[تقرير بحثي] من المتوقع أن ينمو حجم سوق النكهات المسحوقة من 9،940.36 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 13،841.10 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.2٪ من عام 2022 إلى عام 2030.
رؤى السوق ووجهة نظر المحلل:
تعتبر النكهات المسحوقة واحدة من أشكال النكهات الشائعة الاستخدام بين مصنعي الأغذية. النكهات المسحوقة قابلة للذوبان بسهولة وتمتزج جيدًا في تركيبات مختلفة، سواء كانت جافة أو سائلة. كما أنها سهلة النقل والتخزين، مما يقلل من تكاليف التخزين والنقل الإجمالية. وبسبب هذه الفوائد، فهي مفضلة للغاية بين مصنعي الأغذية. تُستخدم النكهات المسحوقة في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك السلع المخبوزة والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة والوجبات الخفيفة اللذيذة والحساء والصلصات والتوابل والوجبات الجاهزة للأكل والمواد الغذائية واللحوم ومنتجات بدائل اللحوم. يؤثر الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العضوية على تبني النكهات المسحوقة العضوية بين مصنعي الأغذية، مما يخلق فرصة هائلة لمقدمي النكهات العضوية في سوق النكهات المسحوقة
محركات النمو والتحديات:
تتميز النكهات المسحوقة بالعديد من المزايا مقارنة بالأشكال الأخرى، مثل السائل والحبيبات والمعجون. تعد النكهات المسحوقة معززات ممتازة للنكهة. تتمتع بعمر تخزين أطول من النكهات في الأشكال السائلة والمعجونة. تذوب النكهات المسحوقة بسهولة وتمتزج في تركيبات مختلفة، سواء كانت جافة أو سائلة. يسهل نقلها وتخزينها، مما يقلل من تكاليف التخزين والنقل. على عكس النكهات السائلة أو المعجونة، تكون النكهات المسحوقة أقل عرضة للأكسدة والتحلل الميكروبي وتقلبات درجات الحرارة، مما يزيد من جاذبيتها بين مصنعي الأغذية.
تتميز النكهات المسحوقة بتركيزها العالي ويمكن استخدامها بكميات صغيرة لتحقيق النتائج المرجوة. وهذا يسمح لمصنعي الأطعمة والمشروبات بتقليل تكاليف الإنتاج الإجمالية. كما أن النكهات المسحوقة تؤدي إلى قوام وملمس متناسقين في الفم، مما يجعلها مكونات جذابة في منتجات مثل الوجبات الخفيفة اللذيذة والحساء والصلصات ومنتجات الألبان والآيس كريم والسلع المخبوزة. علاوة على ذلك، عادة ما تكون النكهات المسحوقة خالية من المواد الحافظة والمكونات الاصطناعية الأخرى، مما يجعلها مناسبة للأطعمة والمشروبات ذات العلامات النظيفة. تتمتع النكهات السائلة والمعجونة بعمر تخزين أقصر من النكهات المسحوقة. وهي غير مناسبة لتركيبات المنتجات الجافة. وبالتالي، فإن فوائد تنسيقات نكهة المسحوق على التنسيقات السائلة والمعجونة هي التي تدفع نمو سوق النكهات المسحوقة.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق النكهات المسحوقة:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
تقسيم التقرير ونطاقه:
يتم تقسيم "سوق النكهات المسحوقة العالمية" على أساس النوع والفئة والتطبيق والجغرافيا.بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق النكهات المسحوقة إلى حلوة ولذيذة وغيرها. بناءً على الفئة، يتم تقسيم سوق النكهات المسحوقة إلى طبيعية وصناعية. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق النكهات المسحوقة إلى المخابز والحلويات؛ والحلويات المجمدة والألبان؛ والصلصات والحساء؛ ومنتجات اللحوم وبدائل اللحوم؛ والوجبات الخفيفة والوجبات الجاهزة؛ والمكملات الغذائية؛ وغيرها. يتم تقسيم سوق النكهات المسحوقة بناءً على الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (أستراليا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وبقية آسيا والمحيط الهادئ) والشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا) وأمريكا الجنوبية والوسطى (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى).
التحليل القطاعي:
بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق النكهات المسحوقة إلى حلوة ولذيذة وغيرها. يحتل قطاع النكهات اللذيذة حصة كبيرة من السوق. يمكن استخدام النكهات اللذيذة في منتجات مثل الصلصات والحساء والتوابل وقواعد الطعام والمخللات والوجبات الجاهزة للأكل واللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة اللذيذة. تزداد شعبية أومامي، وهي مذاق لذيذ، بين المستهلكين وتدفع بشكل كبير نمو هذا القطاع. وفقًا للبيانات الصادرة عن McCormick Flavors Solutions، كانت هناك زيادة بنسبة 138٪ في النكهات الحارة في قوائم المخابز في عام 2022. أدى إضافة الفلفل مثل جالابينو وهابانرو وشيبولتي إلى عناصر المخابز إلى تحسين تجربة النكهة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يعزز الاتجاه المتزايد لاستهلاك الوجبات الخفيفة الحارة الطلب على النكهات اللذيذة. ومن المتوقع أن تدفع هذه العوامل نمو القطاع في سوق النكهات المسحوقة العالمية.
التحليل الإقليمي:
بناءً على الجغرافيا، ينقسم سوق النكهات المسحوقة إلى خمس مناطق رئيسية: أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا. هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق النكهات المسحوقة العالمية؛ حيث بلغت قيمة السوق في هذه المنطقة 3,178.93 مليون دولار أمريكي في عام 2022. تعد أمريكا الشمالية ثاني أكبر مساهم في السوق، حيث تمتلك ما يقرب من 27٪ من حصة سوق النكهات المسحوقة العالمية. ومن المتوقع أن تسجل أمريكا الجنوبية والوسطى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.8٪ في سوق النكهات المسحوقة خلال الفترة 2022-2030. تعد أمريكا الشمالية واحدة من مناطق سوق النكهات المسحوقة المهمة بسبب وجود صناعة أغذية ومشروبات راسخة، والطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة، والطلب المتزايد على النكهات المسحوقة في منتجات مختلفة مثل المخابز والحلويات والوجبات الخفيفة اللذيذة واللحوم ومنتجات بدائل اللحوم والحساء والصلصات والوجبات الجاهزة للأكل والحلويات المجمدة ومنتجات الألبان. تنمو صناعة الأغذية والمشروبات في أمريكا الشمالية بسرعة بسبب الزيادة السكانية وأسلوب الحياة المزدحم، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الأطعمة والمشروبات المعبأة. علاوة على ذلك، فإن ارتفاع عدد النساء العاملات في المنطقة والعدد المتزايد من الأسر ذات الدخل المزدوج يدفع الطلب على الأطعمة الجاهزة. وفقًا لخدمة أبحاث الاقتصاد التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA ERS)، بلغ الإنفاق على الأطعمة والمشروبات في متاجر التجزئة وعلى الوجبات الخفيفة والوجبات خارج المنزل 2.12 تريليون دولار أمريكي في عام 2021. يوفر نمو مبيعات التجزئة للأغذية والمشروبات إمكانات نمو قوية لسوق الإضافات الغذائية، بما في ذلك سوق النكهات المسحوقة.
تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:
فيما يلي قائمة بالمبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق النكهات المسحوقة:
- في عام 2022، أعلنت شركة Symrise عن مجموعة من مكونات التوت الأزرق الطبيعية للأغذية والمشروبات وتطبيقات صحة المستهلك.
- في عام 2020، أعلنت شركة Flavorchem عن افتتاح مركز SRS للابتكار في مجال التذوق في حرمها الجامعي في داونرز جروف.
- في عام 2020، أطلقت شركة Gold Coast Ingredients Inc نكهة جبن الجودة المدخن النباتي.
- في عام 2020، قدمت شركة Fona International Inc تقنية TrueTaste، أحدث تقنيات النكهة الحاصلة على براءة اختراع.
تأثير كوفيد-19:
أثرت جائحة كوفيد-19 على جميع الصناعات تقريبًا في مختلف البلدان. وأعاقت عمليات الإغلاق والقيود المفروضة على السفر وإغلاق الشركات في أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. وأدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. وشهدت العديد من الشركات تأخيرات في تسليم المنتجات وانخفاضًا في مبيعات منتجاتها في عام 2020.
خلال المرحلة الأولية من الوباء، واجهت صناعة الأغذية والمشروبات في المنطقة انحدارًا بسبب إغلاق وحدات التصنيع وانقطاع سلسلة التوريد. وقد أزعج الوباء أنشطة التصنيع بالقيود التي فرضتها السلطات الحكومية في الدول العالمية مثل الولايات المتحدة وكندا وألمانيا والمملكة المتحدة والهند والصين. وقد أدى هذا إلى نقص في المواد الخام، مما أدى إلى فجوة بين الطلب والعرض. كما شهد سوق النكهات المسحوقة تأثيرات مماثلة للوباء. ومع تعطيل الوباء لسلاسل التوريد العالمية، أصبح الحصول على المواد الخام أمرًا صعبًا. علاوة على ذلك، شهدت الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم ذات مستويات المخزون المنخفضة انخفاضًا في المبيعات مما أثر سلبًا على ربحيتها. ومع ذلك، غير الوباء تفضيلات المستهلك العالمي حيث أصبحت الصحة على رأس الأولويات. زاد تفضيل المكونات الطبيعية والعضوية والخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا حيث رأى المستهلكون أن هذه المنتجات أكثر صحة من المنتجات التقليدية. علاوة على ذلك، زاد التركيز على صحة المناعة بشكل كبير، ومن المتوقع أن يوفر فرصًا مربحة للنكهات المعززة للمناعة مثل مسحوق الكركم ومسحوق الزنجبيل والقرفة.
في عام 2021، استأنفت العديد من الاقتصادات عملياتها بعد أن أعلنت العديد من الحكومات تخفيف القيود المفروضة سابقًا، مما أثر بشكل إيجابي على السوق العالمية. علاوة على ذلك، سُمح للمصنعين بالعمل بكامل طاقتهم، مما ساعدهم على التغلب على فجوة العرض والطلب.
رؤى إقليمية حول سوق النكهات المسحوقة
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق النكهات المسحوقة طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق النكهات المسحوقة والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق النكهات المسحوقة
نطاق تقرير سوق النكهات المسحوقة
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2022 | 9.94 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2030 | 13.84 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2022 - 2030) | 4.2% |
| البيانات التاريخية | 2020-2021 |
| فترة التنبؤ | 2023-2030 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق النكهات المسحوقة: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق نكهات البودرة نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق النكهات المسحوقة هي:
- نكهات وعطور بيل
- شركة جولد كوست للمكونات
- نكهات عصر النهضة
- شركة فلافوركان الدولية
- نكهات المحيط الهادئ الأزرق
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق النكهات البودرة
المنافسة والشركات الرئيسية:
من بين أبرز اللاعبين العاملين في سوق النكهات المسحوقة العالمية Bell Flavors & Fragrances وGold Coast Ingredients Inc وRenaissance Flavors وFlavorcan International Inc وBlue Pacific Flavors وCUSTOM FLAVORS وFlavorchem & Orchidia Fragrances وSymrise وSynergy وFONA International Inc وRobertet Group. يتبنى هؤلاء اللاعبون في السوق مبادرات تطوير استراتيجية للتوسع، مما يؤدي إلى زيادة نمو سوق النكهات المسحوقة.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Vertical Farming Crops Market
- Aquaculture Market
- Flexible Garden Hoses Market
- Real-Time Location Systems Market
- Adaptive Traffic Control System Market
- Excimer & Femtosecond Ophthalmic Lasers Market
- Industrial Inkjet Printers Market
- Railway Braking System Market
- Travel Vaccines Market
- Rare Neurological Disease Treatment Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Advantages of powdered flavors and wide application scope are the key factors driving the global powdered flavors market growth.
South & Central America is estimated to register the fastest CAGR in the global powdered flavors market over the forecast period. Fruity and natural flavors have become more prevalent in food industries across the region due to their different taste, fragrance, and health benefits. The region's ongoing "natural is better" trend further boosts the demand for natural and organic-sourced powdered flavors.
Bell Flavors & Fragrances, Gold Coast Ingredients Inc, Renaissance Flavors, Flavorcan International Inc, Blue Pacific Flavors, CUSTOM FLAVORS, Flavorchem & Orchidia Fragrances, Symrise, Synergy, FONA International Inc are a few players operating in the global powdered flavors market.
Based on category, the natural segment is estimated to register the fastest CAGR in the global powdered flavors market over the forecast period. Natural flavors are produced from animal or plant origin, through physical, microbiological, or enzymatic processes. The use of natural flavors has been rising among the food processors, as they provide desirable sensory characteristics, along with contributing to the healthiness of the product.
Based on type, the savory segment held the largest share in the global powdered flavors market in 2022. Savory flavors can be used for products such as sauces, soups, dressings, food bases and marinades, ready-to-eat meals, processed meats, and savory snacks. Umami which is a savory taste is growing in popularity among the consumers and majorly drives the growth of this segment
In 2022, Asia Pacific held the largest share of the global powdered flavors market. The rapid development of the food & beverage industry in Asia Pacific has boosted the demand for various flavors. Powdered flavors are extensively applied in food and beverage products to enhance flavor. This has prompted manufacturers to create new flavored products and upgrade product flavors.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Powdered Flavors Market
- Bell Flavors & Fragrances
- Gold Coast Ingredients Inc
- Renaissance Flavors
- Flavorcan International Inc
- Blue Pacific Flavors
- CUSTOM FLAVORS
- Flavorchem & Orchidia Fragrances
- Symrise
- Synergy
- FONA International Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For