بلغت قيمة سوق الفانيليا 1,434.51 مليون دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى 1,956.09 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028. ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ من عام 2021 إلى عام 2028.
تُشتق الفانيليا من بساتين الفاكهة من جنس الفانيليا، وخاصةً من الأنواع المكسيكية ذات الأوراق المسطحة. وتشمل الأنواع الثلاثة الرئيسية للفانيليا، المزروعة حاليًا على مستوى العالم، الفانيليا المكسيكية، وفانيليا مدغشقر (فانيليا بوربون)، والفانيليا الإندونيسية. وهي ثاني أغلى أنواع التوابل بعد الزعفران، وتُستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات، مثل الأغذية والمشروبات، والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، والمستحضرات الصيدلانية، وعطور المنازل، وأعلاف الحيوانات .
استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة من سوق الفانيليا العالمية في عام 2020، بينما من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. تعد صناعة الأغذية والمشروبات جزءًا أساسيًا من اقتصاد الولايات المتحدة. وفقًا لتقرير لجنة التنمية الاقتصادية الأمريكية، تتكون صناعة الأغذية والمشروبات من ما يقرب من 27000 منظمة وتوظف ما يقرب من 1.5 مليون شخص. ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي الاستهلاك المتزايد لمنتجات المخابز والحلويات في مختلف البلدان، مثل الولايات المتحدة وكندا، إلى زيادة الطلب على الفانيليا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية في المستقبل القريب. تشمل منتجات المخابز الكعك والخبز والكعك والكرواسون والدونات والمعجنات وغير ذلك الكثير. يعمل الطلب المتزايد على منتجات المخابز المنكهة في المنطقة على تغذية الحاجة إلى الفانيليا، مما يساعد السوق.
علاوة على ذلك، أدت أنماط الحياة المتغيرة والمزدحمة للمستهلكين في المنطقة إلى زيادة الطلب على منتجات التجميل والعناية الشخصية متعددة الوظائف. وتعتبر أمريكا الشمالية السوق الأكثر قيمة لمنتجات التجميل والعناية الشخصية. ويشكل الطلب المتزايد في المنطقة على منتجات التجميل والعناية الشخصية محركًا أساسيًا لسوق الفانيليا حيث تُستخدم الفانيليا في مجموعة واسعة من منتجات التجميل والعناية الشخصية، مثل المرطبات والمقشرات وكريمات مكافحة الشيخوخة والمستحضرات ومنتجات العطور، نظرًا لخصائصها المضادة للبكتيريا والمهدئة والمضادة للشيخوخة.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
سوق الفانيليا:
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق الفانيليا
لقد أثر جائحة كوفيد-19 على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان بسبب عمليات الإغلاق وحظر السفر وإغلاق الشركات. خلال الأيام الأولى من الوباء، أعلنت العديد من الشركات عن تأخيرات محتملة في تسليم المنتجات وانخفاض في المبيعات المستقبلية لمنتجاتها. كما أثر حظر السفر العالمي الذي فرضته دول في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية على التعاون التجاري وفرص الشراكة. ومن المتوقع أن تؤثر كل هذه العوامل سلبًا على صناعة الأغذية والمشروبات، وبالتالي تحد من نمو الأسواق المختلفة المرتبطة بهذه الصناعة، بما في ذلك سوق الفانيليا العالمية. وعلاوة على ذلك، انخفضت أسعار الفانيليا بشكل كبير حيث كان هناك انخفاض في الطلب من مختلف الصناعات، مثل الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية، وغيرها. كما أثر هذا العامل على ربحية اللاعبين في السوق والمزارعين المشاركين في زراعة الفانيليا. ومع ذلك، فإن السوق ينتعش بسبب التدابير الهامة، مثل حملات التطعيم، من قبل الحكومات في العديد من البلدان. تخطط العديد من القطاعات الصناعية بشكل استراتيجي للاستثمار في المنتجات المتقدمة لتعظيم الإيرادات. ومن المتوقع أن يوفر هذا العامل الزخم لنمو سوق الفانيليا العالمية على مدى السنوات القادمة.
رؤى السوق
ارتفاع الطلب على الإضافات الغذائية الطبيعية والنكهات
يفضل المستهلكون بشكل متزايد العلامات التجارية التي تدعي استخدام مكونات طبيعية بنسبة 100%. ويميلون إلى الولاء لتلك العلامات التجارية التي تستخدم إضافات غذائية طبيعية في منتجاتها. وأصبح من الضروري تقريبًا أن يقوم المصنعون بتسويق منتجاتهم على أنها "طبيعية بالكامل". كانت الفانيليا واحدة من أكثر النكهات شيوعًا المستخدمة في صناعة الأغذية والمشروبات لسنوات عديدة. فهي تضفي نكهة على العديد من الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك الكعك والمعجنات والكعك ومنتجات الألبان والمشروبات والحلويات والآيس كريم والتزيينات. ومع الطلب المتزايد بسرعة على المنتجات الغذائية التي تحتوي على مكونات طبيعية وإضافات غذائية، يرتفع الطلب على الفانيليا الطبيعية بشكل كبير. وقد ظهر هذا العامل كعامل دافع رئيسي في سوق الفانيليا العالمية.
رؤى النموذج
بناءً على الشكل، ينقسم سوق الفانيليا إلى معجون وسائل ومسحوق وحبوب. استحوذ قطاع الحبوب على حصة سوقية أكبر في عام 2020 ومن المتوقع أن يسجل قطاع السوائل معدل نمو سنوي مركب أعلى في السوق خلال فترة التنبؤ. تقدم الفانيليا السائلة طعم فانيليا أغنى وأنقى من جوهر الفانيليا لأنها أقل معالجة. يمكن استخدام الفانيليا السائلة في العديد من منتجات المخابز، مثل الكعك والمعجنات والبسكويت. كما يتم استخدامها كعامل نكهة في العديد من المشروبات، مثل النبيذ والكوكتيلات والشوكولاتة الساخنة والقهوة. يستخدم مستخلص الفانيليا في الآيس كريم والعصائر والحلويات وغيرها من المنتجات. يتم استخدام الفانيليا السائلة في منتجات العناية بالبشرة والمستحضرات الصيدلانية بسبب خصائصها المضادة للالتهابات. كما تستخدم الفانيليا السائلة في العطور والروائح. من المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد للفانيليا السائلة لمجموعة واسعة من التطبيقات إلى دفع الطلب على المنتج خلال فترة التنبؤ.
رؤى الفئة
بناءً على الفئة، ينقسم سوق الفانيليا إلى عضوي وتقليدي. استحوذ القطاع التقليدي على حصة سوقية أكبر في عام 2020 ومن المتوقع أن يسجل القطاع العضوي معدل نمو سنوي مركب أعلى في السوق خلال فترة التوقعات. أصبح الناس أكثر وعياً بفوائد الأطعمة العضوية، مما زاد من شعبيتها. يتم زراعتها بشكل طبيعي بالسماد أو السماد العضوي بدون أسمدة كيميائية ومبيدات حشرية. نظرًا لأن الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالأمراض الناجمة عن بقايا المبيدات الحشرية في الطعام من البالغين، يختار الآباء إطعامهم أطعمة عضوية. ومن فوائد الأطعمة العضوية الأخرى أنها خالية من هرمونات النمو والمكونات المعدلة وراثيًا وبقايا المضادات الحيوية. يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة العضوية إلى خلق طلب هائل على الفانيليا العضوية.
رؤى التطبيق
بناءً على التطبيق، ينقسم سوق الفانيليا إلى الأطعمة والمشروبات والعناية الشخصية والأدوية وغيرها. استحوذ قطاع الأطعمة والمشروبات على حصة سوقية أكبر في عام 2020 ومن المتوقع أن يسجل قطاع العناية الشخصية معدل نمو سنوي مركب أعلى في السوق خلال فترة التوقعات. من المتوقع أن يظل قطاع الأطعمة والمشروبات أحد قطاعات التطبيق البارزة للفانيليا بسبب الاستهلاك المتزايد لمنتجات المخابز والآيس كريم والحلويات وزيادة التطبيق في قطاع تجارة التجزئة والخدمات الغذائية. تُستخدم الفانيليا في العديد من الأطعمة والمشروبات لسنوات عديدة كعامل نكهة، وخاصة في منتجات المخابز، مثل الكعك والكعك والمعجنات والكعك الدائري. كما أنها تستخدم في الحلويات المجمدة والآيس كريم والعصائر والتزيينات والكريمة المخفوقة وغيرها من المنتجات. على مدار السنوات القليلة الماضية، تم استخدام مستخلص الفانيليا في لاتيه والشوكولاتة الساخنة والمشروبات المخفوقة السميكة والكوكتيلات والمشروبات الباردة وما إلى ذلك. غالبًا ما يستخدم مسحوق الفانيليا في مخاليط التوابل وخلطات الخبز الجافة والمكونات الجافة الأخرى.
تشمل بعض الشركات العاملة في سوق الفانيليا شركة Camlin Fine Sciences Ltd؛ وGivaudan SA؛ وHeilala Vanilla US؛ وLAFAZA Foods؛ وNielsen-Massey Vanillas, Inc.؛ وSymrise؛ وThe Vanilla Company؛ وKerry Group؛ وTouton SA؛ وMadagascar Vanilla Company.
تقرير يسلط الضوء على
- اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق الفانيليا لمساعدة اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
- استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الأسواق المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي لسوق الفانيليا من 2019 إلى 2028
- تقدير الطلب العالمي على الفانيليا
- تحليل القوى الخمس لبورتر لتوضيح فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي
- اتجاهات السوق وتوقعاته بالإضافة إلى العوامل التي تدفع وتكبح نمو سوق الفانيليا
- المساعدة في عملية اتخاذ القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم المصلحة التجارية، مما يؤدي إلى نمو السوق
- حجم سوق الفانيليا في العقد المختلفة
- نظرة عامة مفصلة وتقسيم السوق، بالإضافة إلى ديناميكيات صناعة الفانيليا
- حجم سوق الفانيليا في مختلف المناطق مع فرص نمو واعدة
رؤى إقليمية حول سوق الفانيليا
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق الفانيليا طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الفانيليا والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق الفانيليا
نطاق تقرير سوق الفانيليا
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2021 | 1.43 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2028 | 1.96 مليار دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2021 - 2028) | 4.5% |
| البيانات التاريخية | 2019-2020 |
| فترة التنبؤ | 2022-2028 |
| القطاعات المغطاة | حسب النموذج
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في سوق الفانيليا: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق الفانيليا نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق الفانيليا هي:
- كاملين للعلوم الدقيقة المحدودة
- جيفودان إس إيه
- هيلالا فانيليا الولايات المتحدة.
- لافازا فوودز
- نيلسن ماسي فانيلا، المحدودة
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق الفانيليا
سوق الفانيليا – حسب النموذج
- لصق
- سائل
- مسحوق
- فول
سوق الفانيليا – حسب الفئة
- عضوي
- عادي
سوق الفانيليا – حسب التطبيق
- الأطعمة والمشروبات
- العناية الشخصية
- المستحضرات الصيدلانية
- آحرون
نبذة عن الشركة
- كاملين للعلوم الدقيقة المحدودة
- جيفودان إس إيه
- هيلالا فانيليا الولايات المتحدة
- لافازا فوودز
- نيلسن ماسي فانيلا، المحدودة
- سيمرايز
- شركة الفانيليا
- مجموعة كيري
- توتون SA
- شركة فانيليا مدغشقر
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Mail Order Pharmacy Market
- Antibiotics Market
- Greens Powder Market
- Green Hydrogen Market
- Nuclear Decommissioning Services Market
- Surety Market
- Industrial Valves Market
- Emergency Department Information System (EDIS) Market
- Health Economics and Outcome Research (HEOR) Services Market
- Architecture Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global vanilla market is primarily driven by increasing vanilla usage in various end-use industries, rising demand for natural food additives/flavorings, price volatility and supply shortage.
Based on the application, the personal care segment is projected to grow at the fastest rate. Due to the unique fragrance of vanilla, it is used to manufacture several products, such as perfumes, deodorants, soaps, and body washes. Vanilla is becoming a vital ingredient in many skincare products, such as face washes, body creams, day and night creams.
Based on form, beans segment held the largest share in the vanilla market. Vanilla beans are mainly used in bakery products, ice creams, and desserts. Vanilla beans from different countries have particular flavor profiles and characteristics because of the differences in temperatures, soils, curing procedures, and vanilla species used. Vanilla beans from Madagascar, for example, have a creamy, sweet flavor. Whereas Mexican vanilla beans are known for their creamy, sweet, and slightly spicy flavors.
The market scope covers natural vanilla that is used in various application industries such as food and beverages, personal care, pharmaceuticals, nutraceuticals, and others. It does not include synthetic vanilla/vanillin.
In 2020, North America led the global vanilla market. This region's food & beverage market is expanding significantly due to the increasing population, rising disposable incomes, changing lifestyle trends, and product innovations. Other factors driving the demand for food and beverage in North America are the increasing number of restaurants, fast-food chains, and food delivery apps.
Some of the major key players operating in the global vanilla market include Camlin Fine Sciences Ltd; Givaudan S.A.; Heilala Vanilla US; LAFAZA Foods; Nielsen-Massey Vanillas, Inc.; Symrise; The Vanilla Company; Kerry Group; Touton S.A.; and Madagascar Vanilla Company.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Vanilla Market
- Camlin Fine Sciences Ltd.
- Givaudan S.A.
- Heilala Vanilla US.
- LAFAZA Foods
- Nielsen-Massey Vanillas, Inc.
- Symrise
- The Vanilla Company
- Kerry Group
- Touton S.A.
- Madagascar Vanilla Company
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For