Der Markt für Trennmittel wird im Zeitraum 2023–2031 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4 % verzeichnen. Der zunehmende Fokus auf pflanzliche und vegane Trennmittel dürfte ein wichtiger Trend auf dem Markt bleiben.
Trennmittel-Marktanalyse
- Der globale Markt für Trennmittel für Lebensmittel und Getränke ist in den letzten Jahren mit bemerkenswerter Geschwindigkeit gewachsen. Grund dafür ist das stetige Wachstum im Sektor der verarbeiteten Lebensmittelproduktion weltweit und die Tatsache, dass viele Verbraucher immer auf der Suche nach Fast Food sind.
- Die Ziele der Lebensmittelhersteller, die Produktionseffizienz und Produktstandardisierung durch die Entwicklung neuer Methoden zur Herstellung und Verarbeitung einer größeren Vielfalt von Lebensmitteln in höchster Qualität zu steigern, verdeutlicht die Bedeutung von Trennmitteln, um ein Anhaften zu verhindern und Lebensmittel leicht von den Verarbeitungsgeräten zu entfernen.
- Angesichts des Trends zu gesünderen Lebensmitteln mit saubererer Kennzeichnung wird sich der Markt wahrscheinlich in Richtung natürlicherer Trennmittel mit sauberer Kennzeichnung bewegen.
- Man geht davon aus, dass pflanzliche und natürliche (also organische) Trennmittel vor allem in Ländern mit extrem strengen Lebensmittelsicherheitsnormen immer beliebter werden.
- Die Lebensmittelverarbeitung steht vor einer technologischen Revolution. Neue Arten von Geräten, neue Technologien und neue ernährungsphysiologische , funktionelle und technische Standards werden ein Umfeld kontinuierlicher Produktinnovationen schaffen und die Hersteller unter Druck setzen, Trennmittel zu entwickeln, die für ihren Zweck geeignet sind.
Marktübersicht für Trennmittel
- In diesen Sektoren dürften aufgrund der starken Verwendung von Trennmitteln in der Bäckerei- und Süßwarenindustrie erhebliche Zuwächse zu verzeichnen sein.
- Angesichts der Urbanisierungsrate, der veränderten Ernährungsgewohnheiten und der steigenden verfügbaren Einkommen bieten die Schwellenmärkte im asiatisch-pazifischen Raum sowie in Süd- und Mittelamerika ebenfalls erhebliche Wachstumsaussichten.
- Nachhaltigkeitsaspekte werden die Herstellungsweise von Produkten beeinflussen, wobei die Hersteller ihren Schwerpunkt auf umweltfreundliche Rezepturen und Verpackungen legen werden.
- Der Konsolidierungsgrad auf dem Markt könnte zunehmen, da große Unternehmen ihr Produktportfolio durch Übernahmen erweitern möchten. Zunehmende globale Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit könnten Trennmittelhersteller dazu veranlassen, bei ihrer Produktion noch mehr Compliance und Transparenz zu beweisen.
- Eine zunehmende Automatisierung der Lebensmittelverarbeitung in der Lebensmittelindustrie würde die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Trennmitteln, die sehr hohen Drücken und Temperaturen standhalten, weiter steigern.
Passen Sie die Forschung Ihren Anforderungen an
Wir können die Analyse und den Umfang optimieren und anpassen, die unsere Standardangebote nicht abdecken. Diese Flexibilität hilft Ihnen, genau die Informationen zu erhalten, die Sie für Ihre Geschäftsplanung und Entscheidungsfindung benötigen.
Trennmittelmarkt: Strategische Einblicke
CAGR (2023 - 2031)4 %- Marktgröße 2023
US$ XX Millionen - Marktgröße 2031
US$ XX Millionen
Marktdynamik
- Steigende Nachfrage aus der Bäckereiindustrie
- Pflanzliche und vegane Trennmittel stehen zunehmend im Fokus
- Steigende Nachfrage nach glutenfreiem Backen oder fettarmen Produkten
Schlüsselspieler
- Par-Way Tryson Unternehmen
- Avatar Corporation
- Archer Daniels Midland Company (ADM)
- AAK AB
- Cargill, Inc.
- Mallet und Company, Inc.
- IFC-Lösungen
- Lallemand Inc
- Masterol Foods Pty Ltd.
- Puratos Group NV
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Zutaten- Pflanzenöle
- Emulgatoren
- Wachs und Wachsester
- Antioxidantien
Bilden- Flüssig und fest
Anwendung- Süßwaren
- Kekse und Cracker
- Bäckerei
- Verpackte Lebensmittel
- Frittierte Lebensmittel
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Markttreiber und Chancen für Trennmittel
Steigende Nachfrage aus der Backwarenindustrie treibt den Markt für Trennmittel an
- Das Segment der Backwaren erfährt eine deutliche Steigerung der Nachfrage, insbesondere aus der Backwarenindustrie, die ein wichtiger Antriebsfaktor für den Markt der Trennmittel ist.
- Da Verbraucher auf der ganzen Welt Backwaren lieben und die Nachfrage steigt, sorgen Trennmittel für eine bessere Ausbeute und Qualität. So können Hersteller ihre Produktionsraten und Produktmengen steigern und gleichzeitig Ausbeute und Produktqualität aufrechterhalten.
- Da Backwaren immer gesünder werden, werden außerdem immer häufiger Clean Label und natürliche Trennmittel verwendet, da die Verbraucher eine Zutatenliste verlangen, die sie lesen und erkennen können. Da Bäckereien unter Druck geraten, Mehrwert zu schaffen, indem sie den Verbrauchern mehr Fertigprodukte für unterwegs mit längerer Haltbarkeit anbieten, spielen Trennmittel eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung optimaler Produktfrische und Ästhetik.
- Um der steigenden Produktion gerecht zu werden, wurden Großbäckereien automatisiert, was den Bedarf an leistungsstarken Trennmitteln, die den Verarbeitungstemperaturen und -bedingungen standhalten, weiter erhöht. Die Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln und anderen Spezialbackwaren stellt Herausforderungen bei der Lebensmitteltrennung dar, die zu Innovationen bei der Entwicklung von Trennmittelformulierungen führen können.
- Da inländische Bäckereiketten und Backwaren westlicher Art weltweit und insbesondere in den Schwellenmärkten immer beliebter werden, wird die Notwendigkeit, diese Entwicklungen zu unterstützen, auch weiterhin die Forschung und Entwicklung im Bereich Trennmittel vorantreiben.
Steigende Nachfrage nach glutenfreiem Backen oder fettarmen Produkten
- Ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein kann als Hauptfaktor für den Anstieg der Nachfrage nach Trennmitteln gelten, insbesondere für glutenfreie und fettarme Backwaren. Darüber hinaus begünstigen die zunehmende Verbreitung von Diabetes und anderen Krankheiten wie Zöliakie und Glutenunverträglichkeit die Nachfrage nach Trennmitteln auf dem Weltmarkt.
- Glutenfreies Backen: Da die Teige und Massen, die beim glutenfreien Backen verwendet werden, sich in ihrer Beschaffenheit und Konsistenz stark von weizenbasierten Produkten unterscheiden können, sind sie mehr denn je auf die Verwendung guter Trennmittel angewiesen. Mit dem Wachstum des glutenfreien Marktes steigt die Nachfrage nach Trennmitteln, die speziell für die Verwendung mit alternativen Mehlsorten wie Reis-, Mandel- oder Kokosmehl entwickelt wurden, die in glutenfreien Anwendungen verwendet werden können und die ein ausgezeichnetes, sauberes Trennen ermöglichen, ohne den feineren Geschmack und die feinere Textur zu beeinträchtigen, die oft mit diesen Mehlsorten verbunden sind.
Segmentierungsanalyse des Trennmittelmarktberichts
Wichtige Segmente, die zur Ableitung der Marktanalyse für Trennmittel beigetragen haben, sind Inhaltsstoffe, Form und Anwendung.
- Basierend auf den Inhaltsstoffen ist der Markt in Pflanzenöle, Emulgatoren, Wachs und Wachsester, Antioxidantien und Sonstiges segmentiert.
- Hinsichtlich der Form wird der Markt in flüssig und fest unterteilt.
- Auf Grundlage der Anwendung ist der Markt segmentiert in Süßwaren, Kekse und Cracker, Backwaren, verpackte Lebensmittel, frittierte Lebensmittel und Sonstiges.
Marktanteilsanalyse für Trennmittel nach geografischer Lage
- Der Marktbericht für Trennmittel umfasst eine detaillierte Analyse von fünf großen geografischen Regionen, die die aktuelle und historische Marktgröße sowie Prognosen für die Jahre 2021 bis 2031 umfasst und Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum (APAC), den Nahen Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika abdeckt.
- Jede Region ist weiter in entsprechende Länder unterteilt. Dieser Bericht enthält Analysen und Prognosen für mehr als 18 Länder und deckt die Marktdynamik von Trennmitteln wie Treiber, Trends und Chancen ab, die die Märkte auf regionaler Ebene beeinflussen.
- Darüber hinaus umfasst der Bericht die Analyse von Porter, die die Untersuchung wichtiger Faktoren umfasst, die den Trennmittelmarkt in diesen Regionen beeinflussen.
Umfang des Trennmittel-Marktberichts
| Berichtsattribut | Details |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2023 | XX Millionen US-Dollar |
| Marktgröße bis 2031 | XX Millionen US-Dollar |
| Globale CAGR (2023 - 2031) | 4 % |
| Historische Daten | 2021-2022 |
| Prognosezeitraum | 2024–2031 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Zutaten
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen zum Trennmittelmarkt
Der Markt für Trennmittel wird durch die Erfassung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmenspublikationen, Verbandsdaten und Datenbanken umfassen. Nachfolgend sind einige Entwicklungen auf dem Markt für Trennmittel aufgeführt:
- Vantage Food gibt die Markteinführung seines Emulgators SIMPLY KAKE bekannt, einer zum Patent angemeldeten Alternative zu herkömmlichen Backhilfsmitteln, die die Clean-Label-Initiativen der Lebensmittelhersteller ergänzen und gleichzeitig höhere, leichtere und gleichmäßiger gebackene Kuchen und Süßwaren ermöglichen soll. (Quelle: Vantage Specialty Chemicals, Pressemitteilung, August 2023)
- AAK bietet jetzt Akolec an, eine Reihe pflanzlicher Lecithin-Emulgatorsysteme auf Basis von Sonnenblumenöl und Sojaöl. Die Systeme sollen dazu beitragen, den Nährwert, die Funktionalität und die Verarbeitung einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken zu verbessern, darunter Backwaren, Süßwaren sowie pflanzliche Milchprodukte und pflanzliche Fleischalternativen, so das Unternehmen. (Quelle: AAK AB, Pressemitteilung, Februar 2021)
Marktbericht zu Trennmitteln – Umfang und Ergebnisse
Der Bericht „Marktgröße und Prognose für Trennmittel (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:
- Release Agent-Marktgröße und -prognose auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Berichts abgedeckt sind
- Trennmittel-Markttrends sowie Marktdynamik wie Treiber, Einschränkungen und wichtige Chancen
- Detaillierte PEST/Porters Five Forces- und SWOT-Analyse
- Analyse des Trennmittelmarkts mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen auf dem Trennmittelmarkt
- Detaillierte Firmenprofile
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global release agent market is expected to grow at a CAGR of 4% during the forecast period 2023 - 2031.
The increasing consumer awareness and lifestyle changes are one of the major factors driving the release agent market.
Increasing focus on plant-based and vegan-friendly release agents is anticipated to play a significant role in the global release agent market in the coming years.
The leading players operating in the release agent market are Par-Way Tryson Company; Avatar Corporation; Archer Daniels Midland Company (ADM); AAK AB; Cargill, Inc.; Mallet and Company, Inc.; IFC Solutions; Lallemand Inc; Masterol Foods Pty Ltd.; Puratos Group NV; DowDuPont Inc; Lecico GmbH; Associated British Foods plc; Koninklijke DSM N.V.; and Dübör Groneweg GmbH and Co. KG.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. AAK - The Co-Development Company
2. Associated British Foods plc
3. AVATAR CORPORATION
4. Bakels Worldwide
5. Cargill, Incorporated
6. E. I. du Pont de Nemours and Company
7. IFC Solutions
8. Mallet and Company, Inc
9. Masterol Foods Pty. Ltd.
10. The Archer Daniels Midland Company
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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