نظرة عامة على سوق دقيق الأرز والنمو والاتجاهات والتحليل والتقرير البحثي (2023-2030)

[تقرير بحثي] تم تقييم حجم سوق دقيق الأرز بـ 1،100.47 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن يصل إلى 1،655.82 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.3٪ من عام 2023 إلى عام 2030.

رؤى السوق ووجهة نظر المحلل:

يتم تحضير دقيق الأرز عن طريق طحن حبات الأرز إلى مسحوق خشن وناعم. يستخدم دقيق الأرز كبديل لدقيق القمح لأنه خالٍ من الجلوتين. تعمل المخاوف الصحية المتزايدة بين المستهلكين والمتطلبات المتزايدة لنظام غذائي خالٍ من الجلوتين على تعزيز نمو سوق دقيق الأرز . يوفر دقيق الأرز فوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تحسين الجهاز الهضمي، وتعزيز صحة الهيكل العظمي، ويساعد في التئام الجروح، وهو مفيد لمرضى الاضطرابات الهضمية. يعد دقيق الأرز مصدرًا غنيًا بفيتامين سي ويحتوي على مضادات الأكسدة اللازمة لإصلاح الجلد. يحتوي الأرز البني على فيتامين ب ومحتوى عالٍ من البروتين والمزيد من الألياف ومضادات الأكسدة، في حين أن الأرز الأبيض مصدر غني بالسعرات الحرارية الفارغة. تعمل الفوائد الغذائية للأرز المستورد على تعزيز الطلب على دقيق الأرز بين مختلف مصنعي الأطعمة والمشروبات. يعد دقيق الأرز مكونًا صحيًا يستخدم في العديد من المنتجات الغذائية مثل المخابز والحلويات والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة والمشروبات وأطعمة الأطفال. يأتي بثلاثة أنواع - حبوب متوسطة وقصيرة وحبوب طويلة ومسبقة الجيلاتين.

محركات النمو والتحديات:

دقيق الأرز هو مكون صحي يستخدم في العديد من المنتجات الغذائية مثل المخبوزات والحلويات والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة والمشروبات وأطعمة الأطفال. يأتي بثلاثة أنواع - متوسطة وقصيرة الحبة، وطويلة الحبة، ومُحَلَّل مسبقًا بالجيلاتين. دقيق الأرز هو مصدر غني بفيتامين سي ويحتوي على مضادات الأكسدة اللازمة لإصلاح الجلد. الأرز البني هو نوع من دقيق الأرز يحتوي على فيتامين ب، ومحتوى عالٍ من البروتين، والمزيد من الألياف ومضادات الأكسدة، في حين أن الأرز الأبيض هو مصدر غني بالسعرات الحرارية الفارغة. تعزز الفوائد الغذائية للأرز المصدر الطلب على دقيق الأرز بين مختلف مصنعي الأغذية والمشروبات. يوجد الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي للحيوانات والبشر، في دقيق الأرز. يساعد في نقل الكوليسترول والدهون الثلاثية من الكبد إلى الجسم. نتيجة لذلك، تم ربطه بدعم صحة الكبد. دقيق الأرز غني بمحتوى الكالسيوم - 10 ملغ في كل 100 جرام من دقيق الأرز يساعد في الحفاظ على صحة العظام. يساعد في الحفاظ على مستويات المدخول الموصى بها يوميًا عند دمجه مع أطعمة أخرى غنية بالكالسيوم، مثل الحليب والجبن والتوفو والمكسرات. ومن ثم، فإن الوعي المتزايد بشأن الفوائد الغذائية لدقيق الأرز بين المستهلكين هو الذي يحرك السوق.

يعتبر دقيق الأرز من المكونات الأساسية والسلع الأساسية المستخدمة في تصنيع مختلف الأطعمة والمشروبات. وأي خلل في سلسلة توريد المواد الخام، مثل الأرز، يؤدي في نهاية المطاف إلى زيادة أسعار دقيق الأرز. ويمكن أن تحدث تقلبات العرض بسبب عدة عوامل، من الطقس وأمراض المحاصيل والآفات إلى الاضطرابات السياسية والمدنية ونقص العمالة. كما يقوم المصنعون بتصنيع دقيق الأرز عن طريق طحن الأرز طويل الحبة بأسعار غير معقولة لتلبية الطلب المتزايد. وتؤدي هذه العوامل إلى ارتفاعات هائلة في الأسعار. ومن التحديات الرئيسية في سوق دقيق الأرز الطبيعة غير المتوقعة لأسعار الحبوب بسبب تغير المناخ. ويؤثر تقلب المناخ والتقلبات الموسمية بشكل كبير على النباتات، مما يقلل من غلة المحاصيل في مواقع مختلفة ويؤدي في النهاية إلى اختلافات المدخلات والأسعار في الإنتاج. على سبيل المثال، تعيق فترات طويلة من الطقس الجاف زراعة الأرز. وعلاوة على ذلك، فإن تقلب أسعار المحاصيل ناتج عن تكاليف الطاقة والمواد الكيميائية والأسمدة المتغيرة. وتقلب أسعار الأرز ليس بالأمر الجديد، حيث تتقلب أسعار السلع الأساسية غالبًا. ومع ذلك، فإن الارتفاع الحالي في الطلب على الأرز، إلى جانب أي اضطراب أو نقص في إمدادات الأرز، قد يؤثر بشكل كبير على سعر دقيق الأرز، وبالتالي إعاقة نمو السوق.

سوق دقيق الأرز: رؤى استراتيجية

تقسيم التقرير ونطاقه:

يتم تقسيم سوق دقيق الأرز العالمي إلى نوع وفئة وتطبيق وجغرافيا. يتم تقسيم سوق دقيق الأرز إلى دقيق الأرز الأبيض ودقيق الأرز البني بناءً على النوع. يتم تصنيف سوق دقيق الأرز إلى عضوي وتقليدي بناءً على الفئة. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات والمشروبات والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة وأطعمة الأطفال وحبوب الإفطار وغيرها. يتم تقسيم سوق دقيق الأرز العالمي على نطاق واسع حسب الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

التحليل القطاعي:

بناءً على النوع، ينقسم سوق دقيق الأرز إلى دقيق الأرز الأبيض ودقيق الأرز البني. ومن المتوقع أن يسجل قطاع الدقيق البني معدل نمو سنوي مركب أعلى خلال فترة التوقعات. وعلى عكس دقيق الأرز الأبيض، يُصنع دقيق الأرز البني من الأرز البني الكامل الحبوب، مع الاحتفاظ بطبقات النخالة والجراثيم. ونتيجة لذلك، يحتوي دقيق الأرز البني على مستويات أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مقارنة بدقيق الأرز الأبيض. إن زيادة الوعي بالفوائد الغذائية للحبوب الكاملة والرغبة في خيارات غذائية أكثر صحة تدفع الطلب على دقيق الأرز البني. الأرز البني خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي ويمكن استخدامه في الخبز والطهي الخالي من الغلوتين كبديل لدقيق القمح. بالإضافة إلى ذلك، كان هناك اهتمام متزايد بالأطعمة الكاملة والمكونات المعالجة بشكل بسيط كجزء من نمط حياة صحي. يتماشى دقيق الأرز البني، وهو منتج من الحبوب الكاملة، مع هذا الاتجاه، وقد يفضله المستهلكون كخيار أكثر تغذية من الدقيق المكرر. كما أن دقيق الأرز البني خالٍ من المواد المسببة للحساسية الشائعة مثل القمح وفول الصويا ومنتجات الألبان والمكسرات. وهذا يجعله مناسبًا للأفراد الذين يعانون من حساسية أو حساسية تجاه العديد من الأطعمة. علاوة على ذلك، يمكن استخدام دقيق الأرز البني في العديد من التطبيقات الطهوية، بما في ذلك الخبز والطهي وتكثيف الصلصات. ويمكنه إضافة نكهة الجوز وملمس أكثر كثافة إلى الوصفات، مما يعزز مذاق الأطباق. كل هذه العوامل تدعم نمو سوق دقيق الأرز البني.

التحليل الإقليمي:

بناءً على الجغرافيا، ينقسم سوق دقيق الأرز إلى خمس مناطق رئيسية: أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا. هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق دقيق الأرز العالمي والتي بلغت قيمتها 435.44 مليون دولار أمريكي في عام 2022. تعد أمريكا الشمالية ثاني أكبر مساهم بحصة تزيد عن 28٪ في السوق العالمية. ومن المتوقع أيضًا أن تسجل أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 6٪ خلال الفترة المتوقعة. تعد أمريكا الشمالية واحدة من المناطق البارزة التي تضم اقتصادات قوية ومتقدمة مثل الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. تعد صناعة المخابز واحدة من أهم الصناعات في أمريكا الشمالية، حيث تعتبر منتجات المخابز غذاءً أساسيًا. وفقًا لجمعية الخبازين الأمريكية، يبلغ متوسط ​​حجم أعمال صناعة المخابز في الولايات المتحدة 154 مليار دولار أمريكي سنويًا. نظرًا لأسلوب الحياة المحموم والتفضيل المتزايد للأطعمة الجاهزة، فإن الطلب على البسكويت والكعك والمعجنات والكعك ومنتجات المخابز الأخرى آخذ في الارتفاع أيضًا. وبما أن صناعة المخابز هي أحد المستخدمين الرئيسيين لدقيق الأرز، فمن المتوقع أن ينمو سوق دقيق الأرز في السنوات القادمة.

تطورات الصناعة والفرص المستقبلية:

فيما يلي قائمة بالمبادرات المختلفة التي اتخذها اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق الرموش الصناعية:

1. في أبريل 2023، انتقلت وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في كوريا الجنوبية إلى الخطوة التالية في "مشروع تطوير منتجات الأرز" الوطني من خلال التعاون مع 15 شركة محلية كبرى للأغذية والمشروبات. وأعلنت الوزارة عن خططها لإنشاء 19 منتجًا جديدًا قائمًا على الأرز هذا العام. 

رؤى إقليمية حول سوق دقيق الأرز

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق دقيق الأرز طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق دقيق الأرز والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق دقيق الأرز

كثافة اللاعبين في سوق دقيق الأرز: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق دقيق الأرز نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق دقيق الأرز هي:

1. شركة بي جي بي الدولية
2. شركة ايبرو فوودز المحدودة
3. شركة الأطعمة الغربية المحدودة
4. شركة إنجريديون
5. كاريمولي سبا

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

تأثير كوفيد-19: 

أثرت جائحة كوفيد-19 في البداية على سوق دقيق الأرز العالمي بسبب إغلاق وحدات التصنيع ونقص العمالة وتعطل سلاسل التوريد وعدم الاستقرار المالي. أدى تعطيل العديد من الصناعات بسبب التباطؤ الاقتصادي الناجم عن تفشي كوفيد-19 إلى تقييد الطلب على دقيق الأرز. ومع ذلك، تكتسب الشركات أرضية حيث تم تخفيف القيود المفروضة سابقًا في مختلف البلدان. ​​علاوة على ذلك، أدى إدخال لقاحات كوفيد-19 من قبل حكومات دول مختلفة إلى تخفيف الوضع، مما أدى إلى ارتفاع الأنشطة التجارية في جميع أنحاء العالم. شهدت العديد من الأسواق نموًا بعد تخفيف عمليات الإغلاق والقيود على الحركة، بما في ذلك سوق دقيق الأرز.

المنافسة والشركات الرئيسية:

تشمل بعض اللاعبين البارزين العاملين في سوق الرموش الصناعية العالمية شركة PGP International Inc، وEbro Foods SA، وWestern Foods LLC، وIngredion Inc، وCAREMOLI SpA، وBELOURTHE SA، وKroner-Starke GmbH، وCapitol Food Co، وArdent Mills LLC، وBay State Milling Co، وBob's Red Mill Natural Foods Inc، وGulf Pacific Rice Co Inc، وNaturis SpA، وHometown Food Co، وKoda Farms Inc، وArcher-Daniels-Midland Co وغيرها.

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next