest Inc. يتبنى هؤلاء اللاعبون في السوق مبادرات تطوير استراتيجية من أجل التوسع، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global non-dairy yogurt market are The Hain Celestial Group Inc, Danone Sa, Springfield Creamery Inc, Lyrical Foods Inc, Coyo Pty Ltd, Valio Ltd, Oatly Group Ab, Daiya Foods Inc, Forager Project LLC, and Harmless Harvest Inc. among few others.
Consumers prefer products made with natural and ethically sourced ingredients due to a focus on holistic and conscious food consumption. Thus, increasing demand for organically sourced products would create lucrative opportunities for the non-dairy yogurt market during the forecast period.
Based on the source, the coconut segment accounted for the largest revenue share as consumption of coconut-based products among consumers is increasing with a growing preference for healthier dairy alternatives.
Increasing prevalence of lactose intolerance and strategic development initiatives by manufacturers are some of the key driving factors for the non-dairy yogurt market.
Based on category, online is the fastest-growing segment in the non-dairy yogurt market. Online portals such as Amazon, offer various benefits such as home delivery, various secure payment options, attractive discounts, and convenience for customers.
Europe accounted for the largest share of the global non-dairy yogurt market as the popularity of plant-based dairy products is increasing in Europe due to the shift in consumer demand from animal protein to plant protein.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Non-Dairy Yogurt Market
- The Hain Celestial Group Inc
- Danone SA
- Springfield Creamery Inc
- Lyrical Foods Inc
- COYO Pty Ltd
- Valio Ltd
- Oatly Group AB
- Daiya Foods Inc
- Forager Project LLC
- Harmless Harvest Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For