Marktanalyse und Prognose für Lebensmittelallergentests nach Größe, Anteil, Wachstum, Trends 2027

Der Markt für Lebensmittelallergentests hatte im Jahr 2018 einen Wert von 592,39 Millionen US-Dollar und soll bis 2027 1.198,53 Millionen US-Dollar erreichen; von 2019 bis 2027 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 8,2 % erwartet.

Lebensmittelallergene sind natürlich vorkommende Proteine in Lebensmitteln oder Zutaten, die eine abnormale Immunreaktion hervorrufen. Sie entstehen, wenn das menschliche Immunsystem diese Proteine in Lebensmitteln fälschlicherweise als schädlich erkennt. Zu den weltweit am häufigsten gemeldeten Lebensmittelallergenen zählen Eier, Meeresfrüchte, Milch, Erdnüsse, Schalentiere, Soja, Weizen, Baumnüsse, Paranüsse, Pinienkerne, Cashewnüsse, Pistazien und Walnüsse. Da Lebensmittelallergene ein immer größeres Risiko für Allergiker darstellen, ist es für Lebensmittelhersteller von entscheidender Bedeutung, Routinetests auf das mögliche Vorhandensein von Allergenen in ihren Lebensmittelprodukten durchzuführen. Lebensmittelallergentests helfen zu überprüfen, ob Rohstoffe und das fertige Lebensmittelprodukt frei von unerwünschten Lebensmittelallergenen sind. In der Lebensmittelindustrie wird häufig der Enzymimmunoassay (ELISA) zum Nachweis von Allergenen in Lebensmitteln verwendet, da es sich um eine einfache und wenig zeitaufwändige Methode handelt. Darüber hinaus ist der Test hochsensitiv, kostengünstig, zuverlässig und genau. ELISA wird erfolgreich zum Nachweis von Allergenen in Milch und Milchprodukten, Fleisch und Fleischprodukten, Fisch und Fischprodukten, Nüssen, Sojabohnen und Produkten auf Nussbasis sowie Fruchtsäften und deren Zutaten usw. eingesetzt.

Die COVID-19-Pandemie begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant über den Globus verbreitet. Die USA, Russland, Indien, Italien, China, Spanien, Frankreich und Deutschland gehören im Hinblick auf bestätigte Fälle und gemeldete Todesfälle (Stand: Juni 2020) zu den am schlimmsten betroffenen Ländern. Die Pandemie hat aufgrund von verhängten Ausgangssperren, Reiseverboten und Geschäftsschließungen Volkswirtschaften und Industrien in Mitleidenschaft gezogen. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der weltweit größten Branchen und leidet infolge des Ausbruchs unter schwerwiegenden Störungen wie Lieferkettenunterbrechungen, der Absage von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen. Der weltweite wirtschaftliche Einbruch des Marktes für Lebensmittelallergentests aufgrund von COVID-19 schränkt auch die Nachfrage nach Lebensmittelallergentests ein, da Fabriken geschlossen und die Produktion aufgrund von Lieferkettenhindernissen eingestellt wird.

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Markt für Lebensmittelallergentests: Strategische Einblicke

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Markteinblicke: Wachsender internationaler Handel mit Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten

Das schnelle Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der zunehmende internationale Handel mit Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten bieten Wachstumschancen für die wichtigsten Akteure im Markt für Lebensmittelallergentests. Die nach Nordamerika, Europa und dem Nahen Osten importierten Lebensmittel und Lebensmittelzutaten werden streng auf Qualitäts- und Kennzeichnungsstandards geprüft. Daher müssen Lebensmittel- und Getränkehersteller, die ihre Produkte in diese Regionen exportieren, strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -kennzeichnung einhalten, was die Notwendigkeit von Lebensmittelallergentests weiter erhöht. Weltweit ist die Nachfrage nach Lebensmitteln aufgrund von Bevölkerungswachstum, Urbanisierung und höherer Kaufkraft sowie veränderten Ernährungsgewohnheiten insgesamt gestiegen. Länder wie Indien, Japan, Australien, Brasilien und Mexiko verfügen über gut etablierte Lebensmittelindustrien, und die dort produzierten Lebensmittel werden hauptsächlich in Länder wie die USA, Deutschland, Frankreich, Saudi-Arabien und die Vereinigten Arabischen Emirate exportiert. Die Lebensmittelhersteller konzentrieren sich auf die Steigerung ihrer Gesamtexporte, um höhere Gewinne zu erzielen. Verschiedene Arten von Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten wie Milchprodukte, Meeresfrüchte, Eier, Obst und Gemüse, Genussmittel, Bio-Lebensmittel, Fleisch, abgepackte Lebensmittel, Gewürze und Getreideprodukte werden weltweit exportiert.

Quelleneinblicke

Der Markt für Lebensmittelallergentests ist nach Quelle in die Segmente Erdnüsse und Soja, Weizen, Milch, Eier, Baumnüsse, Meeresfrüchte und Sonstige unterteilt. Im Jahr 2018 hatte das Milchsegment den größten Marktanteil. Der größte Anteil des Milchsegments ist hauptsächlich auf die zunehmende Häufigkeit von durch Milch verursachten Lebensmittelallergien in Regionen wie Nordamerika, Europa und dem asiatisch-pazifischen Raum zurückzuführen. Laktoseintoleranz ist eine Verdauungsstörung, die durch die Unfähigkeit verursacht wird, Laktose, den wichtigsten Kohlenhydrat in Milchprodukten, zu verdauen. Daher meiden Menschen mit Laktoseintoleranz Milch und Milchprodukte. Eine Kuhmilchallergie ist die häufigste Lebensmittelallergie bei Säuglingen und Kleinkindern. Etwa 2,5 % der Kinder unter 3 Jahren sind allergisch gegen Milch. Die weltweit steigende Zahl von Menschen mit Laktoseintoleranz treibt das Wachstum des Marktes für Lebensmittelallergentests im Milchsegment voran.

Technologieeinblicke

Der Markt für Lebensmittelallergentests ist technologiebasiert in PCR-basierte, immunassaybasierte/ELISA- und andere Tests/Techniken unterteilt. Die Polymerase-Kettenreaktion (PCR) ist eine weit verbreitete Technik, um schnell Millionen bis Milliarden Kopien einer bestimmten DNA-Probe herzustellen. So können Wissenschaftler eine sehr kleine DNA-Probe entnehmen und diese ausreichend groß intensivieren, um sie im Detail zu untersuchen. Die PCR wurde 1984 vom amerikanischen Biochemiker Kary Mullis bei der Cetus Corporation erfunden. Sie ist für viele genetische Tests wichtig, darunter die Untersuchung alter DNA-Proben und die Identifizierung von Infektionserregern. Unter anderem ist der immunassaybasierte/ELISA aufgrund seiner hohen Präzision, Sensitivität und guten Standardisierungspotenziale die am häufigsten verwendete und beliebteste Methode zur routinemäßigen Überwachung von Allergenen. Elisa ist zudem das führende Protokoll für die meisten kommerziellen Kits zur Quantifizierung geringer Mengen von Lebensmittelallergenen in Lebensmittelzutaten sowie verarbeiteten und zubereiteten Lebensmitteln und Getränken. Folglich steigt die Nachfrage nach analytischen Strategien, die außerhalb von Laborumgebungen eingesetzt werden, um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln vor Ort zu beurteilen.

Erkenntnisse aus getesteten Lebensmitteln

Backwaren und Süßwaren, Babynahrung, verarbeitete Lebensmittel, Milchprodukte und -alternativen, Meeresfrüchte und Fleischprodukte sowie andere Lebensmittel können Allergien auslösen. Darüber hinaus besteht aufgrund der nachlassenden Qualität von Tierfutter die Möglichkeit, dass Fleisch bei Menschen Allergien auslöst. Obwohl die Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine steigende Nachfrage nach Futtermittelzusätzen zur Verbesserung der Futterqualität verzeichnet, hat der Markt für Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten aufgrund der Linderung von Fleischallergien noch immer eine starke Position.

Dicentra, Eurofins Scientific SE, Intertek Group plc, Mérieux NutriSciences, Microbac Laboratories Inc, Neogen Corporation, ALS Limited, Romer Labs Diagnostic Gmbh, SGS SA, UV SUD SPB PTE. LTD. gehören zu den Hauptakteuren auf dem globalen Markt für Lebensmittelallergentests, die diese Strategien umsetzen, um den Kundenstamm zu vergrößern und bedeutende Marktanteile zu gewinnen, was ihnen wiederum ermöglicht, ihren Markennamen weltweit zu behaupten.

Lebensmittelallergentests

Regionale Einblicke in den Markt für Lebensmittelallergentests

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für Lebensmittelallergentests im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Marktberichts zu Lebensmittelallergentests

Dichte der Marktteilnehmer für Lebensmittelallergentests: Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen

Der Markt für Lebensmittelallergentests wächst rasant. Die steigende Nachfrage der Endverbraucher ist auf Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und ein stärkeres Bewusstsein für die Produktvorteile zurückzuführen. Mit der steigenden Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

1. Erdnüsse und Soja
2. Weizen
3. Milch
4. Eier
5. Nüsse
6. Meeresfrüchte
7. Sonstige

Globaler Markt für Lebensmittelallergentests – nach Technologie

1. PCR-basiert
2. Immunoassay-basiert/ELISA
3. Sonstige Tests/Techniken

Globaler Markt für Lebensmittelallergentests – von Food Tested

1. Bäckerei und Süßwaren
2. Säuglingsnahrung
3. Verarbeitete Lebensmittel
4. Milchprodukte und Alternativen
5. Meeresfrüchte und Fleischprodukte
6. Andere Lebensmittel

Firmenprofile

1. Dicentra
2. Eurofins Scientific SE
3. Intertek Group plc
4. Mérieux NutriSciences
5. Microbac Laboratories Inc
6. Neogen Corporation
7. ALS Limited
8. Romer Labs Diagnostic Gmbh
9. SGS SA
10. UV SUD SPB PTE. LTD.

Forschungsmanager

Nivedita Upadhyay

Manager,
Forschung und Beratung

Nivedita ist eine versierte Forschungsexpertin mit über 9 Jahren Erfahrung in Marktforschung und Unternehmensberatung. Sie ist derzeit als Projektmanagerin im IKT-Bereich bei The Insight Partners tätig und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in der Leitung und Durchführung von syndizierten, kundenspezifischen, abonnementbasierten und beratenden Forschungsaufträgen in unterschiedlichen Technologiesektoren.

Mit einer nachgewiesenen Erfolgsbilanz bei der Bereitstellung datengestützter Analysen und umsetzbarer Erkenntnisse war Nivedita maßgeblich an mehreren kritischen Projekten beteiligt. Ihre Arbeit umfasst die vollständige Projektabwicklung – vom Verständnis der Kundenziele über die Analyse von Markttrends bis hin zur Ableitung strategischer Empfehlungen. Sie hat umfassend mit führenden IKT-Unternehmen zusammengearbeitet und ihnen geholfen, Marktchancen zu erkennen und Branchenveränderungen zu meistern.

Nivedita hat einen MBA in Management vom IMS, Dehradun. Vor ihrem Eintritt bei The Insight Partners sammelte sie wertvolle Erfahrungen bei MarketsandMarkets und Future Market Insights in Pune, wo sie verschiedene Forschungspositionen innehatte und sich ein solides Fundament in Branchenanalyse und Kundenbindung erarbeitete.

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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