Plant Based Meat Products Market Scope And Analysis

تأثير كوفيد-19:

أثر جائحة كوفيد-19 على جميع الصناعات تقريبًا في مختلف البلدان. أدت عمليات الإغلاق وقيود السفر وإغلاق الأعمال في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) وأمريكا الجنوبية والوسطى (SAM) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) إلى إعاقة نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. . خلال المرحلة الأولى من جائحة كوفيد-19، أدت الاضطرابات الشديدة في سلسلة التوريد إلى نقص المواد الخام، مما أدى إلى زيادة أسعار المواد الخام. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، ارتفعت أسعار بروتين البازلاء، وهو أحد المكونات الشائعة المستخدمة في اللحوم النباتية، بسبب الاضطرابات في سلسلة التوريد. وأدى ذلك إلى ارتفاع الأسعار، مما أثر سلبا على الطلب على منتجات اللحوم النباتية. ومع ذلك، بسبب التحول الكبير في التفضيلات الغذائية للمستهلكين، زاد الطلب على منتجات اللحوم النباتية بشكل كبير بعد تفشي فيروس كورونا (COVID-19). نشرت منظمة الصحة العالمية (WHO) دليلاً إرشاديًا بشأن المنتجات الغذائية التي يجب استهلاكها أثناء جائحة كوفيد-19. واقترحت الإرشادات الحد من استهلاك اللحوم الحمراء بسبب ارتفاع نسبة الدهون المشبعة فيها. علاوة على ذلك، تحول الأشخاص الذين ركزوا على تقليل استهلاكهم الإجمالي للحوم إلى نظام غذائي نباتي لتحسين المناعة. وكان لهذه العوامل تأثير إيجابي على نمو سوق منتجات اللحوم النباتية.

المشهد التنافسي والشركات الرئيسية:

من بين اللاعبين البارزين العاملين في سوق منتجات اللحوم النباتية العالمية:ما وراء اللحوم. شركة كوناجرا براندز، إنك؛ شركة الأطعمة المستحيلة. شركة كورن فودز؛ شركة كيلوج؛ هيلاري تأكل جيدًا؛ شركة في بايتس للأغذية المحدودة؛ قبل الجزار؛ مشوي ميداني؛ وتوفوركي؛ من بين أمور أخرى. تشارك هذه الشركات بشكل كبير في ابتكار المنتجات وتطوير المنتجات الجديدة لتعزيز خبراتها وتوسيع مجموعة منتجاتها. علاوة على ذلك، تتعاون هذه الشركات أيضًا مع لاعبين آخرين في الصناعة لتلبية احتياجات قاعدة عملاء أوسع. من المتوقع أن توفر مثل هذه المبادرات إمكانات نمو قوية للاعبين الرئيسيين في الصناعة العاملين في سوق منتجات اللحوم النباتية.