Meat Snacks Market Size & Share | Global Trends 2022, 2028
[Forschungsbericht] Der Markt für Fleischsnacks soll von 12.169,01 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 wachsen; von 2022 bis 2028 wird ein CAGR von 6,4 % erwartet.
Fleischsnacks erfreuen sich bei Verbrauchern enormer Beliebtheit, da sie reich an Proteinen, Eisen, Kreatin und mehreren Vitaminen sind. Darüber hinaus sind sie in einer Vielzahl süßer und herzhafter Geschmacksrichtungen erhältlich, was ihre Nachfrage bei Verbrauchern erhöht. Derzeit werden die meisten auf dem Markt erhältlichen fleischbasierten Snacks aus Rind- oder Schweinefleisch hergestellt. Angesichts zunehmender Gesundheits- und Wellnessbedenken greifen die Menschen jedoch zu magereren tierischen Proteinquellen. Rind-, Schweine- und Lammfleisch enthalten einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren als Hühnchen. Aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Fettleibigkeit und Herzerkrankungen bevorzugen Verbraucher fettarme Fleischprodukte. Dieser Faktor treibt die Nachfrage der Verbraucher nach fleischbasierten Snacks auf Hühnerbasis an.
Im Jahr 2021 hatte Nordamerika den größten Anteil am Markt für Fleischsnacks , während der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen wird. Geflügelfleisch und Schweinefleisch sind im gesamten asiatisch-pazifischen Raum weit verbreitete Fleischsorten. Laut dem National Bureau of Statistics stieg die Schweinefleischproduktion in China im Jahr 2021 gegenüber dem Vorjahr auf 35,9 %. Darüber hinaus wächst die Geflügelindustrie in China, Indien, Japan und anderen asiatisch-pazifischen Ländern rasant, da die Nachfrage nach Geflügelfleisch deutlich steigt. Diese Faktoren werden voraussichtlich das Wachstum des Marktes für Fleischsnacks im gesamten asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum vorantreiben.
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Markt für Fleischsnacks:
CAGR (2022 - 2028)6,4 %- Marktgröße 2022
12,17 Milliarden US-Dollar - Marktgröße 2028
17,68 Milliarden US-Dollar
Marktdynamik
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Schlüsselfiguren
- Tyson Foods, Inc.
- Bridgeford Foods Corporation
- General Mills Inc.
- Werner Gourmet Fleisch Snacks
- Premium-Marken
- Hormel Foods Corporation
- Conagra Brands, Inc.
- Link Snacks, Inc.
- Bestimmungen für Landbogenschützen
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Typ- Ruckartig
- Fleischstäbchen
- Würste
- Andere
Quelle- Rindfleisch
- Huhn
- Schweinefleisch
- Andere
Kategorie- Pur und aromatisiert
Vertriebsweg- Supermärkte und Hypermärkte
- Convenience-Stores
- Online Einzelhandel
- Andere
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Markt für Fleischsnacks
Der Lebensmittel- und Getränkesektor stand aufgrund der COVID-19-Pandemie vor unerwarteten Herausforderungen. Staatliche Beschränkungen wie Ausgangssperren, Produktionsstopps, Reiseverbote und Grenzbeschränkungen störten die globalen Lieferketten im Jahr 2020. Störungen in der Produktion und der Rohstoffbeschaffung behinderten das Wachstum des Marktes für Fleischsnacks in den ersten Monaten der Pandemie. Die Nachfrage nach gefrorenen Fleischsnacks stieg jedoch inmitten dieser globalen Krise aufgrund von Panikkäufen der Verbraucher. Verbraucher in Ländern wie den USA, Kanada, Deutschland und Großbritannien stellten dramatisch auf eine pflanzliche Ernährung um. Laut einer Studie der Vegan Society hat jeder fünfte Brite seit Beginn der Pandemie seinen Fleischkonsum reduziert. Dieser Faktor bremste die Nachfrage nach Fleischsnacks. Im Jahr 2021 erlebte der Markt eine Erholung, als die Regierungen Lockerungen zuvor verhängter Beschränkungen ankündigten und es den Herstellern erlaubten, mit voller Kapazität zu arbeiten. So stärkten erhöhte Produktionsmengen und verbesserte Lieferkettenabläufe das Wachstum des Marktes für Fleischsnacks. Die Pandemie hatte gemischte Auswirkungen auf den globalen Markt für Fleischsnacks.
Markteinblicke
Strategische Entwicklungen wichtiger Marktteilnehmer werden den Markt für Fleischsnacks im Prognosezeitraum vorantreiben
Unternehmen erweitern ihre Produktionskapazitäten, um der steigenden Nachfrage nach Fleischsnacks weltweit gerecht zu werden. So investierte Jack Link's, eine der führenden Fleischsnackmarken in den USA, im April 2022 450 Millionen US-Dollar in den Bau einer neuen Produktionsanlage in Georgia. Ebenso investierte Conagra Brands im Juli 2020 100 Millionen US-Dollar in die Erweiterung seiner Produktionsanlage für Fleischsnacks in Ohio, USA, um der steigenden Nachfrage nach Slim Jim-Fleischprodukten und Duke's Smoked Sausages gerecht zu werden. Solche Strategien dürften das Wachstum des Fleischsnackmarktes im Prognosezeitraum deutlich vorantreiben.
Typ-Einblicke
Der Markt für Fleischsnacks ist nach Art in Trockenfleisch, Fleischstäbchen, Würstchen und andere unterteilt. Das Segment Trockenfleisch hatte 2021 den größten Marktanteil. Es wird jedoch erwartet, dass das Segment Fleischstäbchen von 2022 bis 2028 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnet. Trockenfleisch ist der beliebteste Fleischsnack. Hersteller entwickeln gesündere Versionen von Trockenfleischsnacks, um den aufkommenden Gesundheitsbedenken der Verbraucher gerecht zu werden. So brachte der US-amerikanische Trockenfleisch- und Snackhersteller Werner Gourmet Meat Snacks im September 2019 ein neues Produkt in der Kategorie Fleischsnacks auf den Markt: ein zuckerfreies Trockenfleisch aus grasgefüttertem Rindfleisch. Es wird erwartet, dass solche Produkte bei den Verbrauchern enorm an Anklang finden werden, was das Wachstum des Marktes für Fleischsnacks im Prognosezeitraum ankurbeln wird.
Quelle Einblicke
Der Markt für Fleischsnacks ist nach Quelle in Rind, Huhn, Schwein und andere unterteilt. Das Rindfleischsegment hatte 2021 den größten Marktanteil. Das Hühnersegment wird jedoch voraussichtlich im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Rind, Schwein und Lamm haben einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren als Hühnerfleisch. Ein hoher Verzehr von Rind, Schwein, Lamm und anderen Fleischsorten mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren erhöht daher den Cholesterinspiegel im Blut, was wiederum die Anfälligkeit für Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Bluthochdruck erhöht. Daher bevorzugen Verbraucher zunehmend Fleischprodukte auf Hühnerbasis, um den Proteinbedarf zu decken und gleichzeitig die Kalorienzahl niedrig zu halten. Dieser Faktor dürfte das Marktwachstum im Hühnersegment in den kommenden Jahren vorantreiben.
Einblicke in Vertriebskanäle
Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt für Fleischsnacks in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte hatte 2021 den größten Marktanteil, während der Markt im Segment Online-Einzelhandel im Prognosezeitraum voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen wird. Online-Einzelhandelsgeschäfte bieten verschiedene Produkte mit hohen Rabatten an. Außerdem können Verbraucher gewünschte Produkte bequem aus der Ferne über E-Commerce-Plattformen wie Amazon.com, Walmart und E-bay kaufen. Verbraucher bevorzugen für den Kauf von Fleischsnacks zunehmend Online-Einzelhandelsplattformen, da dort eine breite Palette von Produkten verschiedener Marken zu ermäßigten Preisen und Lieferservices nach Hause verfügbar sind. Dieser Faktor treibt das Marktwachstum im Segment Online-Einzelhandel voran.
Tyson Foods Inc, Bridgford Foods Corporation, General Mills Inc, Werner Gourmet Meat Snacks, Premium Brands, Hormel Foods Corporation, Conagra Brands Inc, Link Snacks Inc, Country Archer Provisions und Organic Valley gehören zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Fleischsnacks. Diese Unternehmen konzentrieren sich hauptsächlich auf Produktinnovationen, um ihre Marktgröße zu erweitern und auf neue Markttrends zu reagieren. So brachte beispielsweise das in Spanien ansässige Unternehmen Noel Alimentaria im September 2020 gesündere Fleischsnacks für unterwegs unter der Marke „Picalos“ auf den Markt. Das Unternehmen setzte eine einzigartige Produktionstechnologie ein, bei der die Snacks langsam und auf handwerkliche Weise dehydriert und gebacken werden und die Nährstoffe des Fleisches erhalten bleiben. Es wird erwartet, dass solche Produkte im Prognosezeitraum bei den Verbrauchern großen Anklang finden werden.
Umfang des Marktberichts zu Fleischsnacks
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2022 | 12,17 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2028 | 17,68 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2022 - 2028) | 6,4 % |
| Historische Daten | 2020-2021 |
| Prognosezeitraum | 2023–2028 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Typ
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Bericht-Spotlights
- Fortschrittliche Branchentrends im Markt für Fleischsnacks helfen Unternehmen bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien
- Geschäftswachstumsstrategien der Akteure auf dem Markt für Fleischsnacks in Industrie- und Entwicklungsländern
- Quantitative Analyse des Marktes von 2020 bis 2028
- Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Fleischsnacks
- Porters Fünf-Kräfte-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten auf dem Markt für Fleischsnacks
- Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis des wettbewerbsorientierten Marktszenarios
- Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Fleischsnacks vorantreiben und bremsen
- Unterstützung im Entscheidungsprozess durch Aufzeigen von Marktstrategien, die das kommerzielle Interesse untermauern
- Größe des Marktes für Fleischsnacks an verschiedenen Knotenpunkten
- Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Marktes sowie der Dynamik der Fleischsnackbranche
- Größe des Fleischsnackmarktes in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
strategic developments by the key market players is driving the meat snacks market. The manufacturers of meat snacks are adopting various strategies such as product innovation, expansion, and collaboration to increase their customer reach and boost product sales. For instance, in September 2020, Noel Alimentaria, a Spain-based company launched better-for-you, on-the-go meat snacks under the brand ‘Picalos.’ The company adopted a unique production technology which slowly dehydrates and bakes the snacks in an artisanal way and help in retaining the nutritional qualities of meat. The product is available in Spain, Denmark, and the UK across several retail channels including Carrefour and Eroski. Companies are incorporating plant protein along with meat in meat snacks to address the requirements of conscious carnivores. For instance, Applegate, a wholly owned subsidiary of Hormel Foods, launched ‘The Great Organic Blend Burger’ which is made by blending meat with mushrooms. The burger is made with 100% organic, grass-fed beef, organic turkey, mushrooms, and rosemary extracts which makes it nutritious and flavorful. Such product launches are expected to significantly drive the growth of meat snacks market over the coming years.
Based on the source, beef segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Beef is the culinary name for meat obtained from bovine animals, and manufacturers use it because consumers across the globe prefer to eat beef-based meat products. The factors contributing to increased consumption of beef meat snacks are food safety issues, including pathogen detection and chemical residues in other meats, such as poultry and pork. Due to the rapid and recent spread of diseases due to pork meat and poultry, the demand for beef meat snack has increased.Ans. Based on the source, beef segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Beef is the culinary name for meat obtained from bovine animals, and manufacturers use it because consumers across the globe prefer to eat beef-based meat products. The factors contributing to increased consumption of beef meat snacks are food safety issues, including pathogen detection and chemical residues in other meats, such as poultry and pork. Due to the rapid and recent spread of diseases due to pork meat and poultry, the demand for beef meat snack has increased.
North America accounted for the largest share of the global meat snacks market. Increasing North America is one of the prominent regions for the meat snacks market due to the increasing consumption of meat-based products as healthy and protein-rich food. The US is the world’s largest poultry meat exporter. Growing consumer preference for leaner meat options, with changing dietary patterns, boosts the demand for chicken-based meat snacks in the region. North America has been a desirable market for meat snack producers, with most consumers leading demanding lifestyles and seeking processed ready-to-eat food products, such as meat-based soup, sauces and snacks. Consumers' clean-label requirements create demand for developing new technologies that maintain the integrity of meat processing. There is a high concentration of several prominent meat snacks market players in North America such as Tyson Foods, Inc.; Bridgeford Foods Corporation; and General Mills Inc.
Based on type, jerky segments mainly have the largest revenue share. Jerky is a lean-trimmed meat cut into a strip and dehydrated to prevent spoilage. The jerky segment dominates the meat snacks market globally owing to its high protein benefits and consumer inclination from carbohydrate-enriched snacks to more nutritional snacks. In recent years, consumers have preferred healthy snacks that display the entire list of ingredients used. Clean labels, including low sodium, gluten-free, non-GMO, no artificial ingredients, no artificial ingredients, and no antibiotics, are rising trends in the industry, thereby driving the market's growth. Moreover, a wide range of flavors, including teriyaki, maple, pepper, barbecue, habanero, and others, are attracting consumers surging the market growth. Key players in the market are adopting strategic initiatives such as product launches, mergers, acquisitions, and joint ventures are further attributing the market growth.
The major players operating in the global meat snacks market are Tyson Foods, Inc.; Bridgeford Foods Corporation; General Mills Inc.; Werner Gourmet Meat Snacks; Premium Brands; Hormel Foods Corporation; Conagra Brands, Inc.; Link Snacks, Inc.; Country Archer Provisions; and Organic Valley.
The rising popularity of clean labelled and organic meat snacks anticipates lucrative growth for the meat snacks market. Clean-label trends are emerging rapidly across the meat industry. Meat eaters increasingly prefer all-natural and less processed meat products that offer high nutritional benefits. Organic and clean-label meat snacks are made from organically raised beef, chicken, or pork. They are free from synthetic additives such as colors, anti-caking agents, stabilizers, and preservatives. Furthermore, they are free from growth hormones and antibiotics. For instance, Organic Valley, a US-based co-operative, offers USDA-certified (United States Department of Agriculture-certified) organic beef sticks and sausages. These products are made from 100% grass-fed beef and are free of artificial color, flavors, preservatives, and genetically modified organisms (GMOs). Thus, the rising demand for clean-label and organic meat snacks is expected to provide lucrative growth opportunities to the market over the forecast period.
The List of company - Meat Snacks Market
- Tyson Foods, Inc.
- Bridgeford Foods Corporation
- General Mills Inc.
- Werner Gourmet Meat Snacks
- Premium Brands
- Hormel Foods Corporation
- Conagra Brands, Inc.
- Link Snacks, Inc.
- Country Archer Provisions
- Organic Valley
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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