سوق الشوفان – المحركات والاتجاهات والفرص وإحصاءات النمو | 2031

من المتوقع أن يصل حجم سوق الشوفان إلى 11.05 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 8.35 مليار دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.6٪ في الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل الارتفاع في الطلب على الأطعمة الجاهزة والتفضيل المتزايد للوجبات الصحية ووجبات الإفطار، إلى جانب نمط الحياة السريع للسكان العاملين، من الاتجاهات الرئيسية لسوق الشوفان.

تحليل سوق الشوفان

الشوفان غني بالكربوهيدرات المعقدة، مما يوفر إطلاقًا ثابتًا للطاقة ويساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. كما أنها غنية بالألياف الغذائية، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. أدى الوعي المتزايد بالصحة والعافية بين المستهلكين إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المغذية والصحية. امتدت شعبية الشوفان إلى ما هو أبعد من حبوب الإفطار التقليدية. زادت المنتجات القائمة على الشوفان مثل حليب الشوفان والدقيق والألواح والوجبات الخفيفة. ساهمت الاتجاهات القائمة على النباتات والخالية من منتجات الألبان في زيادة استهلاك حليب الشوفان كبديل شائع للحليب. مع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم، فإنهم يدمجون الشوفان في وجباتهم الغذائية، مما يزيد الطلب على المنتجات القائمة على الشوفان. بالإضافة إلى ذلك، قام مصنعو الأغذية بدمج الشوفان في منتجات مختلفة لتلبية الطلب المتزايد على خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة. ومن المتوقع أن تؤدي كل هذه العوامل إلى نمو سوق الشوفان.

نظرة عامة على سوق الشوفان

يتكون الشوفان من البروتين والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. إن الوعي المتزايد بالفوائد العديدة لاستهلاك الشوفان يدفع الشركات المصنعة إلى دمج الشوفان في استخدامات مختلفة، بما في ذلك الأغذية والمشروبات، وأعلاف الحيوانات، ومستحضرات التجميل، وغيرها. علاوة على ذلك، بالمقارنة مع الحبوب الأخرى، يحتوي الشوفان على تركيبة متوازنة من الأحماض الأمينية وتركيز أعلى من الأحماض الأمينية الأساسية، مثل اللايسين، مما يجعله مكون الأعلاف المفضل لدى مزارعي الماشية. يمكن إطعام الشوفان للحيوانات المجترة والحيوانات أحادية المعدة، على حد سواء. كما تهضم الحيوانات الأليفة، مثل القطط والكلاب، الشوفان بسهولة. وبالتالي، يمكن استخدامه أيضًا كمكونات للحبوب في الأنظمة الغذائية للحيوانات. يعمل مستوى الدهون في الشوفان على تحسين محتوى الطاقة، وهو أمر ضروري في علف الخيول.

يساعد الشوفان في طعام الحيوانات الأليفة على تقليل الحساسية واضطرابات الأمعاء. يحسن الشوفان من لمعان الفراء، ويقلل من الإسهال، وهو حل مثالي لمشاكل امتصاص الجلوتين. يساعد في إنتاج الحليب بسبب محتواه العالي من الدهون وقيمته الغذائية. وبسبب كل هذه العوامل، يتزايد الطلب على الشوفان في مجال تغذية الماشية. يعد انخفاض انبعاثات الميثان ميزة أخرى لتغذية الحيوانات بالشوفان العاري ومزيج الشوفان العاري/المنخفض القشرة.

سوق الشوفان: رؤى استراتيجية

محركات وفرص سوق الشوفان

الطلب المتزايد على مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية على مستوى العالم يعزز نمو سوق الشوفان

يحتوي الشوفان (Avena sativa) على نسبة عالية من العديد من مكونات الألياف الغذائية، مثل أرابينوكسيلانات الارتباط المختلط (1→3)، (1→4)-β-D-glucan، والسليلوز. يتميز جدار الخلية المحايد متعدد السكاريد-الجلوكان بخصائص وظيفية وتغذوية استثنائية. ويحقق لزوجة عالية عند تركيزات منخفضة نسبيًا وهو مهم بشكل خاص في التغذية البشرية. تعمل ألياف الشوفان القابلة للذوبان على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والجلوكوز المرتفعة في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشوفان على الكثير من الدهون، ويحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأوليك واللينوليك، ويحتوي على فيتامينات B1 وB2 وB6 وA وK وE. كما أنها تحتوي على معادن مفيدة وفيتامينات وستيرولات ومضادات أكسدة. يعتبر محتوى الأحماض الدهنية في الشوفان أكثر فائدة من الحبوب الأخرى. يحتوي الشوفان على بروتين خام أعلى بنسبة 1%-3% من الشعير أو الذرة. علاوة على ذلك، يوفر الشوفان أحد أغنى مصادر الألياف الغذائية القابلة للذوبان بيتا جلوكان، حيث يوفر 5.0 جرام (دقيق الشوفان) إلى 7.2 جرام (نخالة الشوفان) لكل 100 جرام. وكلاهما غني بالألياف الغذائية، تتراوح من 9.9 إلى 14.9 جرام لكل 100 جرام. يحتوي الشوفان أيضًا على نسبة دهون أعلى (5-9٪) من المحاصيل الحبوب الأخرى وغني بالدهون غير المشبعة، وخاصة حمض اللينوليك الدهني الأساسي. يحتوي على الأفينانثراميدات، وهي مضادات أكسدة فريدة من نوعها. كما يحتوي على توكوترينول وتوكوفيرول، وهي مواد شبيهة بفيتامين هـ.

الطلب المتزايد على الشوفان في صناعة العناية الشخصية

كما تمنح المكونات المشتقة من الغذاء في منتجات العناية الشخصية البشرة شعوراً بالصحة والتغذية. لطالما اعتُبر الشوفان غذاءً مغذياً ، لكن شعبيته زادت بشكل كبير في السنوات الأخيرة بسبب إدراج منتجات جديدة والاعتراف المتزايد به كعنصر منخفض التسبب في الحساسية ولكنه يتمتع بفائدة علاجية عالية ومثبتة. وعلاوة على ذلك، منذ العصر الروماني، استُخدم الشوفان لتهدئة البشرة واستعادتها وتقليل الالتهاب والاحمرار. تعد مستخلصات الشوفان الطبيعية مصدراً جديداً للمواد الخام التجميلية القائمة على الشوفان مع مكونات نشطة معروفة، مثل الأفينانثراميدات والبروتينات وبيتا جلوكان. وقد ثبت أن الأفينانثراميدات تعمل بتركيزات منخفضة على تقليل إطلاق الهيستامين. وفي الوقت نفسه، تزيد بيتا جلوكان الشوفان من تخليق الكولاجين، مما يجعل البشرة أكثر امتلاءً، ويقلل التجاعيد، ويستعيد حاجز الرطوبة الطبيعي للبشرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن مكونات الشوفان الأخرى، مثل زيت الشوفان وبروتين الشوفان المحلل، لها فوائد تجميلية محددة، مما يجعل الشوفان مفيدًا في مستحضرات التجميل بطرق مختلفة.

تحليل تجزئة تقرير سوق الشوفان

إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استخلاص تحليل سوق الشوفان هي العملية والتطبيق.

• بناءً على العملية، ينقسم سوق الشوفان إلى مدرفل ومقطع بالفولاذ. احتلت شريحة المدرفلة حصة سوقية أكبر في عام 2023.
• من حيث الفئة، ينقسم سوق الشوفان إلى عضوي وتقليدي. وقد استحوذت الشريحة العضوية على أكبر حصة من السوق في عام 2023.
• من حيث الطبيعة، ينقسم سوق الشوفان إلى خالٍ من الغلوتين وتقليدي. وقد استحوذ القطاع التقليدي على أكبر حصة من السوق في عام 2023.
• على أساس الشكل، ينقسم سوق الشوفان إلى رقائق ودقيق وغيرها. احتل قطاع الرقائق الحصة الأكبر من السوق في عام 2023.
• من حيث التطبيقات، ينقسم سوق الشوفان إلى الأغذية والمشروبات، والأعلاف الحيوانية، والعناية الشخصية، وغيرها. وقد استحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على أكبر حصة من السوق في عام 2023.

تحليل حصة سوق الشوفان حسب المنطقة الجغرافية

ينقسم النطاق الجغرافي لتقرير سوق الشوفان بشكل أساسي إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.

الشوفان هو بديل نباتي ممتاز لحليب الألبان ويُستخدم في العديد من بدائل الألبان، بما في ذلك حليب الشوفان ولبن الشوفان والحلويات المصنوعة من الشوفان. وقد أدى هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على الشوفان في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، أدى التاريخ الطويل لزراعته واستهلاكه، وخاصة في شمال وغرب أوروبا، إلى ترسيخ تفضيلات ثقافية للشوفان وساهم في نمو سوق الشوفان في المنطقة.

رؤى إقليمية حول سوق الشوفان

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق الشوفان طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الشوفان والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق الشوفان

كثافة اللاعبين في سوق الشوفان: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق الشوفان نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق الشوفان هي:

1. أفينا فودز
2. محدود
3. مطاحن البحيرة الزرقاء
4. شركة جلانبيا المحدودة
5. مطاحن الحبوب
6. شركة.

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

أخبار سوق الشوفان والتطورات الأخيرة

يتم تقييم سوق الشوفان من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي قائمة بالتطورات في سوق الشوفان والاستراتيجيات:

• قامت شركة Tirlán، أكبر شركة ألبان في البلاد وأكبر مشترٍ للحبوب الأيرلندية، بتوسيع محفظة الشوفان الخاصة بها لتشمل دقيق الشوفان الوظيفي Organic Oat-Standing™، والذي يساعد الشركات المصنعة على تلبية الطلب على منتجات الشوفان العضوية والطبيعية وغيرها. يتم طحن دقيق الشوفان الوظيفي Organic Oat-Standing™ من خلال عملية خاصة ويوفر لزوجة ثابتة طوال دورات التسخين والتبريد. يوفر هذا المكون الفريد خصائص وظيفية قيمة، وعلامات تجارية نظيفة، وفوائد الحبوب الكاملة ونكهتها. (المصدر: Tirlán Limited، بيان صحفي، 2023)

تغطية تقرير سوق الشوفان والمنتجات النهائية

يوفر تقرير "حجم سوق الشوفان والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم السوق والتوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
• الاتجاهات المستقبلية الرئيسية
• تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
• تحليل السوق العالمي والإقليمي الذي يغطي اتجاهات السوق الرئيسية واللاعبين الرئيسيين واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next