[تقرير بحثي] من المتوقع أن يصل سوق منتجات اللحوم النباتية إلى 14،527.55 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 من 5،354.72 مليون دولار أمريكي في عام 2021؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 15.3٪ من عام 2021 إلى عام 2028.
رؤى السوق ووجهة نظر المحلل:
تُصنع منتجات اللحوم النباتية باستخدام البروتينات النباتية مثل بروتين الصويا وبروتين البازلاء وبروتين القمح. يُستخدم بروتين الصويا على نطاق واسع في صنع منتجات اللحوم النباتية لأنه ميسور التكلفة مقارنة بالبروتينات النباتية الأخرى ويوفر نسيجًا مثاليًا للمنتجات التي تشبه منتجات اللحوم الحيوانية التقليدية. تعد الفطائر والنقانق والكرات اللحمية من بين منتجات اللحوم النباتية الشائعة المتوفرة في السوق. يميل المستهلكون بشدة نحو المنتجات النباتية أو الصديقة للنباتيين بسبب المخاوف الصحية المتزايدة والوعي المتزايد بشأن رعاية الحيوان. إن الوعي الصحي المتزايد بين الناس بسبب انتشار السمنة والسكري والأمراض الأخرى يجبر الناس على تغيير عاداتهم الغذائية. يرى الناس عمومًا أن المنتجات النباتية أكثر صحة من المنتجات الحيوانية التقليدية. هذا العامل يدفع بشكل كبير نمو سوق منتجات اللحوم النباتية
محركات النمو والتحديات:
تحتوي منتجات اللحوم النباتية على نسبة أقل من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية مقارنة بمنتجات اللحوم التقليدية، مما يجعلها خيارًا أكثر صحة. هذا العامل هو المحرك لنمو سوق منتجات اللحوم النباتية. كما يُعزى صعود اتجاه النباتية إلى زيادة التعاطف مع الحيوانات. وقد أثار الوعي المتزايد بشأن سوء معاملة الحيوانات في المسالخ والمصانع مخاوف بشأن حماية الحيوان بين المستهلكين. ومن المتوقع أيضًا أن يعزز هذا العامل استهلاك الأطعمة النباتية، مما يحرك سوق منتجات اللحوم النباتية. ومع ذلك، فإن سعرها المرتفع يحد من استخدامها بين المستهلكين الحساسين للسعر. في سلاسل السوبر ماركت الرائدة، مثل كروجر وول مارت، يمكن شراء قطعتين من فطائر الهامبرغر النباتية من بيوند ميت بحوالي 5.99 دولارًا أمريكيًا. من ناحية أخرى، يتوفر رطلان من لحم البقر المفروم بنفس السعر تقريبًا، مما قد ينتج عنه 10 أضعاف عدد فطائر الهامبرغر. وبالتالي، بعد مقارنة الأسعار، ينتهي الأمر بالمستهلكين عمومًا إلى شراء اللحوم التقليدية بدلاً من اللحوم النباتية، وهو ما يشكل عائقًا في نمو سوق منتجات اللحوم النباتية . يركز المصنعون على تحقيق اقتصاديات الحجم لتقليل التكلفة الإجمالية المطلوبة لتصنيع منتجات اللحوم النباتية. وقد تساعد هذه المبادرة المصنعين على اكتساب عملاء جدد حتى في الأسواق الحساسة للسعر.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق منتجات اللحوم النباتية:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
تقسيم التقرير ونطاقه:
"سوق منتجات اللحوم النباتية العالمية مقسمة على أساس النوع والفئة وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق منتجات اللحوم النباتية إلى فطائر، وقطع صغيرة، وكرات لحم، وسجق، وغيرها. بناءً على الفئة، يتم تقسيم سوق منتجات اللحوم النباتية إلى مجمدة ومبردة ومحيطة. بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق منتجات اللحوم النباتية إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر التجزئة، والتجزئة عبر الإنترنت، وغيرها. يتم تقسيم سوق منتجات اللحوم النباتية على أساس الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (أستراليا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وبقية آسيا والمحيط الهادئ)، والشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)، وأمريكا الجنوبية والوسطى (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى)"
التحليل القطاعي:
بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق منتجات اللحوم النباتية إلى فطائر، وقطع صغيرة من اللحم، وكرات لحم، وسجق، وغيرها. في عام 2021، احتلت شريحة الفطائر الحصة الأكبر في سوق منتجات اللحوم النباتية.
بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق منتجات اللحوم النباتية إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر السلع الغذائية وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. احتل قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت أكبر حصة في السوق في عام 2021 ومن المتوقع أن يسجل قطاع التجزئة عبر الإنترنت أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. تعد تجارة التجزئة عبر الإنترنت واحدة من أسرع قنوات التوزيع نموًا نظرًا لراحتها من حيث التسوق وتسليم المنتجات. تقدم متاجر التجزئة عبر الإنترنت مجموعة واسعة من المنتجات بخصومات كبيرة؛ كما يمكن للمستهلكين شراء المنتجات المرغوبة بسهولة عن بُعد. تجذب خدمة التوصيل إلى المنازل مجموعة كبيرة من العملاء للتسوق من خلال منصة التجارة الإلكترونية. تقدم مواقع التجارة الإلكترونية معلومات مفصلة عن المنتج، إلى جانب مراجعات المستخدمين، مما يساعد المشترين على مقارنة المنتجات واتخاذ قرارات مستنيرة. تعمل هذه العوامل بشكل كبير على دفع نمو القطاع على مدار السنوات القادمة.
التحليل الإقليمي:
بناءً على الجغرافيا، ينقسم سوق منتجات اللحوم النباتية إلى خمس مناطق رئيسية: أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا. بلغ حجم سوق منتجات اللحوم النباتية العالمية لأوروبا 2060.30 مليون دولار أمريكي في عام 2021. تعد أمريكا الشمالية ثاني أكبر مساهم بحصة تزيد عن 30٪ في السوق العالمية. تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أيضًا واحدة من الأسواق الرئيسية لمنتجات اللحوم النباتية التي تنمو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 15٪. يميل المستهلكون بشدة نحو المنتجات النباتية بسبب الوعي المتزايد بشأن رعاية الحيوان. تعزز فوائد الأطعمة البروتينية الخالية من الكوليسترول، ذات الملمس الشبيه باللحوم، نمو سوق منتجات اللحوم النباتية في أوروبا. علاوة على ذلك، مع ميل المستهلكين المتزايد نحو منتجات اللحوم النباتية، يتبنى المصنعون استراتيجيات النمو مثل تطوير المنتجات والتوسع لتلبية الطلبات المتزايدة للمستهلكين. على سبيل المثال، افتتحت Plant & Bean مصنعًا للحوم النباتية في بوسطن ولينكولنشاير (المملكة المتحدة) في ديسمبر 2020 لخدمة السوق الأوروبية. يتمتع هذا المصنع بطاقة إنتاجية أصلية تبلغ 55 ألف طن من اللحوم النباتية سنويًا.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:
فيما يلي قائمة بالمبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق منتجات اللحوم النباتية:
- في ديسمبر 2022، أطلقت شركة United Supermarket Holdings, Inc. منتج "BEYOND BEEF"، وهو بديل نباتي للحوم تم إنشاؤه بواسطة Beyond Meat, Inc. BEYOND BEEF هو بديل نباتي يشبه لحم البقر المفروم للحوم البقر المفرومة التقليدية والذي يمكن استخدامه كمكون في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل فطائر البرجر وكرات اللحم وغيرها.
- في أكتوبر 2022، أطلقت شركة Licious، وهي شركة مقرها الهند، العلامة التجارية للحوم النباتية "UnCrave" والتي تتكون من سيخ كباب الدجاج ولحم الضأن النباتي ضمن محفظتها.
- في مارس 2022، شكلت Beyond Meat وPepsiCo مشروعًا مشتركًا تحت اسم "Planet Partnerships LLC" مع إطلاق لحم Beyond Meat المجفف المصنوع من مكونات نباتية 100% مثل البازلاء والفاصوليا الخضراء.
رؤى إقليمية حول سوق منتجات اللحوم النباتية
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق منتجات اللحوم النباتية طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق منتجات اللحوم النباتية والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق منتجات اللحوم النباتية
نطاق تقرير سوق منتجات اللحوم النباتية
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2021 | 5.35 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2028 | 14.53 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2021 - 2028) | 15.3% |
| البيانات التاريخية | 2019-2020 |
| فترة التنبؤ | 2022-2028 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق منتجات اللحوم النباتية: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق منتجات اللحوم النباتية نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق منتجات اللحوم النباتية هي:
- ما وراء اللحوم
- كوناجرا براندز، المحدودة
- كيلوج
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق منتجات اللحوم النباتية
تأثير كوفيد-19:
أثرت جائحة كوفيد-19 على جميع الصناعات تقريبًا في مختلف البلدان. أعاقت عمليات الإغلاق والقيود على السفر وإغلاق الشركات في أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. خلال المرحلة الأولية من جائحة كوفيد-19، تسببت الاضطرابات الشديدة في سلسلة التوريد في نقص المواد الخام، مما أدى إلى زيادة أسعار المواد الخام. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، ارتفعت أسعار بروتين البازلاء وهو أحد المكونات الشائعة المستخدمة في اللحوم النباتية بسبب الاضطرابات في سلسلة التوريد. أدى هذا إلى ارتفاع الأسعار، مما أثر سلبًا على الطلب على منتجات اللحوم النباتية. ومع ذلك، بسبب التحول الكبير في تفضيلات المستهلكين الغذائية، زاد الطلب على منتجات اللحوم النباتية بشكل كبير بعد تفشي كوفيد-19. نشرت منظمة الصحة العالمية إرشادات حول المنتجات الغذائية التي يجب استهلاكها أثناء جائحة كوفيد-19. اقترحت الإرشادات الحد من استهلاك اللحوم الحمراء بسبب ارتفاع نسبة الدهون المشبعة فيها. علاوة على ذلك، تحول الأشخاص الذين ركزوا على تقليل استهلاكهم الكلي للحوم إلى اتباع أنظمة غذائية نباتية وخالية من المنتجات الحيوانية لتحسين المناعة. وكان لهذه العوامل تأثير إيجابي على نمو سوق منتجات اللحوم النباتية.
المنافسة والشركات الرئيسية:
تشمل بعض اللاعبين البارزين العاملين في سوق منتجات اللحوم النباتية العالمية ما يلي:بيوند ميت؛ كوناجرا براندز، إنك؛ إمبوسيبل فودز إنك؛ كوورن فودز، إنك؛ كيلوج كومباني؛ هيلاري إيت ويل؛ فيبيتس فودز، ليمتد؛ بيفور ذا بوتشر؛ فيلد روست؛ وتوفوركي؛ وغيرها. وتشارك هذه الشركات بشكل كبير في ابتكار المنتجات وتطوير المنتجات الجديدة لتعزيز خبراتها وتوسيع محفظة منتجاتها. وعلاوة على ذلك، تتعاون هذه الشركات أيضًا مع لاعبين آخرين في الصناعة لتلبية احتياجات قاعدة عملاء أوسع. ومن المتوقع أن توفر مثل هذه المبادرات إمكانات نمو قوية للاعبين الرئيسيين في الصناعة الذين يعملون في سوق منتجات اللحوم النباتية.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Water Pipeline Leak Detection System Market
- Point of Care Diagnostics Market
- Medical Collagen Market
- Micro-Surgical Robot Market
- Vessel Monitoring System Market
- Clear Aligners Market
- Drain Cleaning Equipment Market
- Aesthetic Medical Devices Market
- Artwork Management Software Market
- Europe Surety Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Europe accounted for the largest share of the global plant-based meat products market. Europe has emerged as a significant plant-based meat products market due to considerable demand for animal-meat alternatives from consumers owing to increasing health consciousness and the rising veganism trend.
The growing importance of environmental sustainability is expected to significantly drive the development of the plant-based meat products market over the forecast period. Also, the growth of the veganism trend is also attributed to growing affiliation with animals. Animals are ill-treated in slaughterhouses and factor which is raising concerns related to animal protection among consumers. This factor is also expected to boost the consumption of plant-based food. Thus, rising veganism and vegetarianism trends are projected to significantly drive the growth of the plant-based meat products market over the forecast period.
The major players operating in the global plant-based meat products market are Beyond Meat; Conagra Brands, Inc.; Kellogg’s Company; Tofurky; Field Roast; Before the Butcher; VBites Foods Inc.; Hilary’s – Drink Eat Well, LLC.; Quorn; and Impossible Foods Inc.
Plant-based meat is experiencing strong demand in emerging regions like the Asia Pacific and the Middle East & Africa. Rising demand for low or no meat diets owing to shifting consumer priorities towards sustainability and wellness is driving the plant-based meat industry across the Asia Pacific. On the other hand, plant-based meat is also gaining huge traction across the Middle East & Africa as consumers in the region are reducing their meat consumption in an attempt to lead a sustainable and healthy life. Thus, the surging demand for plant-based meat in emerging regions will provide a strong market potential over the forecast period.
The market scope for global plant-based meat products takes into consideration the retail sale of plant-based meat products and not the foodservice consumption.
Based on distribution channel, the supermarkets and hypermarkets segment accounted for the largest revenue share as the increasing urbanization, rising working-class population, and competitive pricing are boosting the popularity of supermarkets and hypermarkets in developed and developing regions. Moreover, manufacturers of plant-based meat products usually prefer to sell their products through supermarkets and hypermarkets owing to a heavy customer base.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Plant-Based Meat Products Market
- Beyond Meat
- Conagra Brands, Inc.
- Kellogg’s Company
- Tofurky
- Field Roast
- Before the Butcher
- VBites Foods Inc.
- Hilary’s – Drink Eat Well, LLC.
- Quorn
- Impossible Foods Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For