Marktübersicht, Wachstum, Trends, Analyse, Forschungsbericht zum Avocadoöl (2019-2027)

Der Markt für Avocadoöl wurde im Jahr 2018 auf 669,5 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 einen Wert von 1.452,2 Millionen US-Dollar erreichen; von 2019 bis 2027 dürfte er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % wachsen.

Avocadoöl gilt als eine der gesündesten Zutaten und kann in zahlreichen Lebensmitteln wie Back- und Süßwaren, Getränken, Milchprodukten und gefrorenen Desserts sowie süßen und herzhaften Snacks verwendet werden. Avocadoöl erfreut sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit, da das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Avocadoöl zunimmt. Avocadoöl hat aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien und gesunden Fetten auch zahlreiche Vorteile.

Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Avocadoölmarkt . Das steigende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Avocadoöl sowie die veränderte Vorliebe der Verbraucher für fett- und cholesterinarmes Öl kurbeln das Wachstum des Avocadoölmarkts in der Region Asien-Pazifik an. Auch der aufkommende Trend zu pflanzlichen Körperpflege- und Kosmetikprodukten dürfte den Avocadoölmarkt in der Region Asien-Pazifik ankurbeln. Darüber hinaus kurbeln eine breite Palette von Anwendungen von Avocadoöl in der Pharma-, Nutraceutika- und Lebensmittelindustrie die Nachfrage nach Avocadoöl in asiatischen Ländern an. Darüber hinaus steigert ein erheblicher Anstieg von Gesundheitsproblemen wie chronischen Krankheiten und Herzkrankheiten, die durch den übermäßigen Konsum von fettreicher Butter und Ölen entstehen, die Nachfrage nach gesunden Ölen wie Avocadoöl. Einige vorteilhafte Eigenschaften von Avocadoölen, wie ein optimaler Gehalt an Antioxidantien und guten Fettsäuren, ziehen gesundheitsbewusste Verbraucher in der Region Asien-Pazifik zu Avocadoölprodukten.

Die COVID-19-Pandemie begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant über den Globus verbreitet. Die USA, Brasilien, Indien, Russland, Italien, China, Spanien, Frankreich und Deutschland gehören zu den am schlimmsten betroffenen Ländern in Bezug auf bestätigte Fälle und gemeldete Todesfälle (Stand: Juni 2020). Die Pandemie hat Volkswirtschaften und Industrien aufgrund von erzwungenen Ausgangssperren, Reiseverboten und Betriebsschließungen beeinträchtigt. Die Chemie- und Werkstoffindustrie ist eine der weltweit wichtigsten Branchen, die infolge dieses Ausbruchs unter schwerwiegenden Störungen wie Lieferkettenunterbrechungen, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. Der globale wirtschaftliche Zusammenbruch aufgrund von COVID-19 beeinträchtigt auch das Wachstum des Avocadoölmarktes aufgrund von Fabrikschließungen und Hindernissen in der Lieferkette.

Avocadoölmarkt:

Avocadoöl-Markt

• 
  CAGR (2018 - 2027)

  9,1 %
• Marktgröße 2018
  669,5 Millionen US-Dollar
• Marktgröße 2027
  1.452,2 Millionen US-Dollar

Marktdynamik​

WACHSTUMSBESCHLEUNIGER

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

ZUKUNFTSTRENDS

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

GELEGENHEITEN

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

Schlüsselfiguren​

•  
• Aconcagua Öl & Extrakt SA
• Avocado Health Limited
• BELLA VADO, INC
• CROFTS GmbH
• La Tourangelle, Inc
• simons
• Mevi Avocados, Inc
• Olivado USA
• Sesajal SA de CV

Regionaler Überblick

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Süd- und Mittelamerika
• Naher Osten und Afrika

Marktsegmentierung​

Typ

• Extra vergine
• Jungfrau
• Raffiniert
• Mischungen

Natur

• Bio und konventionell

Vielfalt

• Hass
• Pinkerton
• Fuerte
• Gwen
• Andere

Anwendung

• Essen & Getränke
• Pharmazeutika
• Kosmetika
• Andere

Markteinblicke

Steigende Nachfrage nach Bio-Avocadoöl

Bio-Avocadoöl wird aus biologisch angebauten Avocados gewonnen. Die Bio-Avocados werden ohne den Einsatz von Kunstdünger oder schädlichen Chemikalien angebaut. Die Bauern verwenden beim Avocado-Anbau organische Wachstumsstimulatoren. Bio-Avocados ermöglichen die Erhaltung wichtiger Nährstoffe, ohne den Nährwert des Produkts zu beeinträchtigen. Der Einsatz von Chemikalien und Düngemitteln im konventionellen Anbau wirkt sich vor allem auf die Gesundheit und den Nährstoffgehalt aus. Die zunehmende Vorliebe der Menschen für Bioprodukte hat die Lebensmittelhersteller dazu ermutigt, stark in Produkte zu investieren, die mit Biobestandteilen hergestellt werden. Dies wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes für Bio-Avocadoöl weiter fördern.

Die Ausgaben der Verbraucher für Bio-Lebensmittel sind seit Jahren kontinuierlich gestiegen. Die Verbraucher in Industrie- und Entwicklungsländern wie den USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, China, Indien, Japan und Australien sind bereit, höhere Preise für Bio-Produkte wie Bio-Avocadoöl zu zahlen. Diese Nachfrage ist auch auf die steigende Bereitschaft zurückzuführen, für gesunde und nahrhafte Lebensmittel Geld auszugeben, sowie auf das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile, die der Verzehr von Bio-Lebensmitteln bietet. Die wachsende Bevölkerung, die nach gesünderen Lebensmitteloptionen verlangt, und das steigende verfügbare Einkommen haben die Nachfrage nach Bio-Avocadoöl angeheizt. Daher wird erwartet, dass der aufkommende Trend zu Bio-Lebensmitteln den Avocadoölproduzenten im Prognosezeitraum enorme Marktchancen bietet.

Typbasierte Erkenntnisse

Der Avocadoölmarkt ist je nach Sorte in extra natives Öl, natives Öl, raffiniertes Öl und Mischungen unterteilt. Natives Öl wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. Natives Avocadoöl ist eine Ölsorte, die einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und bioaktiven Komponenten enthält, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Es wird durch einfaches Pressen ohne Hitze oder Zusatz von Chemikalien gewonnen. Aufgrund der bioaktiven Komponenten wie Alpha-Tocopherol und Beta-Sitosterol und der physikochemischen Zusammensetzung eignet es sich als funktionelles Öl zur Behandlung von Bluthochdruck, Hypercholesterinämie, Diabetes und Fettleber. Dieses Öl trägt auch zur Verringerung des kardiometabolischen Risikos bei und besitzt antimikrobielle Eigenschaften. Das native Avocadoöl enthält eine hohe Chlorophyllkonzentration, die zu seinem Aussehen und seinem Gesundheitsprofil beiträgt. Ein hoher Chlorophyllgehalt kann jedoch die oxidative Stabilität von nativem Avocadoöl beeinträchtigen, da es bei Kontakt mit Licht und Sauerstoff leicht photooxidiert. Die Qualitätsmerkmale, flüchtigen Verbindungen, bioaktiven Phytochemikalien und antioxidativen Eigenschaften von nativem Avocadoöl werden normalerweise mithilfe einiger umweltfreundlicher Methoden extrahiert, nämlich der subkritischen Kohlendioxidextraktion und der ultraschallunterstützten wässrigen Extraktion (UAAE). Das durch den subkritischen Kohlendioxidextraktionsprozess gewonnene native Öl weist im Vergleich zu ultraschallunterstützten wässrigen und herkömmlichen Lösungsmittelmethoden höhere antioxidative Eigenschaften und einen höheren Tocopherolgehalt auf. Neben der Verwendung beim Kochen wird natives Avocadoöl auch zur Behandlung und Genesung von Stoffwechselstörungen verwendet, die durch Hypercholesterinämie verursacht werden, hauptsächlich über den Energie-, Aminosäure-, Lipid- und Darmmikrobiota-Stoffwechsel.

Erkenntnisse aus der Natur

Der Markt für Avocadoöl ist, basierend auf der Natur, in Bio und Konventionell unterteilt. Das Konventionelle Segment machte einen beträchtlichen Anteil des globalen Avocadoölmarktes aus, während das Bio-Segment im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen wird. Bio-Avocadoöl ist reines Öl, das aus Bio-Avocados hergestellt wird, die reich an Folsäure, Kalium und den Vitaminen K, C und E sind. Der hohe Rauchpunkt dieses Öls macht es äußerst vielseitig und sicher für die Verwendung bei mittlerer bis hoher Kochtemperatur, beim Pfannenrühren, Backen und Grillen. Das USDA-zertifizierte Bio-Avocadoöl ist ungefiltert, unverdünnt und ohne Zusatz- oder Füllstoffe hergestellt. Da diese Avocados USDA-zertifiziert sind, bedeutet dies, dass mindestens 70 % ihrer Inhaltsstoffe biologisch erzeugt sind. Avocados sind eine Pflanzenart, die sich leicht für den Bioanbau eignet, da sie im reifen Zustand relativ wenig Schädlingsbefall, Nährstoffbedarf und Unkrautbefall aufweisen. Die Blätter der Avocado führen Nährstoffe dem Baum zu, sodass der Bedarf des Baums an Nährstoffen geringer ist als bei anderen Pflanzen. Die Blätter helfen auch bei der Schädlingsbekämpfung, da sie eine große Anzahl von Raubtieren und Parasiten beherbergen. Die Avocados werden mit Kupfer besprüht, da es als Fungizid wirkt und für den biologischen Gebrauch zugelassen ist. Die organische Substanz wird durch organische Nährstoffe wie Seetang, Fisch-Emulsion, Mehl, Kompost und andere Nährstoffquellen ergänzt. Das Hauptproblem für Bio-Avocado-Anbauer ist die Beschaffung von Nährstoffen sowie die Unkraut- und Schädlingsbekämpfung. Organische Nährstoffquellen sind in der Regel sperrig und teuer. Auch die Kosten für die biologische Schädlingsbekämpfung sind in der Regel höher. Biologisch hergestelltes Avocadoöl ist jedoch reich an Vitaminen und Fettsäuren und dient als unglaublich förderliches Öl. Es wird in der Haut- und Haarpflege sowie in der Aromatherapie verwendet.

Vielfaltsbasierte Erkenntnisse

Der Markt für Avocadoöl ist nach Sorten segmentiert in Hass, Pinkerton, Fuerte, Gwen und andere. Das Hass-Segment machte einen beträchtlichen Anteil des globalen Avocadoölmarktes aus, während das Fuerte-Segment im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen wird. Die Fuerte-Avocados werden oft als die archetypischen Avocados angesehen. Sie sind grün, haben die Form einer Birne und sind zwischen 170 und 350 Gramm schwer. Die Fuerte-Avocados haben eine glatte, mitteldünne Schale, die sich leicht schälen lässt, und ein dichtes, blassgrünes Fruchtfleisch. Sie sind leicht ölig und haben ein reichhaltiges, cremiges Aroma. Die Haselnussnote macht sie zu einer der am besten schmeckenden Avocados. Die Bäume der Fuerte-Avocados sind groß und weitläufig. Ihre Blätter verströmen einen starken Anisgeruch, wenn man sie zerdrückt. Der Fruchtansatz ist unregelmäßig. Einige Bäume tragen nicht viele Früchte, während andere sehr produktiv sind und dazu neigen, jedes Jahr abwechselnd Früchte zu tragen und ausreichende Erträge zu liefern. Dies hängt vom Wetter zum Zeitpunkt der Ernte, dem Klima und anderen Faktoren ab. Die Avocadobäume unterscheiden sich in der Art der Blüten, die sie tragen. Typ A hat morgens weibliche Blüten und mittags männliche Blüten, die Pollen produzieren. Typ B ist das Gegenteil, wie bei den Fuerte-Avocados. Der Fruchtansatz bei Fuerte-Avocadobäumen verbessert sich, wenn die Bäume mit Sorten vom Typ A gepflanzt werden, da dann mehr Pollen vorhanden sind. Anders als die meisten anderen Früchte reifen die Avocadofrüchte nicht am Baum, sondern beginnen erst nach der Ernte zu reifen. Ihr Zuckergehalt nimmt mit der Reife ab. Die Fuerte-Avocados sind von Mitte Winter bis zum frühen Frühling erhältlich. Das aus Fuerte-Avocados hergestellte extra native Öl bietet den weichen und buttrigen Geschmack reifer Fuerte-Avocados und eignet sich perfekt zum sanften Erhitzen in der Bratpfanne. Es passt auch zu Meeresfrüchten, wenn es über Salate und Gemüse geträufelt wird. 

Anwendungsbasierte Erkenntnisse

Der Markt für Avocadoöl ist je nach Anwendung in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetik und Sonstiges unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke machte einen erheblichen Anteil des globalen Avocadoölmarktes aus, während das Segment Kosmetik im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen wird. Eine der vorgeschlagenen Verwendungsmöglichkeiten von Avocadoöl ist die Kosmetik. Abgesehen von seiner grünen Farbe wird Avocadoöl mit Lanolin verglichen, da es hervorragend in die Haut eindringt, wenig riecht, einen hohen Vitamingehalt und hervorragende Haltbarkeitseigenschaften aufweist, was es für die Verwendung auf Haut und Haar geeignet macht. Die in Avocadoöl enthaltenen Antioxidantien, entzündungshemmenden, erweichenden und straffenden Wirkstoffe helfen, juckende Haut zu beruhigen, rissige Haut zu heilen, trockene Haut zu regenerieren, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und vor Hautschäden zu schützen. Sie helfen auch, die Haut zum Strahlen zu bringen und Hautunreinheiten, trockene Haut, Falten und Akne zu lindern. Die Anwendung von Avocadoöl regt die Durchblutung an und befreit verstopfte Follikel, wodurch Haarausfall reduziert wird. Das im Avocadoöl enthaltene Beta-Karotin, Protein, Fettsäuren, Lecithin sowie die Vitamine A, D und E spenden der Haut Feuchtigkeit und schützen sie vor schädlichen UV-Strahlen. Außerdem fördert es den Kollagenstoffwechsel. Avocadoöl fungiert als Träger für andere Substanzen, denen es an Durchdringungskraft mangelt. Aufgrund dieser Eigenschaft eignet es sich gut für die Verwendung in Gewebe- oder Pflegecremes, Allzweckcremes, Massagecremes, Massageölen und anderen Präparaten, bei denen Schmierung unerlässlich ist.  

Einblicke basierend auf Vertriebskanälen

Der Avocadoölmarkt ist je nach Vertriebskanal in Hypermärkte und Supermärkte, Fachgeschäfte, Online-Shops und andere unterteilt. Das Segment der Hypermärkte und Supermärkte machte einen erheblichen Anteil des globalen Avocadoölmarktes aus, während das Segment der Online-Shops im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen wird. Ein Anstieg der Weltbevölkerung, gepaart mit einer Zunahme der Anzahl der Mobiltelefone, die online verkauft werden, hat seit Jahren stark zugenommen. Vorteile wie schneller Service, Lieferung nach Hause, verschiedene und sichere Zahlungsoptionen und attraktive Rabatte haben das Wachstum der Online-Händler weltweit ebenfalls angekurbelt. Verbraucher entscheiden sich auch deshalb für den Online-Kauf von Avocadoöl, weil es Zeit spart und bequem ist. Die Hersteller bevorzugen den Online-Verkauf von Avocadoöl, da sie so Groß- und Einzelhändler überflüssig machen und so einen größeren Anteil am Gewinn erzielen. Darüber hinaus kann der Online-Verkauf den Avocadoölherstellern helfen, ihre Marke zu stärken, die Preisgestaltung zu kontrollieren und auch eine direkte Verbindung zu den Kunden herzustellen. Unternehmen wie Amazon, Choosefoods, Natures Basket, Nykaa, Flipkart und Rouhessentials verkaufen Avocadoöl online. Der Online-Einzelhandel dominiert das Vertriebssegment für den Avocadoölmarkt, da der Online-Einzelhandel mehr Möglichkeiten bietet, Kekse zu einem reduzierten Preis zu kaufen.   

Unternehmen verfolgen häufig verschiedene Strategien, um ihre Präsenz weltweit zu erweitern. Bella Vado, Inc., Olivado USA, Spectrum Organics Products, LLC., Aconcagua Oil & Extract SA und Crofts Ltd gehören zu den Hauptakteuren auf dem globalen Avocadoölmarkt, die diese Strategien umsetzen, um ihren Kundenstamm zu vergrößern und bedeutende Marktanteile zu gewinnen, was ihnen wiederum ermöglicht, ihren Markennamen weltweit zu behaupten.

Umfang des Avocadoöl-Marktberichts

Bericht-Spotlights 

• Fortschrittliche Branchentrends auf dem Avocadoölmarkt helfen den Akteuren bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien
• In Industrie- und Entwicklungsländern angewandte Strategien für Unternehmenswachstum
• Quantitative Analyse des Avocadoölmarktes von 2017 bis 2027
• Schätzung der Nachfrage nach Avocadoöl in verschiedenen Branchen
• PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit der in der Branche tätigen Käufer und Lieferanten bei der Vorhersage des Marktwachstums
• Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis der Wettbewerbssituation auf dem Markt und der Nachfrage nach Avocadoöl
• Markttrends und -aussichten gepaart mit Faktoren, die das Wachstum des Avocadoölmarktes vorantreiben und bremsen
• Verständnis der Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Wachstum des Avocadoölmarktes untermauern, was den Entscheidungsprozess für die Beteiligten erleichtert, Avocadoölmarktgröße an verschiedenen Marktknoten
• Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Avocadoölmarktes sowie seine Dynamik in der Branche

Globaler Avocadoölmarkt – nach Typ

• Natives Olivenöl Extra
• Jungfrau
• Raffiniert
• Mischungen
• Andere

Globaler Avocadoölmarkt – von Natur aus

• Organisch
• Konventionell

Globaler Avocadoölmarkt – nach Sorte

• Hass
• Pinkerton
• Fuerte
• Gwen
• Andere

Globaler Avocadoölmarkt – nach Anwendung

• Essen und Getränke
• Pharmazeutische
• Kosmetik
• Andere

Globaler Avocadoölmarkt – nach Vertriebskanal

• Hypermärkte und Supermärkte
• Fachgeschäfte
• Online-Shops
• Andere

Firmenprofile

• Aconcagua Öl & Extrakt SA
• Avocado Health Limited
• Bella Vado, Inc
• Crofts Ltd.
• La Tourangelle, Inc
• Madana Inc
• Mevi Avocados, Inc
• Olivado USA
• Sesajal SA de CV
• Spectrum Organics Products, LLC (Hain Celestial Group, Inc.)