Xanthan Gum Market Size and Industry Analysis Report to 2028
[تقرير بحثي] بلغت قيمة سوق صمغ الزانثان 576.11 مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن تصل إلى 827.57 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.7٪ من عام 2021 إلى عام 2028.
صمغ الزانثان هو عبارة عن عديد السكاريد يستخدم كمادة مضافة في منتجات مثل الأطعمة والمشروبات والأدوية ومنتجات العناية الشخصية وغيرها. يتم تصنيعه بواسطة بكتيريا Xanthomonas Campestris من خلال عملية التخمير. عندما يتم تخمير السكر، يتم إنتاج سائل، والذي يتم ترسيخه بإضافة الكحول. بعد ذلك يتم شطفه وضغطه وتجفيفه. وهو متوفر بشكل عام في شكلين – جاف وسائل. صمغ الزانثان يعزز لزوجة السوائل. يتم استخدامه كعامل استقرار وعامل سماكة في أنواع مختلفة من الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك منتجات المخابز والحلويات والمشروبات والصلصات والضمادات ومنتجات الألبان والآيس كريم. كما يتم استخدامه كمثبت ومعدل للريولوجيا في منتجات العناية الشخصية والمنتجات الصيدلانية. علاوة على ذلك، يتم استخدامه كمعدل للريولوجيا في عملية التنقيب عن النفط واستخراجه. ولصمغ الزانثان أيضًا تطبيقات مختلفة في صناعات الدهانات والأصباغ.
في عام 2020، ساهمت منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأكبر حصة في سوق صمغ الزانثان العالمي . من المتوقع أن ينمو سوق صمغ الزانثان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة بسبب العدد المتزايد من مصانع معالجة الأغذية والمشروبات في دول مثل الهند والصين واليابان؛ صناعة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل الناشئة في الصين وكوريا الجنوبية؛ والاستخدام المتزايد في تطبيقات حقول النفط. علاوة على ذلك، ارتفاع استهلاك المواد الغذائية والمشروبات الطبيعية والمصنعة؛ وزيادة الطلب على منتجات المخابز والحلويات في الصين والهند وأستراليا وماليزيا وفيتنام، من بين دول أخرى؛ ومن المرجح أن يؤدي الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين إلى دفع نمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في السنوات القادمة. تكتسب منتجات المخابز الخالية من الغلوتين شعبية كبيرة في جميع أنحاء المنطقة بسبب تزايد اتجاهات اللياقة البدنية.
تخصيص البحث ليناسب متطلباتك
يمكننا تحسين وتخصيص التحليل والنطاق الذي لم يتم تلبيته من خلال عروضنا القياسية. ستساعدك هذه المرونة في الحصول على المعلومات الدقيقة اللازمة لتخطيط أعمالك واتخاذ القرارات.
سوق صمغ الزانثان:
معدل النمو السنوي المركب (2020 - 2028)4.7%- حجم السوق لعام 2020
576.11 مليون دولار أمريكي - حجم السوق 2028
827.57 مليون دولار أمريكي
ديناميات السوق
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
- XXXXXXX
اللاعبين الرئيسيين
- شركة آرتشر دانيلز ميدلاند
- كارجيل، إنكوربوريتد
- سي بي كيلكو
- ديوسين
- مجموعة فوفينج
- شركة خبى شينهي للكيماويات الحيوية المحدودة
- إنغريديون
- شركة مجموعة ميهوا القابضة المحدودة
- سولفاي اس
نظرة عامة إقليمية
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- الشرق الأوسط وأفريقيا
تجزئة السوق
استمارة- الجاف والسائل
طلب- طعام و مشروبات
- النفط والغاز
- المستحضرات الصيدلانية والمغذيات
- رعاية شخصية
- آحرون
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق صمغ الزانثان
أثر جائحة كوفيد-19 بشكل كبير على المبيعات والعمليات الإجمالية للصناعات في مختلف المناطق بسبب الإغلاق المفروض لفترات طويلة، والقيود المفروضة على التجارة الدولية، وإغلاق وحدات التصنيع، وحظر السفر الذي أدى إلى تفكك سلسلة التوريد، ونقص المواد الخام ، وما إلى ذلك وهلم جرا. لقد أثر إغلاق مصانع الأغذية والمشروبات في المناطق الرائدة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ على سلسلة التوريد العالمية وأثر سلبًا على التصنيع وجداول التسليم والمبيعات لمختلف مكونات الأغذية والمشروبات. يعد صمغ الزانثان أحد المكونات الرئيسية في العديد من المنتجات الغذائية الجاهزة، مثل سلع المخابز والمنتجات الغذائية المجمدة ومنتجات الألبان والمشروبات الجاهزة للشرب (RTD). شهد مصنعو صمغ الزانثان انخفاض الطلب بسبب انخفاض مبيعات المنتجات الغذائية المريحة خلال فترات الإغلاق. علاوة على ذلك، أثرت أزمة كوفيد-19 سلبًا على صناعة التجميل العالمية في النصف الأول من عام 2020. وقد أعاق هذا الطلب على صمغ الزانثان من صناعة العناية الشخصية. ومع ذلك، بدأت الشركات تتسارع في تخفيف القيود المفروضة سابقًا في بلدان مختلفة. علاوة على ذلك، يعمل معدل التطعيم السريع، بفضل الدعم الحكومي والشركات، على تسهيل الوضع بالنسبة للقطاعين الصناعي والتجاري.
رؤى السوق
ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين
صمغ الزانثان هو أحد المضافات الغذائية الشائعة التي تستخدم كبديل للجلوتين. الغلوتين هو البروتين الذي يعطي دقيق القمح بنيته. يستخدم صمغ الزانثان عادةً مع الدقيق الذي لا يحتوي على الغلوتين لإنتاج سلع خالية من الغلوتين ذات بنية وملمس جيدين. المعايير التنظيمية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية التي تحد من كمية الغلوتين في المنتجات الغذائية. على سبيل المثال، وفقًا لقاعدة وضع العلامات الغذائية الخالية من الغلوتين الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فإن أقل من 20 جزءًا في المليون هو الحد المسموح به من الغلوتين في المنتجات التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين" أو "بدون جلوتين" أو "خالية من الغلوتين" أو "بدون جلوتين". ". علاوة على ذلك، يعتبر صمغ الزانثان أحد مكونات الخبز الحيوية الخالية من الغلوتين التي تساعد السلع المخبوزة على الحفاظ على وضعيتها وتطوير المرونة. من بين تطبيقاته الشائعة، بما في ذلك الكعك والفطائر والبسكويت والكعك والخبز السريع وعجين البيتزا والخبز وتوابل السلطة، غالبًا ما يستخدم صمغ الزانثان في صنع عجينة البيتزا. كما أن القيمة الغذائية لصمغ الزانثان، والتي تحتوي على الكربوهيدرات والألياف، تزيد من قبوله. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام صمغ الزانثان في المنتجات الخالية من الغلوتين لتحسين الملمس ومدة الصلاحية. مثل الغلوتين، فإنه يحافظ أيضًا على رطوبة ونعومة المخبوزات. ومع ذلك، الغلوتين، الذي يمثل حوالي 75٪ من بروتين القمح والشعير والجاودار؛ فهو يسبب تلفًا كبيرًا في الأمعاء ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى مرضى الاضطرابات الهضمية. ومن ثم، فإن الانتشار المتزايد لقضايا عدم تحمل الغلوتين وغيرها من المشاكل المتعلقة بالصحة الناجمة عن الغلوتين يسلط الضوء على الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين.
رؤى النموذج
بناءً على الشكل، يتم تقسيم سوق صمغ الزانثان إلى جاف وسائل. استحوذ القطاع الجاف على حصة سوقية أكبر في عام 2020، ومن المتوقع أن يسجل القطاع السائل معدل نمو سنوي مركب أعلى في السوق خلال الفترة المتوقعة. يتشتت صمغ الزانثان الجاف بسرعة ويشكل محلولًا لزجًا ومستقرًا عند مزجه مع أي سائل. ونتيجة لذلك، فهو مكون ممتاز للتكثيف والتعليق والثبات. علاوة على ذلك، يتم استخدام مساحيق صمغ الزانثان في السوائل لتحسين اللزوجة والترطيب والوضوح. صمغ الزانثان في شكله الجاف قابل للذوبان في السوائل الساخنة والباردة.
رؤى التطبيق
بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق صمغ الزانثان إلى الأطعمة والمشروبات والأدوية والمغذيات والعناية الشخصية والنفط والغاز وغيرها. استحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على أكبر حصة سوقية في عام 2020، ومن المتوقع أن يسجل قطاع الأدوية والمغذيات أعلى معدل نمو سنوي مركب في السوق خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى خصائصه المثبتة والمكثفة، يساعد صمغ الزانثان على منع انفصال الزيت، عن طريق تثبيت المستحلب في المنتجات الغذائية مثل الصلصات والصلصات. يتم إضافته إلى الآيس كريم والمنتجات المجمدة الأخرى لتعزيز قوامها. في منتجات المخابز والحلويات، يعمل صمغ الزانثان كمرطب، ويعزز الملمس، ويبني اللزوجة، ويعتبر صمغ الزانثان بديلاً جزئيًا لدقيق القمح لأنه يعمل كعامل ربط. عند استخدامه في الخبز الخالي من الغلوتين، يوفر صمغ الزانثان المرونة واللزوجة للعجين والخلطات. قد تفقد المخبوزات الخالية من الغلوتين هيكلها وملمسها إذا لم يتم استخدام صمغ الزانثان كمواد رابطة. علاوة على ذلك، لتحقيق قدر أكبر من الاستقرار على الرفوف، يتم استخدام صمغ السليلوز وصمغ الزانثان في أغلب الأحيان كمثبتات في مشروبات RTD. يعد صمغ الزانثان أيضًا أحد البدائل الرئيسية للجيلاتين المشتق من مصدر حيواني. يؤدي الاتجاه المتزايد للنباتية إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية النباتية في صناعة الأغذية والمشروبات.
هناك عدد قليل من اللاعبين العاملين في سوق صمغ الزانثان ومن بينهم ADM؛ كارجيل، إنكوربوريتد؛ سي بي كيلكو الولايات المتحدة، وشركة؛ ديوسين؛ مجموعة فوفينج؛ شركة خبي شينهي للكيماويات الحيوية المحدودة؛ إنجريديون. شركة مجموعة ميهوا القابضة المحدودة؛ سولفاي سا . و يونيون كيم. يركز اللاعبون الرئيسيون على استراتيجيات مثل عمليات الدمج والاستحواذ والبحث والتطوير لزيادة الوجود الجغرافي وقاعدة المستهلكين على مستوى العالم.
تقرير الأضواء
- اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق صمغ الزانثان لمساعدة اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة المدى
- استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الأسواق المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي لسوق صمغ الزانثان من 2019 إلى 2028
- تقدير الطلب العالمي على صمغ الزانثان
- تحليل القوى الخمس لبورتر لتوضيح فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسية
- اتجاهات السوق والتوقعات بالإضافة إلى العوامل التي تدفع وتقييد نمو سوق صمغ الزانثان
- المساعدة في عملية صنع القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم المصالح التجارية، مما يؤدي إلى نمو السوق
- حجم سوق صمغ الزانثان في العقد المختلفة
- نظرة عامة تفصيلية وتجزئة السوق، بالإضافة إلى ديناميكيات صناعة صمغ الزانثان
- حجم سوق صمغ الزانثان في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة
نطاق تقرير سوق صمغ الزانثان
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2020 | 576.11 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2028 | 827.57 مليون دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2020 - 2028) | 4.7% |
| البيانات التاريخية | 2018-2019 |
| فترة التنبؤ | 2021-2028 |
| القطاعات المغطاة | حسب النموذج
|
| المناطق والبلدان المشمولة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركة الرئيسية |
|
- يعرض نموذج PDF بنية المحتوى وطبيعة المعلومات من خلال التحليل النوعي والكمي.
سوق صمغ الزانثان – حسب النموذج
- جاف
- سائل
سوق صمغ الزانثان – عن طريق التطبيق
- الأطعمة والمشروبات
- الصيدلانية والغذائية
- رعاية شخصية
- النفط والغاز
- آحرون
ملف الشركة
- ADM
- كارجيل، إنكوربوريتد
- سي بي كيلكو
- ديوسين
- مجموعة فوفينج
- شركة خبى شينهي للكيماويات الحيوية المحدودة
- إنغريديون
- شركة مجموعة ميهوا القابضة المحدودة
- سولفاي اس
- يونيون كيم
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
The List of Companies - Xanthan Gum Market
- The Archer-Daniels-Midland Company
- Cargill, Incorporated
- CP Kelco
- Deosen
- Fufeng Group
- Hebei Xinhe Biochemical Co. Ltd.
- Ingredion
- Meihua Holdings Group Co. Ltd.
- Solvay S.A.
- Unionchem
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For