Vanilla Extract Market Size, Trends & Forecast 2030
Der Markt für Vanilleextrakt soll von 261,11 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 409,93 Millionen US-Dollar im Jahr 2030 wachsen; für den Zeitraum von 2022 bis 2030 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,8 % erwartet.
Markteinblicke und Analystenansichten:
Vanilleextrakt wird hergestellt, indem Vanilleschoten getrocknet und in einer Alkohollösung und Wasser eingeweicht werden. Es gilt als wesentliche Zutat in vielen Desserts, insbesondere in Backwaren wie Kuchen, Keksen, Eiscreme und anderen. Darüber hinaus werden Vanilleextrakte aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften in Kosmetika und Körperpflegeprodukten verwendet. Sie werden auch in Sportformulierungen wie Proteinpulvern verwendet. Diese Faktoren treiben das Wachstum des Vanilleextraktmarktes voran .
Wachstumstreiber und Herausforderungen:
Vanille hat einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma, was sie zu einem beliebten Aromastoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie macht. Vanilleextrakt wird seit vielen Jahren zunehmend als Aromastoff in Kuchen, Muffins, Gebäck, Donuts und anderen Backwaren verwendet. Hersteller verwenden Vanilleextrakte zunehmend in verschiedenen süßen und herzhaften Snacks, da die Verbraucher zunehmend Produkte mit Vanillegeschmack bevorzugen. Die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie und das zunehmende Interesse der Verbraucher an schmackhaften und aromatischen Produkten steigern die Nachfrage nach Vanilleextrakt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Darüber hinaus wird Vanille in der Körperpflege- und Kosmetikindustrie umfassend verwendet. Da Vanille reich an Antioxidantien ist, die freie Radikale neutralisieren und helfen, Hautschäden zu reparieren, wird sie häufig in Kosmetika und Hautpflegeprodukten verwendet. Außerdem wird Vanilleextrakt als Geschmacksmaskierungsmittel in verschiedenen Medikamenten verwendet, um den Nebengeschmack zu maskieren und die Schmackhaftigkeit der Medikamente zu verbessern. Daher fördert die zunehmende Verwendung von Vanilleextrakt in verschiedenen Endverbrauchsindustrien das Wachstum des Vanilleextraktmarktes.
Darüber hinaus erfreuen sich Clean-Label-Produkte zunehmender Beliebtheit, da Verbraucher 100 % natürliche Produkte ohne synthetische Inhaltsstoffe wie Konservierungsmittel, künstliche Farbstoffe, Aromen und andere bevorzugen. Die Nachfrage der Verbraucher und internationale Vorschriften haben verschiedene Anwendungsbranchen dazu veranlasst, nach Wirkstoffen aus natürlichen Quellen zu suchen, um sichere und nachhaltige Produkte herzustellen. Daher erweitern Hersteller von Vanilleextrakten ihr Produktportfolio, um die steigende Nachfrage nach natürlichen und Clean-Label-Inhaltsstoffen zu erfüllen. Diese Faktoren unterstützen das Wachstum des Vanilleextraktmarktes weltweit.
Da die Preise für natürliche Vanille in die Höhe schießen, könnten lokale und kleingewerbliche Endverbrauchsindustrien auf billigere und qualitativ minderwertige synthetische Vanilleextrakte wie Vanillin umsteigen, was das Marktwachstum bremst.
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Markt für Vanilleextrakt:
CAGR (2022 - 2030)5,8 %- Marktgröße 2022
261,11 Millionen US-Dollar - Marktgröße 2030
409,93 Millionen US-Dollar
Marktdynamik
- Breites Anwendungsspektrum von Vanilleextrakt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
- Zunehmende Verwendung von Vanilleextrakt in der Körperpflege
- Hohe Nachfrage nach Bio-Vanilleprodukten
- Steigende Nachfrage nach natürlichen/Clean-Label-Inhaltsstoffen
Schlüsselfiguren
- Eurovanille
- Prova SAS
- Tharakan und Co.
- HE Stringer Flavours Ltd
- Natürliche Vanille Pty Ltd
- Kerry Group Plc
- Archer-Daniels-Midland Co
- Virginia Dare Extract Co Inc
- Lochhead Manufacturing Co
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Bilden- Pulver und Flüssigkeit
Kategorie- Bio und konventionell
Anwendung- Essen & Getränke
Körperpflege und andere)- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Berichtssegmentierung und -umfang:
Der globale Markt für Vanilleextrakt ist nach Form, Kategorie, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Form wird der Markt in Pulver und Flüssigkeit unterteilt. Nach Kategorie wird der Markt in Bio und Konventionell unterteilt. Nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Sonstiges segmentiert. Der Markt für das Segment Lebensmittel und Getränke ist weiter segmentiert in Backwaren und Süßwaren, Milchprodukte und gefrorene Desserts, Getränke, süße und herzhafte Snacks und Sonstiges. Der Markt für Vanilleextrakt ist nach Geografie segmentiert in Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Russland und der Rest von Europa), Asien-Pazifik (Australien, China, Japan, Indien, Südkorea und der Rest von Asien-Pazifik), den Nahen Osten und Afrika (Südafrika, Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate und der Rest von Nahem Osten und Afrika) und Süd- und Mittelamerika (Brasilien, Argentinien und der Rest von Süd- und Mittelamerika).
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Segmentanalyse:
Der Markt für Vanilleextrakt ist nach Form in Pulver und Flüssigkeit unterteilt. Das flüssige Segment hält einen größeren Marktanteil. Vanilleextrakt in flüssiger Form wird als Aromastoff in verschiedenen Getränken wie Wein, Cocktails, heißer Schokolade und Kaffee verwendet. Darüber hinaus wird es häufig in Eiscreme, Smoothies , Desserts und anderen Produkten verwendet. Darüber hinaus wird flüssiger Vanilleextrakt aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften in Hautpflege- und Pharmaprodukten verwendet. Diese Faktoren treiben das Marktwachstum für Vanilleextrakt im flüssigen Segment voran.
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Regionale Analyse:
Der Markt für Vanilleextrakt ist in fünf Schlüsselregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Süd- und Mittelamerika sowie den Nahen Osten und Afrika. Nordamerika dominiert den globalen Markt für Vanilleextrakt. Der Markt in dieser Region wurde im Jahr 2022 auf 83 Millionen US-Dollar geschätzt. Der Markt in Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,4 % verzeichnen. Industrie- und Entwicklungsländer im asiatisch-pazifischen Raum erleben ein Wachstum der Urbanisierung, gepaart mit der wachsenden Mittelschichtbevölkerung, was den Marktteilnehmern zahlreiche Chancen bietet. Verbraucher suchen nach natürlichen Zusatzstoffen in Lebensmitteln und Getränken, was die Nachfrage nach Vanilleextrakt in den Ländern des asiatisch-pazifischen Raums steigert. Aufgrund von Lebensstiländerungen, Urbanisierung und stressigem Leben bevorzugen die Menschen Aromatherapien für ihr körperliches und emotionales Wohlbefinden. Vanilleextrakte werden zunehmend in Ölen verwendet, die in der Aromatherapie eine wichtige Rolle spielen. Diese Faktoren treiben das Wachstum des Marktes für Vanilleextrakt im asiatisch-pazifischen Raum voran.
Nordamerika macht etwa 30 % des Vanilleextrakt-Marktanteils aus. Nordamerika ist eine der bedeutendsten Regionen für den Vanilleextrakt-Markt aufgrund der steigenden Nachfrage in verschiedenen Branchen wie Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika sowie Kosmetik und Körperpflege. In Mexiko geerntete und angebaute Vanille ist als mexikanische Vanille bekannt. Die Nachfrage nach mexikanischer Vanille ist in den nordamerikanischen Ländern hoch, da sie niedrigere Zölle auf aus Nachbarländern importierte Vanille erhalten. Die Nachfrage nach Vanilleextrakt ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hoch, vor allem für Backwaren und Eiscremeherstellung. Der hohe Lebensstandard der Verbraucher in der Region treibt die Nachfrage nach einer Premium-Reihe von Eiscremes mit natürlichen Zutaten an. Vanilleextrakte wirken als natürliches Aromamittel. Aufgrund dieser Faktoren wird erwartet, dass der Vanilleextrakt-Markt im Prognosezeitraum wachsen wird.
Branchenentwicklungen und zukünftige Chancen:
Nachfolgend sind die Initiativen der wichtigsten Akteure auf dem Markt für Vanilleextrakt aufgeführt:
- Im Januar 2021 brachte das US-amerikanische Unternehmen Blue Pacific Flavors einen nachhaltigen Vanilleextrakt auf den Markt – Kilimanjaro Vanilla. Das Unternehmen gibt an, dass das neu eingeführte Produkt die Nachfrage der Verbraucher nach sauberen, natürlichen und nachhaltig produzierten Produkten erfüllen kann.
Auswirkungen der COVID-19-Pandemie:
Die COVID-19-Pandemie hatte negative Auswirkungen auf nahezu alle Branchen in verschiedenen Ländern. Lockdowns, Reisebeschränkungen und Betriebsschließungen in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Süd- und Mittelamerika sowie im Nahen Osten und Afrika behinderten das Wachstum mehrerer Branchen, darunter Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutraceutika, Körperpflege und Tiernahrung. Die Schließung von Produktionseinheiten störte globale Lieferketten, Produktionsaktivitäten, Lieferpläne sowie den Verkauf lebensnotwendiger und nicht lebensnotwendiger Produkte. Verschiedene Unternehmen meldeten Verzögerungen bei Produktlieferungen und einen Einbruch ihrer Produktverkäufe im Jahr 2020, was den Markt für Vanilleextrakt behinderte. Der Mangel an Arbeitskräften und die begrenzte Versorgung mit Rohstoffen führten während der COVID-19-Pandemie auch zu einem Stillstand von Betrieben und Prozessen auf der ganzen Welt. Diese Faktoren wirkten sich während der Pandemie negativ auf das Marktwachstum aus.
Verschiedene Handelsbarrieren, die von Regierungsbehörden verhängt wurden, um die Ausbreitung des neuartigen Coronavirus, das COVID-19 verursacht, zu verhindern, behinderten den Import von Rohstoffen wie Vanilleschoten. Indonesien, Madagaskar, die USA und China gehören zu den wichtigsten Rohstoffproduzenten, was zu einer Abhängigkeit von diesen Ländern in anderen Teilen der Welt führt. Beschränkungen des internationalen Imports und Exports in vielen Ländern unterbrachen die Rohstoffversorgung während der COVID-19-Pandemie.
Im Jahr 2021 nahmen zahlreiche Volkswirtschaften ihren Betrieb wieder auf, da mehrere Regierungen die zuvor verhängten Beschränkungen aufhoben, was sich positiv auf den Weltmarkt auswirkte. Darüber hinaus durften die Hersteller mit voller Kapazität arbeiten, was ihnen half, die Nachfrage- und Angebotslücken zu überwinden.
Wettbewerbslandschaft und Schlüsselunternehmen:
Eurovanille, Prova SAS, Tharakan and Co, HE Stringer Flavours Ltd, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co und Synergy Flavors Inc gehören zu den führenden Akteuren auf dem globalen Markt für Vanilleextrakt. Diese Marktteilnehmer ergreifen strategische Entwicklungsinitiativen, um ihre Geschäfte auszubauen und das Wachstum des Marktes für Vanilleextrakt weiter voranzutreiben.
Umfang des Marktberichts zu Vanilleextrakt
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2022 | 261,11 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße bis 2030 | 409,93 Millionen US-Dollar |
| Globale CAGR (2022 - 2030) | 5,8 % |
| Historische Daten | 2020-2021 |
| Prognosezeitraum | 2023–2030 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Formular
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
|
| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global vanilla extract market are Eurovanille, Prova SAS, Tharakan and Co, HE Stringer Flavors Ltd, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co, Synergy Flavors Inc among few others.
The rising demand for natural and clean-label ingredients is expected to provide lucrative opportunities for the global vanilla extract market during the forecast period.
Based on the application, the food & beverage segment accounted for the largest revenue share as it has been increasingly used as a flavoring agent in cakes, muffins, pastries, doughnuts, and other bakery products for many years. Vanilla-flavored ice creams are one of the majorly consumed frozen desserts across the world.
North America accounted for the largest share of the global vanilla extract market due to its increasing demand among various industries such as food & beverages, pharmaceuticals, cosmetics & personal care, etc.
Wide range of applications of vanilla extract in food & beverage industries and rising adoption of vanilla extract in personal care are some of the key driving factors for the vanilla extract market.
Personal care, food & beverages, pharmaceuticals, aromatherapy, household cleaning products etc. are some of the major application areas of vanilla extract.
The List of Companies - Vanilla Extract Market
- Eurovanille
- Prova SAS
- Tharakan and Co
- HE Stringer Flavours Ltd
- Natural Vanilla Pty Ltd
- Kerry Group Plc
- Archer-Daniels-Midland Co
- Virginia Dare Extract Co Inc
- Lochhead Manufacturing Co
- Synergy Flavors Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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