Der Markt für Fruchtkonzentrate wird im Zeitraum 2023–2031 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4 % verzeichnen. Die steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln dürfte ein wichtiger Trend auf dem Markt bleiben.
Marktanalyse für Fruchtkonzentrate:
- Bei einem Großteil der Kunden in den Industrienationen hat sich durch den beliebten Konsum von Süßwaren ein Gefühl der Regelmäßigkeit entwickelt, sei es als Leckerbissen, zu einer Mahlzeit oder als Mahlzeitenersatz.
- Der steigende Konsum von Süßwaren beflügelt den Markt für Fruchtkonzentrate mit ihren wirksamen Eigenschaften als Zusatz- und Geschmacksstoff in der Lebensmittelindustrie.
- Es hat eine Verschiebung im Konsumverhalten von Süßwaren gegeben . Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein hinsichtlich der Auswirkungen der Zuckeraufnahme in Verbindung mit hohen Forschungs- und Entwicklungskosten für zuckerarme Produkte mit natürlichen oder schwachen Süßstoffen hat sich nachteilig auf die Dynamik des Marktes für Fruchtkonzentrate und des Süßwarenmarktes insgesamt ausgewirkt und Türen für Produktinnovationen geöffnet, bei denen die Hersteller die Möglichkeit haben, den gleichen süßen Geschmack des Produkts mit einer Option ohne schlechtes Gewissen anzubieten.
Marktübersicht für Fruchtkonzentrate
- Fruchtkonzentrate werden aus Früchten gewonnen, indem diese hohen Temperaturen ausgesetzt werden, um den Wasseranteil aus der Frucht zu entfernen. Zurück bleibt das Fruchtmark mit allen wertvollen Inhaltsstoffen der Frucht als Fruchtkonzentrat zur Herstellung von Fruchtsäften und Sorbets.
- Durch diesen Prozess des Entfernens des Wasseranteils aus der Frucht wird das Volumen des Konzentrats verringert, was Lagerung, Aufbewahrung, Versand und Transport kostengünstiger macht.
- In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden Fruchtkonzentrate in verschiedenen Anwendungen als natürliches Aroma eingesetzt und Fruchtsäfte werden mit Fruchtkonzentraten durch Rekonstitution mit Wasser hergestellt.
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Markt für Fruchtkonzentrate: Strategische Einblicke
CAGR (2023 - 2031)4 %- Marktgröße 2023
US$ XX Millionen - Marktgröße 2031
US$ XX Millionen
Marktdynamik
- Steigerung des Gesundheitsbewusstseins
- Die steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln
- Vorteile von Fruchtkonzentrat
Schlüsselspieler
- Ingredion Inc
- Kerry Inc
- SunOpta
- Archer Daniels Midland Co
- Döhler GmbH
- Manee Manaos
- Oregon Fruit Products LLC
- Symrise AG
- Firmenich SA
- Invertec-Lebensmittel
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Fruchtsorte- Tropische Früchte
- Zitrusfrüchte
- Rote Früchte und Beeren
Produktform- Flüssig
- Pulver
Anwendung- Getränk
- Bäckerei
- Süßwaren
- Molkerei
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Treiber und Chancen des Fruchtkonzentratmarktes
Steigendes Gesundheitsbewusstsein
- Die starke Nachfrage aus den Bereichen Gesundheit und Wellness ist ein wichtiger Faktor, der den Markt für Fruchtkonzentrate ankurbelt. In den letzten Jahren liegt der Fokus verstärkt auf Gesundheit und Wellness .
- Verbraucher sind sich heute der schädlichen Auswirkungen von raffiniertem Zucker und künstlichen Süßstoffen stärker bewusst und bevorzugen natürliche und gesunde Alternativen zu künstlichen Getränken.
- Fruchtkonzentrate werden aus der gesamten Frucht gewonnen. Durch die Verarbeitung entsteht Fruchtsaft oder Püree ohne Zusatzstoffe oder Chemikalien, das schnell in Lebensmitteln oder Getränken verwendet werden kann. Mit zunehmendem Bewusstsein haben die Verbraucher ihre Präferenzen in Richtung gesünderer Produkte verschoben.
- Die Lebensmittelindustrie wiederum steigert den Einsatz von Fruchtzutaten in verschiedenen Anwendungen, von funktionellen Getränken bis hin zu Back- und Süßwaren.
- Deshalb entwickeln Hersteller zunehmend innovative Produkte, die den Verbrauchern die natürliche Herkunft und die gesunden Nährstoffe garantieren.
- Der Hauptgrund für diesen Wandel ist die zunehmende Betonung präventiver Gesundheitsfürsorge, da die Verbraucher nach Alternativen zu raffiniertem Zucker suchen. Dieser Trend wird sich voraussichtlich fortsetzen, da das allgemeine Bewusstsein für Zucker zunimmt.
Vorteile von Fruchtkonzentrat
- Fruchtkonzentrate bieten Verbrauchern zahlreiche Vorteile und eröffnen Möglichkeiten für Innovationen auf dem Markt.
- Wenn einem Lebensmittel der Wassergehalt entzogen wird, der bei ganzen Früchten einen großen Teil ausmacht, erhält man ein haltbareres, konzentrierteres Produkt als bei frischem Obst, das einfacher und kostengünstiger zu transportieren ist und weniger gelagert werden muss.
- Konzentrate rationalisieren außerdem die Herstellungsprozesse von Lebensmitteln, da die Hersteller das gleiche Konzentrat einer Vielzahl von Produkten hinzufügen können.
- Fruchtkonzentrate sorgen dafür, dass saisonale Früchte das ganze Jahr über verfügbar sind, was eine konstante Versorgung und stabile Preise ermöglicht. Sie bieten außerdem den Vorteil einer höheren Geschmacksintensität und der inhärenten Nährstoffdichte, die aus der Frucht selbst resultiert. Dies ist offensichtlich attraktiv für gesundheitsbewusste Verbraucher, die ihren täglichen Obstkonsum auf bequeme Weise steigern möchten.
- Sowohl Verbraucher als auch Lebensmittelhersteller legen zunehmend Wert auf natürliche Zutaten, die nicht mit einer langen Liste von Werbeaussagen auf den Produktetiketten versehen sein müssen.
- Natürliche Zusatzstoffe verdrängen daher künstliche. Während die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von ihrer ultraverarbeiteten Vergangenheit zu einer Clean-Label-Zukunft übergeht, werden Fruchtkonzentrate wahrscheinlich an Beliebtheit gewinnen, weil sie natürlich und vielseitig sind.
Segmentierungsanalyse des Fruchtkonzentratmarktberichts
Der Umfang des globalen Marktes für Fruchtkonzentrate ist nach Fruchtart, Produktform und Anwendung segmentiert.
- Basierend auf der Fruchtart ist der Markt für Fruchtkonzentrate in tropische Früchte, Zitrusfrüchte, rote Früchte und Beeren und Sonstiges unterteilt.
- Bezüglich der Produktform ist der Markt in Flüssigkeit und Pulver unterteilt.
- Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Getränke, Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte und Sonstiges unterteilt.
Fruchtkonzentrat Marktanteilsanalyse nach Geografie
- Der Marktbericht für Fruchtkonzentrate umfasst eine detaillierte Analyse von fünf großen geografischen Regionen, die die aktuelle und historische Marktgröße sowie Prognosen für die Jahre 2021 bis 2031 umfasst und Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum (APAC), den Nahen Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika abdeckt.
- Jede Region ist weiter in entsprechende Länder unterteilt. Dieser Bericht enthält Analysen und Prognosen für über 18 Länder und deckt die Dynamik des Fruchtkonzentratmarkts ab, wie etwa Treiber, Trends und Chancen, die die Märkte auf regionaler Ebene beeinflussen.
- Darüber hinaus umfasst der Bericht Porters Fünf-Kräfte-Analyse, in deren Rahmen die wichtigsten Faktoren untersucht werden, die den Markt für Fruchtkonzentrate in diesen Regionen beeinflussen.
Umfang des Marktberichts über Fruchtkonzentrate
| Berichtsattribut | Details |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2023 | XX Millionen US-Dollar |
| Marktgröße bis 2031 | XX Millionen US-Dollar |
| Globale CAGR (2023 - 2031) | 4 % |
| Historische Daten | 2021-2022 |
| Prognosezeitraum | 2024–2031 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Fruchtsorte
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen zum Fruchtkonzentratmarkt:
Der Markt für Fruchtkonzentrate wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Im Folgenden finden Sie eine Liste der Entwicklungen auf dem Markt für Innovationen, Geschäftserweiterungen und Strategien:
- Chiangmai Bioveggie, ein thailändisches Unternehmen, das für seine pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitstees bekannt ist, investierte in den Limettensaftexport von Manee Manao. Das Unternehmen hat stabile Netzwerke in Märkten wie Japan, Hongkong, Australien und Neukaledonien aufgebaut und ist auch auf die Produktion von Wassermelonenpüree, Manee Tangmo, spezialisiert, das ganz natürlich und frei von Zucker oder Zusatzstoffen ist. (Quelle: Manee Manao's, Newsletter, Januar 2024)
- Oregon Fruit Products LLC hat seine neue limitierte Produktlinie Oregon Fruit Aseptic Concentrates vorgestellt, echte Fruchtkonzentrate, die aseptisch verarbeitet werden, ein sauberes Etikett haben und die strengen Qualitätsstandards von Oregon Fruit erfüllen. Diese Konzentrate erfüllen den Innovationsbedarf der sich entwickelnden Branche und inspirieren zu neuen Produktformaten und Rezepturen. Mit einem kleinen Portfolio zum Einstieg, darunter Mango, Grapefruit und Zitrone, eignen sich Oregon Fruit Aseptic Concentrates ideal für beliebte Frucht-Cider, die Kategorie Ready-to-Drink (RTDs) und Biere. (Quelle: Oregon Fruit Products LLC, Newsletter, September 2023)
Marktbericht zu Fruchtkonzentraten – Umfang und Ergebnisse
Die „Marktgröße und Prognose für Fruchtkonzentrate (2021 – 2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:
- Fruchtkonzentrat-Marktgröße und -prognose auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Berichts abgedeckt sind
- Markttrends und Marktdynamiken für Fruchtkonzentrate wie Treiber, Hemmnisse und wichtige Chancen
- Detaillierte PEST/Porters Five Forces- und SWOT-Analyse
- Marktanalyse für Fruchtkonzentrate mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen auf dem Markt für Fruchtkonzentrate
- Detaillierte Firmenprofile
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global fruit concentrate market is estimated to grow above 4% during the forecast period 2024-2031.
Increasing awareness regarding health is one of the major factors driving the fruit concentrate market.
The increasing demand for natural food products is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the fruit concentrate market are Ingredion Inc, Kerry Inc, SunOpta, Archer Daniels Midland Co, Döhler GmbH, Manee Manao's, Oregon Fruit Products LLC, Symrise AG, Firmenich SA, and Invertec Foods.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Agrana Beteiligungs Ag
2. China Haisheng Juice Holdings Co., Ltd.
3. Döhler Group
4. Kerr Concentrates, Inc.
5. Kerry Group Plc
6. Lemon Concentrate, S.L.
7. Royal Cosun
8. Rudolf Wild Gmbh & Co. Kg
9. Skypeople Fruit Juice, Inc.
10. Sunopta Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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