Frozen Bakery Products Market Growth Report | 2021 to 2031
Der Markt für Tiefkühlbackwaren soll von 27,15 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 40,88 Milliarden US-Dollar im Jahr 2031 anwachsen. Der Markt wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2031 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4,4 % verzeichnen. Die Anreicherung von Tiefkühlbackwaren dürfte weiterhin ein wichtiger Markttrend für Tiefkühlbackwaren bleiben.
Marktanalyse für tiefgekühlte Backwaren
Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten hat das Marktwachstum bei Tiefkühlbackwaren angekurbelt. Die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren steigt rasant, da die Verbraucher zunehmend verarbeitete oder Fertiggerichte bevorzugen. Darüber hinaus hat die leichte Verfügbarkeit von Tiefkühlbackwaren das Kaufverhalten von Käufern beeinflusst, die Wert auf diätetische Lebensmittel legen, und Tiefkühlbackwaren einen festen Platz auf der Liste der täglich zu verzehrenden Waren verschafft. Aufgrund der wachsenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie und der verbesserten wirtschaftlichen Bedingungen hat außerdem das steigende verfügbare Einkommen der Verbraucher in Industrie- und Entwicklungsregionen weltweit den Verkauf von Fertiggerichten angekurbelt. Der weit verbreitete Trend, sich unter den Millennials und dem jüngsten Bevölkerungssegment in den Städten in Cafés zu treffen, beschleunigt das Wachstum der Ketten-Foodservice-Branche, was wiederum den Markt für Tiefkühlbackwaren vergrößert.
Marktübersicht für Tiefkühlbackwaren
Tiefkühlbackwaren umfassen vorgebackene und tiefgekühlte Backwaren wie tiefgekühltes Brot, Kuchen, Muffins und andere Backwaren. Der Markt für Tiefkühlbackwaren wird durch den sich ändernden Lebensstil, volle Terminkalender und das steigende verfügbare Einkommen beeinflusst. In den letzten Jahren gab es auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine hohe Vorliebe für verzehr- und backfertige Produkte. Die Expansion des Einzelhandelssektors sowie die Entstehung verschiedener Online-Plattformen tragen ebenfalls positiv zur Verfügbarkeit von Tiefkühlbackwaren bei. Aufgrund der Diversifizierung der Vertriebskanäle sind Tiefkühlbackwaren in Einzelhandelsgeschäften und Supermärkten weit verbreitet. Weitere Faktoren, die die Nachfrage nach Fertiggerichten antreiben, sind der Wandel der Erwerbsbevölkerung und ein geschäftiger Lebensstil.
Passen Sie die Forschung Ihren Anforderungen an
Wir können die Analyse und den Umfang optimieren und anpassen, die unsere Standardangebote nicht abdecken. Diese Flexibilität hilft Ihnen, genau die Informationen zu erhalten, die Sie für Ihre Geschäftsplanung und Entscheidungsfindung benötigen.
Markt für Tiefkühlbackwaren:
CAGR (2023 - 2031)4,4 %- Marktgröße 2023
27,15 Milliarden US-Dollar - Marktgröße 2031
40,88 Milliarden US-Dollar
Marktdynamik
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Schlüsselfiguren
- Dawn Food Products Inc
- General Mills Inc
- Conagra Brands Inc
- Bridgford Foods Corporation
- Grupo Bimbo
- Cole's Quality Foods Inc
- Lantmannen Unibake
- Europatry SA
- Aryzta Ag
- Conagra Brands Inc
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Produktart- Brot und Brötchen
- Kuchen und Gebäck
- Cookies und Kekse
- Andere
Kategorie- Glutenfrei
- Konventionell
Endbenutzer- Nahrungsmittelservice
- Lebensmittel-Einzelhandel
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Markttreiber und Chancen für Tiefkühlbackwaren
Wachsende Zahl von Gastronomiebetrieben begünstigt Markt
Cafés und Restaurants haben sich zu einem gemütlichen und praktischen Ort entwickelt, an dem Familien, Millennials und junge Berufstätige sich entspannen und Kontakte knüpfen können, und treiben so das Marktwachstum voran. Darüber hinaus hat die schnelle Entwicklung der Infrastruktur in Schwellenländern, wie neue Flughäfen und Schnellstraßen, zahlreichen Gastronomiebetrieben und Kaffeeketten die Möglichkeit gegeben, neue Filialen zu eröffnen. Aus diesem Grund treibt die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Fast Food, Tiefkühlkost und andere verzehrfertige Lebensmittel wie Brot und Brötchen, Pizza und Pizzaboden, Kuchen und Gebäck sowie Kekse und Biskuits die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren an. Die wachsende Zahl von Gastronomiebetrieben ist einer der Haupttreiber des weltweiten Marktanteils an Tiefkühlbackwaren.
Einführung der Individual Quick Frozen (IQF)-Technologie zur Erhaltung der Frische tiefgekühlter Backwaren – eine Chance auf dem Markt für tiefgekühlte Backwaren
Das Einfrieren ist zu einer der effektivsten Methoden geworden, um Geschmack, Textur und Nährwert von Backwaren über lange Lagerzeiten hinweg zu bewahren. Mit den Fortschritten in der Gefriertechnologie hat sich die Methode des individuellen Schnellgefrierens (IQF) als vielversprechende Technologie herausgestellt, um tiefgekühlte Backwaren über längere Zeiträume hinweg unter Beibehaltung ihrer sensorischen und physikochemischen Eigenschaften aufzubewahren. Die Erfindung der IQF-Methode ist weitgehend für die hohe Qualität tiefgekühlter Backwaren verantwortlich. IQF ist eine Gefriertechnik, die die Bildung großer Eiskristalle in Lebensmitteln verhindert. Daher wird erwartet, dass die Einführung der IQF-Technologie zur Erhaltung der Frische tiefgekühlter Backwaren positive Auswirkungen auf den Markt für tiefgekühlte Backwaren haben wird.
Segmentierungsanalyse des Marktberichts für Tiefkühlbackwaren
Wichtige Segmente, die zur Ableitung der Marktanalyse für Tiefkühlbackwaren beigetragen haben, sind Produkttyp, Kategorie und Endbenutzer.
- Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt für tiefgekühlte Backwaren in Brot und Brötchen, Kuchen und Gebäck , Kekse und Biskuits und Sonstiges unterteilt. Das Segment Brot und Brötchen hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.
- Basierend auf den Kategorien ist der Markt für Tiefkühlbackwaren in glutenfreie und konventionelle Produkte unterteilt. Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.
- Nach Endverbraucher ist der Markt in Foodservice und Lebensmitteleinzelhandel segmentiert. Das Foodservice-Segment hielt im Jahr 2023 den größten Marktanteil.
Marktanteilsanalyse für Tiefkühlbackwaren nach geografischer Lage
Der geografische Umfang des Marktberichts für tiefgekühlte Backwaren ist hauptsächlich in fünf Regionen unterteilt: Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten und Afrika sowie Südamerika/Süd- und Mittelamerika.
Europa dominiert den Markt für Tiefkühlbackwaren. Der Markt für Tiefkühlbackwaren verzeichnete in Europa ein bemerkenswertes Wachstum, was auf die Bequemlichkeit dieser Produkte zurückzuführen ist, insbesondere auf die Minimierung der zum Kochen und Backen erforderlichen Zeit. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln aufgrund hektischer Arbeitspläne im Prognosezeitraum ebenfalls zum Marktwachstum in der Region beitragen wird. Laut einem von Food Drink Europe veröffentlichten Bericht erzielte die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Europa im Jahr 2020 einen Umsatz von 1.463,5 Milliarden US-Dollar und ist damit eine der größten Fertigungsindustrien in Europa. Das Wachstum dieser Branche wird durch die steigende Nachfrage nach Komfortnahrungsmitteln, Tiefkühlkost und Fertiggerichten angetrieben. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Foodservice-Sektor in den kommenden Jahren ein bemerkenswertes Wachstum verzeichnet, was zu einem steigenden Trend von Cloud-Kitchen-Diensten, Schnellrestaurants, Online-Lebensmittellieferdiensten und anderen derartigen Faktoren in Europa führt. Die Foodservice-Industrie ist eine der potenziellsten Endverbrauchsbranchen für den Markt für Tiefkühlbackwaren.
Umfang des Marktberichts für tiefgekühlte Backwaren
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2023 | 27,15 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2031 | 40,88 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2023 - 2031) | 4,4 % |
| Historische Daten | 2021-2022 |
| Prognosezeitraum | 2023–2031 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Produkttyp
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Marktnachrichten und aktuelle Entwicklungen für Tiefkühlbackwaren
Der Markt für Tiefkühlbackwaren wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Im Folgenden finden Sie eine Liste der Entwicklungen auf dem Markt für Innovationen, Geschäftserweiterungen und Strategien:
- Im Juli 2022 kündigte Europastry SA den Ausbau einer CO2-neutralen Produktionslinie im Werk Oldenzaal in den Niederlanden an. (Quelle: Europastry SA, Pressemitteilung)
- Im Oktober 2021 brachte Red Lobster Seafood Co. gefrorene Cheddar Bay Biscuits auf den Markt. Sie sind in Walmart-Filialen in den gesamten USA erhältlich. (Quelle: Red Lobster Seafood Co., Pressemitteilung)
Marktbericht zu tiefgekühlten Backwaren – Umfang und Ergebnisse
Der Bericht „Marktgröße und Prognose für Tiefkühlbackwaren (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:
- Marktgröße und Prognose auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Projekts abgedeckt sind
- Marktdynamik wie Treiber, Beschränkungen und wichtige Chancen
- Wichtige Zukunftstrends
- Detaillierte PEST/Porters Five Forces- und SWOT-Analyse
- Globale und regionale Marktanalyse mit wichtigen Markttrends, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen
- Detaillierte Firmenprofile
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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