من المتوقع أن يصل حجم سوق ستيفيا إلى 1241.95 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 636.97 مليون دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.7٪ خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظل الاتجاه الصاعد لبدائل السكر منخفضة السعرات الحرارية مع زيادة الوعي بالسعرات الحرارية هو الاتجاه الرئيسي في السوق.
تحليل سوق ستيفيا
إن الوعي المتزايد بشأن النظام الغذائي الصحي وزيادة الوعي الصحي بين الناس هي المحركات الرئيسية لسوق ستيفيا في العالم. تعد دول مثل الولايات المتحدة وألمانيا والمملكة المتحدة وكندا والصين واليابان وكوريا الجنوبية من المساهمين الرئيسيين في نمو السوق في العالم. يبحث المستهلكون عن ملصقات ومكونات طبيعية مماثلة لأنهم أصبحوا أكثر وعياً بتغذيتهم. كما أن الوعي المتزايد بالسمنة والتحكم في الوزن وأهمية تناول نظام غذائي صحي يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات القائمة على ستيفيا في جميع أنحاء العالم. شهد السوق العالمي لستيفيا ارتفاعًا بسبب التقدم في صناعة الأغذية والمشروبات. تعد صناعة الأغذية والمشروبات أكبر مجال تصنيع في الدول العالمية. إن الاستهلاك المتزايد للأطعمة المصنعة بين المستهلكين بسبب نمط الحياة المزدحم والراحة هو الذي يدفع نمو سوق ستيفيا .
نظرة عامة على سوق ستيفيا
إن ميل المستهلك المتزايد نحو المُحليات الطبيعية كان بمثابة المحرك لنمو سوق ستيفيا العالمية . ومع تزايد حالات الإصابة بمرض السكري والسمنة في جميع أنحاء العالم، يتحول المستهلكون تدريجيًا نحو منتجات التحلية الطبيعية. ووفقًا لمؤسسة السكري الدولية، سيصاب 641 مليون شخص بمرض السكري بحلول عام 2040، ارتفاعًا من 415 مليونًا في عام 2015. السمنة مرض منتشر يؤدي إلى مرض السكري إلى جانب أمراض مزمنة أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم ومتلازمة التمثيل الغذائي ومخاطر القلب والأوعية الدموية واعتلال الشبكية . تركز السلطات في جميع أنحاء العالم على أسلوب حياة أكثر صحة، والذي يتضمن تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة، وخاصة السكر المضاف. أوصت منظمة الصحة العالمية بتقليل السكريات المضافة في نمط الحياة اليومي. لتقليل كمية تناول السكر، يفضل المستهلكون المُحليات الطبيعية مثل ستيفيا ، والتي تساعد في إدارة الوزن عن طريق تقليل السكر المضاف والسعرات الحرارية. إلى جانب ذلك، في أوروبا، يستهلك المستهلكون بشكل متزايد المنتجات التي لا تحتوي على سكر مضاف. وفقًا لمسح أجرته شركة New Nutrition Business لعام 2020، يحاول ثلثا المستهلكين الأوروبيين خفض استهلاكهم للسكر بسبب ارتفاع معدل السمنة ومرض السكري، مما أدى إلى زيادة الطلب على ستيفيا في أوروبا. وبالتالي، فإن زيادة ميل المستهلكين نحو المحليات الطبيعية تدفع نمو سوق ستيفيا .
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق ستيفيا :
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
محركات وفرص سوق ستيفيا
تزايد المخاوف بشأن مرض السكري والسمنة يصب في صالح السوق
مع تزايد حالات الإصابة بمرض السكري والسمنة في جميع أنحاء العالم، يتحول المستهلكون تدريجياً نحو منتجات التحلية الطبيعية. ووفقًا لمؤسسة السكري الدولية، سيصاب 641 مليون شخص بمرض السكري بحلول عام 2040، ارتفاعًا من 415 مليونًا في عام 2015. السمنة مرض منتشر يؤدي إلى مرض السكري إلى جانب أمراض مزمنة أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم ومتلازمة التمثيل الغذائي ومخاطر القلب والأوعية الدموية واعتلال الشبكية . تركز السلطات في جميع أنحاء العالم على أسلوب حياة أكثر صحة، والذي يتضمن تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة، وخاصة السكر المضاف. أوصت منظمة الصحة العالمية بتقليل السكريات المضافة في نمط الحياة اليومي. لتقليل كمية تناول السكر، يفضل المستهلكون المحليات الطبيعية مثل ستيفيا ، والتي تساعد في إدارة الوزن عن طريق تقليل السكر المضاف والسعرات الحرارية. إلى جانب ذلك، في أوروبا، يستهلك المستهلكون بشكل متزايد المنتجات التي لا تحتوي على سكر مضاف. وفقًا لمسح New Nutrition Business لعام 2020، يحاول ثلثا المستهلكين الأوروبيين خفض تناولهم للسكر بسبب ارتفاع معدل السمنة ومرض السكري، مما أدى إلى زيادة الطلب على ستيفيا في أوروبا. وبالتالي، فإن زيادة ميل المستهلكين نحو المحليات الطبيعية تدفع نمو سوق ستيفيا
تزايد الطلب على المُحليات منخفضة السعرات الحرارية في الأطعمة والمشروبات
لقد أصبحت الشركات أكثر وعياً بنبات ستيفيا؛ على سبيل المثال، بدأت شركتا بيبسي وكوكا كولا في استخدام نبات ستيفيا في مشروباتهما الغازية كمحلي. كما يستخدم منتجون آخرون لمنتجات الأغذية والمشروبات مثل الزبادي والحلوى والأطعمة المصنعة مثل الكاتشب نبات ستيفيا. كما زادت الفرص في السوق بفضل التطورات في وضع العلامات على نبات ستيفيا. يمنح تحديث وضع العلامات الجديد في الاتحاد الأوروبي، والذي يغير اسم المنتج من "جليكوسيدات ستيفيول (E 960)" إلى "جليكوسيدات ستيفيول من ستيفيا (E 960)"، المستهلكين مزيداً من الشفافية والمعلومات حول الأصل النباتي للمنتج. ومن المتوقع أن يتأثر الطلب الاستهلاكي بهذا التغيير. ووفقاً لـ Cargill's Ingredient Tracker، فإن حوالي 25% فقط من المستهلكين الأوروبيين على دراية بعبارة "جليكوسيدات ستيفيول"، في حين أن 64% منهم على دراية بعبارة "ستيفيا". ومع ذلك، مع تزايد اهتمام المستهلكين بالمكونات المستخدمة في الأغذية والمشروبات المصنعة، من المتوقع أن يزداد الوعي بمصطلح "جليكوسيدات ستيفيول" على مدى فترة زمنية، ومن المتوقع أن يفتح هذا فرصًا جديدة في السنوات القادمة.
تقرير تحليل تجزئة سوق ستيفيا
القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استخلاص تحليل سوق ستيفيا هي النوع والتطبيق
- بناءً على النوع، ينقسم سوق ستيفيا إلى أوراق كاملة ومسحوق وسائل. احتلت شريحة المسحوق أكبر حصة سوقية في عام 2023. مسحوق ستيفيا الأبيض هو بديل طبيعي وصحي للسكر. يتم تجفيف أوراق ستيفيا لتشكيل المسحوق ويتم تحميل الشكل المسحوق من ستيفيا بمستخلصات أوراق ستيفيا وإريثريتول
- من حيث التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى منتجات الألبان والحلويات المجمدة، والمخبوزات والحلويات، والمحليات التي توضع على المائدة، والمشروبات، وغيرها. احتل قطاع منتجات الألبان والحلويات المجمدة حصة كبيرة من السوق في عام 2023. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على المحليات منخفضة السعرات الحرارية في الآيس كريم والزبادي والحليب المخفوق ومنتجات الألبان الأخرى بسبب زيادة الوعي بالسعرات الحرارية وزيادة التفضيل للمنتجات التي تحتوي على ادعاءات "عدم إضافة سكر" إلى زيادة الطلب على ستيفيا في منتجات الألبان والحلويات المجمدة، مما يدفع نمو القطاع.
تحليل حصة سوق ستيفيا حسب المنطقة الجغرافية
ينقسم النطاق الجغرافي لتقرير سوق ستيفيا بشكل أساسي إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.
لقد هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق. ففي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، أصبح المستهلكون وخبراء الصحة والحكومات أكثر اهتمامًا بالصحة والنظام الغذائي. وقد أدى هذا إلى اعتماد المُحليات الطبيعية، بما في ذلك ستيفيا من قبل مختلف مصنعي الأغذية والمشروبات. ستيفيا هو مُحلي نباتي يعمل بشكل جيد في تطبيقات الأغذية والمشروبات المختلفة. ومع تزايد أهمية مُحلي ستيفيا، زاد استخدامه أيضًا في المشروبات الغازية والآيس كريم والمخبوزات والمياه المنكهة والغازية والشاي والقهوة الجاهزة للشرب والحليب المنكهة والمحليات التي توضع على المائدة ومنتجات الأغذية والمشروبات الأخرى في المنطقة. كما تساهم السياسات الحكومية المختلفة في نمو سوق ستيفيا في المنطقة. على سبيل المثال، أوصت وزارة الصحة في سنغافورة بالعديد من السياسات التي قد يكون لها تأثير على صناعات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك حظر بيع المشروبات المعبأة مسبقًا والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر وفرض ضريبة على المشروبات التي تحتوي على السكر.
رؤى إقليمية حول سوق ستيفيا
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق ستيفيا طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق ستيفيا والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق ستيفيا
نطاق تقرير سوق ستيفيا
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2023 | 636.97 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2031 | 1,241.95 مليون دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 8.7% |
| البيانات التاريخية | 2021-2022 |
| فترة التنبؤ | 2023-2031 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في السوق: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق ستيفيا نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق ستيفيا هي:
- شركة كارغيل المحدودة
- شركة إنجريديون المحدودة
- شركة تيت آند لايل المحدودة
- شركة جي إل جي لايف تيك
- أدم
- شركة صنوين ستيفيا الدولية
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق ستيفيا
أخبار سوق ستيفيا والتطورات الأخيرة
يتم تقييم سوق ستيفيا من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي بعض التطورات في سوق ستيفيا:
- يسر شركة Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle)، الشركة الرائدة عالميًا في حلول المكونات للأطعمة والمشروبات الصحية، أن تعلن عن إضافة جديدة إلى مجموعة المُحليات الخاصة بها - مُحلي TASTEVA® SOL Stevia. يُعد هذا المُحلي إنجازًا دوليًا محميًا ببراءة اختراع في تكنولوجيا ستيفيا، ويوسع من قدرة Tate & Lyle على مساعدة العملاء في حل مشكلات ذوبان ستيفيا في الأطعمة والمشروبات ويساعد في تلبية طلب المستهلكين على منتجات صحية ولذيذة ومنخفضة السكر والسعرات الحرارية. (المصدر: موقع شركة Tate and Lyle، يوليو 2023)
- أعلنت شركة إنجريديون إنكوربوريتد (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز: INGR)، وهي شركة عالمية رائدة في توفير المكونات المتخصصة لصناعة الأغذية والمشروبات، عن توسعة PureCircle™ من خلال منشأة إنتاج ستيفيا التابعة لشركة إنجريديون في ماليزيا، مما يعزز مكانتها كأكبر مشغل على نطاق واسع لمكونات ستيفيا من التحويل البيولوجي. يعمل هذا التوسع على زيادة قدرة تقنية التحويل البيولوجي لشركة PureCircle، مما يدعم أربعة أضعاف القدرة الحالية لهذه المكونات. يزيد الاستثمار بشكل كبير من نطاق وإمدادات أفضل مكونات أوراق ستيفيا مذاقًا لتحل محل السكر والمحليات الصناعية في فئات الأغذية والمشروبات. (إنجريديون، بيان صحفي، نوفمبر 2023)
تغطية تقرير سوق ستيفيا والمنتجات النهائية
يوفر تقرير "حجم سوق ستيفيا والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق ستيفيا وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
- اتجاهات سوق ستيفيا بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
- تحليل مفصل لقوى PEST/Porter الخمس وSWOT
- تحليل سوق ستيفيا يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي واللاعبين الرئيسيين واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة لسوق ستيفيا
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Asia Pacific dominates the stevia market in 2023 with rising demand for low-calorie and low-intensity sweeteners
Rising concerns about obesity and diabetes and shifting consumer demand for refined sugar alternatives are the key market drivers.
Increasing adoption of clean-label products with low-calorie sweeteners is likey to remain the key trend in the stevia market.
A few of the players operating in the global hair extension market includes Cargill, Incorporated; Ingredion Incorporated; Tate & Lyle PLC; GLG LIFE TECH CORP; ADM; Sunwin Stevia International, Inc.; S&W Seed Company; Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd.; Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd.; and PureCircle
By 2031, the stevia market is projected to reach US$ 1,241.95 million.
The expected CAGR of the stevia market is 8.7%
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For