Die Größe des Marktes für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika wird bis 2031 voraussichtlich 5,52 Milliarden US-Dollar erreichen, gegenüber 2,93 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023. Es wird erwartet, dass der Markt im Zeitraum 2023–2031 eine jährliche Wachstumsrate von 8,2 % verzeichnen wird.CAGR of 8.2% during 2023–2031.
Verbraucher suchen im Lebensmittel- und Getränkesektor nach gesünderen Alternativen, wobei die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und -Getränken hoch ist. Dies hat die Hersteller dazu veranlasst, Bio-Pflanzenextrakte als Aromastoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe in ihre Produkte aufzunehmen. Beispielsweise ist Bio-Grüntee-Extrakt, gewonnen aus Camellia sinensis, reich an Antioxidantien. Zur gesundheitsfördernden Wirkung wird es Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln zugesetzt. Dieser Faktor dürfte weiterhin ein zentraler Trend auf dem Markt bleiben.sinensis, is rich in antioxidants. It is added to dietary supplements and functional foods for health-promoting benefits. This factor is likely to remain a key trend in the market.
Marktanalyse für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika
Verbraucher werden sich der Inhaltsstoffe ihrer Lebensmittel und Getränke immer bewusster und suchen nach Produkten, die aus natürlichen und authentischen Zutaten bestehen. Natürliche Extrakte aus Quellen wie Früchten, Kräutern, Gewürzen und Pflanzenstoffen erfüllen die Präferenzen der Verbraucher nach Clean-Label-Produkten. Aufgrund wachsender Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Inhaltsstoffen und möglichen gesundheitlichen Folgen konzentrieren sich Verbraucher auf die in verarbeiteten Lebensmitteln enthaltenen Inhaltsstoffe. Das Bewusstsein der Menschen für die negativen Auswirkungen des Verzehrs von Lebensmitteln und Getränken mit künstlichen Inhaltsstoffen wächst. Mehrere Gesundheitsorganisationen wie die Weltgesundheitsorganisation und UNICEF sowie Verbände für Lebensmittelsicherheit verbieten die Verwendung künstlicher Aromen in Lebensmitteln und Getränken. Verbraucher legen Wert auf einen ganzheitlichen und bewussten Lebensmittelkonsum und bevorzugen Produkte mit ethisch einwandfreien Zutaten. Daher nehmen Verbraucher in ihrer Ernährung Produkte auf, die frei von synthetischen Inhaltsstoffen sind, und sind bereit, für diese Inhaltsstoffe hohe Preise zu zahlen. Die Menschen tendieren immer mehr zu natürlichen Inhaltsstoffen und Zusatzstoffen wie Pflanzenextrakten. Pflanzenextrakte werden in der Lebensmittelindustrie häufig als Antioxidans, antimikrobielles Mittel , Geschmacksstoff und zur Verlängerung der Haltbarkeit verwendet.
Marktübersicht für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika
Pflanzenextrakte sind Substanzen, die aus verschiedenen Teilen oder Quellen einer Pflanze wie Früchten, Blüten, Rinde, Blättern, Stängeln, Schalen, Wurzeln und Samen extrahiert werden. Sie sind in Pulverform, Konzentrat, Destillat, Zubereitung, Tinktur, Aufguss, Paste, Granulat und verschiedenen anderen Formaten erhältlich. Pflanzenextrakte spielen eine wichtige Rolle in der Gesundheitsvorsorge, da sie durch die Stärkung des Immunsystems Neuerkrankungen vorbeugen. Daher wird erwartet, dass das zunehmende Bewusstsein für Gesundheitsvorsorge die Nachfrage nach Pflanzenextrakten im Prognosezeitraum steigern wird.
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Markt für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika: Strategische Einblicke

CAGR (2023 – 2031)8,2 %- Marktgröße 2023
2,93 Milliarden US-Dollar - Marktgröße 2031
5,52 Milliarden US-Dollar

Marktdynamik
- Steigende Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln und Getränken
- Wachsende Anwendungen von Pflanzenextrakten in verschiedenen Branchen
- Der Anstieg an natürlichen und pflanzlichen Anti-Aging- und anderen Kosmetikprodukten dürfte in den kommenden Jahren neue Trends auf dem Markt für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika mit sich bringen.
- Wachsende Verbraucherneigung zu pflanzlichen Produkten
Schlüsselfiguren
- Grupo Natac SLU
- Martin Bauer GmbH & Co KG
- Archer-Daniels-Midland Co
- Kemin Industries In
- Ingredion Inc
- Kerry Group Plc
- International Flavours & Fragrances Inc
- Döhler GmbH
- Symrise AG
Regionaler Überblick

- Süd- und Mittelamerika
Marktsegmentierung
Bilden- Pulver
- Flüssig
- Paste
Quelle- Früchte und Gemüse
- Kräuter und Gewürze
- Blumen
Anwendung- Lebensmittel und Getränke
- Arzneimittel und Nutrazeutika
- Körperpflege
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Markttreiber und Chancen für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika
Steigende Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln und Getränken
In Süd- und Mittelamerika werden Extrakte aus Acai-Beeren, Maqui-Beeren, Camu-Camu, Guarana, Yerba Mate, Soursop und Maca häufig in verschiedenen Anwendungen verwendet, darunter funktionelle Getränke, RTD-Säfte, Marmeladen und Konserven, Smoothies und gefrorene Desserts und Eis, unter anderem. Diese einheimischen Pflanzenextrakte sind für ihre einzigartigen gesundheitlichen Vorteile bekannt und erfreuen sich auf nationalen und internationalen Märkten großer Beliebtheit. Beispielsweise werden Blattextrakte der Yerba-Mate-Pflanze zur Herstellung von Mate-Tee verwendet, der in Süd- und Mittelamerika ein beliebtes Getränk ist. Mate-Tee ist aufgrund seines hohen Koffein- und Phenolgehalts für seine stimulierende Wirkung auf Geist und Körper bekannt. Aufgrund des steigenden Interesses der Verbraucher an funktionellen Lebensmitteln und Getränken mit natürlichen Inhaltsstoffen erfreuen sich Yerba-Mate-Extrakte in der gesamten Region einer erheblichen Nachfrage.
Wachsende Verbraucherneigung zu pflanzlichen Produkten
Süd- und Mittelamerika sind reich an Artenvielfalt und viele Pflanzen sind für ihre medizinische Wirkung bekannt. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach natürlichen Alternativen zu synthetischen Inhaltsstoffen suchen, steigt die Nachfrage nach Produkten auf der Basis von Pflanzenextrakten, die für ihre medizinischen und therapeutischen Eigenschaften bekannt sind. Verbraucher empfinden sie als authentischer und wirksamer als synthetische Alternativen. Zudem wächst das Misstrauen der Verbraucher gegenüber synthetischen Inhaltsstoffen und herkömmlichen Arzneimitteln; Aus diesem Grund bevorzugen sie traditionelle pflanzliche Heilmittel gegenüber Produkten auf der Basis synthetischer Inhaltsstoffe. Pflanzenextrakte werden in der Region seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin eingesetzt, und es besteht ein erneutes Interesse daran, das Potenzial der Entwicklung moderner Kräuterprodukte auszuschöpfen.
Segmentierungsanalyse des Marktberichts für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika
Wichtige Segmente, die zur Ableitung der Marktanalyse für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika beigetragen haben , sind Form, Quelle und Anwendung.
- Basierend auf der Form ist der Markt für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika in Pulver, Flüssigkeit und Paste unterteilt. Das Liquid-Segment hatte im Jahr 2023 den größten Marktanteil.
- Nach Herkunft ist der Markt in Obst und Gemüse, Kräuter und Gewürze, Blumen und andere unterteilt. Das Segment Kräuter und Gewürze hielt im Jahr 2023 den größten Marktanteil.
- Hinsichtlich der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika, Körperpflege und andere kategorisiert. Den größten Anteil hatte im Jahr 2023 das Segment Food & Beverage.
Analyse der Marktanteile von Pflanzenextrakten in Süd- und Mittelamerika nach Ländern
Der geografische Umfang des Marktberichts über Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika ist hauptsächlich in die folgenden Länder unterteilt:Brasilien, Argentinien, Chile, Kolumbien, Peru, Ecuador, Costa Rica und der Rest von Süd- und Mittelamerika.
Brasilien dominierte den Markt im Jahr 2023. Aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für Gesundheitsbedenken verfolgen Verbraucher einen sauberen, natürlichen und nachhaltigen Ansatz. Dieser bemerkenswerte Wandel in der Einstellung der Verbraucher und die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Getränken führen zu einer starken Nachfrage nach Pflanzenextrakten. Brasilianische Pflanzenextrakte wie Jambu, Mate und Guarana erfreuen sich einer hohen Nachfrage in der Hautpflege- , Nahrungsergänzungsmittel- und Pharmaindustrie. Aufgrund der wachsenden Nachfrage bringen die führenden Anbieter zunehmend eine breite Palette von Produkten auf den Markt, die diese Pflanzenextrakte verwenden. Beispielsweise brachte Givaudan 2019 unter der Marke „RitualEssenz“ eine Reihe brasilianischer Pflanzenextrakte auf den Markt, bestehend aus Jambu-, Mate- und Guarana-Extrakten. Solche Innovationen der Hersteller erzeugen eine erhebliche Nachfrage nach Pflanzenextrakten in verschiedenen Endverbrauchsindustrien und treiben den Markt für Pflanzenextrakte im Land voran. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt in Argentinien in den kommenden Jahren die höchste CAGR verzeichnen wird.
Umfang des Marktberichts über Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2023 | 2,93 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2031 | 5,52 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2023–2031) | 8,2 % |
| Historische Daten | 2021-2022 |
| Prognosezeitraum | 2023-2031 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Form
|
| Abgedeckte Regionen und Länder | Süd- und Mittelamerika
|
| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
|
- Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Marktnachrichten und aktuelle Entwicklungen zu Pflanzenextrakten in Süd- und Mittelamerika
Der Markt für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika wird durch die Erfassung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, zu denen wichtige Unternehmenspublikationen, Verbandsdaten und Datenbanken gehören. Nachfolgend sind einige der Entwicklungen auf dem Markt für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika aufgeführt:
- Kemin Food Technologies – EMEA führte OLESSENCE ein, um den Geschmack zu steigern und die Frische in trockenen Backwaren zu bewahren. (Quelle: Kemin Food, Newsletter, Februar 2024)
- Ingredion Inc. unterzeichnete eine strategische Vertriebsvereinbarung mit Batory Foods und erweitert damit seine Vertriebsreichweite. (Quelle: Ingredion Inc, Pressemitteilung, September 2021)
Abdeckung und Ergebnisse des Marktberichts über Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika
Der Bericht „Marktgröße und Prognose für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes in den folgenden Bereichen:
- Größe und Prognose des Marktes für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika auf regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die in den Geltungsbereich fallen
- Das Werk in Süd- und Mittelamerika extrahiert Markttrends sowie Marktdynamiken wie Treiber, Einschränkungen und wichtige Chancen
- Detaillierte PEST/Porter's Five Forces- und SWOT-Analyse
- Marktanalyse für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika, die wichtige Markttrends, globale und regionale Rahmenbedingungen, Hauptakteure, Vorschriften und aktuelle Marktentwicklungen abdeckt
- Branchenlandschafts- und Wettbewerbsanalyse, die Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominente Akteure und aktuelle Entwicklungen auf dem Markt für Pflanzenextrakte in Süd- und Mittelamerika umfasst
- Detaillierte Firmenprofile
- Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
- PEST- und SWOT-Analyse
- Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
- Branchen- und Wettbewerbslandschaft
- Excel-Datensatz
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