[Forschungsbericht] Der Markt für ketogene Diäten wurde im Jahr 2019 auf 10.221,40 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 15.266,36 Millionen US-Dollar erreichen; im Prognosezeitraum wird mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % gerechnet.
Ketogene Getränke haben aufgrund ihrer sofortigen Energie steigernden Eigenschaften weltweite Anerkennung gefunden. Der Konsum von ketogenem Kaffee und anderen ketogenen Getränken hat sich in vielerlei Hinsicht als hilfreich für den Körper erwiesen. Beispielsweise hilft der Konsum von ketogenem Kaffee auf nüchternen Magen beim Abnehmen. Der Koffeingehalt des Kaffees stimuliert bekanntermaßen Geist und Körper, was letztendlich zur Steigerung der Energie des Körpers beiträgt. Die Omega-3-Fettsäuren im organischen ketogenen Kaffee bieten entzündungshemmende Eigenschaften. Das im ketogenen Kaffee enthaltene Kokosöl wirkt als natürliches Abführmittel. Bei direktem Konsum fördert es die Darmgesundheit und verbessert das Verdauungssystem. Der ketogene Kaffee hat sich in verschiedenen Fällen als hilfreich erwiesen, in denen die Konsumenten anfallsfrei waren und die Diät nach einigen Jahren erfolgreich beenden konnten. Ketogener Kaffee hat sich bei Erwachsenen mit neu diagnostizierter Epilepsie als hilfreich erwiesen, die versuchen, Antiepileptika zu vermeiden, und bei Erwachsenen mit chronischer Epilepsie, bei denen Medikamente nicht anschlagen. Faktoren wie die Glukosestabilisierung, die Wirkung von Ketonkörpern und Fettsäuren sowie Veränderungen der mitochondrialen Funktionen haben sich als mögliche Mechanismen des ketogenen Kaffees erwiesen. Die Ketonkörper sind die Energiequelle für das Gehirn während des Hungerns und können die Blut-Hirn-Schranke leicht überwinden.
Aufgrund der zunehmenden Gesundheitsbedenken der Bevölkerung in der Region wird Nordamerika im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Anteil am globalen Markt für ketogene Diäten halten . Die Hersteller ketogener Diätprodukte in Nordamerika erweitern ihr Produktportfolio kontinuierlich, um die Nachfrage der Kunden zu erfüllen. Die steigende Zahl chronischer Krankheiten hat zu einer erhöhten Nachfrage nach ketogener Diät geführt. Obwohl der Großteil der Bevölkerung in Nordamerika körperlich aktiv wird, ist Fettleibigkeit immer noch ein weit verbreitetes Problem, das zu chronischen Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD), Bluthochdruck und Cholesterin führt. Laut NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) waren von 2015 bis 2016 39,6 % der Erwachsenen und 18,5 % der Jugendlichen in den USA fettleibig, während 7,7 % der Erwachsenen und 5,6 % der Jugendlichen ein kritisches Fettleibigkeitsproblem hatten. Verschiedene Forschungsstudien haben bewiesen, dass eine ketogene Diät bei Kindern mit Epilepsie dazu beigetragen hat, dass die Kinder keine Operationen benötigen und ihre Medikamenteneinnahme über Jahre hinweg reduziert werden konnte. Daher treibt die zunehmende Sorge um Fettleibigkeit in den USA und Kanada das Marktwachstum voran. Die Akteure der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Nordamerika konzentrieren sich auf die Einführung neuer Produkte, die sich an ketogene Diäten richten. Unternehmen in mehreren Märkten reagieren positiv auf den Trend zur ketogenen Diät. Beispielsweise stehen mobile Anwendungen im Zusammenhang mit der ketogenen Diät wie KetoApp und Carb Manager ganz oben auf der Liste der beliebtesten Gesundheits- und Wellness-Apps in Nordamerika. Darüber hinaus gibt es auf YouTube zahlreiche Kanäle, die sich der ketogenen Diät widmen.
Der COVID-19-Ausbruch begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich rasch rund um den Globus ausgebreitet. Im November 2020 gehörten die USA, Indien, Brasilien, Russland, Frankreich, Spanien, Großbritannien, Italien und Argentinien zu den am stärksten betroffenen Ländern in Bezug auf bestätigte Fälle und Todesfälle. Laut WHO gibt es weltweit ~58.712.326 bestätigte Fälle und 1.388.528 Todesfälle. COVID-19 hat aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Geschäftsschließungen Volkswirtschaften und Unternehmen beeinträchtigt. Die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der größten Branchen, die aufgrund von Lockdowns und Büroschließungen mit Lieferkettenunterbrechungen und Produktionsunterbrechungen zu kämpfen hat. Obwohl China das globale Zentrum der Produktion und der größte Rohstofflieferant für verschiedene Branchen ist, beeinträchtigt die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in China und führenden Regionen wie dem Asien-Pazifik-Raum und Europa die globalen Lieferketten und wirkt sich negativ auf die Produktion, Lieferpläne und den Verkauf verschiedener Waren aus. All diese Faktoren hatten großen Einfluss auf das Wachstum des weltweiten Marktes für ketogene Diäten.
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Markt für ketogene Diäten:
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Markteinblicke
Steigende Nachfrage im asiatisch-pazifischen Raum
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie neigt dazu, neue Produkte auf den Markt zu bringen, die auf Menschen abzielen, die sich ketogen ernähren. Das steigende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile der ketogenen Diät war ein wichtiger Faktor für das globale Wachstum des Marktes für ketogene Diäten. Da das Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung im asiatisch-pazifischen Raum zunimmt, konzentrieren sich die wichtigsten Marktteilnehmer im asiatisch-pazifischen Raum darauf, Produkte für die ketogene Diät auf den Markt zu bringen. Verschiedene Prominente und soziale Medien haben sich auf die Verwendung der ketogenen Diät gestürzt und zu ihrer Popularität beigetragen. Die wichtigsten Akteure im asiatisch-pazifischen Raum werden auch von der Markteinführung der ketogenen Diät beeinflusst, die in den letzten Jahren einen drastischen Anstieg auf dem Markt verzeichnete. Laut Google-Suche war die ketogene Diät 2019 einer der am häufigsten gesuchten Diätpläne. Einige der berühmten ketogenen Produkte, die auf den Markt gekommen sind, umfassen mittelkettige Triglyceridöle, Knochenbrühe mit ketospezifischer Verpackung und Werbung, Mandelbutter und Nahrungsgetränke. Da bei der ketogenen Diät in erster Linie auf den Verzehr von Fleisch von grasgefütterten Tieren gesetzt wird, konzentrieren sich die Hauptakteure nun auf Produkte wie Butter von grasgefütterten Tieren.
Einblicke in Produkttypen
Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt für ketogene Diäten in Nahrungsergänzungsmittel, Getränke, Snacks, Milchprodukte und andere unterteilt. Im Jahr 2019 dominierte das Snacksegment den Markt. Die ketogenen Snacks haben einen hohen Proteingehalt und wenig Kohlenhydrate und Zucker. Es gibt eine große Auswahl an Optionen für ketogene Snacks, die nicht nur gesund, sondern auch lecker sind. Es gibt eine Vielzahl verzehrfertiger Snacks, die ketofreundlich und leicht erhältlich sind. Avocados sind einer der besten verfügbaren Keto-Snacks, da sie viel Fett und Protein enthalten. Avocados schmecken am besten mit Mayonnaise, die mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreut ist. Darüber hinaus sind Oliven eine gute Ballaststoff- und Fettquelle mit minimalen Proteinen und Kohlenhydraten. Macadamianüsse sind auch ein guter verzehrfertiger Keto-Snack, der nur einen minimalen Omega-6-Gehalt und hohe Mengen an einfach ungesättigten Fetten enthält. Die hormonfreien und organischen Peperoni mit zugesetztem Maltodextrin, Dextrose und ungesunden Konservierungsstoffen sind ebenfalls gute Keto-Snacks. Es gibt mehrere Beef Jerky-Snacks mit geringem oder keinem Kohlenhydratgehalt, denen einige Zutaten hinzugefügt wurden. Die Knochenbrühe ist einer der gesündesten ketogenen Snacks mit sehr geringem Kaloriengehalt. Die Verfügbarkeit kalorienarmer und nährstoffreicher Grünkohlchips hat die Auswahl an ketogenen Snacks erweitert. Die Verfügbarkeit dieser keto-freundlichen, leicht zuzubereitenden und verzehrfertigen Snacks hat die ketogene Ernährung weltweit beeinflusst.
Einblicke in Vertriebskanäle
Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für ketogene Diäten in Hypermärkte und Supermärkte, Fachgeschäfte, Convenience Stores und andere unterteilt. Im Jahr 2019 dominierte das Segment der Convenience Stores den Markt. Convenience Stores befinden sich in einem begrenzten Gebiet und sind im Vergleich zu Hypermärkten und Supermärkten klein. Die längeren Öffnungszeiten der Convenience Stores sind für die Verbraucher von Vorteil, die bis spät arbeiten und Dinge in Eile besorgen müssen. Fachgeschäfte zielen darauf ab und konzentrieren sich darauf, eine bestimmte Art von Produkten im Zusammenhang mit der ketogenen Diät zu verkaufen. Beim Verkauf über Hypermärkte und Supermärkte verkaufen die Hersteller ihre Produkte an einen Händler, der diese Produkte dann je nach Bedarf an die Hypermärkte und Supermärkte liefert.
Einige wichtige Akteure auf dem globalen Markt für ketogene Diäten sind Ample Foods, Ancient Nutrition, Danone SA, Keto & Co., Know Brainer Foods, Love Good Fats, Nestle SA, Perfect Keto, Pruvit ventures Inc. und Zenwise Health. Diese Unternehmen entwickeln neue Produkte und führen Fusions- und Übernahmestrategien durch, um ihre Kundenbasis zu vergrößern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen, was es den Akteuren wiederum ermöglicht, ihren Markennamen weltweit zu behaupten.
Regionale Einblicke in den Markt für ketogene Diäten
Die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für ketogene Diäten im Prognosezeitraum beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die Geografie für ketogene Diäten in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.
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Umfang des Marktberichts zur ketogenen Diät
| Berichtsattribut | Details |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2019 | 10,22 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2027 | 15,27 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2019 - 2027) | 5,3 % |
| Historische Daten | 2017-2018 |
| Prognosezeitraum | 2020–2027 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Produkttyp
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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Marktteilnehmerdichte: Der Einfluss auf die Geschäftsdynamik
Der Markt für ketogene Diäten wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Endverbraucher aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.
Die Marktteilnehmerdichte bezieht sich auf die Verteilung der Firmen oder Unternehmen, die in einem bestimmten Markt oder einer bestimmten Branche tätig sind. Sie gibt an, wie viele Wettbewerber (Marktteilnehmer) in einem bestimmten Marktraum im Verhältnis zu seiner Größe oder seinem gesamten Marktwert präsent sind.
Die wichtigsten auf dem Markt für ketogene Diäten tätigen Unternehmen sind:
- Reichlich Lebensmittel
- Antike Ernährung
- Danone SA
- Keto und Unternehmen
- Kennen Sie Brainer Foods
Haftungsausschluss : Die oben aufgeführten Unternehmen sind nicht in einer bestimmten Reihenfolge aufgeführt.
- Überblick über die wichtigsten Akteure auf dem Markt für ketogene Diäten
Bericht-Spotlights
- Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Markt für ketogene Diäten, die den Akteuren bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien helfen
- In Industrie- und Entwicklungsländern angewandte Strategien für Unternehmenswachstum
- Quantitative Analyse des globalen Marktes für ketogene Diäten von 2017 bis 2027
- Schätzung der weltweiten Nachfrage nach ketogener Ernährung in verschiedenen Branchen
- PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit der in der Branche tätigen Käufer und Lieferanten
- Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios und der globalen Nachfrage nach ketogener Ernährung
- Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des globalen Marktes für ketogene Diäten vorantreiben und bremsen
- Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Marktwachstum untermauern
- Globale ketogene Diät Marktgröße an verschiedenen Knotenpunkten des Marktes
- Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Marktes sowie seiner Branchendynamik
- Globale Marktgröße für ketogene Diäten in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen in den jeweiligen Regionen
Markt für ketogene Diäten nach Produkttyp
- Ergänzungen
- Getränke
- Snacks
- Molkerei
- Sonstiges
Markt für ketogene Diäten nach Vertriebskanälen
- Hypermärkte und Supermärkte
- Fachgeschäfte
- Convenience-Stores
- Sonstiges
Firmenprofile
- Reichlich Lebensmittel
- Antike Ernährung
- Danone SA
- Keto und Co.
- Kennen Sie Brainer Foods
- Liebe gute Fette
- Nestlé SA
- Perfektes Keto
- Pruvit Ventures Inc. (NYSE: PRV) ist ein US-amerikanisches Tochterunternehmen, das 1981 gegründet wurde und heute
- Zenwise Gesundheit
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Electronic Data Interchange Market
- Smart Locks Market
- Fill Finish Manufacturing Market
- Energy Recovery Ventilator Market
- Dealer Management System Market
- Pressure Vessel Composite Materials Market
- Emergency Department Information System (EDIS) Market
- Virtual Event Software Market
- Electronic Signature Software Market
- Smart Water Metering Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global ketogenic diet market are Ample Foods, Ancient Nutrition, Danone SA, Keto & Co., Know Brainer Foods, Love Good Fats, Nestle SA, Perfect Keto, Pruvit ventures Inc., and Zenwise Health.
In 2019, North America region possesses the largest share in the global ketogenic diet market. The largest market share of the North American region is primarily attributed to the rising awareness among the consumers related to the health advantages associated with the consumption of keto products which in turn propel the demand for ketogenic diet in this region. The food and beverages industries are targeting on the manufacturing and introduction of keto-friendly products in the market that has led to an increased attraction towards the ketogenic diet. Obesity is one of the significant health issues in North America and the long-term effect of the ketogenic diet on the obese patients has been a contributing factor that has fueled the consumption of ketogenic diet in North America. The North American market is characterized by the strong presence of players such as Ancient Nutrition, Ample Foods, and Danone SA, among others.
The growth of beverage segment is primarily attributed to the fact that, in the early days after taking up a ketogenic diet, the body sheds minerals and eater at an accelerated rate and as the level of ketones increases after a few days, this shedding is increased and might cause dehydration. To counteract this dehydration, it is very important to consume water as the best beverage in a ketogenic diet. If not plain water, it may be consumed with frozen fruits, with mint ice cubes or opt to use some citrus like lemon, grapefruit and oranges. There are some water enhancers available when one opts to follow a ketogenic diet. Stur is one of the most natural water enhancers available in the market that uses natural juices and stevia flavors to plain water. Apart from natural sweetener like stevia, it also uses a negligible amount of cane sugar. Other known water enhancers that could be best suited for a ketogenic diet are crystal light liquid, MiO liquid water enhancer, and Dasani Drops among others. The next type of beverages is the sparkling water that has a naturally occurring carbonation. Beverages like seltzers can also be consumed on a ketogenic diet as they are calorie-free beverages. The introduction of keto-friendly club soda is also a choice of option as they do not contain any added sugars or flavorings in them. Keto coffee drinks like plain black coffee are sure to boost the action of ketosis in the body. Addition of coconut oil or MCT oil may be a good source of fat for the body while opting for a ketogenic diet. Black teas, green teas and herbal teas are also a good option of ketogenic beverages. Most of the energy drinks are loaded with sugar, but the introduction of sugar-free, low carb or zero versions of energy drinks have also been advised to be consumed when on a ketogenic diet. Leading energy drink manufacturers like Red Bull, Zevia, Monster Energy, GURU and Rockstar have launched their sugar-free and low on carb energy drinks in the market. The consumption of beverages in a ketogenic diet varies on the sugar and carb content in them.
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The List of Companies - Ketogenic Diet Market
- Ample Foods
- Ancient Nutrition
- Danone S.A.
- Keto And Company
- Know Brainer Foods
- Love Good Fats
- Nestle S.A.
- Perfect Keto
- Pruvit Ventures, Inc.
- Zenwise Health.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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