Der Markt für getrockneten Honig soll von 723,18 Millionen US-Dollar im Jahr 2021 auf 1.253,44 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 anwachsen. Von 2021 bis 2028 wird mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,2 % gerechnet.
Getrockneter Honig wird durch Trocknen von flüssigem Honig und Maltodextrin in einem Sprühtrockner gewonnen. Er lässt sich sehr leicht in verschiedene Formulierungen mischen. Darüber hinaus ist er leicht zu lagern und zu transportieren, sodass die Transportkosten gering sind. Die steigende Beliebtheit von Honig aufgrund seiner antimikrobiellen und heilenden Eigenschaften treibt seine Nachfrage in der Körperpflege- und Pharmaindustrie an. Darüber hinaus wird er in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln als natürliches Süßungsmittel verwendet. Aufgrund der feuchtigkeitsspeichernden Eigenschaften von getrocknetem Honig wird er außerdem in Backwaren verwendet. Er verbessert auch die Textur dieser Produkte und verleiht ihnen einen reichen Geschmack.
Der asiatisch-pazifische Raum hatte 2020 den größten Anteil am globalen Markt für getrockneten Honig , während der Nahe Osten und Afrika im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen werden. China ist einer der größten Honigproduzenten und -exporteure der Welt. Getrockneter Honig wird auch aufgrund seines geringen Kaloriengehalts im Vergleich zu raffiniertem Zucker und anderen künstlichen Süßstoffen immer beliebter. In der Schönheits- und Wellnessbranche findet getrockneter Honig aufgrund seiner antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften bedeutende Anwendung. Die Schönheitstrends entwickeln sich auf dem asiatisch-pazifischen Markt rasant. Natürliche Hautpflegeroutinen werden immer beliebter, insbesondere bei Frauen in der Region. Darüber hinaus verjüngen die antimikrobiellen Eigenschaften und der hohe Gehalt an Antioxidantien des Honigs die Haut, beruhigen die Haut, machen sie strahlend und beugen der Bildung von Akne vor. Die zunehmende Einbeziehung von Honigpulver in natürliche Hautpflegeroutinen wird voraussichtlich das regionale Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln.
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Markt für getrockneten Honig:
CAGR (2021 - 2028)8,2 %- Marktgröße 2021
723,18 Millionen US-Dollar - Marktgröße 2028
1.253,44 Millionen US-Dollar
Marktdynamik
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Schlüsselfiguren
- Best Ground International
- ASR-Gruppe
- Hoosier Hill Farm
- Associated British Foods Plc.
- Spezialprodukte und Technologie, Inc.
- Gewürzdschungel
- SÜSSES ERNTE-LEBENSMITTEL
- DIE ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY
- Hangzhou Youither Bioscience Co. Ltd.
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Bilden- Pulver und Granulate
Kategorie- Bio und konventionell
Anwendung- Essen & Getränke
- Körperpflege
- Pharmazeutika und Nutraceutika
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Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Markt für getrockneten Honig
Die COVID-19-Pandemie hat die Wirtschaft und Industrie in verschiedenen Ländern durch Lockdowns, Reiseverbote und Betriebsschließungen beeinträchtigt. Der Markt für getrockneten Honig war von der COVID-19-Pandemie in unterschiedlichem Ausmaß betroffen. Die Schließung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie unterbrach 2020 die globalen Lieferketten und Produktherstellungsaktivitäten. Darüber hinaus erschwerten Beschränkungen der Bewegungsfreiheit über Landesgrenzen hinweg den Transport von Rohstoffen und störten so den internationalen Handel. Die Nachfrage nach getrocknetem Honig stieg jedoch nach dem Ausbruch der COVID-19-Pandemie sprunghaft an. Studien zufolge hilft er, das Immunsystem zu stärken, wenn er mit schwarzem Pfeffer verzehrt wird. Infolgedessen stiegen die Verkäufe von getrockneten Honigprodukten, einschließlich Honigpulver und -granulat, in den letzten zwei Jahren sprunghaft an. Aufgrund seiner antiviralen, antimykotischen und antibakteriellen Eigenschaften hat Honig weltweit Anerkennung als wirksames Medikament zur Behandlung akuter Halsinfektionen und Husten gefunden. Diese Faktoren hatten positive Auswirkungen auf das Wachstum des Marktes für getrockneten Honig.
Markteinblicke
Zunehmendes Bewusstsein für die Vorteile von getrocknetem Honig in allen Branchen treibt das Marktwachstum an
Getrockneter Honig wird in Branchen wie Lebensmittel und Getränke, Körperpflege sowie Pharmazeutika und Nutraceutika verwendet. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seiner antimikrobiellen Eigenschaften wird er im Lebensmittel- und Getränkesektor als bevorzugter natürlicher Süßstoff verwendet. Honigpulver verbessert die Stabilität von Backwaren, indem es ihre Haltbarkeit aufgrund seiner feuchtigkeitsspeichernden Eigenschaften verlängert. Darüber hinaus wird getrockneter Honig in Körperpflegeprodukten wie Feuchtigkeitscremes, Anti-Aging-Cremes, Peelings, Gesichtsmasken, Shampoos und Spülungen verwendet. Er wird in Medikamenten zur Behandlung von Halsinfektionen, Asthma bronchiale, Verstopfung und Verdauungsstörungen verwendet. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften ist er auch in Salben enthalten, die bei der Heilung von Wunden, Verletzungen, Mundgeschwüren und Ekzemen helfen. Somit treibt die steigende Nachfrage nach getrocknetem Honig aus verschiedenen Endverbrauchsbranchen das Wachstum des Marktes für getrockneten Honig an.
Formulareinblicke
Der Markt für getrockneten Honig ist nach Form in Pulver und Granulat unterteilt. Das Pulversegment hatte im Jahr 2020 einen größeren Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) auf dem Markt verzeichnen. Honigpulver wird häufig als natürliches Süßungsmittel in Backwaren, Desserts, Eiscreme, Süßwaren und anderen Produkten verwendet. Aufgrund seiner feuchtigkeitsspeichernden Eigenschaften wird es in Brot, Kuchen, Gebäck, Muffins und trockenen Backmischungen verwendet. Laut einer Studie von Food Research International verbessert Honigpulver die Stabilität von Backwaren, indem es ihre Haltbarkeit aufgrund seiner feuchtigkeitsspeichernden Eigenschaften verlängert. Darüber hinaus verleiht es Backwaren die gewünschte Farbe, das gewünschte Aroma und den gewünschten Bräunungseffekt. Honigpulver wird auch in Körperpflegeprodukten verwendet, da es sich leicht in verschiedene Formulierungen mischen lässt. Es bietet zahlreiche Vorteile in Bezug auf Handhabung, Verarbeitung und neue Anwendungsmöglichkeiten.
Kategorieeinblicke
Der Markt für getrockneten Honig wird nach Kategorien in Bio und konventionellen Honig unterteilt. Das konventionelle Segment hatte 2020 einen größeren Marktanteil, und das Bio-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate auf dem Markt verzeichnen. Bio-Honigpulver wird durch Sprühtrocknung von flüssigem Honig mit Bio-Maltodextrin hergestellt. Es wird in Anwendungen eingesetzt, in denen löslicher Honig benötigt wird. Bio-Honig wurde unabhängig als Produkt zertifiziert, das aus Bienenvölkern gewonnen wird, die 5–8 km von Straßen, Fabriken oder Wohnhäusern entfernt gezüchtet werden. Im Allgemeinen ist getrockneter Bio-Honig teurer und von besserer Qualität als konventioneller getrockneter Honig. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach getrocknetem Bio-Honig im Prognosezeitraum erheblich steigen wird, da die Kunden Premiumqualität und natürliche Produkte verlangen.
Anwendungseinblicke
Basierend auf der Anwendung ist der Markt für getrockneten Honig in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege sowie Arzneimittel und Nutrazeutika unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke hatte im Jahr 2020 den größten Marktanteil, und das Segment Arzneimittel und Nutrazeutika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate auf dem Markt verzeichnen. Honig wird in verschiedenen pharmazeutischen und nutrazeutischen Produkten wie Medikamenten, Nahrungsergänzungsmitteln und Salben verwendet. Er wird als wichtiger Bestandteil traditioneller Medikamente verwendet oder mit topischen und oralen Medikamenten kombiniert. Das getrocknete Honigpulver wird Lutschtabletten, Gummibärchen und Hustenbonbons zugesetzt und in medizinischen Süßwarenprodukten gegen Halsschmerzen wie Bonbons verwendet. Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Substanzen im Honig wirken gegen verschiedene Infektionen. Er kann auch bei Verstopfung und Krämpfen helfen.
Zu den Akteuren auf dem Markt für Trockenhonig gehören unter anderem Best Ground International, ASR GROUP, Hoosier Hill Farm, Associated British Foods plc, Norevo, Specialty Products and Technology, Inc., Spice Alliance, LLC, SWEET HARVEST FOODS und ADM.
Umfang des Marktberichts über getrockneten Honig
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2021 | 723,18 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße bis 2028 | 1.253,44 Millionen US-Dollar |
| Globale CAGR (2021 - 2028) | 8,2 % |
| Historische Daten | 2019-2020 |
| Prognosezeitraum | 2022–2028 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Formular
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
|
| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Bericht-Spotlights
- Fortschrittliche Branchentrends auf dem Markt für Trockenhonig helfen Unternehmen bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien
- Geschäftswachstumsstrategien der Akteure auf dem Markt für Trockenhonig in Industrie- und Entwicklungsländern
- Quantitative Analyse des Trockenhonigmarktes von 2019 bis 2028
- Schätzung der weltweiten Nachfrage nach getrocknetem Honig
- Porters Fünf-Kräfte-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten auf dem Markt für getrockneten Honig
- Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios
- Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Trockenhonigmarktes bestimmen
- Unterstützung im Entscheidungsprozess durch Aufzeigen von Marktstrategien, die das kommerzielle Interesse untermauern
- Größe des Marktes für getrockneten Honig an verschiedenen Knotenpunkten
- Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Marktes sowie der Dynamik der Trockenhonigindustrie
- Größe des Trockenhonigmarktes in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Rising preference for dried honey as natural sweeteners in food products and beverages, increasing awareness of benefits of dried honey across end use industries are some of the key driving factors for the growth of global dried honey market.
Dried honey is widely used in personal care products, such as moisturizers, scrubs, and anti-aging creams, owing to its soothing and anti-inflammatory properties. Honey powder is high in vitamins B and C and minerals such as calcium, iron, zinc, potassium, phosphorus, magnesium, and selenium. Honey powder is a natural antibacterial and antibiotic that loosens undesirable debris and dead skin cells, allowing them to rinse away. It contains antibacterial and anti-inflammatory qualities that help protect the skin from acne and future breakouts. Due to these properties, manufacturers of personal care products frequently employ dried honey in their products.
Asia-Pacific accounted for the largest share of the global dried honey market. The emerging countries are witnessing an upsurge in industrialization and urbanization activities, offering ample opportunities for the key market players in the dried honey market. The surge in demand for dried honey in the food industry with special emphasis on bakery applications is expected to drive the dried honey market in the region.
Dried honey is one of the most popular natural ingredients used in various skincare and personal care products. Honey is becoming an integral part of skincare regimes as it has anti-inflammatory properties, which help treat active acne. Moreover, it is used in lip balms and lip care products, as it helps heal chapped lips and hydrates them. The surging demand for dried honey from the personal care industry is expected to create lucrative opportunities for dried honey market in the coming years.
Based on Category, the conventional segment accounted for the largest revenue share as the product is available at a cheaper cost compared to organic dried honey. Local food manufacturers use conventional dried honey due to its affordability and availability.
The major players operating in the global dried honey market are Best Ground International ASR Group, Hoosier Hill Farm, Associated British Foods Plc., Specialty Products and Technology Inc., Spice Jungle, SWEET HARVEST FOODS, THE ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY, Hangzhou Youither Bioscience Co. Ltd., Norevo GmbH among many others.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Dried Honey Market
- Best Ground International
- ASR Group
- Hoosier Hill Farm
- Associated British Foods Plc.
- Specialty Products and Technology, Inc
- Spice Jungle
- SWEET HARVEST FOODS
- THE ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY
- Hangzhou Youither Bioscience Co. Ltd.
- Norevo GmbH
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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