Coffee Beans Market Forecast to 2027 | Research Report
[Forschungsbericht] Der Markt für Kaffeebohnen wurde im Jahr 2018 auf 25.591,7 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 41.962,4 Millionen US-Dollar erreichen; von 2019 bis 2027 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 5,6 % erwartet.CAGR of 5.6% from 2019 to 2027.
Kaffeebohnen sind die Samen der Kaffeepflanze, die eine reichhaltige Kaffeequelle ist. Kaffeebohnen sind nicht genau Bohnen, werden aber Kaffeebohnen genannt, da sie in ihrem Aussehen echten Bohnen ähneln. Genau wie gewöhnliche Kirschen sind Kaffeebohnen auch Steinfrüchte. Die beiden wichtigsten Kaffeepflanzensorten sind Arabica und Robusta. Laut einigen Studien wurde die Kaffeepflanze erstmals in Äthiopien von einem Ziegenhirten namens Kaldi entdeckt. Kaffeebohnen sind eine wichtige Cash Crop und ein wichtiges Exportprodukt. Basierend auf dem Produkt ist der Kaffeebohnenmarkt in Arabica, Robusta und andere segmentiert. Im Jahr 2018 dominierte das Arabica-Segment den Markt und machte den größten Marktanteil aus. Die Arabica-Bäume produzieren feinen und aromatischen Kaffee. Die Bohnen der Arabica sind im Vergleich zu Robusta flach und länglich und haben einen geringeren Koffeingehalt. Die Arabica-Kaffeebohnen sind kalorienarm und enthalten reichlich Mineralien wie Niacin, Kalium und Mangan. Der hochwertige Arabica-Kaffee ist leicht süß mit einem Hauch von Schokolade, Nüssen und Karamell. Er kann sogar eine leichte Bitterkeit und eine leichte Säure aufweisen.
Die Region Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % wachsen. Die Region Asien-Pazifik wird voraussichtlich einen erheblichen Anteil am globalen Kaffeebohnenmarkt gewinnen , da verschiedene Kaffeeprodukte bei den Verbrauchern in der Region immer beliebter werden. Die Zahl der Kaffeecafés und Kaffeeverkaufsstellen in Ländern wie Indien, Thailand, den Philippinen und Indonesien nimmt zu, was den Kaffeebohnenmarkt weiter belebt. Das Klima und die geografische Lage Südostasiens sind ideal für den Kaffeeanbau. Darüber hinaus haben die Kaffeekultur und das Know-how der Region in der Kaffeeproduktion zur Entstehung der florierenden Kaffeeindustrie in dieser Region beigetragen. Einige der südostasiatischen Länder sind zu Kaffeeexportriesen geworden, darunter Indonesien, Vietnam und Laos. Auch Thailand zieht aufgrund seiner steigenden Kaffeenachfrage Unternehmen und Investitionen an. Darüber hinaus sind die Philippinen entschlossen, ihre Kaffeeindustrie wiederzubeleben, um Nischenmärkte und die wachsende Inlandsnachfrage nach Spezialitätenkaffee anzusprechen. Derzeit ist Vietnam nach Brasilien der zweitgrößte Kaffeeexporteur der Welt. Im Jahr 2017 betrug die gesamte Kaffeeproduktion 29.500.000 Säcke à 60 kg, gefolgt von Indonesien mit einer Gesamtproduktion von 10.902.000 Säcken.
Auswirkungen von COVID-19 auf den Kaffeebohnenmarkt
Der COVID-19-Ausbruch begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant über den Globus verbreitet. Im März 2020 waren China, Italien, Iran, Indien, Russland, Spanien, die Republik Korea, Frankreich, Deutschland und die USA gemessen an bestätigten Fällen und gemeldeten Todesfällen einige der am schlimmsten betroffenen Länder. Den neuesten Zahlen der WHO zufolge gibt es weltweit etwa 9.843.073 bestätigte Fälle und 495.760 Todesfälle. Der COVID-19-Ausbruch hat aufgrund von Ausgangssperren, Reiseverboten und Betriebsschließungen die Wirtschaft und Industrie in zahlreichen Ländern beeinträchtigt. Die globale Lebensmittelverarbeitungsindustrie ist eine der wichtigsten Branchen, die infolge dieses Ausbruchs mit schwerwiegenden Störungen wie Fabrikschließungen, Lieferkettenunterbrechungen, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen konfrontiert ist.
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Kaffeebohnenmarkt:
CAGR (2018 - 2027)5,6 %- Marktgröße 2018
25,59 Milliarden US-Dollar - Marktgröße 2027
41,96 Milliarden US-Dollar
Marktdynamik
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Schlüsselfiguren
- Bharat Coffee Depot
- Death Wish Kaffee-Unternehmen
- Gold Coffee Company
- Hawaiian Isles Kona Coffee Company, Ltd
- Kicking Horse ganze Bohnen
- IllycaffS.p.A Unternehmen
- Die Kaffeebohnen Co
- Peets Kaffee
- Starbucks Coffee Company
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Produkt- Arabica
- Robusta
- Andere
Endverwendung- Körperpflege
- Nahrungsmittel und Getränke
- Pharmazeutika
Erdkunde- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Naher Osten und Afrika
- Süd- und Mittelamerika
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Markteinblicke
Zunahme des Konsums von Kaffee und Kaffeegetränken
Kaffee ist eines der am meisten konsumierten Getränke weltweit. Die Beliebtheit von Kaffee steigt bei jungen Menschen, insbesondere in Ländern wie Indien, China und den Philippinen, was die Nachfrage nach Kaffeebohnen ankurbelt. Es gibt mehrere Hauptmotive für den Kaffeekonsum, wie Funktionalität, Geschmack und Vergnügen, Gewohnheit, Tradition, Kultur und Sozialisation. Der Anstieg der Mittelschicht und der insgesamt bessere Lebensstandard tragen zur steigenden Nachfrage nach Kaffee und Kaffeegetränken bei. Der Kaffeekonsum ist auch unter Büroangestellten deutlich gestiegen. Die Eröffnung und Erweiterung lokaler Kaffeeläden und neuer Kaffeeläden ist ein weiterer Faktor, der die Nachfrage nach Kaffee ankurbelt, was wiederum zum Wachstum des Kaffeebohnenmarktes beiträgt. Darüber hinaus begünstigt ein Anstieg des Milchkonsums das Marktwachstum, da die Verbraucher Kaffee mit Milch mischen, um einen besseren Geschmack zu erzielen. Die Möglichkeit, lange in Kaffeehäusern zu verweilen und zu bleiben, zieht auch die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich, was wiederum die Nachfrage nach Kaffee erhöht. Darüber hinaus fungieren Kaffeehäuser als Alternative zur Bibliothek. Darüber hinaus gilt Kaffeetrinken bei jungen Leuten als eine Art Mode und entspannter Lebensstil, was wiederum zu einer steigenden Nachfrage nach Kaffee führt. Kaffeebohnen werden auf unterschiedliche Weise behandelt, um in verschiedenen Kaffeemischungen verkauft zu werden, und sind im Einzelhandel, in Lebensmittelgeschäften und online erhältlich.
Produktinformationen
Basierend auf dem Produkt wurde der Kaffeebohnenmarkt in Arabica, Robusta und andere segmentiert. Das Arabica-Segment machte 2018 den größten Anteil des globalen Kaffeebohnenmarktes aus, und das Robusta-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer höheren durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Arabica-Kaffee ist die älteste und vorherrschende Kaffeesorte. Er wird aus dem Kaffeestrauch Arabica gewonnen und ist auch als Bergkaffee oder Kaffee Arabica bekannt. Arabica-Kaffee macht fast 60 % der weltweiten Kaffeeproduktion und des Kaffeekonsums aus. Die Arabica-Bohnen stammen aus Äthiopien, Südsudan und Jemen, wo sie seit dem 12. Jahrhundert angebaut und kultiviert werden. Derzeit werden sie auf der ganzen Welt angebaut und kultiviert, von Afrika über Lateinamerika und Asien bis hin zur Karibik. Arabica-Pflanzen sind Bäume oder große Büsche mit weißen Blüten und leuchtend roten Beeren. Jede dieser Beeren enthält zwei Samen, die sich schließlich in Kaffeebohnen verwandeln. Arabica-Pflanzen brauchen etwa sieben Jahre, um vollständig auszureifen und Früchte zu tragen. Außerdem kann in diesen sieben Jahren kein Kaffee geerntet werden. Arabica enthält 60 % mehr Lipide und hat die doppelte Zuckerkonzentration als Robusta. Arabica-Pflanzen vertragen niedrige Temperaturen und wachsen am besten bei Durchschnittstemperaturen zwischen 15 und 24 Grad. Eine Sorte Kaffee Arabica enthält eine begrenzte Menge Koffein. Arabica-Kaffee ist reich an Antioxidantien und enthält kleine Mengen an Vitaminen und Mineralien wie Niacin, Magnesium, Mangan und Kalium. Ein hochwertiger Arabica-Kaffee hat einen leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Nüssen, Karamell und Schokolade. Louis Dreyfus Company, Bharat Company Depot und andere sind einige der Unternehmen, die Arabica-Kaffeebohnen anbieten.
Erkenntnisse zur Endnutzung
Basierend auf der Endverwendung wurde der Kaffeebohnenmarkt in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Pharmazeutika segmentiert. Das Segment Lebensmittel und Getränke hatte 2018 den größten Anteil am globalen Kaffeebohnenmarkt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Kaffee ist eines der kommerziell vertriebenen Lebensmittel und das weltweit am häufigsten konsumierte Getränk. Zu den Gründen für den Anstieg des Kaffeekonsums zählen die Verbesserung der Kaffeequalität durch die Auswahl verschiedener Sorten, die Verbesserung der landwirtschaftlichen Praktiken und die Schaffung von Fachgeschäften. Kaffeebohnen werden in verschiedenen Lebensmitteln verwendet, da sie reich an Antioxidantien sind und das Diabetesrisiko senken sowie Entzündungen bekämpfen. Lebensmittel wie Café-Mokka-Kekse, Kaffee-Zuckerkekse, Steak mit Kaffeemarinade, Kaffee-Schokoladen-Brownie und Schweinebraten mit Kaffeemarinadekruste werden aus Kaffee oder Kaffeebohnen hergestellt. Die Verwendung von Kaffeebohnen in Café-Mokka-Keksen verleiht nicht nur einen herzhaften Kaffeegeschmack, sondern auch einen reichen Schokoladengeschmack. Die Kaffee-Zuckerkekse bieten einen süßen Geschmack zusammen mit einem Hauch von starkem und kräftigem Kaffee. Das dekadente Brownie-Dessert in Kombination mit dem milden Kaffeegeschmack verleiht dem Kaffee einen köstlichen Geschmack. Kaffeegetränke werden weltweit auf unterschiedliche Weise und in verschiedenen Stilen zubereitet und präsentiert, unterscheiden sich jedoch in der Zubereitungsmethode und den verwendeten Zutaten. Espresso, Espresso Macchiato und Cappuccino sind einige Kaffeegetränke, die von den meisten Menschen konsumiert werden.
Fusionen und Übernahmen sowie Forschung und Entwicklung werden häufig von Unternehmen durchgeführt, um ihre Präsenz weltweit zu erweitern, was sich weiter auf die Größe des Marktes auswirkt. Die auf dem Kaffeebohnenmarkt präsenten Akteure wie Illycafe SpA und Peets Coffee haben Fusions- und Übernahme- sowie Forschungs- und Entwicklungsstrategien umgesetzt, um den Kundenstamm zu vergrößern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen, was es den Akteuren auch ermöglicht, ihren Markennamen weltweit aufrechtzuerhalten. So kündigte Illycafe SpA im August 2019 die Übernahme seines britischen Vertriebsgeschäfts von Euro Food Brands (EFB Group) an. Euro Food Brands war ausschließlich mit dem Vertrieb von Illy-Produkten in Großbritannien befasst. Die Übernahme erfolgt mit der Absicht, mehr Mitarbeiter einzustellen, die zur Verwaltung und Entwicklung des Unternehmens benötigt werden.
Umfang des Marktberichts über Kaffeebohnen
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2018 | 25,59 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2027 | 41,96 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2018 - 2027) | 5,6 % |
| Historische Daten | 2016-2017 |
| Prognosezeitraum | 2019–2027 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Produkt
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Globaler Kaffeebohnenmarkt – nach Produkt
- Arabica
- Robusta
- Andere
Globaler Kaffeebohnenmarkt – nach Endverwendung
- Nahrungsmittel und Getränke
- Körperpflege
- Pharmazeutika
Firmenprofile
- Bharat Coffee Depot
- Death Wish Kaffee-Unternehmen
- Die Gold Coffee Company
- Hawaiian Isles Kona Coffee Company Ltd.
- Kicking Horse Whole Beans Company
- Unternehmen Illycafe SpA
- Die Coffee Beans Co.
- Peets Kaffee und Tee, Inc.
- Starbucks Coffee Company
- Direct Coffee GmbH
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
The List of Companies - Coffee Beans Market
- Bharat Coffee Depot
- Death Wish Coffee Company
- Gold Coffee Company
- Hawaiian Isles Kona Coffee Company, Ltd
- Kicking Horse Whole Beans
- IllycaffS.p.A Company
- The Coffee Beans Co
- Peets Coffee
- Starbucks Coffee Company
- Direct Coffee GmbH
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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