من المتوقع أن ينمو سوق المكونات الغذائية المتخصصة من 141 مليار دولار أمريكي في عام 2021 إلى دولار أمريكي 206 مليار بحلول عام 2031؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.6% خلال الفترة من 2022 إلى 2031.
لقد ازدهرت صناعة تجهيز الأغذية بسرعة مع تزايد الطلب على المنتجات الغذائية الغذائية عالية الجودة بسبب أنماط الحياة المحمومة للمستهلكين. علاوة على ذلك، فإن الزيادة في الطلب على المنتجات الغذائية المدعمة تشجع مصنعي المواد الغذائية على دمج المكونات الغذائية المتخصصة في تصنيع الأغذية لتعزيز القيمة الغذائية للمنتجات النهائية.
عادةً ما يتم دمج المكونات الغذائية المتخصصة في المنتجات الغذائية لتوفير مستويات تغذية إضافية وتوفير الملمس واللون المطلوبين. كما أنها تستخدم كمواد حافظة وعوامل استحلاب. وهي تتراوح من المكونات الدقيقة مثل المعادن والفيتامينات والإنزيمات إلى المكونات الكلية مثل الدهون المحددة والبروتينات والألياف والكربوهيدرات. هذه المكونات تجعل الطعام ممتعًا للأكل، ومستدامًا، وآمنًا، وبأسعار معقولة، وصحيًا. يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والجاهزة إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية المتخصصة.
نطاق السوق
"العنوان سوق المكونات الغذائية المتخصصة التحليل حتى عام 2031" هو سوق متخصص و دراسة متعمقة مع التركيز بشكل خاص على تحليل اتجاهات السوق. ويهدف التقرير إلى تقديم لمحة عامة عن سوق المكونات الغذائية المتخصصة مع تجزئة السوق التفصيلية. فهو يوفر إحصاءات السوق الرئيسية بناءً على أداء اللاعبين الرائدين في السوق، ويسلط الضوء على الاتجاهات والفرص الرئيسية في السوق.
تقسيم السوق
المكونات الغذائية المتخصصة يتم تقسيم السوق على أساس النوع والتطبيق. من حيث النوع، يتم تقسيم السوق إلى المكونات الغذائية أ>، النشا التخصصي، المحليات، النكهات، المواد الحافظة، المستحلبات، الإنزيمات، وغيرها. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق المكونات الغذائية المتخصصة إلى المخابز والحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان والأطعمة المجمدة وحبوب الإفطار واللحوم ومنتجاتها وغيرها.
يقدم التقرير نظرة عامة مفصلة عن الصناعة، بما في ذلك المعلومات النوعية والكمية. ويقدم لمحة عامة وتوقعات لسوق المكونات الغذائية المتخصصة العالمية بناءً على القطاعات المختلفة. كما يوفر حجم السوق والتقديرات المتوقعة من عام 2021 إلى عام 2031 فيما يتعلق بخمس مناطق رئيسية، وهي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) وأمريكا الجنوبية. يتم تقسيم السوق في كل منطقة بشكل أكبر إلى البلدان والقطاعات المعنية. يغطي التقرير تحليلاً وتوقعات لـ 18 دولة، إلى جانب الاتجاهات والفرص الحالية السائدة في المنطقة.
سيطرت أمريكا الشمالية على سوق المكونات الغذائية المتخصصة في عام 2021. ويشجع الارتفاع السريع في انتشار السمنة والسكري الناس على استهلاك الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، مما يغذي سوق المكونات الغذائية المتخصصة. بالإضافة إلى ذلك، يميل المستهلكون بشكل كبير نحو المنتجات الغذائية المريحة المحملة بالعناصر الغذائية وسط أنماط حياتهم المزدحمة؛ وبالتالي، فإن الشركات المصنعة التي تلبي احتياجات السوق في هذه المنطقة تقوم بدمج المكونات الغذائية المتخصصة في منتجاتها الغذائية. علاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي بشأن الفوائد الصحية للمكونات الغذائية المتخصصة، وتغيير العادات الغذائية، وارتفاع دخل الفرد هي بعض العوامل التي تدعم نمو سوق المكونات الغذائية المتخصصة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.
< p>المصدر: تحليل The Insight Partners
يحلل التقرير العوامل التي تؤثر على سوق المكونات الغذائية المتخصصة من جانبي الطلب والعرض. علاوة على ذلك، يقوم بتقييم ديناميكيات السوق، أي السائقين والقيود والفرص والاتجاهات المستقبلية، التي تؤثر على تقدم السوق. ويقدم التقرير أيضًا تحليلاً شاملاً للقوى الخمس لبورتر للسوق.
تأثير وباء كوفيد-19
الحجم كان لجائحة كوفيد-19 تأثير مختلط على سوق المكونات الغذائية المتخصصة بشكل عام. وأدى فرض عمليات الإغلاق إلى توقف مؤقت في أنشطة التصنيع، مما أدى إلى انخفاض في المعروض من المنتجات، مما أدى إلى تقييد السوق بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، أثر انقطاع نقل المواد الخام بسبب قيود السفر سلبًا على السوق العالمية. ومع ذلك، مع تزايد المخاوف بشأن الصحة واللياقة البدنية بين المستهلكين أدى إلى زيادة كبيرة في الطلب على المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية. وقد أدى هذا العامل إلى خلق طلب كبير على المكونات الغذائية المتخصصة.
In في عام 2021، شهد سوق المكونات الغذائية المتخصصة نموًا حيث أعلنت حكومات مختلف البلدان عن تخفيف العديد من القيود، بما في ذلك عمليات الإغلاق. واستأنف المصنعون عملياتهم بكامل طاقتهم، مما ساعدهم على سد فجوة العرض والطلب. قامت العديد من الشركات المصنعة بتوسيع طاقاتها الإنتاجية لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على المنتجات الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية، الأمر الذي فضل سوق المكونات الغذائية المتخصصة.
اللاعبون في السوق
تسلط التقارير الضوء على استراتيجيات النمو العضوية وغير العضوية الرئيسية في سوق المكونات الغذائية المتخصصة. تشمل استراتيجيات النمو العضوي التي يتبناها اللاعبون في السوق إطلاق المنتجات والموافقات على المنتجات وبراءات الاختراع والأحداث. علاوة على ذلك، تشمل استراتيجيات النمو غير العضوي التي شهدها السوق عمليات الاستحواذ والشراكات والتعاون. لقد مهدت هذه الأنشطة الطريق لتوسيع الأعمال التجارية وقواعد العملاء للاعبين في السوق.
يقدم التقرير الخاص بسوق المكونات الغذائية المتخصصة لمحات عن الشركات الرئيسية في هذا السوق، مع التركيز على تحليل SWOT واستراتيجيات السوق. يركز قسم ملف تعريف الشركة على اللاعبين الرائدين في الصناعة بمعلومات مثل المكونات والخدمات المقدمة والمعلومات المالية لآخر 3 سنوات والتطورات الرئيسية في السنوات الخمس الماضية. فيما يلي قائمة ببعض الشركات العاملة في سوق المكونات الغذائية المتخصصة:
- جيفودان
- Ingredion
- شركة أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي
- Kerry Group
- تعاونية أجروبور
- Ashland Inc
- شركة آرتشر دانيلز ميدلاند
- Cargill Inc
- Ingredion
يتكون فريق البحث والتحليل المخصص في The Insight Partner من محترفين ذوي خبرة يتمتعون بخبرة إحصائية متقدمة. ويقدم الفريق أيضًا خيارات تخصيص متنوعة في الدراسة الحالية.
ص>
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
- Naturex
- Givaudan
- KF Specialty Ingredients
- Ingredion
- Associated British Foods Plc
- Kerry Group
- Agropur Cooperative
- Ashland Inc
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.