Der Markt für Schafmilch wurde im Jahr 2021 auf 6.129,64 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2028 8.095,61 Millionen US-Dollar erreichen; von 2021 bis 2028 wird mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % gerechnet.
Schafmilch wird von einheimischen Schafen gewonnen. Mehrere Schafrassen werden zur Wollgewinnung gezüchtet und anschließend für Fleisch und Milch verwendet; einige spezielle Rassen werden jedoch nur für kommerzielle Milchprodukte verwendet, da sie einen höheren Ertrag und eine längere Laktationsperiode haben. Schafmilch wird seit Urzeiten verwendet, da sie vom menschlichen Verdauungssystem gut angenommen und verdaulich ist. Sie gilt außerdem als gesunde Alternative zu Kuh- und Ziegenmilch, da sie widerstandsfähig gegen bestimmte Krankheiten ist und antiallergene Eigenschaften besitzt. Sie besteht hauptsächlich aus einem hohen Anteil an Eiweiß (5,4 %), Laktose (4,9 %), Lipidfett (6,4 %), gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren einschließlich Ölsäure, konjugierten Linolsäuren und Transfettsäuren, Vitaminen wie Vitamin B12, Vitamin B5, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B1 und Vitamin C sowie Mineralstoffen wie Phosphor und Kalzium. und Aminosäuren wie Tryptophan, Valin, Threonin, Isoleucin, Leucin, Lysin und Histidin.
Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Anteil am globalen Schafmilchmarkt halten . Das stetige Wachstum der Mittelschicht in Verbindung mit einer zunehmenden Urbanisierung in den Ländern schafft lukrative Möglichkeiten für die wichtigsten Marktteilnehmer. Aufgrund des ständig steigenden verfügbaren Einkommens der Mittelschicht sind die Menschen bereit, höhere Preise für Lebensmittel wie Schafmilch zu zahlen, die vergleichsweise teurer ist als Kuhmilch. Veränderte Geschmacksvorlieben der Verbraucher, eine steigende Nachfrage nach protein- und energiereichen Produkten, eine steigende Nachfrage nach Schafmilch von gesundheitsbewussten Verbrauchern und die leichte Verfügbarkeit verschiedener Produktvarianten fördern das Wachstum des Schafmilchmarktes im asiatisch-pazifischen Raum.
Die anhaltende COVID-19-Pandemie hat die Milchindustrie in verschiedenen Ländern, darunter China und den USA, massiv beeinträchtigt. Grund dafür sind gesunkene Milchpreise ab Hof, Arbeitskräftemangel, Störungen und Schwierigkeiten beim Transport der Milch innerhalb der Lieferketten, gestiegene Produktionskosten und fehlendes Betriebskapital. Die COVID-19-Pandemie hatte jedoch auch massive Auswirkungen auf die Art und Weise, wie Verbraucher einkaufen, essen und leben. Lockdowns sowie Restaurantschließungen haben zusätzlich dazu beigetragen, dass mehr Mahlzeiten zu Hause gekocht und gegessen werden, was zu einem deutlichen Wachstum bei Milchprodukten wie Frischmilch und anderen Milchprodukten geführt hat. Die einzelhandelsorientierte Milchindustrie hat von diesen Verbrauchertrends profitiert. Das Unternehmen McKinsey hat im Oktober 2020 die dritte jährliche US-amerikanische Verbraucherumfrage zu Milchprodukten mit mehr als 1.000 Befragten durchgeführt. Darüber hinaus wird davon ausgegangen, dass der globale Schafmilchmarkt mit der Lockerung der Beschränkungen der Bewegungsfreiheit des Personals und der Aufhebung der Lockdown-Maßnahmen in den kommenden Jahren ein deutliches Wachstum verzeichnen wird, da die Menschen sich ihres Nährwerts bewusst sind. Schafmilch enthält fast ein Drittel mehr Energie als Kuh- oder Ziegenmilch (was sie zu einem Favoriten von Hochleistungssportlern macht). Sie enthält außerdem doppelt so viel Protein und viel mehr der richtigen Fette, Vitamine und Mineralien, insbesondere Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium und Zink, während sie weniger Natrium enthält. Darüber hinaus treibt die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln, insbesondere verpackten Lebensmitteln und Getränken, aufgrund des COVID-19-Ausbruchs die Nachfrage der Lebensmittelindustrie nach Schafmilch an. Inmitten der COVID-19-Pandemie konzentrieren sich die Verbraucher darauf, ihre Gesundheit zu erhalten, was den Verkauf von Lebensmitteln wie Schafmilch weltweit wahrscheinlich ankurbeln wird. In der gegenwärtigen Situation ist es wichtig, die Immunität zu stärken, um das neuartige Coronavirus zu bekämpfen, Hygiene aufrechtzuerhalten und alle medizinischen Ratschläge einzuhalten. Darüber hinaus würde die steigende Nachfrage nach lebenswichtigen Lebensmitteln das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben. Die COVID-19-Pandemie hatte in der Anfangsphase leichte Auswirkungen auf den Schafmilchmarkt. Während der zweiten Welle von COVID-19 gewinnt der Markt jedoch Marktanteile, und nach der Pandemie wird für die kommenden Jahre mit einem deutlichen Wachstum gerechnet.
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Schafmilchmarkt:
CAGR (2021 - 2028)4,1 %- Marktgröße 2021
6,13 Milliarden US-Dollar - Marktgröße 2028
8,1 Milliarden US-Dollar
Marktdynamik
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Schlüsselfiguren
- Origin Earth Limited
- Schafmilch-Unternehmen Ltd.
- Samtwolke
- Best Baa Dairy Limited
- OVINO
- Geheime Landfarm
- Fernglen Farm
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Kategorie- Bio und konventionell
Vertriebsweg- Supermärkte und Hypermärkte
- Convenience-Stores
- Online Einzelhandel
- Andere
Erdkunde- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Naher Osten und Afrika
- Süd- und Mittelamerika
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Markteinblicke
Wachsendes Verbraucherbewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Schafmilch
Schafsmilch wird seit Urzeiten verwendet, da sie vom menschlichen Verdauungssystem sehr gut angenommen und verdaulich ist. Verschiedene Schafrassen werden zur Wollgewinnung gezüchtet und anschließend für Fleisch und Milch verwendet. Außerdem gilt sie als gesunde Alternative zu Kuh- und Ziegenmilch. Die Nachfrage nach Schafsmilch und Nebenprodukten ist aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für ihren hohen Nährwert und ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile gestiegen. Sie stärkt das Immunsystem, fördert Entwicklung und Wachstum, verbessert die reproduktive Gesundheit, beugt Krebs vor, hält den Blutdruck und die Herzgesundheit aufrecht, reguliert den Cholesterinspiegel und verbessert die Knochenmineraldichte und das Blutgefäßsystem.
Kategorieeinblicke
Basierend auf den Kategorien ist der globale Schafmilchmarkt in Bio- und konventionelle Schafmilch unterteilt.
Das konventionelle Segment hielt einen größeren Marktanteil.Konventionelle Schafmilch wird von Schafen gewonnen, die mit konventionell angebautem Futter gefüttert werden, d. h. unter Einsatz von Chemikalien. Die Mehrheit der Milchbauern verwendet konventionelle Schafzuchtmethoden, um Milch an die Verbraucher zu liefern, da dies wirtschaftlicher ist. Konventionelle Landwirtschaft gilt aufgrund ihres Preises und ihrer leichten Verfügbarkeit als eine der beliebtesten und bevorzugten landwirtschaftlichen Methoden. All diese Faktoren haben zu einem deutlichen Anstieg der Nachfrage nach konventioneller Schafmilch geführt.
Einblicke in Vertriebskanäle
Basierend auf den Vertriebskanälen ist der globale Schafmilchmarkt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Segment der Convenience Stores hielt den größten Marktanteil. Ein Convenience Store ist ein Einzelhandelsgeschäft, das eine begrenzte Auswahl an verzehrfertigen Produkten, Getränken in Flaschen und aus dem Automaten sowie verschiedene andere Produkte verkauft. Das Personal eines Convenience Stores verfügt über umfassende Produktkenntnisse, sodass Käufer die Produktspezifikationen vor dem Kauf kennen. In den USA sind Convenience Stores normalerweise mit Tankstellen verbunden. Sie befinden sich oft an stark befahrenen Straßen oder an wichtigen Kreuzungen in einer Gemeinde. Die Präsentation von Produkten in Convenience Stores bietet Herstellern und Marken mehrere Vorteile, wie z. B. Wachstumschancen, gezielte Produktplatzierung, große geografische Reichweite, einen perfekten Ort für Produkttests und vieles mehr. Aufgrund all dieser Vorteile verkaufen sogar Schafmilchmarken ihre Produkte über diesen Vertriebskanal. Auch der wachsende Fokus der Verbraucher auf den Kauf von Produkten in der richtigen Qualität, zunehmende Gesundheitsbedenken und ein zunehmender Fokus auf Nährwerte sorgen für eine lukrative Nachfrage nach Schafmilch.
Origin Earth Limited, Sheep Milk Company Ltd., Velvet Cloud, Best Baa Dairy Limited, OVINO, Secret Lands Farm und Fernglen Farm gehören zu den etablierten Akteuren auf dem globalen Schafmilchmarkt. Diese Unternehmen bieten ihre Produkte weltweit an, was ihnen hilft, einen breiteren Kundenstamm zu bedienen. Die wichtigsten Marktteilnehmer konzentrieren sich stark auf die Entwicklung hochwertiger und innovativer Produkte, um die Kundenanforderungen zu erfüllen. In den letzten Jahren haben die auf dem Markt tätigen Unternehmen das enorme Potenzial des Schafmilchmarktes erkannt und verfolgen Strategien wie Fusionen und Übernahmen sowie Produkteinführungen, um das Marktwachstum anzukurbeln.
Bericht-Spotlights
- Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Schafmilchmarkt helfen den Akteuren bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien
- In Industrie- und Entwicklungsländern angewandte Strategien für Unternehmenswachstum
- Quantitative Analyse des globalen Schafmilchmarktes von 2019 bis 2028
- Schätzung der Nachfrage nach Schafmilch in verschiedenen Branchen
- Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis der Wettbewerbssituation auf dem Markt und der Nachfrage nach Schafsmilch
- Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Schafmilchmarktes vorantreiben und bremsen
- Entscheidungsprozess durch das Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Wachstum des globalen Schafmilchmarktes untermauern
- Schafmilchmarktgröße an verschiedenen Knotenpunkten des Marktes
- Detaillierte Übersicht und Segmentierung des globalen Schafmilchmarktes sowie seiner Dynamik in der Branche
- Schafmilchmarktgröße in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen
Umfang des Schafmilchmarktberichts
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2021 | 6,13 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2028 | 8,1 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2021 - 2028) | 4,1 % |
| Historische Daten | 2019-2020 |
| Prognosezeitraum | 2022–2028 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Kategorie
|
| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
|
| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
|
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Der Bericht segmentiert den globalen Schafmilchmarkt wie folgt:
Basierend auf den Kategorien ist der globale Schafmilchmarkt in Bio- und konventionelle Schafmilch unterteilt.
Bezüglich
Vertriebsweg
,
der globale Schafmilchmarkt
wurde segmentiert in
Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere. Geografisch ist der Schafmilchmarkt in fünf Hauptregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika sowie Südamerika.
Firmenprofile
- Origin Earth Limited
- Schafmilch-Unternehmen Ltd.
- Samtwolke
- Best Baa Dairy Limited
- OVINO
- Geheime Landfarm
- Fernglen Farm
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Aerospace Forging Market
- Online Recruitment Market
- Batter and Breader Premixes Market
- Artificial Intelligence in Defense Market
- Fishing Equipment Market
- Machine Condition Monitoring Market
- Nuclear Waste Management System Market
- Hydrocephalus Shunts Market
- Intraoperative Neuromonitoring Market
- Glycomics Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global sheep milk market is a less competitive market since the geographic reach is not wide as player majorly cater to the demand of local retail customers only. So, the number of players is very less and mainly concentrated in certain regions/country only. Thus, competition is less.
The global sheep milk market growth is majorly influenced by determinants such as growing consumer awareness toward health benefits of sheep milk, presence of unorganized market, high demand for substitute products, and increasing preference of sheep milk.
The conventional segment is expected to dominate the market during the forecast period. Conventional sheep milk is obtained from sheep fed with conventionally grown feed i.e., with the application of chemicals. Majority of the dairy farmers use conventional sheep farming practices to deliver milk to consumers as it is more economical. Additionally, majority of the farmers allow their sheep to graze in open grasslands, which are not organically certified lands, resulting in the production of non-organic milk. All these factors have led to a significant rise in demand for conventional sheep milk.
In 2020, Asia-Pacific accounted for the largest share of nearly 35% in the global sheep milk market. Steady growth in the middle-class population coupled with the growth in urbanization in the countries creates lucrative opportunities for the major market players. Due to the ever-increasing disposable income of the middle-income group population, people are willing to pay higher prices for food products—such as sheep milk which is comparatively costlier than cow milk. Factors such as changing consumer preferences for taste, increasing demand for high-protein and high-energy products, growing demand for sheep milk among health-conscious consumers, and the easy availability of various product variants boost the growth of the sheep milk market in Asia-Pacific.
The major players operating in the global sheep milk market are Origin Earth Limited, Sheep Milk Company Ltd., Velvet Cloud, Best Baa Dairy Limited, OVINO, Secret Lands Farm, and Fernglen Farm.
Based on distribution channel, the convenience segment dominated the market in 2020 and is expected to maintain its dominance throughout the forecast period. Displaying products through convenience stores offer several benefits to the manufacturers and any brand, such as provides an opportunity for growth, targeted product placement, wide geographic reach, a perfect place for product testing, and many others. Due to all these benefits, the sheep milk brands prefer selling their products through this sales channel.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Sheep Milk Market
- Origin Earth Limited
- Sheep Milk Company Ltd.
- Velvet Cloud
- Best Baa Dairy Limited
- OVINO
- Secret Lands Farm
- Fernglen Farm
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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