ومن المتوقع أن ينمو سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة من 2.46 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 3.59 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031؛ ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 4.8% خلال الفترة 2023-2031. من المرجح أن تظل زيادة استخدام الأعشاب والتوابل في صناعة الأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة وزيادة الوعي بشأن الفوائد الصحية للأعشاب والتوابل من الاتجاهات الرئيسية في السوق.
تحليل سوق التوابل والأعشاب الأمريكية
تلعب شعبية الطبخ المنزلي دورًا مهمًا في زيادة الطلب على التوابل والأعشاب لإعداد وجبات متنوعة ولذيذة. مدونات الطعام، وعروض الطبخ، والمنشورات على منصات وسائل التواصل الاجتماعي، بما في ذلك يوتيوب، وفيسبوك، وإنستغرام، تلهم المستهلكين لإعداد أطباق متعددة المأكولات في المنزل. ويلزم توفر مجموعة واسعة من التوابل والأعشاب لإعداد مثل هذه الوصفات، مما يغذي نمو سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة . ونظرًا لتزايد الوعي بشأن فوائد الأغذية العضوية والنظيفة، يهتم المستهلكون بجودة المنتجات الغذائية ومصادرها ويفضلون المنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيًا. يدفع هذا التحول الطلب على التوابل والأعشاب المزروعة عضويًا لأنها تتماشى مع قيم الاستدامة والوعي الصحي السائدة بين المستهلكين اليوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن صناعة الأغذية والمشروبات الراسخة في البلاد ووجود عدد كبير من سلاسل الخدمات الغذائية، مثل ماكدونالدز، وبرجر كينج، وكنتاكي، وبيتزا هت، ووينديز، ودومينوز بيتزا، وتاكو بيل، تغذي نمو القطاع. سوق التوابل والأعشاب الأمريكية.
نظرة عامة على سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة
تستخدم التوابل والأعشاب لأغراض الطهي والأغراض الطبية. تعمل التوابل على تحسين نكهة ورائحة ولون الأطعمة والمشروبات. تتكون الأعشاب والتوابل من أجزاء مختلفة من النباتات، بما في ذلك الجذور، والبصيلات، واللحاء، وبراعم الزهور، والمياسم، والفواكه، والبذور، والأوراق، المزروعة من أجل موادها العطرية اللاذعة والمواد المرغوبة. من الناحية الفنية، الأعشاب تأتي من النباتات العطرية التي تنمو في المنطقة المعتدلة، في حين أن التوابل هي منتجات النباتات الاستوائية. التوابل والأعشاب غنية بالمواد الكيميائية النباتية، وهي مواد كيميائية نباتية صحية. لديهم أنشطة مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة ، ومضادة للسرطان، ومضادة للأورام، وخافضة للكوليسترول والجلوكوز، بالإضافة إلى خصائص تؤثر على الإدراك والمزاج. بالإضافة إلى ذلك، تم تقدير الأعشاب والتوابل على نطاق واسع لعدة قرون لخصائصها العلاجية. علاوة على ذلك، فإن استخدام بعض التوابل والأعشاب بمفردها، أو في خلطات، يمكن أن يحل محل الملح والسكر في الأطعمة أو يقلل منهما، مما يساهم في زيادة الطلب عليها.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تلبيته من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة:
معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)4.8%- حجم السوق 2023
2.46 مليار دولار أمريكي - حجم السوق 2031
3.59 مليار دولار أمريكي
ديناميات السوق
- مجموعة واسعة من التطبيقات في الأغذية والمشروبات
- الفوائد الصحية المرتبطة بالتوابل والأعشاب
- ارتفاع الطلب على التوابل والأعشاب العضوية
- تزايد التفضيل للتجارة العادلة والتوابل والأعشاب من مصادر مستدامة
اللاعبين الرئيسيين
- شركة ماكورميك وشركاه
- شركة بهارات البادية
- شركة بي اند جي للأغذية
- شركة جويا للأغذية
- ماركات سوير
- شركة باسيفيك سبايس، وشركة
- شركة مطاحن التوابل الأمريكية
- شركة التوابل الأمريكية الكبرى
- بهارات وتوابل البارون
- هاريس سبايس
نظرة عامة إقليمية
- نحن
تجزئة السوق
يكتب- أوراق الغار
- رَيحان
- الفلفل
- الفلفل الحار
- كمون
- كسبرة
- ثوم
- جوزة الطيب
- كُركُم
- بذور الفينل
- قرفة
فئة- عادي
- عضوي
استمارة- جميع
- مسحوق / الأرض
- رقائق
الاستخدام النهائي- معالجة الغذاء
- بيع المواد الغذائية بالتجزئة
- خدمة الطعام
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
برامج التشغيل والفرص في سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة
الفوائد الصحية المرتبطة بالتوابل والأعشاب تدعم نمو السوق
في السنوات الأخيرة، زاد الوعي الصحي بشكل ملحوظ بين سكان الولايات المتحدة. المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في التوابل والأعشاب مسؤولة عن تحسين الصحة عندما تعمل في أنشطة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للميكروبات ومضادة للفيروسات. تذكر المؤسسة الوطنية لأبحاث السرطان أن بعض الأعشاب والتوابل ثبت أنها تمنع السرطان، وتخفض مستويات الكوليسترول، وتحسن صحة الإنسان بشكل عام. في الطب الشعبي يستخدم الكركم لأمراض المعدة والأمراض النسائية والكبد والدم. وقد تم اقتراحه أيضًا لعلاج الأمراض المسببة للالتهابات والسرطان والسكري والسمنة وتصلب الشرايين.
أصبح المستهلكون مهتمين بالصحة ويبحثون عن بدائل طبيعية لتعزيز رفاهيتهم. الأعشاب مثل الريحان والأوريجانو غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يساهم في تحسين المناعة والصحة العامة. يساعد الزنجبيل والثوم في تقليل آلام المعدة والغثيان. وبالمثل، فإن عشبة الليمون لها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا. يحتوي عشب الليمون على مركبات مقاومة للالتهابات مثل الأيزوورينتين وحمض الكلوروجينيك والسويرتياجابونين. علاوة على ذلك، يستهلك المستهلكون في المنطقة شاي أعشاب البابونج بشكل كبير. فهو يساعد في تشنجات العضلات، واضطرابات الدورة الشهرية، والأرق، والقرحة. وبالتالي، فإن الوعي المتزايد فيما يتعلق بالفوائد الصحية للتوابل والأعشاب يعزز نمو سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة.
زيادة التفضيل للتجارة العادلة والتوابل والأعشاب من مصادر مستدامة لخلق فرص كبيرة
على مدى السنوات القليلة الماضية، أصبحت الاستدامة جانبا أساسيا من جوانب صناعة الأغذية. يبحث المستهلكون عن منتجات تعكس المعاملة الأخلاقية والتعويض العادل للمزارعين والعمال. علاوة على ذلك، فإنهم يبحثون عن منتجات ذات تأثير بيئي منخفض. يركز المصنعون أيضًا على التغليف القابل للتحلل أو إعادة التدوير، وانبعاثات الكربون المنخفضة طوال العملية، وشراء المواد الخام من المزارعين المحليين. ويجب على التجار الذين يشترون هذه المنتجات بشروط التجارة العادلة أن يدفعوا للمنتجين علاوة قدرها 15% علاوة على سعر البيع التجاري. في الولايات المتحدة، يتم استيراد معظم التوابل والأعشاب من الدول الآسيوية. ولذلك، يتبنى المشترون في الولايات المتحدة المصادر المستدامة لحماية أمن سلاسل التوريد والحفاظ على جودة المنتجات.
أدى الوعي المتزايد حول التأثير البيئي وطلب المستهلكين واللوائح الدولية إلى دفع العديد من الصناعات التطبيقية إلى البحث عن مكونات منتجة بشكل مستدام ومعتمدة من التجارة العادلة. تعاونية الحدود. تعد شركة Curio Spice Co. من بين عدد قليل من الشركات المصنعة في الولايات المتحدة التي تقدم منتجات معتمدة للتجارة العادلة تضمن استدامة المنتجات للمستهلكين. علاوة على ذلك، فإن التوافر المتزايد ووضوح التجارة العادلة والتوابل والأعشاب من مصادر مستدامة في السوق الرئيسية قد سهّل هذا التحول. يقوم كبار تجار التجزئة ومتاجر الأغذية المتخصصة بتوسيع خطوط إنتاجهم لتشمل خيارات من مصادر أخلاقية، مما يسهل على المستهلكين اتخاذ خيارات واعية. يمكن أن تلعب الحملات التسويقية ومبادرات وضع العلامات دورًا رئيسيًا في تثقيف المستهلكين حول فوائد هذه المنتجات. كما يتبنى مصنعو التوابل والأعشاب استراتيجيات التجارة العادلة لتوسيع مجموعة منتجاتهم لتلبية الطلب المتزايد على التوابل والأعشاب من مصادر مستدامة والتجارة العادلة. وبالتالي، فإن الوعي المتزايد والتفضيل للتجارة العادلة والمكونات ذات المصادر المستدامة من شأنها أن توفر فرصًا مربحة لسوق التوابل والأعشاب الأمريكية خلال الفترة المتوقعة.
تحليل تجزئة تقرير سوق التوابل والأعشاب الأمريكية
القطاعات الرئيسية التي ساهمت في اشتقاق تحليل سوق التوابل والأعشاب الأمريكية هي النوع والفئة والشكل والاستخدام النهائي.
- بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق التوابل والأعشاب الأمريكية إلى أوراق الغار، والريحان، والفلفل، والفلفل الحار، والكمون، والكزبرة، والثوم، وجوزة الطيب، والكركم، وبذور الشمر، والقرفة، وغيرها. واستحوذ الجزء الآخر على الحصة الأكبر في عام 2023.
- ينقسم السوق، حسب الفئة، إلى تقليدي وعضوي. وفي عام 2023، استحوذ القطاع التقليدي على حصة سوقية أكبر.
- من حيث الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مسحوق/مطحون ورقائق كاملة. استحوذ القطاع بأكمله على الحصة الأكبر في عام 2023.
- بناءً على الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة إلى تجهيز الأغذية، وتجارة التجزئة للأغذية، وخدمات الأغذية. استحوذ قطاع تجهيز الأغذية على أكبر حصة سوقية في عام 2023.
تحليل حصة سوق التوابل والأعشاب الأمريكية حسب المنطقة
ينقسم النطاق الإقليمي لتقرير سوق التوابل والأعشاب الأمريكية بشكل أساسي إلى الشمال الشرقي والجنوب الغربي والغرب والجنوب الشرقي والغرب الأوسط. من المتوقع أن يسجل الجنوب الغربي أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. يتزايد الطلب على التوابل والأعشاب في المنطقة بسبب الثقافة الغنية للمنطقة، والتي تتأثر بشدة بتقاليد الطهي المكسيكية والأمريكية الأصلية التي تتميز بمجموعة واسعة من التوابل والأعشاب. شعبية المأكولات الجنوبية الغربية ، المعروفة بنكهاتها الجريئة والمعقدة المستمدة من مكونات مثل الفلفل الحار والكمون والكزبرة والأوريجانو، تزيد الطلب على التوابل والأعشاب في المنطقة. كما أن تزايد عدد السكان من أصل إسباني في المنطقة يجلب طلبًا قويًا على التوابل التقليدية المستخدمة في الطبخ المكسيكي وأمريكا اللاتينية. يساهم الاهتمام المتزايد بالصحة والعافية أيضًا في زيادة الطلب على التوابل والأعشاب، حيث يتقبل المستهلكون في جنوب غرب الولايات المتحدة الفوائد الغذائية للتوابل والأعشاب، مثل خصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، فإن الاتجاهات الغذائية النابضة بالحياة في المنطقة، والتي تؤكد على استخدام المكونات الطبيعية، تشجع على استخدام التوابل والأعشاب المتنوعة، مما يزيد من نمو سوق التوابل والأعشاب الأمريكية.
نطاق تقرير سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2023 | 2.46 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2031 | 3.59 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2023 - 2031) | 4.8% |
| البيانات التاريخية | 2021-2022 |
| فترة التنبؤ | 2024-2031 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والبلدان المشمولة | نحن
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركة الرئيسية |
|
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
أخبار سوق التوابل والأعشاب الأمريكية والتطورات الأخيرة
يتم تقييم سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد الأبحاث الأولية والثانوية، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات.
تغطية تقرير سوق التوابل والأعشاب الأمريكية والتسليمات
يقدم تقرير “حجم سوق التوابل والأعشاب الأمريكية وتوقعاته (2021-2031)” تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:
- حجم سوق التوابل والأعشاب الأمريكية وتوقعاته لجميع قطاعات السوق الرئيسية المشمولة ضمن النطاق
- اتجاهات سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل السائقين والقيود والفرص الرئيسية
- القوى الخمس لبورتر المفصلة وتحليل SWOT
- تحليل سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية وإطار الدولة واللاعبين الرئيسيين واللوائح وتطورات السوق الأخيرة.
- تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق وتحليل الخريطة الحرارية واللاعبين البارزين والتطورات الأخيرة لسوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة
- ملفات تعريف الشركة التفصيلية
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Growing demand for organic spices and herbs is expected to emerge as a future trend in the market during the forecast period.
McCormick & Co Inc; Badia Spices, Inc.; B&G Foods Inc; Goya Foods Inc; Sauer Brands; Pacific Spice Company, Inc.; US Spice Mills, Inc.; Great American Spice Company; Baron Spices & Seasonings; and Harris Spice are among the key players operating in the market.
The market is expected to register a CAGR of 4.8% during 2023–2031.
Rising applications in the food & beverage industry and health benefits associated with spices and herbs drive the market growth.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - US Spices and Herbs Market
- McCormick & Co Inc
- Badia Spices, Inc.
- B&G Foods Inc
- Goya Foods Inc
- Sauer Brands
- Pacific Spice Company, Inc.
- US Spice Mills, Inc.
- Great American Spice Company
- Baron Spices & Seasonings
- Harris Spice
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For