Marktbericht für Teig- und Paniermehlvormischungen 2027 nach Segmenten, Geografie, Dynamik, jüngsten Entwicklungen und strategischen Erkenntnissen

Der Markt für Teig- und Panadevormischungen wurde im Jahr 2019 auf 2.082,38 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 3.255,06 Millionen US-Dollar erreichen; im Prognosezeitraum 2020 bis 2027 dürfte er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % wachsen.

Die zunehmende Vorliebe der Kunden für glutenfreie und kohlenhydratarme Produkte wird den Markt für Teig- und Panierprodukte wahrscheinlich ankurbeln. Das Vorhandensein von Gluten in Lebensmitteln kann Zöliakie verursachen, die den Dünndarm schädigt und das Risiko langfristiger gesundheitlicher Komplikationen erhöht. Glutenfreie Vormischungen verbessern die Produktqualität, verlängern die Haltbarkeit und bieten eine gesunde Alternative, die der Haupttreiber der Branche ist. Darüber hinaus wird das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zusammen mit einer erhöhten Inzidenz von Glutenunverträglichkeiten wahrscheinlich die Nachfrage nach Teig- und Panierprodukten ankurbeln.

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich auch die schnellste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) auf dem Markt verzeichnen. Das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile von Teig- und Paniermehl-Vormischungen und der Anstieg des Konsums von Meeresfrüchten und Fleisch sowie die zunehmende Akzeptanz von Fertigprodukten und Meeresfrüchten. Darüber hinaus wird erwartet, dass ein Anstieg des verfügbaren Einkommens und eine zunehmende Urbanisierung die Expansion der Teig- und Brotfabrikindustrie im asiatisch-pazifischen Raum vorantreiben werden. Der Anstieg ausländischer Direktinvestitionen bietet lukrative Möglichkeiten für den Markt für Teig- und Paniermehl-Vormischungen im asiatisch-pazifischen Raum. Steigende Ausgaben für Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten im Zusammenhang mit Teig- und Paniermehl-Vormischungen und deren Anwendung in verschiedenen Branchen treiben das Wachstum des Marktes voran. Ein Anstieg der Anwendungsbasis von Teig- und Paniermehl-Vormischungen begünstigt die Nachfrage nach Teig- und Paniermehl-Vormischungen in der Region. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung von Teig- und Paniermehl-Vormischungen in verzehrfertigen Lebensmitteln das Wachstum der Teig- und Paniermehl-Vormischungen im asiatisch-pazifischen Raum in den kommenden Jahren ankurbeln wird.

Die USA, Indien, Brasilien, Russland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Spanien und Argentinien gehören zu den am stärksten betroffenen Ländern in Bezug auf bestätigte COVID-19-Fälle und gemeldete Todesfälle (Stand: Dezember 2020). Die Pandemie behindert die Wirtschaft und Industrie in verschiedenen Ländern aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Betriebsschließungen. Die globale Chemie- und Materialindustrie ist eine der wichtigsten Branchen, die unter ernsthaften Störungen wie Einschränkungen der Lieferkette und der Fertigungsaktivitäten leidet. China beispielsweise ist das globale Fertigungszentrum und der größte Rohstofflieferant für verschiedene Branchen. Die Schließung verschiedener Anlagen und Fabriken in führenden Regionen wie APAC und Europa schränkt die globalen Lieferketten ein und behindert die Fertigung, Lieferpläne und den Verkauf verschiedener Waren. All diese Faktoren bremsen den globalen Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen.

Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen:

Markteinblicke

Steigende Nachfrage nach küchenfertigen Lebensmitteln

Kochfertige Lebensmittel sind Lebensmittel, die mit der Annahme zubereitet werden, dass sie entweder in einer Mikrowelle, einem Ofen oder auf einem Herd (z. B. Tiefkühlpizza, Tiefkühlgemüse, Tiefkühlmikrowellenherd oder backfertiger Keksteig) auf eine bestimmte Kerntemperatur erhitzt/gekocht werden. Kochfertige Lebensmittel werden normalerweise ohne weitere Zubereitung verzehrt. Sie sind außerdem transportabel, haben eine lange Haltbarkeit oder bieten eine Kombination dieser praktischen Eigenschaften. Kunden mit zwei Einkommen bevorzugen diese Art von Lebensmitteln, da ihnen nicht genügend Zeit zum Kochen bleibt. Darüber hinaus kaufen Menschen auf der ganzen Welt aufgrund hektischer Arbeitszeiten RTC-Lebensmittel und Lebensmittel, die einfach zuzubereiten und weniger zeitaufwändig sind. Darüber hinaus schätzen Menschen, die in einer Stadt leben oder den ganzen Tag arbeiten, RTC-Lebensmittel, da sie schnell und einfach zu essen sind. RTC-Produkte können von Teigmischungen und Frühstücksprodukten bis hin zu Fleischprodukten reichen. Die zunehmende Urbanisierung ist einer der Gründe, warum Menschen solche Waren kaufen. Verbraucher suchen nach Lebensmitteln, die nahrhaft und lecker sind und ihnen einen Mehrwert bieten. Teig- und Panadenüberzüge verleihen Lebensmitteln Struktur und Geschmack und minimieren gleichzeitig den Feuchtigkeitsverlust und die Ölaufnahme.

Erkenntnisse auf Basis der Teigvormischungstypen

Basierend auf der Art der Teigvormischung ist der Markt für Teig- und Panadeteigvormischungen in Haftteig, Tempura-Teig, Bierteig, dicken Teig und kundenspezifischen Teig unterteilt. Das Segment Haftteig war 2019 mit dem größten Anteil Marktführer. Haftteig wird als dünne Schicht aufgetragen, die gut an der Oberfläche des Fleisches haften kann. Diese Art von Teig bietet im Wesentlichen eine zusammenhängende Schicht zwischen der Panade und dem Substrat. Er verleiht den Lebensmitteln auch Farbe, Textur und Geschmack. Er hilft dabei, die Aufnahme der Panade zu kontrollieren und hilft auch dabei, Oberflächenhohlräume durch Verlust der Panade zu verhindern. Diese Teige sind meist stärkebasiert und haben einen hohen Feststoffgehalt bei niedriger Viskosität. Der Hauptfaktor für das Wachstum dieses Marktes ist der erhöhte Konsum von knusprigen und frittierten Fleischprodukten, was meist durch die Verwendung einer Kombination aus Haftteig und Panade erreicht wird.

Erkenntnisse basierend auf dem Breader Premix-Typ

Basierend auf der Art der Paniermehl-Vormischung ist der Markt für Teig und Paniermehl-Vormischungen in Semmelbrösel und Flocken sowie Mehl und Stärke unterteilt. Das Segment Semmelbrösel und Flocken war 2019 mit dem größten Anteil Marktführer. Semmelbrösel bestehen meist aus Mehl auf Getreidebasis, da sie dem Endprodukt eine knusprigere Ummantelung verleihen. Die trockenen Semmelbrösel werden meist für verschiedene Fisch-, Schweine- und Hühnersorten verwendet, um eine Kruste und eine feste Ummantelung zu erzeugen. Diese Semmelbrösel werden im Allgemeinen durch elektrische Induktionserhitzung und auch durch konventionelles Backen hergestellt. Die Hersteller konzentrieren sich hauptsächlich auf die Herstellung von aromatisierten Semmelbröseln mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Würzmitteln. Fischstäbchen, Goujons, Minifilets, Schweineschnitzel und Hühnchen sind einige der Anwendungen, bei denen die Semmelbrösel am häufigsten verwendet werden und somit das Wachstum des Segments Semmelbrösel und Flocken vorantreiben. Die Semmelbrösel werden auch in frittierten Produkten verwendet, um die Stabilität des Produkts zu erhöhen.

Anwendungsbasierte Erkenntnisse

Basierend auf der Anwendung wird die Panade- und Teigmischung in Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und andere unterteilt. Das Segment Fleisch und Geflügel war 2019 mit dem größten Anteil Marktführer. Der Konsum von Fleischprodukten ist aufgrund des Trends zu gesunder Ernährung gestiegen und auch, weil sie leicht verfügbar sind und Mikro- und Makronährstoffe enthalten. Die Panade- und Teigprodukte sind umhüllte Produkte, die Fleischproteinkomponenten als Kern enthalten, der von einer Getreideschicht umgeben ist. Die Panade- und Teigmischungen haben eine Vielzahl von Anwendungen, darunter Hühnchen, Schweinefleisch und Rindfleisch. Sie werden hauptsächlich in einer Vielzahl von Hühnerprodukten verwendet, da sie texturierte Eigenschaften aufweisen.

Blendex Company; Bowman Ingredients; Bunge North America, Inc.; Coalescence LLC; House-Autry Mills; Kerry Group; Mccormick And Company, Inc.; Newly Weds Foods; Showa Sangyo Co., Ltd.; und Solina Group gehören zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen. Diese Unternehmen setzen Wachstumsstrategien wie Produktentwicklungen sowie Fusionen und Übernahmen um, um ihren Kundenstamm zu erweitern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen, die es ihnen ermöglichen, ihren Markennamen weltweit zu behaupten.

Bericht-Spotlights

• Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen helfen den Akteuren bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien
• In Industrie- und Entwicklungsländern angewandte Strategien für Unternehmenswachstum
• Quantitative Analyse des Marktes von 2017 bis 2027
• Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Teig- und Paniermehlvormischungen in verschiedenen Branchen
• PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit der in der Branche tätigen Käufer und Lieferanten bei der Vorhersage des Marktwachstums
• Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis der Wettbewerbssituation auf dem Markt und der weltweiten Nachfrage nach Teig- und Paniermehlvormischungen
• Markttrends und -aussichten gepaart mit Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben und bremsen
• Entscheidungsprozess durch das Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Marktwachstum untermauern

• Globale Teig- und Paniermehl-Marktgröße an verschiedenen Marktknoten
• Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Marktes und seiner Dynamik in der Branche
• Globale Marktgröße für Teig- und Paniermehlvormischungen in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Regionale Einblicke in den Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen

Die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für Teig- und Paniermehl-Vormischungen während des Prognosezeitraums beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die Geografie für Teig- und Paniermehl-Vormischungen in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Marktberichts über Teig- und Paniermehlvormischungen

Marktteilnehmerdichte für Teig- und Paniermehlvormischungen: Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen

Der Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen wächst rasant, angetrieben von der steigenden Nachfrage der Endverbraucher aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Die Marktteilnehmerdichte bezieht sich auf die Verteilung der Firmen oder Unternehmen, die in einem bestimmten Markt oder einer bestimmten Branche tätig sind. Sie gibt an, wie viele Wettbewerber (Marktteilnehmer) in einem bestimmten Marktraum im Verhältnis zu seiner Größe oder seinem gesamten Marktwert präsent sind.

Die wichtigsten auf dem Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen tätigen Unternehmen sind:

1. Blendex Company
2. Bowman-Zutaten
3. Bunge North America, Inc.
4. Coalescence LLC
5. Haus - Autry Mills

Haftungsausschluss : Die oben aufgeführten Unternehmen sind nicht in einer bestimmten Reihenfolge aufgeführt.

Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen, nach Teigvormischungstyp

• Haftteig
• Tempura-Teig
• Bierteig
• Dicker Teig
• Maßgeschneiderter Teig

Markt für Teig und Paniermehlvormischungen, nach Paniermehlvormischungstyp

• Krümel und Flocken
• Mehl und Stärke

Teig- und Paniermehl-Vormischungen Markt, nach Anwendung

• Fleisch und Geflügel
• Fisch und Meeresfrüchte
• Gemüse
• Sonstiges

Firmenprofile

• Blendex Company
• Bowman-Zutaten
• Bunge North America, Inc.
• Coalescence LLC,
• Haus - Autry Mills
• Kerry-Gruppe
• Mccormick und Company, Inc.
•  Lebensmittel für frisch Vermählte
•  Showa Sangyo Co., Ltd.
•  Solina-Gruppe