Der Hirsemarkt hatte im Jahr 2018 einen Wert von 9.407,8 Millionen US-Dollar und dürfte von 2019 bis 2027 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % wachsen und bis 2027 14.026,3 Millionen US-Dollar erreichen.
Hirse ist ein kleinkörniges Gras, das weltweit als Getreide oder Körner für Viehfutter und menschliche Nahrung angebaut wird. Verschiedene Hirsearten wie Sorghum, Fingerhirse, Perlhirse, Maihirse, Rispenhirse und Kleine Hirse werden weltweit angebaut. Diese Pflanzen werden in semiariden tropischen Regionen angebaut, da sie von Natur aus sehr trockenheitsresistent sind. Seit Jahrhunderten ist Hirse ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Asien und Afrika. Hirse ist glutenfrei und reich an Nährstoffen wie Kupfer, Magnesium, Phosphor und Mangan. Der hohe Nährstoffgehalt der Hirse trägt zu einem gesunden Leben bei. Hirse ist ein ideales Nahrungsmittel für Menschen, die an chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten leiden. Hirse ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und Darmprobleme lindern können. Der regelmäßige Verzehr von Hirse hilft, Magen-Darm-Probleme und andere Nieren- und Lebererkrankungen zu verhindern. Je nach Anwendung wird der Hirsemarkt in Säuglingsnahrung, Backwaren, Frühstücksnahrung, Getränke, Viehfutter und andere unterteilt. Im Jahr 2018 dominierte das Segment Frühstücksnahrung den Markt mit einem Marktanteil von 32,1 %. Der größte Anteil des Frühstücksnahrungssegments ist auf die steigende Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher nach ballaststoffreichen und glutenfreien Lebensmitteln zurückzuführen.
Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit 5,4 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. Mehrere in- und ausländische Unternehmen haben in Nordamerika eine starke Position. Der westliche Teil Europas ist für seinen besseren Lebensstandard bekannt, da die Menschen dort ein höheres Einkommensniveau aufweisen. Es ist eine der wohlhabendsten Regionen des europäischen Kontinents mit einem höheren Bruttoinlandsprodukt (BIP) pro Kopf als in den anderen Teilen. Die Vorlieben der europäischen Verbraucher variieren und spiegeln den wirtschaftlichen Status, die kulinarischen Praktiken und die Konsumgewohnheiten verschiedener Länder wider. Europa ist ein gut etablierter und ausgereifter Markt für Hirse.
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Hirsemarkt:
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Auswirkungen von COVID 19 auf den globalen Hirsemarkt
Der COVID-19-Ausbruch begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant über den Globus verbreitet. China, Italien, Iran, Spanien, die Republik Korea, Frankreich, Deutschland und die USA gehörten im Hinblick auf die Zahl der bestätigten Fälle und der gemeldeten Todesfälle (Stand: März 2020) zu den am schlimmsten betroffenen Ländern. Der COVID-19-Ausbruch hat aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Geschäftsschließungen die Volkswirtschaften und Industrien zahlreicher Länder beeinträchtigt. Die globale Chemie- und Werkstoffindustrie ist eine der wichtigsten Branchen, die infolge dieses Ausbruchs unter schweren Störungen wie Lieferkettenunterbrechungen, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. China beispielsweise ist das globale Zentrum der Fertigung und der größte Rohstofflieferant für zahlreiche Branchen. Der allgemeine Markteinbruch aufgrund von COVID-19 beeinträchtigt auch das Marktwachstum bei Hirse aufgrund von Fabrikschließungen, Hindernissen in der Lieferkette und einem Abschwung der Weltwirtschaft.
Die gesundheitlichen Vorteile von Hirse haben den Hirsemarkt weltweit begünstigt
Der Verzehr von Hirse wird mit der Heilung verschiedener Arten von Krankheiten in Verbindung gebracht. So senkt der hohe Ballaststoffgehalt von Hirse beispielsweise Low-Density-Lipoprotein (schlechtes Cholesterin) und erhöht High-Density-Lipoprotein (gutes Cholesterin). Außerdem senkt der hohe Ballaststoffgehalt von Hirse den Blutdruck und minimiert so das Risiko von Herzinfarkten. Ebenso hilft der Magnesiumgehalt von Hirse, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern und Typ-2-Diabetes vorzubeugen. Da Hirse reich an Eisen und Folsäure ist, beugt sie Anämie vor und hält den richtigen Hämoglobinspiegel im Körper aufrecht. Außerdem beugt sie anderen Krankheiten wie Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Problemen vor – Herzinfarkt, koronare Herzkrankheit und Herzrhythmusstörungen. Die Verwendung von Hirse in Nahrungsmitteln und Säuglingsnahrung nimmt aufgrund des hohen Nährstoffgehalts von Hirse alarmierend zu. Daher wird erwartet, dass das steigende Bewusstsein der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Hirse das Wachstum des Hirsemarktes vorantreiben wird.
Anwendungsbasierte Erkenntnisse
Der Hirsemarkt ist je nach Anwendung in Säuglingsnahrung, Backwaren, Frühstücksnahrung, Getränke, Viehfutter und Sonstiges unterteilt. Das Segment Frühstücksnahrung machte den größten Anteil des globalen Hirsemarktes aus, während das Segment Backwaren im Prognosezeitraum voraussichtlich eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen wird. Laut einer im Journal of Texture Studies veröffentlichten Studie verbessert der Ersatz von Weizenmehl durch 60 % Fingerhirse den Nährwert oder die Textur von Muffins. Hirsemehl, insbesondere weißes Teff und Rispenhirse, wird in westlichen Ländern schnell als glutenfreies Mehl für die Herstellung von Nudeln und Backwaren produziert. In Afrika gibt es einen wachsenden Kleinbetrieb zur Herstellung von Fertigversionen traditioneller Hirseprodukte. Diese Produkte decken die Bedürfnisse der wachsenden Zahl städtischer Mittelklasseverbraucher ab, die bereit sind, einen höheren Preis für Hirse zu zahlen.
Produktbasierte Erkenntnisse
Der Markt für Hirse ist je nach Produkttyp in Bio- und normale Hirse unterteilt. Das Segment „normale Hirse“ hatte den größten Anteil am globalen Hirsemarkt, während das Segment „Bio“ im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste Wachstumsrate verzeichnen wird. Normale oder anorganische Hirse wird unter Anwendung von Insektiziden, Pestiziden und anderen modernen landwirtschaftlichen Techniken produziert. Normale Hirse ist reich an Stärke und hat einen Proteingehalt, der dem von Mais oder Weizen entspricht, einen hohen Vitamin-B-Gehalt und wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet. Trotz ihrer hervorragenden Nährwerte hat Hirse weniger Aufmerksamkeit erhalten als die wichtigsten Getreidearten. Hirse spielt eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit und Wirtschaft vieler Länder in Afrika und Asien. Der Anbau von Hirse kann trockene Gebiete produktiv halten und die zukünftige Lebensmittel- und Ernährungssicherheit gewährleisten. Hirse versorgt den Dickdarm mit Feuchtigkeit und beugt so Verstopfung vor.
Einblicke basierend auf Vertriebskanälen
Der Hirsemarkt ist je nach Vertriebskanal segmentiert in Supermärkte und Hypermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Online-Shops und Sonstiges. Das Segment Sonstiges hatte den größten Anteil am Hirsemarkt, während das Online-Segment im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste Wachstumsrate verzeichnen wird. Weitere Vertriebskanäle für Hirse sind Direktvertrieb, Fachgeschäfte und Großhändler. Direktvertriebskanäle schaffen eine Verbindung zwischen Erzeugern und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen sowie zwischen Verbrauchern und Herstellern von Hirseprodukten. Fachgeschäfte erzielen beim Hirseverkauf geringere Umsätze. Viele Erzeuger verkaufen Hirse lieber über Einzelhandelsgeschäfte, da die physische Verfügbarkeit von Hirse das Vertrauen der Verbraucher stärkt. Wenn Erzeuger auf lokalen Märkten keinen zufriedenstellenden Preis für ihre Hirseprodukte erzielen, verkaufen sie ihre Produkte auf weit entfernten Märkten.
Regionale Einblicke in den Hirsemarkt
Die regionalen Trends und Faktoren, die den Hirsemarkt im Prognosezeitraum beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch Hirsemarktsegmente und -geografie in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.
- Erhalten Sie regionale Daten zum Hirsemarkt
Umfang des Hirsemarktberichts
| Berichtsattribut | Details |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2018 | 9,41 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2027 | 14,03 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2018 - 2027) | 4,6 % |
| Historische Daten | 2016-2017 |
| Prognosezeitraum | 2019–2027 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Produkt
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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Dichte der Marktteilnehmer für Hirse: Die Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen
Der Markt für Hirse wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Endverbraucher aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.
Die Marktteilnehmerdichte bezieht sich auf die Verteilung der Firmen oder Unternehmen, die in einem bestimmten Markt oder einer bestimmten Branche tätig sind. Sie gibt an, wie viele Wettbewerber (Marktteilnehmer) in einem bestimmten Marktraum im Verhältnis zu seiner Größe oder seinem gesamten Marktwert präsent sind.
Die wichtigsten auf dem Hirsemarkt tätigen Unternehmen sind:
- Dharani FaM CooP Ltd
- Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited
- Earthon Products Pvt Ltd
- Janadhanya
- Nur Bio
Haftungsausschluss : Die oben aufgeführten Unternehmen sind nicht in einer bestimmten Reihenfolge aufgeführt.
- Überblick über die wichtigsten Akteure auf dem Hirsemarkt
Bericht-Spotlights
- Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Hirsemarkt helfen den Akteuren bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien
- In Industrie- und Entwicklungsländern angewandte Strategien für Unternehmenswachstum
- Quantitative Analyse des globalen Hirsemarktes von 2017 bis 2027
- Schätzung der weltweiten Hirsenachfrage in verschiedenen Branchen
- PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit der in der Branche tätigen Käufer und Lieferanten bei der Vorhersage des Marktwachstums
- Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios und der globalen Hirsenachfrage
- Markttrends und -aussichten gepaart mit Faktoren, die das Wachstum des globalen Hirsemarktes vorantreiben und bremsen
- Entscheidungsprozess durch das Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Wachstum des globalen Hirsemarktes untermauern
- Globale Hirsemarktgröße an verschiedenen Marktknoten
- Detaillierte Übersicht und Segmentierung des globalen Hirsemarktes sowie seiner Dynamik in der Branche
- Globale Hirsemarktgröße in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen
Globaler Hirsemarkt – nach Produkt
- Organisch
- Regulär
Globaler Hirsemarkt – nach Anwendung
- Säuglingsnahrung
- Backwaren
- Frühstückslebensmittel
- Getränke
- Futter
- Sonstiges
Globaler Hirsemarkt – nach Vertriebskanal
- Supermärkte und Hypermärkte
- Lebensmittelgeschäfte
- Online-Shops
- Sonstiges
Firmenprofile
- Nur Bio
- Earthon Products Pvt Ltd
- Shimla Hills Offerings Pvt. GmbH.
- Pristine Organics Pvt Ltd.
- Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.
- Dharani FaMCooP Ltd.
- Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited
- Janadhanya
- Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL)
- Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL)
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Just Organik, Earthon Products Pvt Ltd., Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd., Pristine Organics Pvt Ltd., Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd., Dharani FaMCooP Ltd., Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited, Janadhanya, Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL), Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL) are among the major players in the global millets market.
As per the study published in journal of Texture studies, the replacement of wheat flour by 60 percent finger millets increases the nutritive value or texture of muffins. Millets flours especially white teff and proso millets are being rapidly produced in western countries, as gluten free flours for the production of pasta and baked goods.
In 2018,the millets market was predominant in Asia Pacific at the global level. Rising awareness about the health benefits and increasing millets usage in foodstuff is propelling the market growth in the region. Rising expenditure towards research and development activities, to diversify the application base of millets has also led to market growth in the Asia Pacific region.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Global Millets Market
- Dharani FaM CooP Ltd
- Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited
- Earthon Products Pvt Ltd
- Janadhanya
- Just Organik
- Pristine Organics Pvt Ltd.
- Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL)
- Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd
- Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.
- Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL)
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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