Marktanalyse und Prognose für fermentierte Milch nach Größe, Anteil, Wachstum, Trends 2031

  • Report Code : TIPRE00011069
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 150
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Fermented Milk Market Key Players Analysis 2031

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Der Markt für fermentierte Milch wird im Zeitraum 2023–2031 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4 % verzeichnen. Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher dürfte ein wichtiger Trend auf dem Markt bleiben.

 

Marktanalyse für fermentierte Milch

 

  • Die Nachfrage nach fermentierter Milch, die keine ungesunden gesättigten Fette enthält und mit dem notwendigen Kalzium und Protein angereichert ist, hat die Nachfrage auf dem Markt für fermentierte Milch in die Höhe getrieben.
  • Da die Verbraucher inzwischen wissen, dass ihr Körper bei der täglichen Aufnahme gesättigter Fette beansprucht wird, ist der Markt für fermentierte Milch gewachsen.
  • Darüber hinaus fördern die Inhaltsstoffe wie eine bessere Verdaulichkeit , Vitamine, Probiotika und Mineralien die Verdauung und machen sie für Menschen mit Allergien oder Laktoseintoleranz geeignet, was die Marktnachfrage ankurbelt.

 

Marktübersicht für fermentierte Milch

 

  • Fermentierte Milch entsteht durch Fermentation der Milch durch bestimmte Bakterienarten wie Laktobazillen oder Bifidobakterien.
  • Durch die Fermentation durch die Bakterien wird die Milch von den Wirtsbakterien teilweise zersetzt, wodurch die fermentierte Milch leichter verdaulich wird.
  • Fermentierte Milch ist aufgrund ihrer Eigenschaften leichter verdaulich und enthält mehr Vitamine, zugesetzte Probiotika und Mineralien, sodass sie auch von Verbrauchern mit Milchallergien oder Laktoseintoleranz verzehrt werden kann.

 

Passen Sie die Forschung Ihren Anforderungen an

Wir können die Analyse und den Umfang optimieren und anpassen, die unsere Standardangebote nicht abdecken. Diese Flexibilität hilft Ihnen, genau die Informationen zu erhalten, die Sie für Ihre Geschäftsplanung und Entscheidungsfindung benötigen.

Markt für fermentierte Milch: Strategische Einblicke

Markt für fermentierte Milch
  • Fermented Milk Market
    CAGR (2023 - 2031)
    4 %
  • Marktgröße 2023
    US$ XX Millionen
  • Marktgröße 2031
    US$ XX Millionen

Marktdynamik

WACHSTUMSTREIBER
  • Steigende Nachfrage nach zuckerreduzierten Produkten
ZUKÜNFTIGE TRENDS
  • Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher
GELEGENHEITEN
  • Anstieg der Zahl laktoseintoleranter Verbraucher

Schlüsselspieler

  • Danone
  • Schmiegen
  • Parmalat SpA
  • Yakult
  • Chobani LLC
  • Yoplait
  • Arla Foods
  • Müller
  • Britannia Industries Limited
  • Friesland Campina

Regionaler Überblick

Fermented Milk Market
  • Nordamerika
  • Europa
  • Asien-Pazifik
  • Süd- und Mittelamerika
  • Naher Osten und Afrika

Marktsegmentierung

Fermented Milk MarketTyp
  • Käse
  • Joghurt
  • Butter
  • Sauerrahm
Fermented Milk MarketVertriebskanal
  • Fachgeschäfte
  • Supermarkt und Hypermarkt
  • Online-Shops
  • Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.

 

 

Treiber und Chancen auf dem Markt für fermentierte Milch

 

 

Steigende Nachfrage nach zuckerreduzierten Produkten

 

  • Das Bewusstsein der Verbraucher für die schädlichen Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums auf die Gesundheit steigt.
  • Der Wunsch nach gesünderen Optionen, die den Ernährungsvorlieben entsprechen, wie etwa zuckerarme oder zuckerfreie Alternativen.
  • Verstärkter Schwerpunkt auf Gewichtskontrolle und Erkenntnis der Rolle von Zucker bei der Gewichtszunahme, was Verbraucher dazu veranlasst, sich für zuckerreduzierte Optionen zu entscheiden.
  • Die Hersteller gehen aktiv auf die Nachfrage der Verbraucher ein, indem sie innovative Rezepturen entwickeln und moderne Technologien einsetzen, um den Zuckergehalt in fermentierten Milchprodukten zu senken.

 

Anstieg der Zahl laktoseintoleranter Verbraucher

 

  • Eine Laktoseintoleranz ist eine Erkrankung, bei der Menschen Schwierigkeiten mit der Verdauung von Laktose – dem in Milch und Milchprodukten enthaltenen Zucker – haben. Sie tritt immer häufiger auf.
  • Infolgedessen verlagern sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung leichter verdaulicher Milchalternativen. Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt, die von Natur aus weniger Laktose enthalten, haben an Popularität gewonnen.
  • Das gestiegene Bewusstsein für Laktoseintoleranz und die damit verbundenen Symptome hat dazu geführt, dass viele Menschen aktiv nach laktosefreien oder laktosereduzierten Sauermilchprodukten suchen.
  • Als Reaktion auf diese wachsende Nachfrage haben die Hersteller spezielle Produkte für Personen mit Laktoseintoleranz entwickelt, darunter laktosefreie Optionen oder Produkte mit reduziertem Laktosegehalt.

 

Segmentierungsanalyse des Marktberichts für fermentierte Milch

 

Wichtige Segmente, die zur Ableitung der Marktanalyse für fermentierte Milch beigetragen haben, sind Einsatzart und Unternehmensgröße.

  • Nach Art ist der Markt für fermentierte Milch in Käse, Joghurt, Butter, Sauerrahm und andere Produkte unterteilt.
  • Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt in Fachgeschäfte, Supermärkte und Hypermärkte, Online-Shops und andere unterteilt.

 

Analyse der Marktanteile fermentierter Milch nach geografischen Gesichtspunkten

 

  • Der Marktbericht für fermentierte Milch umfasst eine detaillierte Analyse von fünf großen geografischen Regionen, die die aktuelle und historische Marktgröße sowie Prognosen für die Jahre 2021 bis 2031 umfasst und Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum (APAC), den Nahen Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika abdeckt.
  • Jede Region ist weiter in entsprechende Länder unterteilt. Dieser Bericht enthält Analysen und Prognosen für mehr als 18 Länder und deckt die Marktdynamik von fermentierter Milch ab, wie etwa Treiber, Trends und Chancen, die die Märkte auf regionaler Ebene beeinflussen.
  • Darüber hinaus umfasst der Bericht eine PEST-Analyse, die die Untersuchung der wichtigsten Faktoren umfasst, die den Markt für fermentierte Milch in diesen Regionen beeinflussen.

 

Umfang des Marktberichts über fermentierte Milch

BerichtsattributDetails
Marktgröße im Jahr 2023XX Millionen US-Dollar
Marktgröße bis 2031XX Millionen US-Dollar
Globale CAGR (2023 - 2031)4 %
Historische Daten2021-2022
Prognosezeitraum2024–2031
Abgedeckte SegmenteNach Typ
  • Käse
  • Joghurt
  • Butter
  • Sauerrahm
Nach Vertriebskanal
  • Fachgeschäfte
  • Supermarkt und Hypermarkt
  • Online-Shops
Abgedeckte Regionen und LänderNordamerika
  • UNS
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Restliches Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Restlicher Naher Osten und Afrika
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  • Danone
  • Schmiegen
  • Parmalat SpA
  • Yakult
  • Chobani LLC
  • Yoplait
  • Arla Foods
  • Müller
  • Britannia Industries Limited
  • Friesland Campina
  • Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.

 

 

Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen zum Markt für fermentierte Milch

 

Der Markt für fermentierte Milch wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten aus Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Nachfolgend sind einige der Entwicklungen auf dem Markt für fermentierte Milch aufgeführt:

  • Amul hat eine neue Geschmacksrichtung in sein Eiscreme-Sortiment aufgenommen: Isabcool-Eiscreme. Die Internetnutzer können nicht ruhig bleiben, als sie entdecken, dass diese Eiscreme Isabgol enthält, ein in indischen Haushalten weit verbreitetes Abführmittel. Isabgol, auch bekannt als Flohsamenschalen, ist ein in Indien weit verbreitetes Abführmittel. Es ist ein Ballaststoff, der den Stuhlgang fördert und Verstopfung lindert. Die in Flohsamenschalen enthaltenen unlöslichen Ballaststoffe machen den Stuhl weicher und voluminöser, wodurch die Darmbewegung verbessert wird. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften reduziert es auch die Entzündung bei Hämorrhoiden. Isabgol ist eines der am häufigsten verwendeten Hausmittel gegen Verstopfung. Es ist auch gut für Diabetiker, da es hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Isabgol kann auch beim Abnehmen helfen. Laut Healthline stimulieren Flohsamenschalen das Immunsystem, unterstützen die Darmreinigung und verbessern die Verdauung, was wiederum dabei hilft, Fettwachstum zu verhindern und Gewicht zu verlieren. (Quelle: Amul, Pressemitteilung, Mai 2022)

 

Bericht zum Markt für fermentierte Milch – Umfang und Ergebnisse

 

Der Bericht „Marktgröße und Prognose für fermentierte Milch (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:

  • Marktgröße und Prognose für fermentierte Milch auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Berichts abgedeckt sind
  • Markttrends für fermentierte Milch sowie Marktdynamik wie Treiber, Hemmnisse und wichtige Chancen
  • Detaillierte PEST/Porters Five Forces- und SWOT-Analyse
  • Marktanalyse für fermentierte Milch mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
  • Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und jüngsten Entwicklungen auf dem Markt für fermentierte Milch
  • Detaillierte Firmenprofile
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the options available for the customization of this report?

Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.

What are the deliverable formats of the fermented milk market report?

The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share an Excel dataset based on the request.

Which are the leading players operating in the fermented milk market?

The leading players operating in the fermented milk market are Danone, Nestle, Parmalat S.p.A., Yakult, Chobani LLC, Yoplait, Arla Foods, Muller, Britannia Industries Limited, and Friesland Campina.

What are the future trends of the fermented milk market?

The rising health consciousness among consumers is anticipated to play a significant role in the global fermented milk market in the coming years.

What is the expected CAGR of the fermented milk market?

The global fermented milk market is expected to grow at a CAGR of 4% during the forecast period 2023 - 2031.

What are the driving factors impacting the global fermented milk market?

The increasing demand for reduced sugar products is one of the major factors driving the fermented milk market.

The List of Companies

1. Arla Foods amba (Arla)
2. Britannia Industries Limited
3. Chobani, LLC
4. Danone
5. GENERAL MILLS, INC
6. Muller UK and Ireland Group LLP
7. Nestle S A
8. Parmalat S.p.A.
9. Royal FrieslandCampina N.V.
10. Yakult Danone India Pvt Ltd

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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