Hot Dogs And Sausages Market Scope And Analysis

تأثير جائحة كوفيد-19:

أثر جائحة كوفيد-19 سلبًا على جميع الصناعات تقريبًا في مختلف البلدان. أدت عمليات الإغلاق وقيود السفر وإغلاق الأعمال في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) إلى إعاقة نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. وأدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطراب سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. أبلغت العديد من الشركات عن تأخيرات في تسليم المنتجات وانخفاض في مبيعات المنتجات في عام 2020.

أدى الطلب المتزايد على بروتين اللحوم إلى جانب النمو السريع والتطور في تكنولوجيا معالجة الأغذية إلى زيادة الطلب على النقانق والنقانق قبل ظهور جائحة كوفيد-19. بالإضافة إلى ذلك، ساهم ارتفاع استهلاك المنتجات المريحة والطلب المتزايد من السكان العاملين بسبب أنماط الحياة المزدحمة في نمو السوق. ومع ذلك، شهدت صناعة الأغذية والمشروبات تأثيرًا سلبيًا للوباء خلال الربع الأول من عام 2020. واضطرت العديد من الصناعات إلى إبطاء عملياتها بسبب اضطرابات سلسلة القيمة الناجمة عن إغلاق الحدود الوطنية والدولية. وأدى الوباء إلى فرض معايير التباعد الاجتماعي وتأثير اقتصادي سلبي شديد، مما أعاق عمليات تصنيع وتوزيع النقانق والنقانق. وأدت جائحة كوفيد-19 أيضًا إلى ركود اقتصادي في الأشهر الأولى من عام 2020، مما خلق صعوبات مالية للمستهلكين من ذوي الدخل المنخفض والمتوسط.

تعافت العديد من الشركات مع قيام حكومات مختلف البلدان بتخفيف القيود بعد الأشهر الأولى من الإغلاق في عام 2020. وقد أدى إدخال لقاح كوفيد-19 إلى توفير المزيد من الراحة من الوضع الوبائي المزعج، مما أدى إلى ارتفاع الأنشطة التجارية. وقد أثر استئناف العمليات في وحدات التصنيع بشكل إيجابي على سوق النقانق والنقانق وأدى إلى انتعاش إنتاج منتجات النقانق والنقانق. تغلب المصنعون على فجوة العرض والطلب حيث سُمح لهم بالعمل بكامل طاقتهم.

المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:

تعد شركة Bar-S Foods Co، وCarolina Packers Inc، وConagra Brands Inc، وHormel Foods Corp، وJohnsonville LLC، وKunzler & Co Inc، وSmithfield Foods Inc، وThe Kraft Heinz Co، وTyson Foods Inc، وVienna Beef Inc من بين اللاعبين البارزين الذين يعملون في سوق النقانق والنقانق العالمية. يتبنى هؤلاء اللاعبون في السوق مبادرات تطوير استراتيجية للتوسع، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.