Tortilla Market Forecast, Trends, Scope by 2031
Der Tortilla-Markt soll von 33,09 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 45,18 Milliarden US-Dollar im Jahr 2031 wachsen; von 2023 bis 2031 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,0 % erwartet. Die steigende Nachfrage nach Bio- und Clean-Label-Lebensmitteln dürfte auch in den kommenden Jahren ein wichtiger Trend auf dem Tortilla-Markt bleiben.
Tortilla-Marktanalyse
Der zunehmende Konsum gesunder Lebensmittel zur Vorbeugung von Gesundheitsproblemen wie chronischen Lungenerkrankungen, Diabetes, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und dem metabolischen Syndrom steigert die Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln wie Tortillas. Glutenfreie Tortillas werden aus Reismehl, Maismehl oder Tapiokamehl hergestellt. Viele Menschen probieren neue Diäten wie Keto- oder Paleo-Diäten aus. Darüber hinaus ernähren sich Menschen aufgrund ihrer bestehenden Erkrankungen glutenfrei. Darüber hinaus konzentrieren sich die Hersteller auf die Entwicklung und Markteinführung glutenfreier Produkte, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. So stellte Mission Foods im Jahr 2021 sein gesünderes Tortilla-Angebot mit zwei neuen Sorten vor – Mandelmehl-Tortillas und Blumenkohl-Tortillas. Beide sind als glutenfrei und vegan-freundlich zertifiziert. Daher wird erwartet, dass die zunehmende Präferenz für glutenfreie Produkte im Prognosezeitraum eine enorme Chance für den Tortilla-Markt schafft.
Tortilla-Marktübersicht
Tortillas sind runde, dünne Fladenbrote aus Mais, Weizen oder anderen Getreidesorten. Mehrkorn-Tortillas bestehen aus Getreidemischungen wie Mais, Weizen, Reis und Linsen. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach gesundheitlichen Vorteilen bei den Produkten suchen, die sie konsumieren, steigt die Nachfrage nach Mehrkorn-Tortillas, vegetarischen Tortillas und glutenfreien Tortillas. Blauer Mais wird zu einer beliebten Zutat für die Herstellung von Tortillas, da er viel Protein enthält und weniger Stärke als normaler Mais. Außerdem haben Tortillas aus blauem Mais einen niedrigeren glykämischen Index, wodurch der Blutzuckerspiegel nicht plötzlich ansteigt. All diese Faktoren treiben die Nachfrage nach Tortilla-Produkten aus blauem Mais an und treiben das Wachstum des Tortilla-Marktes voran.
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Tortilla-Markt:
CAGR (2023 - 2031)4,0 %- Marktgröße 2023
33,09 Milliarden US-Dollar - Marktgröße 2031
45,18 Milliarden US-Dollar
Marktdynamik
- Steigende Popularität der mexikanischen Küche
- Strategische Initiativen wichtiger Marktteilnehmer
- Wachsender Clean-Label- und Bio-Trend
- Zunehmende Präferenz für glutenfreie Produkte
Schlüsselfiguren
- GRUMA SAB de CV SAB de CV
- PepsiCo Inc Inc
- La Tortilla Factory Inc
- Intersnack Group GmbH & Co KG Group GmbH & Co KG
- Aranda's Tortilla Company Incs Tortilla Company Inc
- Paulig Ltd
- General Mills Inc
- Conagra Brands Inc
- Goya Foods Inc
- Moctezuma Foods SRO
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Quelle- Weizen
- Mais
Produktart- Tortilla-Chips/Tostada-Chips
Kategorie- Organisch
- Konventionell
Vertriebsweg- Supermärkte und Hypermärkte
- Convenience-Stores
- Online Einzelhandel
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Treiber und Chancen auf dem Tortilla-Markt
Strategische Initiativen wichtiger Marktteilnehmer treiben das Marktwachstum voran
Tortilla-Hersteller ergreifen mehrere strategische Initiativen, darunter die Einführung neuer Produkte, die Ausweitung der Produktionskapazität, Fusionen und Übernahmen sowie Kooperationen, um ihre Marktposition zu verbessern und die wachsende Nachfrage von Kunden auf der ganzen Welt zu erfüllen. So brachte Garden Veggie Snacks, die Marke von Hain Celestial, im Januar 2024 die Tortilla-Chips Flavor Burst Nacho Cheese und Zesty Ranch Flavored auf den Markt. Diese Tortilla-Chips sind als glutenfrei zertifiziert und vereinen den Geschmack und die Güte von Gemüse wie Spinat, Rüben, roter Paprika, Karotte und Tomate. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher steigert die Nachfrage nach solchen Tortilla-Produkten mit verschiedenen gesundheitsbezogenen Angaben und veranlasst die Hersteller, Produkte mit innovativen Geschmacksrichtungen auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus brachte Hilo Life, ein Unternehmen des Hive-Beschleunigers von PepsiCo, im März 2021 einen Tortilla-Chip auf Mandelmehlbasis auf den Markt, der sich an keto- und kohlenhydratbewusste Verbraucher richtet. Die Chips werden aus entfettetem Mandelmehl hergestellt, um mehr Protein als herkömmliches Mandelmehl zu liefern, ohne den Fettgehalt zu erhöhen.
Darüber hinaus weiten Tortilla-Hersteller ihre Geschäftspräsenz in verschiedenen Ländern aus. Paulig, eine Muttergesellschaft von Poco Loco und Santa Maria, eröffnete im September 2022 eine neue Tortilla-Fabrik in Belgien, um der wachsenden Nachfrage nach Tex-Mex-Produkten in Europa gerecht zu werden.
Zunehmende Präferenz für glutenfreie Produkte schafft Chancen auf dem Tortilla-Markt im Prognosezeitraum
Die Prävalenz von Zöliakie nimmt in verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt zu. Laut den von Epidemiology, Presentation, and Diagnosis of Celiac Disease im Jahr 2021 veröffentlichten Daten gibt es weltweit Fälle von Zöliakie, entgegen früherer Annahmen, dass sie Menschen in West- und Nordeuropa betrifft. Zöliakie kann bei einigen Patienten Schilddrüsen-/Typ-1-Diabetes verursachen oder die Darmschleimhaut schädigen. Daten von Beyond Celiac zeigen, dass schätzungsweise 1 von 133 Amerikanern (d. h. etwa 1 % der Bevölkerung) an Zöliakie leidet. In den USA deuten aktuelle Screening-Studien auf eine potenziell höhere Prävalenz als 1 % hin. Die glutenfreie Ernährung kann helfen, die Auswirkungen der Zöliakie zu verringern, indem sie die Heilung des Darms fördert. Daher bevorzugen Verbraucher glutenfreie Diäten enorm. Tortilla-Hersteller entwickeln ebenfalls glutenfreie Produkte, um die steigende Nachfrage zu decken. Daher wird erwartet, dass die steigende Präferenz für glutenfreie Produkte im Prognosezeitraum erhebliche Chancen für den Tortilla-Markt schafft.
Tortilla-Marktbericht – Segmentierungsanalyse
Wichtige Segmente, die zur Ableitung der Tortilla-Marktanalyse beigetragen haben, sind Quelle, Produkttyp, Kategorie und Vertriebskanal.
- Der Tortillamarkt ist nach Quelle in Mais, Weizen und andere unterteilt. Das Maissegment hatte im Jahr 2023 den größten Marktanteil.
- Nach Produkttyp ist der Markt in Tortilla-/Tostada-Chips, Taco-Schalen, Tortilla-Wraps und andere unterteilt. Das Segment Tortilla-/Tostada-Chips hatte im Jahr 2023 den größten Marktanteil.
- Basierend auf den Kategorien wird der Tortillamarkt in Bio und konventionell unterteilt. Das Biosegment wird voraussichtlich von 2023 bis 2031 eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen.
- In Bezug auf die Vertriebskanäle ist der Markt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte hielt im Jahr 2023 einen erheblichen Marktanteil.
Tortilla-Marktanteilsanalyse nach Geografie
Der geografische Umfang des Tortilla-Marktberichts ist hauptsächlich in fünf Regionen unterteilt: Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika.
Nordamerika dominierte den Tortilla-Markt im Jahr 2023, während der asiatisch-pazifische Raum von 2023 bis 2031 voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen wird. Australien ist einer der am schnellsten wachsenden Märkte für Tortillas im asiatisch-pazifischen Raum. In dem Land wird die Popularität von Tortillas durch ihre zunehmende Verfügbarkeit in verschiedenen Einzelhandelskanälen beeinflusst, darunter traditionelle Lebensmittelgeschäfte, Hypermärkte, Convenience Stores und der Online-Einzelhandel. Verbraucher suchen nach Bequemlichkeit, und die Hersteller führen ständig neue Produktvarianten, Geschmacksprofile, gesündere Alternativen sowie glutenfreie und pflanzliche Optionen ein, um den unterschiedlichen kulinarischen Bedürfnissen und Vorlieben gerecht zu werden und Verbraucher anzulocken, die schnelle Mahlzeiten oder Snacks suchen. So führte Doritos im Oktober 2023 eine neue Geschmacksrichtung ein: Koriander. Der Koriandergeschmack wird als aromatisch und herrlich seifig beschrieben und bietet ein kräftiges und einzigartiges Geschmackserlebnis. Neben Australien wird auch für den japanischen Tortilla-Markt von 2023 bis 2031 ein deutliches Wachstum erwartet. Die wachsende Beliebtheit von Tortillas in Japan wird auf eine Verschmelzung japanischer und mexikanischer kulinarischer Einflüsse sowie auf innovative Angebote in Convenience Stores zurückgeführt. Die kulinarische Landschaft in Japan erlebt einen faszinierenden Trend, da japanische Verbraucher zunehmend an Fusionsgerichten interessiert sind. Es besteht ein wachsendes Interesse daran, die traditionelle japanische Sushi-Kultur mit lateinamerikanischen Grundnahrungsmitteln, insbesondere der mexikanischen Küche, zu verbinden. Diese kulinarische Fusion wirkte sich positiv auf Japans Tortilla-Industrie aus und führte zu einem deutlichen Umsatzanstieg. Convenience Stores in Japan führen neue Lebensmitteltrends ein, wobei wichtige Ketten wie Seven-Eleven Japan und FamilyMart limitierte Artikel wie Taco-Wraps einführen. Diese kleinen Schritte machen japanische Verbraucher mit der mexikanischen Küche vertraut und tragen zum Trend auf dem japanischen Markt bei.
Umfang des Tortilla-Marktberichts
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2023 | 33,09 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße bis 2031 | 45,18 Milliarden US-Dollar |
| Globale CAGR (2023 - 2031) | 4,0 % |
| Historische Daten | 2021-2022 |
| Prognosezeitraum | 2024–2031 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Quelle
|
| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
|
| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
|
- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen zum Tortilla-Markt
Der Tortilla-Markt wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Eine wichtige aktuelle Entwicklung auf dem Tortilla-Markt wird unten erwähnt:
- Paulig hat das spanische Unternehmen Liven übernommen, um sein Tex-Mex- und Snackgeschäft in Europa anzukurbeln. (Quelle: Unternehmenswebsite, Januar 2022)
Abdeckung und Ergebnisse des Tortilla-Marktberichts
Der Bericht „Tortilla-Marktgröße und -prognose (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:
- Marktgröße und Prognose für Wimpernkleber auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Berichts abgedeckt sind
- Markttrends für Wimpernkleber sowie Marktdynamik wie Treiber, Hemmnisse und wichtige Chancen
- Detaillierte Porter's Five Forces und SWOT-Analyse
- Marktanalyse für Wimpernkleber mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen für den Tortilla-Markt
- Detaillierte Firmenprofile
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The tortilla market size is projected to reach US$ 45.18 billion by 2031.
North America accounted for the largest share of the market in 2023.
The rising popularity of Mexican cuisine and strategic initiatives by key market players are significantly driving the market growth.
Surging demand for organic and clean-label food products is a key trend in the market in the future.
GRUMA SAB de CV, PepsiCo Inc, La Tortilla Factory Inc, Intersnack Group GmbH & Co KG, Aranda’s Tortilla Company Inc, Paulig Ltd, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Goya Foods Inc, Moctezuma Foods SRO, Komali Tortillas GmbH, Greendot Health Foods Pvt. Ltd., Paul’s Organics, Fresca Mexican Foods, Mi Rancho, Joy Food Products, Delibreads Europe S.L., Habanero Foods, Leighton Foods AS, and The Hain Celestial Group Inc are a few of the key players operating in the tortilla market.
The List of Companies - Tortilla Market
- GRUMA SAB de CV
- PepsiCo Inc
- La Tortilla Factory Inc
- Intersnack Group GmbH & Co KG
- Aranda’s Tortilla Company Inc
- Paulig Ltd
- General Mills Inc
- Conagra Brands Inc
- Goya Foods Inc
- The Hain Celestial Group Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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