Demineralized Whey Powder Market Key Findings, Size by 2031
Der Markt für demineralisiertes Molkenpulver soll von 709,26 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 1.068,30 Millionen US-Dollar im Jahr 2031 anwachsen. Der Markt soll zwischen 2023 und 2031 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,3 % verzeichnen. Die sich verändernde Landschaft für Verarbeitungstechnologien zur Förderung der ernährungsphysiologischen und funktionellen Bestandteile von demineralisiertem Molkenpulver für verschiedene Anwendungen dürfte ein wichtiger Trend auf dem Markt sein.demineralized whey powder market size is projected to reach US$ 1,068.30 million by 2031 from US$ 709.26 million in 2023. The market is expected to register a CAGR of 5.3% during 2023–2031. The changing landscape for processing technologies to promote nutritional and functional constituents of demineralized whey powder for various applications is likely to act as a key trend in the market.
Demineralisiertes Molkepulver Marktanalyse Whey Powder Market Analysis
Demineralisiertes Molkenpulver ist leicht verdaulich und sorgt für eine effiziente Aufnahme der Nährstoffe. Daher eignet es sich für Personen, die nach Nahrungsergänzungsmitteln suchen, die das Verdauungssystem schonen. Diese Vorteile von demineralisiertem Molkenpulver haben zu seiner zunehmenden Verwendung in verschiedenen Branchen geführt. Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie führen zu einer verbesserten Funktionalität von demineralisiertem Molkenpulver, was seine breitere Anwendung in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeformulierungen ermöglicht. Darüber hinaus werden Kühe mit Biofutter gefüttert, um Milch zu produzieren, die zur Herstellung von organischem demineralisiertem Molkenpulver verwendet wird. Hersteller von organischem demineralisiertem Molkenpulver halten sich an strenge Standards für den ökologischen Landbau, die den Einsatz synthetischer Pestizide, Hormone oder gentechnisch veränderter Organismen (GVOs) verhindern, was in den kommenden Jahren wahrscheinlich lukrative Möglichkeiten für das Marktwachstum schaffen wird.
Demineralisierte Übersicht Overview
Demineralisiertes Molkenpulver wird hergestellt, indem ein bestimmter Anteil der Mineralien aus pasteurisierter Molke entfernt wird. Die Nachfrage nach demineralisiertem Molkenpulver ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gestiegen, insbesondere bei Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln. Demineralisiertes Molkenpulver mit reduziertem Mineralgehalt gilt aufgrund seines hohen Nährwerts, einschließlich essentieller Aminosäuren und Proteine, als entscheidend. Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile, seiner leichten Verdaulichkeit und seiner Fähigkeit, den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln zu verbessern, wird es häufig bei der Herstellung von Babynahrung, Nahrungsergänzungsmitteln und Sporternährungsprodukten verwendet. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören unter anderem Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Kaskat Dairy SP Zoo, Uğuray Süt A.Ş., Milky Royal Süt Ürünler, Dairygold Co-Operative Society Limited, Saputo Dairy UK Ltd, Euroserum SAS, EPI Ingredients SAS, Valio Ltd, Charotar Casein Co, Makendi WorldWide, SCE Epiim, ALPAVIT, Royal FrieslandCampina NV, ALIMA-BIS und Mirel Süt Ürünleri A.Ş.
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Markt für demineralisiertes Molkepulver:
CAGR (2023 - 2031)5,3 %- Marktgröße 2023
709,26 Millionen US-Dollar - Marktgröße 2031
1.068,30 Millionen US-Dollar
Marktdynamik
- Breites Anwendungsspektrum von demineralisiertem Molkepulver
- Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie
- Steigende Nachfrage nach Sporternährungsprodukten
- Steigende Nachfrage nach organischem demineralisiertem Molkepulver
Schlüsselfiguren
- Interfood Holding BV
- Lactalis – Inhaltsstoffe
- Hiroland Inlands- und Außenhandel Ltd Co
- Berkshire Dairy und Food Products LLC
- LACLAT GmbH
- Kaskat Dairy SP Zoo
- Uguray St AS
- Milky Royal Stärner
- Dairygold Co-Operative Society Limited
- Saputo Dairy UK Ltd
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Typ- 50 % demineralisierte Molke
- 70 % demineralisierte Molke
- 90 % demineralisierte Molke
- Andere
Kategorie- Konventionell
- Organisch
Anwendung- Bäckerei
- Süßwaren
- Molkerei
- Gefrorene Desserts
- Säuglingsernährung
- Getränke
- Andere
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Demineralisierte Treiber und Chancen
Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie
Moderne Verarbeitungsmethoden wie Membranfiltration und Ionenaustauschchromatographie haben den Entmineralisierungsprozess revolutioniert und ermöglichen eine präzise Kontrolle der Mineralstoffreduzierung bei gleichzeitiger Wahrung der Nährstoffintegrität von Molkenproteinen und bioaktiven Verbindungen. Diese technologischen Fortschritte haben zu erhöhten Produktionskapazitäten geführt und es den Herstellern ermöglicht, die wachsende weltweite Nachfrage nach entmineralisiertem Molkenpulver zu decken. Durch die Optimierung der Prozessparameter und die Verkürzung der Verarbeitungszeiten können Hersteller höhere Erträge und eine verbesserte Produktkonsistenz erzielen und so eine einheitliche Qualität über alle Chargen hinweg gewährleisten. Unternehmen wie GEA und Tetra Pak haben ihre Membranfiltrationssysteme verbessert, um eine effizientere Entmineralisierung von Molke zu erreichen. So brachte DuPont im Februar 2024 neue Nanofiltrationselemente für die Milchverarbeitung auf den Markt. Das Unternehmen hat eine neue FilmTec Hypershell NF245XD-Reihe von Nanofiltrationselementen für den Einsatz in der Milchindustrie, insbesondere für die Molkeverarbeitung, auf den Markt gebracht. Darüber hinaus tragen verbesserte Verarbeitungstechnologien zur Nachhaltigkeit der Produktionspraktiken bei, indem sie Abfall und Energieverbrauch minimieren. Dies entspricht den Branchentrends hin zu effizienteren und umweltfreundlicheren Herstellungsprozessen.
Steigende Nachfrage nach organischem demineralisiertem Molkepulver
Der Anstieg der Nachfrage nach organischem demineralisiertem Molkenpulver spiegelt ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für ökologische Nachhaltigkeit und Tierschutzbedenken wider. Durch die Wahl von Bioprodukten unterstützen Verbraucher landwirtschaftliche Praktiken, die Bodengesundheit, Artenvielfalt und eine humane Behandlung von Nutztieren fördern. Daher wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach organischem demineralisiertem Molkenpulver im Prognosezeitraum lukrative Möglichkeiten für das demineralisierte Wachstum schafft.
Demineralisierte Berichtssegmentierungsanalyse
Wichtige Segmente, die zur Ableitung der demineralisierten Analyse beigetragen haben, sind Produkttyp, Kategorie und Anwendung.
- Je nach Typ wird die demineralisierte Molke in 50 % demineralisierte Molke, 70 % demineralisierte Molke, 90 % demineralisierte Molke und andere unterteilt. Das Segment der 90 % demineralisierten Molke hatte im Jahr 2023 den größten Marktanteil.
- Nach Kategorien ist der Markt in konventionell und biologisch unterteilt. Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.
- In Bezug auf die Anwendung ist der Markt in Back- und Süßwaren, Milchprodukte und gefrorene Desserts, Säuglingsnahrung, Getränke und andere unterteilt. Das Segment Säuglingsnahrung dominierte den Markt im Jahr 2023.
Demineralisiertes Molkepulver Marktanteilsanalyse nach Geografie
Der geografische Umfang des Marktberichts für demineralisiertes Molkepulver ist hauptsächlich in fünf Regionen unterteilt: Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika.
Im Jahr 2023 hatte Europa den größten Anteil am Markt für demineralisiertes Molkenpulver . Der Markt für demineralisiertes Molkenpulver in Europa wächst aufgrund der starken Präsenz etablierter Akteure wie Arla Foods Ingredients, FrieslandCampina und Euroserum. In der Region ist die Nachfrage nach demineralisiertem Molkenpulver vor allem im Bereich der Säuglingsnahrung zu beobachten. Es ist eine wichtige Zutat in Säuglingsanfangsnahrung, da es in Bezug auf Proteinzusammensetzung und Bioverfügbarkeit der menschlichen Muttermilch ähnelt. Darüber hinaus hat Europa einen großen Markt für Backwaren und Süßwaren. In Backwarenanwendungen trägt demineralisiertes Molkenpulver zu einer verbesserten Textur, Krumenstruktur und Feuchtigkeitsspeicherung in Backwaren bei. Es wirkt als natürlicher Teigverbesserer und ermöglicht eine bessere Handhabung und Verarbeitung des Teigs. Die Proteine in demineralisiertem Molkenpulver unterstützen auch die Glutenentwicklung, die für die Erzeugung des gewünschten Volumens und der gewünschten Textur in Brot- und Gebäckprodukten unerlässlich ist. Darüber hinaus verbessert sein milder Milchgeschmack das Gesamtgeschmacksprofil, ohne andere Zutaten zu überdecken, was es ideal für eine breite Palette von Backwaren macht, darunter Brot, Kuchen, Muffins und Kekse. So betrug der gesamte Backwarenverbrauch in den 29 europäischen Ländern im Jahr 2022 mehr als 39 Millionen Tonnen, mit einem Marktwert von ~180 Milliarden US-Dollar.
Umfang des Marktberichts zu demineralisiertem Molkepulver
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2023 | 709,26 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße bis 2031 | 1.068,30 Millionen US-Dollar |
| Globale CAGR (2023 - 2031) | 5,3 % |
| Historische Daten | 2021-2022 |
| Prognosezeitraum | 2024–2031 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Typ
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Demineralisiertes Molkepulver – Marktnachrichten und aktuelle Entwicklungen
Der Markt für demineralisiertes Molkepulver wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Nachfolgend sind einige der Entwicklungen auf dem Markt für demineralisiertes Molkepulver aufgeführt:
- Lactalis Ingredients hat eine neue Verpackung für sein Flowhey D40 Molkepulver eingeführt, die den Namen DEMLAC 8000 ersetzt. Die neue Verpackung soll die Produktqualität während Transport und Lagerung aufrechterhalten und die Kundenanforderungen besser erfüllen. Sie ist in mehreren Sprachen erhältlich, um eine bessere Reaktionsfähigkeit und Flexibilität zu gewährleisten, insbesondere für das Werk in Mayenne, das demineralisierte Molke in Flowhey®-Qualität produziert. (Quelle: Lactalis Ingredients, Unternehmenswebsite, Mai 2024)
- FrieslandCampina Ingredients hat Deminal 90 Organic eingeführt, eine hochwertige demineralisierte Molkezutat für den Markt für Bio-Säuglingsnahrung. Sie wird lokal in den Niederlanden hergestellt und ermöglicht es den Herstellern, das ideale Kasein-Molke-Verhältnis zu erreichen und gleichzeitig den Mineralstoffgehalt zu begrenzen. Deminal 90 Organic wird aus frischer Milch von ausgewählten Bio-Milchbauern des Unternehmens hergestellt und hält einzigartige Standards für ökologische Landwirtschaft ein. (Quelle: FrieslandCampina Ingredients, Pressemitteilung, August 2024)
Marktbericht zu demineralisiertem Molkepulver – Umfang und Ergebnisse
Der Bericht „Marktgröße und Prognose für demineralisiertes Molkepulver (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:
- Demineralisiertes Molkepulver Marktgröße und Prognose auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Berichts abgedeckt sind
- Demineralisiertes Molkepulver Markttrends sowie Marktdynamik wie Treiber, Beschränkungen und wichtige Chancen
- Detaillierte Porter's Five Forces und SWOT-Analyse
- Marktanalyse für demineralisiertes Molkepulver, die wichtige Markttrends, globale und regionale Rahmenbedingungen, wichtige Akteure, Vorschriften und aktuelle Marktentwicklungen umfasst
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen auf dem Markt für demineralisiertes Molkepulver
- Detaillierte Firmenprofile
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Kaskat Dairy SP Zoo, Uğuray Süt A.Ş., Milky Royal Süt Ürünler, Dairygold Co-Operative Society Limited, Saputo Dairy UK Ltd, Euroserum SAS, EPI Ingredients SAS, and Valio Ltd, are a few of the key players operating in the demineralized whey powder market.
Advancements in processing technologies are major factors contributing to the growth of the market.
The demineralized whey powder market size is projected to reach US$ 1,068.30 million by 2031.
Europe accounted for the largest share of the market in 2023.
Rising demand for sports nutrition products is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
The List of Companies - Demineralized Whey Powder Market
- Interfood Holding BV
- Lactalis Ingredients
- Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co
- Berkshire Dairy and Food Products LLC
- LACLAT Ltd
- Kaskat Dairy SP Zoo
- Uguray Süt A.S.
- Milky Royal Süt Ürünler
- Dairygold Co-Operative Society Limited
- Saputo Dairy UK Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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