Der Markt für getrocknete Cranberries hatte im Jahr 2019 einen Wert von 1.207,6 Millionen US-Dollar und soll bis 2027 einen Wert von 1.898,9 Millionen US-Dollar erreichen; von 2020 bis 2027 dürfte er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % wachsen.
Getrocknete Cranberries werden durch teilweises Dehydrieren frischer Cranberries hergestellt. Dabei handelt es sich um rote, säuerliche Beeren. Sie werden hauptsächlich in Studentenfutter, Salaten, Brot, Müsli, Smoothies, Säften und Backwaren verwendet, um deren Geschmack zu verbessern. Getrocknete Cranberries werden in nordamerikanischen Ländern wie den USA, Kanada und Mexiko als Snacks gegessen. Sie sind in den USA am beliebtesten und werden häufig während der Thanksgiving- und Weihnachtsfeiertage gegessen. Ähnlich wie andere Trockenfrüchte sind Cranberries eine gute Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Die kommerziell hergestellten getrockneten Cranberries enthalten zusätzlichen Zucker und können auch mit Pflanzenöl überzogen werden, damit sie nicht zusammenkleben.
Nordamerika hatte 2019 den größten Anteil am globalen Markt für getrocknete Cranberries. Das Land ist der weltweit größte Produzent und Exporteur von frischen und verarbeiteten Cranberries, und die Erträge werden hauptsächlich in europäische und asiatische Länder exportiert. Das Wachstum des Marktes in dieser Region ist in erster Linie auf das steigende Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile von Cranberries zurückzuführen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln und Kosmetika mit Anteilen oder Extrakten natürlicher Produkte die Nachfrage nach getrockneten Cranberries in nordamerikanischen Ländern wie den USA, Kanada und Mexiko weiter ankurbeln wird.
Der COVID-19-Ausbruch begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant über den gesamten Globus verbreitet. Im Dezember 2020 gehörten die USA, Brasilien, Indien, Russland, Südafrika, Mexiko und das Vereinigte Königreich hinsichtlich bestätigter Fälle und gemeldeter Todesfälle zu den am schlimmsten betroffenen Ländern. Den jüngsten Zahlen der WHO zufolge gibt es weltweit rund 71.051.805 bestätigte Fälle und insgesamt 1.608.648 Todesfälle. Der Ausbruch hat aufgrund von Ausgangssperren , Reiseverboten und Geschäftsschließungen die Volkswirtschaften und Industrien zahlreicher Länder in Mitleidenschaft gezogen. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gehört zu den wichtigsten Branchen, die infolge dieses Ausbruchs unter schwerwiegenden Störungen wie Lieferkettenunterbrechungen, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leiden. Die Schließung zahlreicher Werke und Fabriken in führenden Regionen wie Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika beeinträchtigt die globalen Lieferketten und wirkt sich negativ auf die Herstellung, Lieferpläne und den Verkauf verschiedener Güter aus. Darüber hinaus ist auch der Transport ein großes Problem, da viele Grenzen aufgrund der weltweiten Reiseverbote in Ländern Europas, Asiens und Nordamerikas geschlossen sind. Dies wirkte sich auch auf Geschäftskooperationen und Partnerschaftsmöglichkeiten aus. All diese Faktoren schränken das Wachstum des Marktes für getrocknete Cranberries stark ein.
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Markt für getrocknete Cranberries:
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Markteinblicke
Gesundheitliche Vorteile des Cranberry-Verzehrs steigern Nachfrage nach getrockneten Cranberries
Cranberries und die daraus gewonnenen Produkte, wie getrocknete Cranberries, sind reich an Antioxidantien, Vitamin C, Vitamin A und Vitamin K und haben nur wenige Kalorien. Das Vitamin E in den getrockneten Cranberries ist ein fettlösliches Antioxidans, das an der Immunfunktion beteiligt ist. Es verhindert oder verzögert chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Katarakt, Alzheimer und Arthritis, indem es die Verfügbarkeit freier Radikale im Körper sicherstellt. Historisch wurden Cranberries von den amerikanischen Ureinwohnern als Teil der Behandlung von Blasen- und Nierenerkrankungen verwendet. Die Frucht ist am besten für ihre Rolle bei der Vorbeugung von Harnwegsinfektionen ( HWI ) bekannt, insbesondere bei Patienten mit wiederkehrenden Infektionen. Daher fördert das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Cranberries das Wachstum des Marktes für getrocknete Cranberries.
Einblicke in Produkttypen
Auf der Grundlage des Produkttyps wurde der globale Markt für getrocknete Cranberries in gefriergetrocknete, sonnengetrocknete, aufgegossene getrocknete und andere Produkte unterteilt. Das aufgegossene getrocknete Segment war 2019 der führende globale Markt für getrocknete Cranberries. Im Gegensatz zum Gefriertrocknungsverfahren bleiben beim Aufgusstrocknungsverfahren die ursprüngliche Form und Farbe des frischen Obstes und Gemüses weitgehend erhalten. Mit dieser Methode können die Hersteller getrocknete Cranberries mit einem hohen Gehalt an gesundem Fruchtzucker (Fruktose) erhalten und dabei ihre ursprüngliche Form so weit wie möglich bewahren (ohne die Verformung beim herkömmlichen Trocknen), was mit anderen Techniken der Fruchttrocknung nicht möglich ist.
Einblicke in die Natur
Der Markt für getrocknete Cranberries ist je nach Art in konventionell und biologisch unterteilt. Das konventionelle Segment hatte 2019 einen größeren Anteil am globalen Markt für getrocknete Cranberries und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine schnellere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Konventionelle Cranberry-Produzenten konzentrieren sich mehr darauf, durch den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden große Mengen an Beeren zu erzielen, um die Gesamtproduktivität zu steigern. Die breite Akzeptanz der konventionellen Anbaumethode ist auch auf die niedrigen Produktionskosten zurückzuführen, die es den Landwirten ermöglichen, ihre Produkte zu geringeren Kosten zu verkaufen, was maßgeblich zur Steigerung der Umsätze beiträgt. Darüber hinaus fördert auch das mangelnde Wissen der Landwirte über die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten den Markt für konventionell produzierte getrocknete Cranberries. Die Bio-Erträge machen nur 5 % der gesamten in den USA produzierten Cranberries aus.
Erkenntnisse zur Endnutzung
Basierend auf der Endverwendung ist der Markt für getrocknete Cranberries in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte, Getränke, Müsli- und Snackriegel, Kosmetika und andere unterteilt. Das Segment Backwaren hatte 2019 den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Getrocknete Cranberries werden häufig in einer Vielzahl von Backwaren wie Brot, Brötchen, Keksen, Kuchen, Gebäck und Muffins verwendet, um Geschmack und Aroma zu verbessern. Die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung bevorzugt Produkte, die gesund und nahrhaft sind und natürliche Inhaltsstoffe haben. Darüber hinaus steigert die wachsende Nachfrage nach gesunden Snacks und Convenience-Produkten die Nachfrage nach getrockneten Cranberries weiter.
Einblicke in Vertriebskanäle
Basierend auf den Vertriebskanälen wurde der Markt für getrocknete Cranberries in Hypermärkte und Supermärkte, Convenience Stores, Online-Kanäle und andere segmentiert. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte hatte 2019 den größten Anteil am weltweiten Markt für getrocknete Cranberries. Dies sind traditionelle Vertriebskanäle in den Industrie- und Entwicklungsländern. Bequemlichkeit und Erschwinglichkeit sind die beiden Hauptparameter, die Kunden dazu bewegen, Produkte in Supermärkten und Hypermärkten zu kaufen. Aufgrund der raschen Urbanisierung in Entwicklungsländern wie Indien steigt die Zahl der Supermärkte und Hypermärkte. Der Verkauf getrockneter Cranberries über Hypermärkte und Supermärkte wächst seit den letzten Jahren stark, da diese Geschäfte für die Menschen immer attraktiver werden.
Die Akteure auf dem Markt für getrocknete Cranberries führen Fusionen und Übernahmen sowie Forschungs- und Entwicklungsstrategien durch, um ihre Kundenbasis zu erweitern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen, was ihnen auch die globale Wahrung ihres Markennamens ermöglicht.
Regionale Einblicke in den Markt für getrocknete Cranberries
Die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für getrocknete Cranberries während des Prognosezeitraums beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die Geografie für getrocknete Cranberries in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.
- Erhalten Sie regionale Daten zum Markt für getrocknete Cranberries
Umfang des Marktberichts über getrocknete Cranberries
| Berichtsattribut | Details |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2019 | 1,21 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2027 | 1,9 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2019 - 2027) | 5,9 % |
| Historische Daten | 2017-2018 |
| Prognosezeitraum | 2020–2027 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Produkttyp
|
| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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Marktteilnehmerdichte: Der Einfluss auf die Geschäftsdynamik
Der Markt für getrocknete Cranberries wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Endverbraucher aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.
Die Marktteilnehmerdichte bezieht sich auf die Verteilung von Firmen oder Unternehmen, die in einem bestimmten Markt oder einer bestimmten Branche tätig sind. Sie gibt an, wie viele Wettbewerber (Marktteilnehmer) in einem bestimmten Marktraum im Verhältnis zu seiner Größe oder seinem gesamten Marktwert präsent sind.
Die wichtigsten auf dem Markt für getrocknete Cranberries tätigen Unternehmen sind:
- Badger State Fruchtverarbeitung, Inc.
- Decas Cranberry Products, Inc.
- Frucht d'Or
- Graceland Fruit Inc.
- Ehrlich gesagt Cranberry
Haftungsausschluss : Die oben aufgeführten Unternehmen sind nicht in einer bestimmten Reihenfolge aufgeführt.
- Überblick über die wichtigsten Akteure auf dem Markt für getrocknete Cranberries
Bericht-Spotlights
- Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Markt für getrocknete Cranberries helfen den Akteuren bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien
- In Industrie- und Entwicklungsländern angewandte Strategien für Unternehmenswachstum
- Quantitative Analyse des globalen Marktes für getrocknete Cranberries von 2017 bis 2027
- Schätzung der weltweiten Nachfrage nach getrockneten Cranberries in verschiedenen Branchen
- PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit der in der Branche tätigen Käufer und Lieferanten bei der Vorhersage des Marktwachstums
- Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios und der weltweiten Nachfrage nach getrockneten Cranberries
- Markttrends und -aussichten in Verbindung mit Faktoren, die das Wachstum des globalen Marktes für getrocknete Cranberries vorantreiben und bremsen
- Entscheidungsprozess durch das Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das globale Wachstum des Marktes für getrocknete Cranberries untermauern
- Globale Größe des Marktes für getrocknete Cranberries an verschiedenen Marktknoten
- Detaillierte Übersicht und Segmentierung des globalen Marktes für getrocknete Cranberries sowie seine Dynamik in der Branche
- Globale Marktgröße für getrocknete Cranberries in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen
Markt für getrocknete Cranberries – nach Produkttyp
- Gefriergetrocknet
- Sonnengetrocknet
- Aufgegossene getrocknete
- Sonstiges
Markt für getrocknete Cranberries – nach Endverbrauch
- Backwaren
- Süßwaren
- Milchprodukte
- Getränke
- Müsli- und Snackriegel
- Sonstiges
Markt für getrocknete Cranberries – nach Vertriebskanal
- Hypermärkte und Supermärkte
- Gemischtwarenläden
- Online
- Sonstiges
Firmenprofile
- Badger State Fruchtverarbeitung, Inc.
- Decas Cranberry Products, Inc.
- Frucht d'Or
- Graceland Fruit Inc.
- Ehrlich gesagt Cranberry
- Mariana Verpackungsunternehmen
- Meduri Farms Inc.
- Meeresgischt
- Wetherby Cranberry Company
- Wunderland-Lebensmittel
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Dried cranberries are extensively used in a variety of bakery products to enhance the taste and flavor. Dried cranberries are used in a majority of bakery products such as bread, rolls, cookies, pies, pastries, and muffins, and the dried cranberries are used in the recipes of many bakery product variants. Cranberry is used as a whole or as a flavoring agent in bakery products. Other bakery products made with dried cranberry include cranberry cheesecake, cranberry chocolate chip cookies, cranberry orange scone, cranberry white chocolate country scones, cranberry nut crumb cake, coconut cranberry refrigerator cookies, and cranberry nut orange muffin. The rising health-conscious population prefers to go for products that are healthy and nutritious. Moreover, the growing demand for healthy snacking items and convenience products is further expected to boost the demand for dried cranberries. Several bakery and confectionary companies are using dried cranberries as a useful ingredient to prepare bakery products. This is projected to bolster the demand for dried cranberries over the forecast period.
The major players operating in the global dried cranberry market are Badger State Fruit Processing, Inc., Decas Cranberry Products, Inc., Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., Honestly Cranberry, Mariana Packaging Company, Meduri Farms Inc., Ocean Spray, Wetherby Cranberry Company, and Wonderland Foods among others.
In 2019, the dried cranberry market was predominant in North America at the global level. The growth of the dried cranberry market in this region is primarily attributed to rising awareness regarding the health benefits of dried cranberry among consumers. Moreover, the growing demand for natural products in the food and cosmetic industries is further projected to boost the demand for dried cranberry market in North American countries such as the US, Canada, and Mexico. North America is the largest producer and exporter of fresh and processed cranberries worldwide. The dried cranberries produced in this region are mainly exported to European and Asia countries. These factors are driving the dried cranberry market in the North America region. Various domestic and multinational companies have a strong foothold in the North American dried cranberry market. Some of the key players operating in the North America dried cranberry market are Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., and Ocean Spray, among others.
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The List of Companies - Dried Cranberries Market
- Badger State Fruit Processing, Inc.
- Decas Cranberry Products, Inc.
- Fruit d'Or
- Graceland Fruit Inc.
- Honestly Cranberry
- Mariana Packaging Company
- Meduri Farms Inc.
- Ocean Spray
- Wetherby Cranberry Company
- Wonderland Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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