Sweeteners Market Key Findings by 2031
Der Süßstoffmarkt wird im Zeitraum 2023–2031 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 3,0 % verzeichnen. Die steigende Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen dürfte ein wichtiger Trend auf dem Markt bleiben.
Süßstoffe Marktanalyse
- Das Wachstum der Fast-Food- und Bäckereibranche wird durch den Lebensstil und die Essgewohnheiten der Kunden vorangetrieben, was zu einem lukrativen Wachstum auf dem Süßstoffmarkt führt. Die zunehmende Vorliebe für Honig und künstliche Süßstoffe führt zu einem wachsenden Gesundheitsbewusstsein und einer Vorliebe für Lebensmittel auf Basis natürlicher Süßstoffe.
- Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Fertiggerichten, der schnelle Lebensstil und das steigende verfügbare Einkommen treiben das Wachstum des Süßstoffmarktes voran. Die Hersteller bieten verschiedene Zuckeralternativen wie Mannitol, Xylitol, Erythritol, Stevia und Honig an, um der wachsenden weltweiten Nachfrage nach Süßstoffen gerecht zu werden.
- Süßstoffe mit gesundheitsfördernder Wirkung, etwa als verdauungsfördernde oder präbiotische Wirkstoffe, erfreuen sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, die Wert auf den Nährwert ihrer Nahrungsmittel und Getränke legen, zunehmender Beliebtheit.
- Süßstoffhersteller legen großen Wert auf die Entwicklung innovativer Rezepturen, die der Textur und dem Geschmack von Zucker möglichst nahe kommen, um Kalorien und Zuckergehalt zu reduzieren.
Süßstoffe Marktübersicht
- Ein Süßstoff ist ein Element, das Nahrungsmitteln oder Getränken zugesetzt wird, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen, entweder weil er eine Zuckerart enthält oder weil er einen süß schmeckenden Zuckerersatz enthält.
- Zur Herstellung von Lebensmitteln und Getränken werden verschiedene natürliche Süßstoffe ohne Zucker und künstliche Süßstoffe verwendet.
- Die Hersteller sind außerdem aktiv dabei, innovative Süßstoffe auf pflanzlicher Basis herzustellen , die den gleichen Geschmack und die gleiche Funktionalität bieten wie herkömmliche Süßstoffe wie Zucker und Maissirup mit hohem Fructosegehalt.
- Diese kontinuierlichen Bemühungen werden von der Anforderung angetrieben, den Ansprüchen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden, die bei ihrer Lebensmittelauswahl nach gesünderen und nachhaltigeren Ersatzprodukten suchen.
Passen Sie die Forschung Ihren Anforderungen an
Wir können die Analyse und den Umfang optimieren und anpassen, die unsere Standardangebote nicht abdecken. Diese Flexibilität hilft Ihnen, genau die Informationen zu erhalten, die Sie für Ihre Geschäftsplanung und Entscheidungsfindung benötigen.
Süßstoffmarkt: Strategische Einblicke
CAGR (2023 - 2031)3 %- Marktgröße 2023
US$ XX Millionen - Marktgröße 2031
US$ XX Millionen
Marktdynamik
- Steigendes Gesundheitsbewusstsein bei Verbrauchern
- Steigende Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen
- Steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Produkten
Schlüsselspieler
- JK Sucralose Inc
- Kraft Heinz Company
- GNC Holdings Inc
- Tate & Lyle
- Cargill Incorporated
- Heartland Lebensmittelprodukte Gruppe
- Sweegen
- Nestlé SA
- Die Coca-Cola Company
- PureCircle Limited
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Typ- Saccharose
- Maissirup mit hohem Fructosegehalt
- Natürliche Süßstoffe
- Künstliche Süßstoffe
- Neuartige Süßstoffe
- Polyole
Vertriebskanal- Direkt
- Indirekt
Bilden- Granuliert
- Pulver
- Flüssig
Anwendung- Bäckerei und Konditorei
- Getränke
- Milchprodukte und Desserts
- Suppen
- Soßen
- Verbände
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Treiber und Chancen auf dem Süßstoffmarkt
Steigendes Gesundheitsbewusstsein bei Verbrauchern
- Der zunehmende Fokus auf das persönliche Wohlbefinden und der Wunsch nach gesünderen Entscheidungen im täglichen Leben treiben die Nachfrage nach alternativen Süßstoffen voran.
- Verbraucher achten zunehmend auf ihre Gesundheit und suchen aufgrund von Bedenken hinsichtlich Fettleibigkeit, Diabetes und anderen Zivilisationskrankheiten nach Alternativen zum herkömmlichen Zucker.
- Um sich für eine gesündere Ernährung zu entscheiden, suchen Menschen aktiv nach kalorienarmen und zuckerfreien Alternativen für ihre Nahrungsmittel und Getränke.
- Dieser Wandel hin zu gesünderen Alternativen hat zur Einführung von Süßstoffen geführt, die Süße ohne die mit dem Zuckerkonsum verbundenen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit bieten.
Steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Produkten
- Die zunehmende Beliebtheit kalorienarmer und zuckerfreier Lebensmittel und Getränke ist ein wichtiger Wachstumsfaktor auf dem Süßstoffmarkt.
- Verbraucher achten zunehmend auf die Menge an Zucker, die sie konsumieren, und suchen aktiv nach Alternativen, die Süße ohne die im herkömmlichen Zucker enthaltenen Kalorien bieten.
- Der Anstieg verschiedener Krankheiten, darunter Fettleibigkeit und Diabetes, hat die Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen weiter angeheizt. Infolgedessen gab es auf dem Markt einen Anstieg an kalorienarmen und zuckerfreien Alternativen, die es den Verbrauchern ermöglichen, den Geschmack von Süßem zu genießen und gleichzeitig ihre Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen.
Süßstoffe Marktbericht Segmentierungsanalyse
Wichtige Segmente, die zur Ableitung der Süßstoffmarktanalyse beigetragen haben, sind Bereitstellungsart und Unternehmensgröße.
- Nach Typ ist der Süßstoffmarkt in Saccharose, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, natürliche Süßstoffe, künstliche Süßstoffe, neuartige Süßstoffe und Polyole unterteilt.
- Basierend auf den Vertriebskanälen wird der Markt in direkte und indirekte Vertriebskanäle unterteilt.
- Basierend auf dem Typ wird der Markt für Darreichungsformen in Granulat, Pulver und Flüssigkeit unterteilt.
- Je nach Anwendung ist der Markt in Back- und Süßwaren, Getränke, Milchprodukte und Desserts, Suppen, Saucen, Dressings und Sonstiges unterteilt.
Süßstoffe Marktanteilsanalyse nach Geografie
- Der Marktbericht für Süßstoffe umfasst eine detaillierte Analyse von fünf großen geografischen Regionen, die die aktuelle und historische Marktgröße sowie Prognosen für die Jahre 2021 bis 2031 umfasst und Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum (APAC), den Nahen Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika abdeckt.
- Jede Region ist weiter in entsprechende Länder unterteilt. Dieser Bericht enthält Analysen und Prognosen für über 18 Länder und deckt die Dynamik des Süßstoffmarktes ab, wie etwa Treiber, Trends und Chancen, die die Märkte auf regionaler Ebene beeinflussen.
- Darüber hinaus umfasst der Bericht eine PEST-Analyse, die die Untersuchung wichtiger Faktoren umfasst, die den Süßstoffmarkt in diesen Regionen beeinflussen.
Umfang des Süßstoffmarktberichts
| Berichtsattribut | Details |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2023 | XX Millionen US-Dollar |
| Marktgröße bis 2031 | XX Millionen US-Dollar |
| Globale CAGR (2023 - 2031) | 3 % |
| Historische Daten | 2021-2022 |
| Prognosezeitraum | 2024–2031 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Typ
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen zum Süßstoffmarkt
Der Süßstoffmarkt wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten aus Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken einschließt. Nachfolgend sind einige der Entwicklungen auf dem Süßstoffmarkt aufgeführt:
- Ingredion Incorporated, ein globaler Anbieter von Spezialzutaten und Innovationsführer bei der Zuckerreduzierung auf pflanzlicher Basis, gab heute die Markteinführung der PURECIRCLE™ Clean Taste Solubility Solution (CTSS) bekannt. Diese bahnbrechende Clean-Label-Stevia- Innovation ist mehr als 100-mal löslicher als Reb M-Stevia und bietet laut einem globalen Verbraucherpanel und umfassenden sensorischen Tests* eine beispiellose Geschmacksleistung im Vergleich zu künstlichen Süßstoffen und anderen Stevia-Zutaten. Der erste Süßstoff natürlichen Ursprungs seiner Art ahmt die sensorische Leistung von Zucker nach, ohne dass im Herstellungsprozess Zusatzstoffe erforderlich sind. CTSS ermöglicht eine 100-prozentige Zuckerreduzierung und eignet sich ideal für den Einsatz in Getränken, Fruchtzubereitungen, Sirups, Flüssigkonzentraten, Riegeln und Saucen. (Quelle: Unternehmenswebsite, Ingredion Incorporated, April 2024).
- Ajinomoto Co., Inc. gab bekannt, dass es am 21. Dezember 2023 (Ortszeit) die Verfahren zum Erwerb aller Anteile von Forge Biologics Holdings, LLC („Forge“) durch seine konsolidierte Tochtergesellschaft Ajinomoto North America Holdings, Inc. abgeschlossen hat, im Einklang mit seiner Pressemitteilung „Ajinomoto Group erwirbt Forge Biologics, einen in den USA ansässigen CDMO für Gentherapie, für ungefähr 82,8 Milliarden JPY“ vom 13. November 2023. (Quelle: Unternehmenswebsite, Ajinomoto Co., Inc., Dezember 2023)
Marktbericht zu Süßstoffen – Umfang und Ergebnisse
Der Bericht „Marktgröße und Prognose für Süßstoffe (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:
- Süßstoffe Marktgröße und Prognose auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Berichts abgedeckt sind
- Süßstoffmarkttrends sowie Marktdynamik wie Treiber, Hemmnisse und wichtige Chancen
- Detaillierte PEST/Porters Five Forces- und SWOT-Analyse
- Marktanalyse für Süßstoffe mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen auf dem Süßstoffmarkt
- Detaillierte Firmenprofile
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global sweeteners market is expected to grow at a CAGR of 3% during the forecast period 2023 - 2031.
Increasing health consciousness is one of the major factors driving the sweeteners market.
Increasing demand for natural sweeteners is anticipated to play a significant role in the global sweeteners market in the coming years.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share an Excel dataset based on the request.
The leading players operating in the sweeteners market are JK Sucralose Inc., Kraft Heinz Company, GNC Holdings Inc., Tate & Lyle, Cargill Incorporated, Heartland Food Products Group, Sweegen, Nestle S.A, The Coca-Cola Company, and PureCircle Limited.
- AJINOMOTO
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill Incorporated
- CELANESE CORPORATION
- COFCO International
- DuPont Nutrition and Health
- Kerry Group PLC
- Tate and Lyle Plc
- Tereos SA
- Wilmar International Limited
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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